Право
Загрузить Adobe Flash Player
Навигация
Новые документы

Реклама

Законодательство России

Долой пост президента Беларуси

Ресурсы в тему
ПОИСК ДОКУМЕНТОВ

Постановления Минтруда и соцзащиты Беларуси

Постановления других органов Республики Беларусь

Постановление Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь от 27.01.2004 N 6 "Об утверждении выпуска 64 Единого тарифно-квалификационного справочника работ и профессий рабочих (ЕТКС)"

Текст документа с изменениями и дополнениями по состоянию на 10 июля 2009 года

Архив

< Главная страница

Стр. 1


Страницы: Стр.1 | Стр.2 | Стр.3 |







На основании Положения о Министерстве труда и социальной защиты Республики Беларусь, утвержденного постановлением Совета Министров РБ от 31 октября 2001 г. N 1589, Министерство труда и социальной защиты Республики Беларусь ПОСТАНОВЛЯЕТ:

1. Утвердить выпуск 64 Единого тарифно-квалификационного справочника работ и профессий рабочих (далее - ЕТКС) (разделы "Растениеводство", "Животноводство") (прилагается).

2. Управлению труда и заработной платы и Научно-исследовательскому институту труда Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь внести соответствующие изменения и дополнения в Общегосударственный классификатор Республики Беларусь "Профессии рабочих и должности служащих".

3. Научно-исследовательскому институту труда Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь обеспечить издание выпуска 64 ЕТКС.

4. Управлению государственной экспертизы условий труда и управлению охраны труда Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь в связи с совершенствованием тарифно-квалификационных характеристик отдельных профессий в выпуске ЕТКС, названном в пункте 1 настоящего постановления, привести нормативные правовые акты Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь в соответствие с настоящим постановлением.

5. Настоящее постановление вступает в силу с 1 февраля 2004 г.

6. После вступления в силу настоящего постановления выпуск 70 ЕТКС, утвержденный постановлением Госкомтруда СССР и ВЦСПС от 19 июля 1983 г. N 156/15-28, не применять.



Министр А.П.МОРОВА













ВЫПУСК 64

ЕДИНОГО ТАРИФНО-КВАЛИФИКАЦИОННОГО СПРАВОЧНИКА

РАБОТ И ПРОФЕССИЙ РАБОЧИХ



Растениеводство. Животноводство

Изменения и дополнения:

Постановление Министерства труда и социальной защиты от 17.10.2005 N 136.



РАСТЕНИЕВОДСТВО



ТАРИФНО-КВАЛИФИКАЦИОННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ



§ 1. МАСТЕР-НАЛАДЧИК ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ ОБСЛУЖИВАНИЮ

МАШИННО-ТРАКТОРНОГО ПАРКА



5-й разряд



Характеристика работ. Техническое обслуживание сельскохозяйственных машин, тракторов, комбайнов и другой сельскохозяйственной техники, включающее наладочные, регулировочные, контрольные, обкаточные, моечные, смазочные, крепежные, монтажно-демонтажные работы, а также работы по консервации и расконсервации машин и их составных частей. Наладка, проверка и регулировка узлов и агрегатов средней сложности сельскохозяйственных машин, тракторов и комбайнов в полевых условиях. Вождение тракторов и комбайнов всех марок.

Должен знать: устройство обслуживаемых тракторов, комбайнов, сельскохозяйственных машин; способы наладки и регулирования сельскохозяйственных машин, тракторов, комбайнов; слесарное дело; правила дорожного движения.

Примеры работ.

1. Оценка зазоров в подшипниках коленчатого вала.

2. Определение зазоров сочлененной карданной передачи и зазоров переднего и заднего моста и проведение работ по регулировке.

3. Проверка и регулировка муфты сцепления, натяжных ремней, состояния тормозов, форсунок.

4. Регулирование зазоров подшипника редуктора.



§ 2. МАСТЕР-НАЛАДЧИК ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ ОБСЛУЖИВАНИЮ

МАШИННО-ТРАКТОРНОГО ПАРКА



7-й разряд



Характеристика работ. Выполнение планово-предупредительных работ по поддержанию работоспособности (исправности) тракторов, комбайнов, сельскохозяйственных машин, автомобилей при их использовании и хранении. Диагностирование, наладка, проверка и регулировка всех систем и агрегатов, сложных механизмов и узлов сельскохозяйственных тракторов, комбайнов и других машин. Наладка, регулировка сложных узлов и агрегатов сельскохозяйственных машин, тракторов и комбайнов, оснащенных электронными системами управления, в полевых условиях. Диагностика всех механических, электрических и электронных систем и механизмов сельскохозяйственной техники с помощью передвижных средств технического обслуживания и переносных диагностических комплектов. Выявление неисправностей и выполнение работы по их устранению. Организация технического обслуживания и постановка на зимнее хранение машин и тракторов. Контроль за качеством проведения технического обслуживания.

Должен знать: конструктивные особенности, кинематические, электрические и электронные схемы тракторов, комбайнов и сельскохозяйственных машин; методы оценки технического состояния сельскохозяйственной техники; слесарное дело.

Примеры работ.

1. Диагностика пускового двигателя по компрессии и частоте вращения.

2. Диагностика турбокомпрессора.

3. Диагностика агрегатов системы смазки основного двигателя и устранение неисправностей.

4. Диагностика агрегатов гидросистемы и их регулировка.

5. Диагностика рулевого управления и регулировка зацепления червяк-сектор.

6. Диагностика тормозной системы, регулирование и ремонт.

7. Диагностика, регулировка пневмосистемы.



§ 3. МАШИНИСТ ДРАЖИРОВОЧНЫХ МАШИН



3-й разряд



Характеристика работ. Ведение процесса дражирования и обработки семян бактериальными удобрениями и микроэлементами на дражировочных машинах. Контроль за качеством обработки сырья. Регулирование подачи компонентов в дражировочные машины; участие в ремонте оборудования; техническое обслуживание дражировочной машины.

Должен знать: назначение, устройство и принцип работы обслуживаемого оборудования; способы дражирования и обработки семян бактериальными удобрениями и микроэлементами; правила и методы технического обслуживания дражировочной машины.



§ 4. ОПЕРАТОР ЛИНИИ ЗАМАЧИВАНИЯ СЕМЯН

3-й разряд



Характеристика работ. Ведение процесса замачивания семян зерновых, технических, овощных, бахчевых, кормовых и цветочных культур на механизированных линиях. Контроль и регулирование технологического процесса замачивания семян. Ведение необходимой документации. Устранение неисправностей в работе оборудования. Участие в ремонте, обслуживаемого оборудования.

Должен знать: технологический процесс замачивания семян; назначение, устройство и принцип работы обслуживаемого оборудования; причины возникновения возможных неисправностей в работе оборудования и способы их устранения.



§ 5. ОПЕРАТОР ЛИНИИ ПРОТРАВЛИВАНИЯ СЕМЯН



5-й разряд



Характеристика работ. Ведение процесса протравливания семян зерновых, технических, овощных, бахчевых, кормовых и цветочных культур на механизированных линиях. Обеспечение заданного технологического режима с помощью средств автоматики и контрольно-измерительных приборов. Ведение необходимой документации. Устранение неисправностей в работе оборудования. Участие в ремонте, обслуживаемого оборудования.

Должен знать: технологический процесс протравливания семян; способы протравливания семян; назначение, устройство и принцип работы обслуживаемого оборудования; причины возникновения возможных неисправностей в работе оборудования и способы их устранения.



§ 6. ОПЕРАТОР СУШИЛЬНЫХ УСТАНОВОК



3-й разряд



Характеристика работ. Управление процессом подготовки и сушки различных видов семян и культур в сушильной установке, наблюдение за процессом сушки. Ведение необходимой документации. Выполнение профилактических работ. Ремонт системы подачи топлива, воздуха, загрузочных и разгрузочных устройств и других механизмов.

Должен знать: назначение и устройство различных сушильных установок и специальных машин для сушки семян зерновых, бобовых, масленичных, лубяных, овощных, бахчевых культур, подсолнечника, льна, трав, семян и стеблей древесно-кустарниковых пород и других культур; устройство и принцип работы оборудования и механизмов подачи топлива и воздуха, способы рационального сжигания топлива или использования другого вида энергии; назначение и устройство приборов для контроля степени сушки, правила ухода за обслуживаемым оборудованием и способы устранения неполадок в его работе; причины возникновения возможных неисправностей в работе сушильных установок или отдельных агрегатов по подаче топлива, воздуха, поддержанию нужного режима температуры и уровня влажности.



ПЕРЕЧЕНЬ

наименований профессий рабочих, предусмотренных

настоящим разделом, с указанием их наименований

по действовавшим отраслевым положениям с указанием кода

по Общегосударственному классификатору "Профессии рабочих,

должности служащих и тарифные разряды" (ОКПДТР)



---+-----------------+--------+---------------+-----------+----------------
   ¦                 ¦        ¦ Наименование  ¦           ¦
   ¦  Наименование   ¦        ¦   профессий   ¦           ¦
   ¦    профессий    ¦        ¦  рабочих по   ¦ Код видов ¦  Сокращенное
 N ¦    рабочих,     ¦Диапазон¦ действовавшим ¦производств¦  наименование
п/п¦  помещенных в   ¦разрядов¦  отраслевым   ¦и работ по ¦    раздела
   ¦настоящем разделе¦        ¦ положениям с  ¦  ОКПДТР   ¦
   ¦                 ¦        ¦указанием кода ¦           ¦
   ¦                 ¦        ¦   по ОКПДТР   ¦           ¦
---+-----------------+--------+---------------+-----------+----------------
1.  Мастер-наладчик     5; 7   Мастер-наладчик     74      Растениеводство
    по техническому            по техническому
    обслуживанию               обслуживанию
    машинно-                   машинно-
    тракторного парка          тракторного
                               парка


2.  Машинист             3     Машинист            74            -"-
    дражировочных              дражировочных
    машин                      машин


3.  Оператор линии       3     Оператор линии      74            -"-
    замачивания семян          замачивания
                               семян


4.  Оператор линии       5     Оператор линии      74            -"-
    протравливания             протравливания
    семян                      семян


5.  Оператор             3     Новая профессия      -             -
    сушильных
    установок
---------------------------------------------------------------------------


ПРОФЕССИИ РАБОЧИХ, НЕ ТАРИФИЦИРУЕМЫЕ ПО РАЗРЯДАМ



РАСТЕНИЕВОДСТВО



КВАЛИФИКАЦИОННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ



§ 1. ВИНОГРАДАРЬ



Характеристика работ. Выполнение работ по посадке виноградной лозы, уходу за плодоносящими виноградниками и виноградной школкой. Прививка виноградных саженцев, уход за прививками во время хранения, высадка виноградных прививок в школку, уход за школкой, выкопка саженцев. Способы уборки винограда, сортировки, подготовки к хранению, реализации, переработке.

Должен знать: сорта винограда и особенности их выращивания; подготовку плантации под закладку виноградника, способы посадки виноградных саженцев; уход за плодоносящими и молодыми посадками; способы обрезки виноградных лоз, подвязки их к шпалерам, ремонта виноградников саженцами и зелеными отводками; заготовки лозы для прививок, способы ее хранения, нарезки черенков для прививок, ручной и машинный способы прививки, хранения и уход за прививками; высадку виноградной школки и уход за ней; способы уборки столовых и технических сортов винограда, сортировки и подготовки винограда для хранения, его реализации и переработки.

Требуется среднее специальное (профессиональное) образование.



§ 2. ЛЬНОВОД



Характеристика работ. Выполнение вручную или с помощью простых орудий и приспособлений работ по подготовке семян, внесению удобрений, посеву, уходу за посевами льна, уборке льнопродукции, доработке, хранению и реализации льнотресты, складированию семян, а также работ по обслуживанию льномолотилок, сушилок, сортировок и других механизмов и агрегатов при обмолоте льна, доработке семян и льнотресты.

Должен знать: способы выполнения работ в льноводстве по подготовке почвы, внесению удобрений, подготовке семян, посеву льна, прополке, уходу за посевами, защите растений, уборке, обмолоту, хранению семян, льнотресты; назначение и использование простых орудий труда и методы выполнения работ при обслуживании механизмов и агрегатов, применяемых в льноводстве.



§ 3. ОВОЩЕВОД



Характеристика работ. Выполнение работ в овощеводстве открытого и закрытого грунта по подготовке почвы, семян, удобрений, выращиванию рассады, посеву и посадке овощных культур, уходу за культурами, сбору и хранению продукции, ее реализации, переработке с помощью простых ручных орудий и инструмента, а также средств малой механизации. Технический уход за используемыми средствами малой механизации, выявление и устранение неисправностей в работе оборудования.

Должен знать: агротехнические требования и технологические особенности культур, выращиваемых в открытом и закрытом грунте (парниках, теплицах, комбинатах, других сооружений), виды работ, выполняемые с помощью простых орудий, средств малой механизации по обработке почвы, заготовке и внесению удобрений, очистке семян и подготовке их к посеву, выращиванию рассады, посеву, посадке и подсадке овощных культур; способы ухода за растениями, способы определения сроков сбора продукции; требования, предъявляемые к качеству различных видов овощной продукции, определению ее сортов; способы проведения работ по техническому уходу за используемыми средствами малой механизации, применяемыми в овощеводстве.



§ 4. ПИТОМНИКОВОД



Характеристика работ. Выполнение работ в питомниках по подготовке почвы, посеву, посадке дичков семечковых и косточковых культур. Уход за растениями, подготовка растений к прививке, окулировке, выкопка саженцев, их сортировка, подготовка к реализации. Заготовка материала для прививок, его хранение. Способы зимнего хранения дичков, сеянцев, саженцев. Проверка приживаемости прививок.

Должен знать: особенности выращивания саженцев семечковых и косточковых пород в питомниках; работы по подготовке почвы для посева дичков различных видов садовых культур; способы окулировки и прививки яблонь, груш, виноградной лозы, других садовых культур; правила ухода за прививками; методы зимнего хранения черенков, сеянцев и саженцев; способы обрезки и формирования кроны одно- и двулетних саженцев, укладки саженцев виноградной лозы для фумигации, заготовки материала для прививок яблонь, груш, виноградной лозы, прививок; проверка и подсчет приживаемости осенней и весенней прививок.

Требуется среднее специальное (профессиональное) образование.



§ 5. ПОЛЕВОД



Характеристика работ. Выполнение ручных сельскохозяйственных работ при обработке и подготовке почвы, посеве, посадке культур и уходу за ними. Выполнение ручных работ по борьбе с сорняками и вредителями сельскохозяйственных культур. Применение химических средств защиты растений. Разбрасывание навоза, торфа, рассев минеральных удобрений по полю. Складирование, перенос и разбрасывание удобрений, дробление и просеивание минеральных удобрений, приготовление компостов, внесение торфа и навоза в лунки. Воздушно-тепловой обогрев семян, заправка сеялок и сажалок семенами и минеральными удобрениями. Прополка посевов, сбор и вынос сорняков с полей, сушка сена, соломы, снопов. Подгребание и копнение сена, соломы. Выборка картофеля и других культур из борозд, рядков после распашки. Затаривание, перенос и укладка мешков, ящиков, корзин. Переборка, мойка, сортировка картофеля, корнеплодов после хранения. Участие в работах по очистке, сортировке и доработке семян и зерна.

Должен знать: агротехнические требования, предъявляемые к выращиваемым культурам; способы выполнения ручных работ при обработке и подготовке почвы, внесении удобрений, очистке семян, посеве, посадке, уходе за посевами, защите растений, уборке урожая, доработке, хранении продукции и другие работы в полеводстве; виды работ, выполняемые с применением орудий труда, рабочего скота; способы и сроки уборки урожая, доработки, хранения и реализации продукции; требования, предъявляемые к качеству и сортам продукции.



§ 6. РИСОВОД



Характеристика работ. Выполнение вручную и с помощью различных орудий, агрегатов и механизмов агротехнических работ в рисоводстве: подготовка семян перед посевом, их химическая обработка. Подготовка почвы и рисовых полей перед посевом. Подготовка и внесение удобрений, уход за растениями в период вегетации (подкормка, борьба с сорняками, болезнями и вредителями). Нивелировка чеков. Исполнительная исходная съемка по квадратам. Ремонт гидротехнических сооружений внутрикастовой сети. Залив чеков водой, регулировка слоя воды в чеках, обслуживание гидротехнической системы. Окашивание межчековых валиков, удаление и сжигание сорняков. Предуборочное осушение чеков, обкос риса вручную в углах чеков и у гидротехнических сооружений. Подготовка полей к уборке. Ворошение скошенных валков. Уборка больших комьев почвы и отдельных не срезанных стеблей с поля. Погрузка, транспортировка удобрений, зерна риса и других грузов. Очистка, сортировка, доработка семян и зерна риса. Проведение технического обслуживания и ремонта, используемых орудий труда, агрегатов и механизмов.

Должен знать: агротехнические требования, предъявляемые к выращиванию риса; способы выполнения ручных работ при подготовке семян и почвы к посеву, внесению удобрений перед посевом и во время вегетации растений; правила по уходу за растениями (прополка с применением химикатов, подкормка удобрениями, опыливание и опрыскивание ядохимикатами от болезней и вредителей), нивелировке чеков, съемке по квадратам; способы ухода за гидротехнической системой и ее ремонта; способы подготовки рисовых полей к уборке; способы проведения технического обслуживания и ремонта, используемых орудий труда, механизмов и агрегатов.



§ 7. САДОВОД



Характеристика работ. Выполнение ручных работ по уходу за молодыми посадками, плодовыми деревьями и кустарниками, борьбе с вредителями и болезнями деревьев, обрезке и формированию кроны молодых и плодоносящих деревьев, прививке и окулировке дичков, уборке, сортировке и подготовке к хранению и реализации плодов.

Должен знать: особенности выращивания деревьев и кустарниковых пород; виды удобрений и способы их внесения в плодоносящих садах и ягодниках; способы выкопки саженцев плодовых деревьев и кустарников, подготовки их к посадке и посадка; способы прививки и окулировки плодовых деревьев; способы ухода за деревьями и кустарниками в плодоносящем саду; правила формирования кроны молодых и плодоносящих деревьев; меры борьбы с вредителями и болезнями плодовых деревьев и кустарников, способы лечения; сорта плодовых деревьев, сроки созревания, сбора плодов, сортировку их по качеству для хранения, переработки; методы подготовки плодовых деревьев и кустарников к зимовке, способы их предохранения от морозов и вредителей.



§ 8. СВЕКЛОВОД



Характеристика работ. Выполнение работ по подготовке почвы, семян, заготовке и применению удобрений, посеву, уходу за посевами свеклы, борьбе с сорняками и вредителями, уборке свеклы, доработке, буртованию, хранению, подготовке свеклы к реализации и других работ, связанных с использованием ручных орудий труда, а также средств малой механизации. Технический уход за используемыми средствами малой механизации.

Должен знать: агротехнические требования, предъявляемые к выращиванию свеклы, виды работ в свекловодстве, выполняемые с помощью средств малой механизации; средства защиты растений от вредителей и борьбы с сорняками; сроки уборки свеклы, способы ее доработки, буртования и другие способы хранения свеклы, подготовки ее к реализации; способы проведения работ по техническому уходу за используемыми средствами малой механизации.



§ 9. СЕМЕНОВОД



Характеристика работ. Выполнение работ по подготовке почвы, внесению удобрений, посеву, посадке и уходу за семенными культурами, определению сроков созревания семян, уборке семенных культур, определению качества семян, подготовке их к хранению и реализации с помощью ручных орудий и инструмента, а также средств малой механизации; технический уход за используемыми машинами, механизмами и агрегатами, выявление и устранение их неисправностей.

Должен знать: агротехнические требования и особенности выращивания семенных культур; виды работ по выращиванию семенных культур, выполняемых с помощью ручных орудий и инструмента, а также с помощью средств малой механизации по обработке почвы, внесению удобрений, подготовке семян к посеву и семенников к высадке, прополке растений, борьбе с сорняками, вредителями, болезнями культур; способы сбора семян при выборочной и сплошной уборке семенников, очистки, сортировки, подготовки семян к хранению и реализации; требования, предъявляемые к качеству семян выращиваемых культур; способы проведения работ по техническому уходу за средствами малой механизации, используемыми в семеноводстве.



§ 10. ТАБАКОВОД



Характеристика работ. Выполнение работ с применением простых орудий, машин и агрегатов в табаководстве по обработке почвы, внесению удобрений, очистке семян табака, их подготовке к посеву. Проведение посева, выращивание рассады, посадка, уход за растениями, прополка, защита от сорняков и болезней, уборка, доработка, сортировка продукции и ее реализация.

Должен знать: агротехнику выращивания различных сортов табака и махорки; виды работ в табаководстве, связанные с обслуживанием механизмов и агрегатов по обработке почвы, внесению удобрений, очистке семян табака, подготовке их к посеву, выращиванию рассады табака различных сортов и махорки, посадке рассады табака и махорки, уходу за растениями, прополке, защите от сорняков и болезней; способы уборки, доработки продукции, подготовки к реализации.



§ 11. ТРАКТОРИСТ-МАШИНИСТ

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА



Характеристика работ. Управление тракторами в агрегате с прицепными и навесными машинами и орудиями, бульдозерами, погрузчиками, комбайнами и другими самоходными машинами: при выполнении полевых сельскохозяйственных работ (пахота, посев и посадка различных сельскохозяйственных и лесных культур, культивация, боронование, прикатывание почвы, внесение органических и минеральных удобрений, ворошение, сгребание травы, сена, соломы, уборка зерновых и других сельскохозяйственных культур); при проведении работ в животноводстве (доставка и раздача кормов, вывоз навоза из помещения); при выполнении стационарных работ (очистка, сушка, сортировка семян, трамбование силоса, сенажа, обслуживание соломосилосорезок); при выполнении всех видов транспортных и погрузо-разгрузочных работ; при выполнении других сельскохозяйственных работ в растениеводстве, животноводстве, кормопроизводстве, защищенном грунте, по уходу за многолетними насаждениями, агро- и гидромелиорации и лесном хозяйстве в соответствии с агротехническими и технологическими требованиями, предъявляемыми к ним; при выполнении дорожно-строительных работ. Комплектование машинно-тракторных агрегатов, регулирование механизмов тракторов, навесных и прицепных орудий, самоходных и других машин. Проведение технического обслуживания и текущего ремонта тракторов и сельскохозяйственных машин, подготовка и установка их на хранение; выявление простейших неисправностей и участие во всех видах ремонта обслуживаемых тракторов и сельскохозяйственных машин.

Должен знать: устройство, принцип работы, эксплуатационные регулировки тракторов и агрегатируемых с ними сельскохозяйственных машин и орудий, комбайнов и других самоходных машин; агротехнические и технологические требования, предъявляемые к проведению сельскохозяйственных работ; правила выполнения технического обслуживания и текущего ремонта; правила комплектования прицепных и навесных агрегатов и их транспортировки; правила дорожного движения; виды основных неисправностей машин и агрегатов, способы их обнаружения и устранения; способы регулирования механизмов и узлов тракторов и сельскохозяйственных машин.

Примечания:

1. Тракторист-машинист сельскохозяйственного производства должен иметь удостоверение тракториста-машиниста на права управления транспортными средствами категорий "А", "Б", "В", "Г", "Д", "Е" (одно удостоверение, подтверждающее право на управление всеми или отдельными категориями транспортных средств).

2. Транспортные средства в зависимости от их типов, назначения и особенностей подразделяются на следующие категории:

"А" - колесные трактора класса до 14 килоньютонов (1,4 тонно-силы);

"Б" - колесные трактора класса свыше 14 килоньютонов (свыше 1,4 тонно-силы);

"В" - гусеничные трактора всех типов;

"Г" - самоходные машины с механической трансмиссией;

"Д" - самоходные машины с гидростатической трансмиссией;

"Е" - самоходные мелиоративные и дорожно-строительные машины, включая экскаваторы на пневматическом ходу с ковшом вместимостью до одного кубического метра и специализированные погрузчики и бульдозеры.

3. Категория транспортных средств "Б" является высшей по отношению к категориям "А" и "В", категория "Д" - высшей по отношению к категории "Г".

4. Трактористам-машинистам транспортных средств категорий "А", "Б", "В" разрешается управлять ими также, если на эти транспортные средства временно или постоянно смонтировано дополнительное оборудование (бульдозерное, погрузочное, монтажная вышка, щетка).



§ 12. ХМЕЛЕВОД



Характеристика работ. Выполнение работ по обработке почвы, посадке хмеля, уходу за растениями, обслуживанию машин, применяемых в хмелеводстве. Проведение ручных работ по пасынкованию, подвязыванию побегов к шпалерам, сбору шишек хмеля, уборке стеблей, проволоки; сушка, прессование, упаковка хмеля.

Должен знать: агротехнику выращивания хмеля; виды работ по посадке хмеля, обработке почвы в междурядьях хмельника, подвязыванию побегов к шпалерам, правке верхушек хмеля, открытию главных корневищ, пасынкованию (удалению лишних побегов) хмеля; способы обрывки и сортировки шишек хмеля; работы по уборке стеблей хмеля, сматыванию подвесной проволоки; способы сортировки, прессования и упаковки хмеля.



§ 13. ЧАЕВОД



Характеристика работ. Выполнение работ по посеву семян, выращиванию саженцев чая. Подготовка плантации к посадке саженцев, уход за посадками чайных кустов, их подрезка и фумигация. Сбор чайного листа, сортировка и подготовка чайного листа для реализации.

Должен знать: основы выращивания чайного куста; способы подготовки почвы, посева семян, посадки и выращивания саженцев чайных кустов; виды работ по уходу за чайными кустами, по установке шпалер; способы формирования и подрезки трех-четырех кустов чая; способы проведения полутяжелой и тяжелой подрезки чайных кустов в шпалерах; сроки и способы сбора чайного листа, фумигации чайных кустов, ремонта чайных плантаций (подсев семян, подсадка саженцев со всеми видами работ).



§ 14. ЭФИРОМАСЛИЧНИК



Характеристика работ. Выполнение комплекса работ по выращиванию эфиромасличных и лекарственных культур (мята перечная, лаванда, шалфей, роза, кориандр, тмин, фенхель, герань и др.): подготовка почвы, семян и посадочного материала перед посевом или посадкой. Подготовка и внесение удобрений перед посевом или посадкой, а также во время вегетации растений. Посев семян и посадка (высадка) саженцев и другого посадочного материала. Уход за растениями во время вегетации (прополка, рыхление, окучивание, обрезка, формирование кустов, борьба с вредителями и болезнями и др.). Уборка, сортировка, доработка и подготовка продукции к хранению или реализации. Отбор высококачественных растений, семян и посадочного материала для селекционного размножения. Технический уход за используемыми орудиями труда, средствами малой механизации.

Должен знать: комплекс агротехнических работ по выращиванию эфиромасличных и лекарственных культур: подготовка почвы, удобрений, семян, посадочного материала и плантаций перед посевом или посадкой; посев семян и посадочного материала; уход за растениями во время вегетации (прополка, рыхление, окучивание, подкормка, борьба с вредителями и болезнями, обрезка, формирование кустов и др.); способы уборки, сортировки, доработки, подготовки готовой продукции к хранению или реализации; правила отбора высокопродуктивных растений, семян, саженцев и другого посадочного материала для размножения и селекционной работы; методы технического ухода за используемыми средствами малой механизации.



ПЕРЕЧЕНЬ

наименований профессий рабочих, предусмотренных настоящим

приложением, с указанием их наименований по действовавшим

отраслевым положениям с указанием кода по

Общегосударственному классификатору "Профессии рабочих,

должности служащих и тарифные разряды" (ОКПДТР)



---+---------------------+---------------------+-----------+---------------
   ¦                     ¦    Наименование     ¦           ¦
   ¦    Наименование     ¦профессий рабочих по ¦ Код видов ¦  Сокращенное
 N ¦ профессий рабочих,  ¦    действовавшим    ¦производств¦ наименование
п/п¦    помещенных в     ¦отраслевым положениям¦и работ по ¦    раздела
   ¦настоящем приложении ¦ с указанием кода по ¦  ОКПДТР   ¦
   ¦                     ¦       ОКПДТР        ¦           ¦
---+---------------------+---------------------+-----------+---------------
1.  Виноградарь           Виноградарь               74      Растениеводство


2.  Льновод               Новая профессия            -             -


3.  Овощевод              Овощевод                  74      Растениеводство


4.  Питомниковод          Новая профессия            -             -


5.  Полевод               Новая профессия            -             -


6.  Рисовод               Рисовод                   74      Растениеводство


7.  Садовод               Садовод                   74            -"-


8.  Свекловод             Новая профессия            -             -


9.  Семеновод             Новая профессия            -             -


10. Табаковод             Табаковод                 74      Растениеводство


11. Тракторист-машинист   Тракторист-машинист       76            -"-
    сельскохозяйственного сельскохозяйственного
    производства          производства


12. Хмелевод              Хмелевод                  74            -"-


13. Чаевод                Чаевод                    74            -"-


14. Эфиромасличник        Эфиромасличник            74            -"-
---------------------------------------------------------------------------


ЖИВОТНОВОДСТВО



ТАРИФНО-КВАЛИФИКАЦИОННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ



§ 1. ДОЯР



4-й разряд



Характеристика работ. Ручное доение коров с продуктивностью в среднем по группе на одну фуражную корову до 3 тыс. кг молока в год. Ручное доение кобыл, овец и коз. Массаж, подмывание вымени и другие операции по воздействию на скорость, полноту молокоотдачи и чистоту молока. Проведение ветеринарно-санитарных работ по уходу за выменем. Первичная обработка молока. Подготовка и раздача кормов. Чистка животных, стойл и кормушек. Мойка и чистка молочной посуды. Выполнение мероприятий по улучшению содержания животных, кормлению сбалансированными по питательным веществам кормами в целях повышения молочной продуктивности животных, получения молока высокого качества и увеличения выхода телят. Выявление животных в охоте и подготовка их к искусственному осеменению или случке. Перевод глубокостельных коров и нетелей в определенные сроки в родильное отделение. Оказание помощи ветеринарным специалистам в проведении профилактических мероприятий, лечении и искусственном осеменении животных. Проведение совместно с ветеринарными специалистами профилактических мероприятий по предупреждению заболеваний животных.

Должен знать: правила доения, кормления, поения и содержания животных; методы повышения молочной продуктивности животных; комплекс мер, обеспечивающих получение чистого молока; признаки охоты у животных; рационы, нормы кормления и порядок скармливания кормов; нормы потребности коров в белках, витаминах и минеральных веществах; правила ухода за выменем и наиболее часто встречающиеся заболевания вымени; признаки бруцеллеза, ящура и других заболеваний; признаки стельности и приближения родов у животных; сроки и методы запуска животных и подготовки их к отелу, выжеребке, окоту; правила оказания первой ветеринарной помощи заболевшим животным; сведения о некоторых лекарственных и дезинфицирующих средствах и правила подготовки маток для осеменения; перечень и величины затрат, из которых слагается себестоимость молока, методы их снижения; правила первичной обработки молока.

При ручном доении коров с продуктивностью в среднем по группе на одну фуражную корову от 3 до 4 тыс. кг молока в год и в изоляторе - 5-й разряд



§ 2. ДОЯР



6-й разряд



Характеристика работ. Ручное доение коров с продуктивностью в среднем по группе на одну фуражную корову свыше 4 тыс. кг молока в год. Ручное доение коров в родильном отделении. Кормление и выполнение всех видов работ по уходу за животными. Массаж вымени. Раздой первотелок. Применение методов раздоя коров и первотелок, позволяющих повысить их молочную продуктивность. Проведение ветеринарной обработки новорожденных телят. Оказание помощи животным при отелах. Выполнение работ по обеспечению чистоты в родильном отделении.

Должен знать: основы анатомии и физиологии животных; строение вымени; физиологию молокообразования и молокоотдачи; признаки приближения родов и правила приема новорожденных телят и их ветеринарной обработки; правила кормления, ухода за скотом в первый период после отела; методы раздоя коров и первотелок, повышения их молочной продуктивности.



§ 3. ЖИВОТНОВОД



3-й разряд



Характеристика работ. Выполнение вспомогательных работ по уходу за коровами и кобылами на доильных площадках. Подгон животных к месту доения. Выгон и загон животных на прогулку и на пастбище. Механизированная или ручная мойка молочных фляг и других емкостей, уборка и дезинфекция помещений, стирка халатов и мешкотары. Соблюдение зоогигиенических норм содержания животных на фермах. Участие в проведении мероприятий по повышению молочной продуктивности скота и профилактических мероприятий по предупреждению заболеваний животных. Прием, взвешивание и перегон скота. Выявление охоты у животных и отделение их для осеменения, наблюдение за скотом, прием отелов и другие виды работ во время рабочей смены.

Должен знать: основные требования зоогигиены и ветеринарии; способы дезинфекции и приготовления растворов; правила проведения профилактических мероприятий по предупреждению заболеваний животных; способы выявления охоты у животных.



§ 4. ЖИВОТНОВОД



4-й разряд



Характеристика работ. Выполнение ручных и частично механизированных работ по уходу за откормочным и нагульным поголовьем крупного рогатого скота при привязном и беспривязном содержании, обслуживание скота при беспривязном содержании. Ведение интенсивного откорма животных, выращивание молодняка высоких весовых кондиций. Кормление, поение, пастьба животных. Удаление навоза и смена подстилки. Уборка помещения, чистка животных, стойл и проходов. Доставка, подготовка и раздача кормов. Перестановка кормовых решеток. Подбор кормовых остатков и оправка скирд, буртов. Участие в проведении профилактических и лечебных мероприятий по предупреждению заболеваний и падежа животных. Взвешивание снятых с откорма животных, погрузка и отправка их на мясокомбинат.

Должен знать: правила ухода за скотом; виды наиболее распространенных болезней и основные приемы оказания первой ветеринарной помощи заболевшим животным; способы и правила пастьбы животных; порядок и нормы скармливания кормов; правила использования пастбищ; виды и свойства основных кормов, их кормовую ценность; нормы потребности животных в белке, витаминах и минеральных веществах; способы подготовки кормов к скармливанию; методы интенсивного откорма животных и выращивания молодняка высоких весовых кондиций.



§ 5. ЖИВОТНОВОД



5-й разряд



Характеристика работ. Выполнение ручных и частично механизированных работ по уходу за дойным стадом, маточным стадом в специализированном мясном скотоводстве, за коровами-кормилицами с телятами, телятами профилакторного и молочного периода в возрасте 4 - 6 месяцев и ремонтным молодняком крупного рогатого скота. Выполнение мероприятий по повышению молочной продуктивности коров, увеличению выхода телят и улучшению их сохранности, кормлению скота сбалансированными по питательным веществам кормами. Кормление, поение, пастьба и чистка животных. Оказание помощи при лечении и ветеринарной обработке животных. Наблюдение за стельными коровами. Прием телят при отелах и оказание первой помощи животным при доении во время отела коров. Выявление охоты, привод коров для осеменения и проведения их случки. Проведение моционов и прогулок животных.

Должен знать: технологию и прогрессивные методы содержания дойного стада, коров с телятами на подсосе в мясном скотоводстве и телят в зимнее и летнее время; методы повышения продуктивности обслуживаемого поголовья скота; методы получения молока высокого качества; сроки половой зрелости телок; признаки появления охоты у коров, телок; сроки случки и искусственного осеменения; правила ухода за стельными коровами и нетелями; правила приема отелов; особенности содержания и выращивания молодняка в помещениях разных типов; профилактические меры по предупреждению заболеваний животных; основные требования зоотехники при комплектовании телят в группы; правила применения антибиотиков и микроэлементов; устройство и правила эксплуатации обслуживаемых механизмов и оборудования.



§ 6. ЖИВОТНОВОД



6-й разряд



Характеристика работ. Выполнение ручных и частично механизированных работ по уходу за быками-производителями; коровами-донорами в пунктах по трансплантации эмбрионов. Кормление, поение, пастьба и чистка животных. Массаж вымени. Проведение мероприятий по улучшению содержания и кормления животных, профилактических мероприятий по предупреждению их заболеваний. Участие в ветобработках. Привязывание и отвязывание животных для прогулки и случки. При взятии семени от быков-производителей оказание помощи операторам по искусственному осеменению животных и птицы.

Должен знать: основы анатомии и физиологии, технологию содержания животных; технологию, нормы и порядок их кормления; признаки появления половой зрелости; правила создания условий, способствующих получению качественного семени.



§ 7. ЖИВОТНОВОД ПО УХОДУ ЗА РАБОЧИМИ ЖИВОТНЫМИ



4-й разряд



Характеристика работ. Кормление, поение, пастьба и подкормка рабочих волов, верблюдов, мулов, ослов и их молодняка. Приучение молодняка рабочих животных к работе. Смена подстилки, чистка животных, площадок для их загона и другие аналогичные работы. Участие в зооветеринарных мероприятиях. Приготовление шубата, чала и других видов молочнокислой продукции из верблюжьего молока. Подготовка верблюдов к стрижке: подгон, фиксация положения и повоя животного, связывание ног.

Должен знать: зоотехнические и ветеринарные правила ухода за рабочими животными; нормы и порядок кормления; правила пользования транспортной упряжью; технологию приготовления шубата, чала и других видов молочнокислой продукции из верблюжьего молока.



§ 8. ЖИВОТНОВОД ПО УХОДУ ЗА РАБОЧИМИ ЖИВОТНЫМИ



5-й разряд



Характеристика работ. Кормление, поение, уход, пастьба и наблюдение за подсосными матками-верблюдицами и верблюжатами, верблюдами и молодняком на пользовательных и племенных фермах. Оказание помощи маткам-верблюдицам при родах. Прием новорожденных верблюжат и их профилактическая обработка. Приучение верблюжат к сосанию материнского молока, минеральной подкормке и пастьбе. Профилактическая обработка вымени маток. Сдаивание лишнего молока. Ручное и механизированное доение верблюдиц. Чистка и уборка бутятников. Ручная и механизированная стрижка верблюдов. Сбор линьки, наблюдение за общим физиологическим состоянием животных. Обращение к ветеринарному специалисту при заболевании животных и оказание помощи в лечении. Обработка верблюдов в дезинфекционных камерах.

Должен знать: зоотехнические и ветеринарные правила ухода, кормления, поения и особенности содержания маток-верблюдиц до и после родов; нормы кормления, потребности животных в белке, витаминах и минеральных веществах; правила оказания помощи при родах и заболеваниях животных, ухода за новорожденными верблюжатами; правила доения; устройство и правила эксплуатации доильных аппаратов; устройство применяемых стригальных машин; правила обработки животных в дезинфекционных камерах.



§ 9. ЖОКЕЙ



5-й разряд



Характеристика работ. Выездка лошадей верхом под руководством жокея более высокой квалификации. Обучение лошадей управлению поводом и шенкелями при работе по кругу и в движении по пересеченной местности. Участие в испытаниях лошадей. Контроль работы коневодов по уходу, содержанию тренируемых лошадей. Технический уход за упряжью и подготовка ее к работе. Массаж, втирание мази, накладывание компресса и другие виды работ по уходу за мускулатурой и сухожильно-связочным аппаратом лошадей. Приготовление кормов и подкормок по специальным рецептам по указанию ветеринарного врача и зоотехника. Ведение документации по учету работы обслуживающего персонала, проведения ковочных работ и использованию фуража.

Должен знать: основы анатомии, физиологии и зоогигиены; правила кормления, содержания лошадей и ухода за ними в условиях тренинга; правила оказания первой ветеринарной помощи; правила обращения с инвентарем и специальным снаряжением, применяемым при тренировке и испытаниях лошадей; правила, инструкции, наставления по тренировке и испытаниям лошадей; основные способы измерения температуры тела, частоты дыхания, пульса и физиологического состояния; приемы ухода за мускулатурой тренируемой лошади; правила выездки лошадей.



§ 10. ЖОКЕЙ



6-й разряд



Характеристика работ. Выездка лошадей верхом. Непосредственное участие в тренировке и испытаниях молодняка. Подготовка лошадей к испытаниям и соревнованиям под руководством тренера. Организация и проведение соревнований, испытаний и выводок лошадей. Подготовка лошадей и показ их на аукционе. Организация выводок лошадей для ветобработки, бонитировки, оценки при продаже. Наблюдение за исправностью конюшенного, тренировочного инвентаря, санитарным состоянием закрепленных помещений и территорий. Проведение контрольных работ по результатам тренировок. Контроль за кормлением, уходом, содержанием и ковкой лошадей.

Должен знать: правила ковки, тренировки лошадей и их испытаний; параметры режима и дозировки нагрузок; правила подготовки, организации и проведения заводских испытаний, соревнований и выводок лошадей.



§ 11. ЗВЕРОВОД



5-й разряд



Характеристика работ. Уход за зверями на пользовательных фермах. Кормление, поение зверей. Уборка, чистка, мойка и дезинфекция помещений, клеток, домиков, оборудования и инвентаря, смена подстилки. Выполнение мероприятий по улучшению содержания зверей, кормлению сбалансированными по качеству кормами в целях улучшения качества шкурок. Наблюдение за состоянием здоровья зверей и оказание первой помощи, заболевшим животным. Подсадка самок к самцам и другие виды работ по проведению гона. Оказание помощи самкам при щенении. Отсадка молодняка от самок, взвешивание, клеймение щенков и уход за ними. Участие в зооветеринарных мероприятиях.

Должен знать: правила содержания, кормления зверей и ухода за ними; признаки качества кормления; нормы кормления и потребности обслуживаемых зверей в питательных веществах; индивидуальные особенности зверей обслуживаемого отделения; производственные циклы на ферме; технику подготовки и проведения гона; особенности содержания, кормления и ухода за самками и самцами основного стада; правила создания условий для получения и сохранения приплода; особенности содержания и кормления молодняка.



§ 12. ЗВЕРОВОД



6-й разряд



Характеристика работ. Уход за зверями на племенных фермах. Выполнение мероприятий по улучшению племенных качеств зверей и увеличению выхода приплода. Участие в отборе зверей на племя, бонитировке поголовья, отборе зверей и подборе пар, проведении записей в документации по племенному делу. Определение зрелости меха для выборочного убоя. Комплектование ядра (селекционной группы) и групп для продажи в другие хозяйства.

Должен знать: анатомо-физиологические и биологические особенности пушных зверей, разводимых в неволе; системы содержания и кормления зверей на племенных фермах в различные периоды года; технику разведения зверей в неволе; технику отбора и подбора племенных зверей; болезни зверей, способы их предупреждения и меры борьбы с ними; основные приемы оказания помощи заболевшему зверю; признаки товарного качества шкурок зверей; дефекты шкурок, причины их возникновения и меры предупреждения; особенности выращивания племенного молодняка.



§ 13. КОНЕВОД



3-й разряд



Характеристика работ. Выполнение работ по уходу за лошадьми в ночное время. Кормление и поение лошадей. Оказание первой помощи кобылам при выжеребке. Проведение профилактических мероприятий по предупреждению заболевания лошадей. Соблюдение установленного порядка на конюшнях и конедворах в ночное время.

Должен знать: основные требования зоогигиены и ветеринарии; способы поения и кормления лошадей; правила проведения профилактических мероприятий по предупреждению заболеваний животных; правила выявления охоты у кобыл и проведения случки.



§ 14. КОНЕВОД



4-й разряд



Характеристика работ. Выполнение работ по уходу за рабочими лошадьми и волами, лошадьми на откорме, дойными кобылами, жеребятами и молодняком в рабоче-пользовательном и кумысном коневодстве. Подкашивание травы, подвоз и приготовление кормов. Кормление, поение, чистка животных, подгон их к месту доения, отделение жеребят от кобыл. Пастьба табунов рабочих и продуктивных лошадей. Подготовка животных к случке, искусственному осеменению и выжеребке. Выявление маток в охоте и проведение случки. Расчистка и замывка копыт, подрезание хвоста и гривы. Оказание помощи животным при заболеваниях и родах. Выращивание молодняка, уборка помещений, вывоз и смена подстилки. Участие в проведении зооветеринарных профилактических мероприятий и мелкий ремонт сбруи, конюшен, подсобных помещений и водопоя. Выдача лошадей и сбруи на работу, прием их после работы.

Должен знать: основы анатомии, физиологии, зоогигиены лошадей; правила и нормы поения, кормления и пастьбы; основные виды кормов и их питательную ценность; устройство и правила эксплуатации автопоилок, транспортного инвентаря и сбруи; правила ветеринарно-санитарного содержания и оказания первой ветеринарной помощи животным при заболеваниях и родах; сроки половой зрелости; признаки появления охоты; правила проведения случки, искусственного осеменения животных и подготовки их к родам; методы выращивания молодняка.



§ 15. КОНЕВОД



5-й разряд



Характеристика работ. Выполнение работ по уходу за племенными конематками и молодняком, тренируемыми лошадьми на конных заводах, конюшнях, племстанциях, ипподромах и племенных фермах, за жеребцами-производителями на пользовательных фермах. Кормление, поение, пастьба, прогулка, чистка и купание животных. Приучение молодняка к поеданию кормов, к недоуздку и сбруе. Групповая тренировка молодняка. Вываживание лошадей по окончании тренировки. Оказание первой помощи животным при заболеваниях, помощи ветеринарным специалистам при бонитировке, таврении, взятии промеров, лечении, проведении профилактических и других мероприятий. Запрягание и седловка рысистых и верховых лошадей. Перегон и погрузка их для перевозки.

Должен знать: основы разведения и выращивания молодняка племенных лошадей; технологию содержания холостых, жеребых и подсосных кобыл; инструкции и наставления по тренировке лошадей; устройство и правила пользования тренировочной и транспортной упряжью, пневматическими устройствами для чистки животных; правила формирования табунов и косяков; правила ведения первичного племенного и зоотехнического учета.



§ 16. КОНЕВОД



6-й разряд



Характеристика работ. Выполнение работ по уходу за племенными жеребцами-производителями. Кормление, поение, пастьба, чистка, проведение моционов под седлом, в упряжи и на механической водилке. Проведение пробы кобыл на охоту жеребцом-пробником. Использование жеребцов на легкой работе. Оказание первой помощи при заболеваниях жеребцам-производителям и помощи специалистам при бонитировке, таврении, взятии промеров, лечении, проведении профилактических и других мероприятий.

Должен знать: правила кормления; технологию содержания и разведения племенных жеребцов; основы анатомии и физиологии; устройство и правила эксплуатации механических водилок, пневматических устройств для чистки лошадей, транспортной и тренировочной сбруи; правила управления лошадью под седлом и в экипаже.



§ 17. КОНСЕРВИРОВЩИК ПАНТОВ



4-й разряд



Характеристика работ. Прием и консервирование пантов в чанах, автоклавах путем многократного погружения их в горячую воду и подвешивание к ветровой сушилке. Проведение многократной варки пантов и сушки их в жаровых, ветровых сушилках. Обработка и консервирование побочной продукции.

Должен знать: устройство и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования; технологию заготовки, сортировки и консервирования пантов, побочной продукции; правила и способы варки, сушки пантов.



§ 18. КРОЛИКОВОД



4-й разряд



Характеристика работ. Уход за кроликами производственного стада на пользовательных фермах и на откорме. Кормление, поение, уборка клеток и вывоз навоза. Дезинфекция помещений, клеток и инвентаря, вычесывание пуха. Подсадка самок к самцам и другие аналогичные по сложности работы. Заполнение первичных форм учета результатов случек, трафаретов самок, самцов и молодняка. Клеймение молодняка. Наблюдение за состоянием здоровья животных и оказание им лечебной помощи. Проведение профилактических мероприятий по предупреждению заболеваний и падежа кроликов. Взвешивание, сдача кроликов на убойный пункт.

Должен знать: правила содержания, кормления, поения и ухода за кроликами; нормы кормления, потребности кроликов в питательных веществах; правила комплектования основного стада и откормочных групп; сроки и правила проведения случки; правила оказания первой помощи при заболеваниях кроликов; порядок сдачи кроликов на убойный пункт и оформления документации.



§ 19. КРОЛИКОВОД



5-й разряд



Характеристика работ. Уход за кроликами производственного стада на племенных фермах, кролиководческих комплексах. Кормление, поение, уборка клеток. Выполнение мероприятий по улучшению племенных качеств животных. Подбор групп по полу, возрасту и развитию. Выбраковка основного стада и комплектование откормочных групп. Случка самок, подготовка гнезда и крольчих к окролу, прием крольчат при окроле, отсаживание и выращивание молодняка. Комплектование племенного ядра (селекционной группы) и групп кроликов для продажи.

Должен знать: основы анатомии, физиологии, зоогигиены кроликов; правила их кормления, разведения и содержания; технику отбора и подбора пар; правила проведения случки, подготовки крольчих к окролу; технику ухода за молодняком, маточным и племенным поголовьем кроликов, правила ведения племенного учета.



§ 20. КУМЫСОДЕЛ



3-й разряд



Характеристика работ. Ведение подготовительных работ по приготовлению кумыса. Первичная обработка молока, размешивание закваски, разлив кумыса, закупоривание бутылок. Приготовление моющих и дезинфецирующих растворов по заданной рецептуре. Мойка и дезинфекция посуды и оборудования, применяемого для первичной обработки молока. Прием и учет молока.

Должен знать: устройство молочной лаборатории; устройство и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования; требования стандартов к молоку, как к сырью для производства молочных продуктов; технологию первичной обработки молока; правила ведения учета и отчетности при получении и первичной обработке молока.



§ 21. КУМЫСОДЕЛ



4-й разряд



Характеристика работ. Ведение процесса приготовления кумыса. Проведение химического анализа молока. Приготовление закваски и заквашивание молока. Приготовление, расфасовка и охлаждение кумыса машинным способом.

Должен знать: состав и физико-химические свойства молока; свойства реактивов, применяемых при проведении химических анализов молока; основы микробиологии, технологии приготовления кумыса в соответствии с требованиями стандартов.



§ 22. ЛАБОРАНТ ПО ГРЕНАЖУ



2-й разряд



Характеристика работ. Высыпание коконов персе из клеток и изоляторов, сортировка персе, набивка в канары с отноской в прессы. Подготовка и анализ проб. Мойка ступок с пестиками, покровных и предметных стекол. Мойка, просушивание, провеивание и расфасовка грены. Очистка грены: соскабливание клеящих пород грены с эмульсированных мешочков и противней. Изготовление эмульсированной бумаги и пошив мешочков. Объединение партий коконов и засыпка в клетки, стеллажи, высыпание, переноска и набивка в мешки. Регистрация значений температуры, влажности в гренохранилище. Хранение грены в зимнее время. Нанизывание мешочков с бабочками в гирлянды, их подвешивание, съем с гирлянд и сортировка кладок грены. Очистка коконов вручную.

Должен знать: технологию мойки и сушки грены; способы подготовки проб и их испытаний; правила обращения с лабораторным оборудованием.



§ 23. ЛАБОРАНТ ПО ГРЕНАЖУ



3-й разряд



Характеристика работ. Спаривание, распаривание бабочек, укладка их в изоляторы и мешочки для откладки грены. Разрезание коконов с выемкой куколок, растирание куколок. Подготовка препаратов к микроскопированию. Микроскопирование препаратов. Разделение бабочек на части, укладка их в ступки, механическое растирание. Производственный контроль. Прием коконов от шелководов по сортам, сортировка коконов на племенные и сортосмесь. Определение пола коконов племенной партии на аппаратах, настройка аппаратов. Отбор образцов грены. Прессовка коконов персе на механических прессах с отноской, укладкой и маркировкой кип. Очистка коконов на сдиросъемочной машине.

Должен знать: способы проведения предварительных исследований куколок и методы микроанализа; правила и методы сортировки коконов, определения их пола.



§ 24. ЛАБОРАНТ ПО ГРЕНАЖУ



4-й разряд



Характеристика работ. Определение сортового состава коконов и предварительные исследования куколок.

Должен знать: основы биологии тутового шелкопряда; порядок отбора образцов и подготовки их к анализу.



§ 25. ЛАБОРАНТ ПО ГРЕНАЖУ



5-й разряд





Страницы: Стр.1 | Стр.2 | Стр.3 |




< Главная страница

Новости законодательства

Новости Спецпроекта "Тюрьма"

Новости сайта
Новости Беларуси

Полезные ресурсы

Счетчики
Rambler's Top100
TopList