|
|
|
|
Навигация
Новые документы
Реклама
Ресурсы в тему
|
Постановление Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 28.03.2012 № 18 "Об утверждении Ветеринарно-санитарных правил проведения исследований на наличие запрещенных веществ и превышения максимально допустимых уровней остаточных количеств ветеринарных препаратов, других химических соединений в живых животных, продуктах животного происхождения"< Главная страница Стр. 5Страницы: | Стр. 1 | Стр. 2 | Стр. 3 | Стр. 4 | Стр. 5 | Стр. 6 | ¦ ¦ ¦Aphanopus carbo) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Морской карась, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦пагр (Pagellus ¦ ¦ ¦ ¦ ¦species) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Акула (все виды) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Змеиная макрель ¦ ¦ ¦ ¦ ¦или маслюк ¦ ¦ ¦ ¦ ¦(Lepidocybium ¦ ¦ ¦ ¦ ¦flavobrunneum, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Ruvettus ¦ ¦ ¦ ¦ ¦pretiosus, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Gempylus serpens) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Осетр (Acipenser ¦ ¦ ¦ ¦ ¦species) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Меч-рыба (Xiphias ¦ ¦ ¦ ¦ ¦gladius) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Тунец (Thunnus ¦ ¦ ¦ ¦ ¦species, Euthynnus¦ ¦ ¦ ¦ ¦species, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Katsuwonus ¦ ¦ ¦ ¦ ¦pelamis) ¦ ¦ +--------+-----------------+------------------+----------+----------------+ ¦ ¦ Сумма ¦Сумма диоксинов ¦ ¦ Диоксины и диоксиноподобные ¦диоксинов ¦ и ¦ ¦ полихлорированные бифенилы (PCB) <2> ¦ (WHO- ¦диоксиноподобных¦ ¦ ¦ CDD/F- ¦PCB (WHO-PCDD/F-¦ ¦ ¦ TEQ) <3> ¦ CBTEQ) <3> ¦ +--------+-----------------+------------------+----------+----------------+ ¦ 23 ¦Диоксины и ¦Мясо и мясные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦диоксиноподобные ¦продукты (за ¦ ¦ ¦ ¦ ¦полихлорированные¦исключением ¦ ¦ ¦ ¦ ¦бифенилы (PCB) ¦ливера) следующих ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦животных: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦крупный рогатый ¦ 3,0 пг/г ¦ 4,5 пг/г жира ¦ ¦ ¦ ¦скот и овцы ¦ жира <4> ¦ <4> ¦ ¦ ¦ ¦птица ¦ 2,0 пг/г ¦ 4,0 пг/г жира ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ жира <4> ¦ <4> ¦ ¦ ¦ ¦свиньи ¦ 1,0 пг/г ¦ 1,5 пг/г жира ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ жира <4> ¦ <4> ¦ +--------+ +------------------+----------+----------------+ ¦ 24 ¦ ¦Печень наземных ¦ 6,0 пг/г ¦ 12,0 пг/г жира ¦ ¦ ¦ ¦животных, ¦ жира <4> ¦ <4> ¦ ¦ ¦ ¦указанных в пункте¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦23, и продукты, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦получаемые из нее ¦ ¦ ¦ +--------+ +------------------+----------+----------------+ ¦ 25 ¦ ¦Мускульное мясо ¦ 4,0 пг/г ¦ 8,0 пг/г сырой ¦ ¦ ¦ ¦рыбы и рыбные ¦ сырой ¦ массы ¦ ¦ ¦ ¦продукты, за ¦ массы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦исключением угря ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦<1>. Максимальный ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦уровень применяют ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦в отношении ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ракообразных, за ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦исключением ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦темного мяса краба¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦и за исключением ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦мяса головы и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦грудной клетки ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦омаров и подобных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦крупных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ракообразных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦(Nephropidae и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Palinuridae) ¦ ¦ ¦ +--------+ +------------------+----------+----------------+ ¦ 26 ¦ ¦Мускульное мясо ¦ 4,0 пг/г ¦12,0 пг/г сырой ¦ ¦ ¦ ¦угря (Anguilla ¦ сырой ¦ массы ¦ ¦ ¦ ¦anguilla) и ¦ массы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦продукты из него ¦ ¦ ¦ +--------+ +------------------+----------+----------------+ ¦ 27 ¦ ¦Сырое молоко (6) и¦ 3,0 пг/г ¦ 6,0 пг/г жира ¦ ¦ ¦ ¦молочные продукты ¦ жира <4> ¦ <4> ¦ ¦ ¦ ¦(6), включая ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦молочный жир ¦ ¦ ¦ +--------+ +------------------+----------+----------------+ ¦ 28 ¦ ¦Куриные яйца и ¦ 3,0 пг/г ¦ 6,0 пг/г жира ¦ ¦ ¦ ¦яичные продукты ¦ жира <4> ¦ <4> ¦ +--------+ +------------------+----------+----------------+ ¦ 29 ¦ ¦Жир следующих ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦животных: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦крупный рогатый ¦ 3,0 пг/г ¦ 4,5 пг/г жира ¦ ¦ ¦ ¦скот и овцы ¦ жира ¦ ¦ ¦ ¦ ¦птица ¦ 2,0 пг/г ¦ 4,0 пг/г жира ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ жира ¦ ¦ ¦ ¦ ¦свиньи ¦ 1,0 пг/г ¦ 1,5 пг/г жира ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ жира ¦ ¦ +--------+ +------------------+----------+----------------+ ¦ 30 ¦ ¦Смешанные животные¦ 2,0 пг/г ¦ 3,0 пг/г жира ¦ ¦ ¦ ¦жиры ¦ жира ¦ ¦ +--------+ +------------------+----------+----------------+ ¦ 31 ¦ ¦Жир морских ¦ 2,0 пг/г ¦ 10,0 пг/г жира ¦ ¦ ¦ ¦млекопитающих ¦ жира ¦ ¦ ¦ ¦ ¦(туловищный жир ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦рыбы, жир печени ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦рыбы и жиры других¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦морских ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦организмов, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦предназначенных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦для потребления в ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦пищу человеком) ¦ ¦ ¦ +--------+ +------------------+----------+----------------+ ¦ 32 ¦ ¦Печень рыб и ¦ - ¦25,0 пг/г сырой ¦ ¦ ¦ ¦продукты из нее, ¦ ¦ массы <5> ¦ ¦ ¦ ¦за исключением ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦жира морских ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦млекопитающих по ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦пункту 31 ¦ ¦ ¦ +--------+-----------------+------------------+----------+----------------+ ¦ Полициклические ароматические углеводороды, мкг/кг сырой массы ¦ +--------+-----------------+------------------+---------------------------+ ¦ 33 ¦Бензо(а)пирен ¦Масла и жиры (за ¦ 2,0 ¦ ¦ ¦ ¦исключением масла ¦ ¦ ¦ ¦ ¦какао), ¦ ¦ ¦ ¦ ¦предназначенные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦для ¦ ¦ ¦ ¦ ¦непосредственного ¦ ¦ ¦ ¦ ¦потребления в пищу¦ ¦ ¦ ¦ ¦человеком или для ¦ ¦ ¦ ¦ ¦использования в ¦ ¦ ¦ ¦ ¦качестве ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ингредиента ¦ ¦ ¦ ¦ ¦пищевых продуктов ¦ ¦ +--------+ +------------------+---------------------------+ ¦ 34 ¦ ¦Копченое мясо и ¦ 5,0 ¦ ¦ ¦ ¦копченые мясные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦продукты ¦ ¦ +--------+ +------------------+---------------------------+ ¦ 35 ¦ ¦Мускульное мясо ¦ 5,0 ¦ ¦ ¦ ¦копченой рыбы и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦копченые рыбные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦продукты <1>, за ¦ ¦ ¦ ¦ ¦исключением ¦ ¦ ¦ ¦ ¦двустворчатых ¦ ¦ ¦ ¦ ¦моллюсков. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Максимальный ¦ ¦ ¦ ¦ ¦уровень применяют ¦ ¦ ¦ ¦ ¦в отношении ¦ ¦ ¦ ¦ ¦копченых ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ракообразных, за ¦ ¦ ¦ ¦ ¦исключением ¦ ¦ ¦ ¦ ¦темного мяса краба¦ ¦ ¦ ¦ ¦и за исключением ¦ ¦ ¦ ¦ ¦мяса головы и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦грудной клетки ¦ ¦ ¦ ¦ ¦омаров и подобных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦крупных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ракообразных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦(Nephropidae и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Palinuridae) ¦ ¦ +--------+ +------------------+---------------------------+ ¦ 36 ¦ ¦Мускульное мясо ¦ 2,0 ¦ ¦ ¦ ¦рыбы <1>, кроме ¦ ¦ ¦ ¦ ¦копченой рыбы ¦ ¦ +--------+ +------------------+---------------------------+ ¦ 37 ¦ ¦Ракообразные, ¦ 5,0 ¦ ¦ ¦ ¦головоногие, кроме¦ ¦ ¦ ¦ ¦копченых. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Максимальный ¦ ¦ ¦ ¦ ¦уровень применяют ¦ ¦ ¦ ¦ ¦в отношении ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ракообразных, за ¦ ¦ ¦ ¦ ¦исключением ¦ ¦ ¦ ¦ ¦темного мяса краба¦ ¦ ¦ ¦ ¦и за исключением ¦ ¦ ¦ ¦ ¦мяса головы и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦грудной клетки ¦ ¦ ¦ ¦ ¦омаров и подобных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦крупных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ракообразных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦(Nephropidae и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Palinuridae) ¦ ¦ +--------+ +------------------+---------------------------+ ¦ 38 ¦ ¦Двустворчатые ¦ 10,0 ¦ ¦ ¦ ¦моллюски ¦ ¦ +--------+-----------------+------------------+---------------------------+ ¦ Радионуклиды, Бк/кг ¦ +--------+-----------------+------------------+---------------------------+ ¦ 39 ¦Цезий-134 и ¦Молоко и молочные ¦ 370 ¦ ¦ ¦цезий-137 ¦продукты ¦ ¦ +--------+ +------------------+---------------------------+ ¦ 40 ¦ ¦Прочие продукты ¦ 600 ¦ ¦ ¦ ¦животного ¦ ¦ ¦ ¦ ¦происхождения ¦ ¦ ¦--------+-----------------+------------------+---------------------------- -------------------------------- <1> В случае если рыба предназначена для потребления целиком, максимально допустимый уровень следует применять к целой рыбе. <2> Диоксины (сумма полихлорированных дибензо-пара-диоксинов (PCDD) и полихлорированных дибензофуранов (PCDF), выраженная как эквивалент токсичности Всемирной организации здравоохранения (WHO) с использованием коэффициентов эквивалента токсичности ВОЗ (WHO-TEF)) и сумма диоксинов и диоксиноподобных полихлорированных бифенилов (сумма PCDD, PCDF и полихлорированных бифенилов (PCB), выраженная как эквивалент токсичности ВОЗ с использованием WHO-TEF). Коэффициенты эквивалента токсичности ВОЗ (WHO-TEF) для оценки риска для человека на основе заключений, принятых на заседании ВОЗ в Стокгольме, Швеция, 15 - 18 июня 1997 года (Ван ден Берг и другие, (1998) Коэффициенты эквивалента токсичности (TEF) для PCB, PCDD, PCDF для людей и животного мира. Журнал "Environmental Health Perspectives" (Перспективы санитарного состояния окружающей среды), 106 (12), 775). ----------------------+------------+-------------------------+-------- ¦ Конгенер ¦ Значение ¦ Конгенер ¦ Значение ¦ ¦ ¦ TEF ¦ ¦ TEF ¦ +---------------------+------------+-------------------------+------------+ ¦Дибензо-пара- ¦ ¦Диоксиноподобные PCB; ¦ ¦ ¦диоксины (PCDD) ¦ ¦неорто PCB + моноорто PCB¦ ¦ ¦2,3,7,8,-TCDD ¦ 1 ¦ ¦ ¦ ¦1,2,3,7,8-PeCDD ¦ 1 ¦ ¦ ¦ ¦1,2,3,4,7,8-HxCDD ¦ 0,1 ¦Неорто PCB ¦ ¦ ¦1,2,3,6,7,8-HxCDD ¦ 0,1 ¦PCB 77 ¦ 0,0001 ¦ ¦1,2,3,7,8,9-HxCDD ¦ 0,1 ¦PCB 81 ¦ 0,0001 ¦ ¦1,2,3,4,6,7,8-HpCDD ¦ 0,01 ¦PCB 126 ¦ 0,1 ¦ ¦OCDD ¦ 0,0001 ¦PCB 169 ¦ 0,01 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Дибензофураны (PCDF) ¦ ¦Моноорто PCB ¦ ¦ ¦2,3,7,8-TCDF ¦ 0,1 ¦PCB 105 ¦ 0,0001 ¦ ¦1,2,3,7,8-PeCDF ¦ 0,05 ¦PCB 114 ¦ 0,0005 ¦ ¦2,3,4,7,8-PeCDF ¦ 0,5 ¦PCB 118 ¦ 0,0001 ¦ ¦1,2,3,4,7,8-HxCDF ¦ 0,1 ¦PCB 123 ¦ 0,0001 ¦ ¦1,2,3,6,7,8-HxCDF ¦ 0,1 ¦PCB 156 ¦ 0,0005 ¦ ¦1,2,3,7,8,9-HxCDF ¦ 0,1 ¦PCB 157 ¦ 0,0005 ¦ ¦2,3,4,6,7,8-HxCDF ¦ 0,1 ¦PCB 167 ¦ 0,00001 ¦ ¦1,2,3,4,6,7,8-HpCDF ¦ 0,01 ¦PCB 189 ¦ 0,0001 ¦ ¦1,2,3,4,7,8,9-HpCDF ¦ 0,01 ¦ ¦ ¦ ¦OCDF ¦ 0,0001 ¦ ¦ ¦ ¦---------------------+------------+-------------------------+------------- Используемые сокращения: Т - тетра, Ре - пента, Нр - гепта, О - окта, CDD - хлордибензодиаксин, CDF - хлордибензофуран, CB - хлорбифенил. -------------------------------- <3> Верхний предел концентраций: верхний предел концентраций рассчитывают исходя из предположения, что все значения различных конгенеров ниже предела определения количества равны пределу определения количества. <4> Максимальный уровень неприменим в отношении пищевых продуктов, содержащих менее 1% жира. <5> В случае консервированной печени рыбы МДУ применяется ко всей съедобной части консервы. Приложение 4 КОНТРОЛИРУЕМЫЕ ГРУППЫ ВЕЩЕСТВ, ВИДЫ ЖИВОТНЫХ И ПРОДУКЦИИ-------------+-------+------+--------------+------+-----T------------T ¦ Виды ¦Крупный¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ животных, ¦рогатый¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ продукции ¦ скот, ¦ ¦ Рыба, ¦ ¦ ¦Крольчатина,¦ ¦ ¦ \ ¦ овцы, ¦Птица ¦аквакультурные¦Молоко¦Яйца ¦ мясо дичи ¦Мед ¦ ¦ Группы ¦ козы, ¦ ¦ животные ¦ ¦ ¦ <*> ¦ ¦ ¦ веществ ¦свиньи,¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦лошади ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +------------+-------+------+--------------+------+-----+------------+----+ ¦ А1 ¦ x ¦ x ¦ x ¦ ¦ ¦ x ¦ ¦ +------------+-------+------+--------------+------+-----+------------+----+ ¦ 2 ¦ x ¦ x ¦ ¦ ¦ ¦ x ¦ ¦ +------------+-------+------+--------------+------+-----+------------+----+ ¦ 3 ¦ x ¦ x ¦ x ¦ ¦ ¦ x ¦ ¦ +------------+-------+------+--------------+------+-----+------------+----+ ¦ 4 ¦ x ¦ x ¦ ¦ ¦ ¦ x ¦ ¦ +------------+-------+------+--------------+------+-----+------------+----+ ¦ 5 ¦ x ¦ x ¦ ¦ ¦ ¦ x ¦ ¦ +------------+-------+------+--------------+------+-----+------------+----+ ¦ 6 ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ ¦ +------------+-------+------+--------------+------+-----+------------+----+ ¦ В1 ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ +------------+-------+------+--------------+------+-----+------------+----+ ¦ 2a ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ ¦ x ¦ ¦ +------------+-------+------+--------------+------+-----+------------+----+ ¦ b ¦ x ¦ x ¦ ¦ ¦ x ¦ x ¦ ¦ +------------+-------+------+--------------+------+-----+------------+----+ ¦ c ¦ x ¦ x ¦ ¦ ¦ ¦ x ¦ x ¦ +------------+-------+------+--------------+------+-----+------------+----+ ¦ d ¦ x ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +------------+-------+------+--------------+------+-----+------------+----+ ¦ e ¦ x ¦ x ¦ ¦ x ¦ ¦ x ¦ ¦ +------------+-------+------+--------------+------+-----+------------+----+ ¦ f ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +------------+-------+------+--------------+------+-----+------------+----+ ¦ 3a ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ +------------+-------+------+--------------+------+-----+------------+----+ ¦ b ¦ x ¦ ¦ ¦ x ¦ ¦ ¦ x ¦ +------------+-------+------+--------------+------+-----+------------+----+ ¦ c ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ ¦ x ¦ x ¦ +------------+-------+------+--------------+------+-----+------------+----+ ¦ d ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ ¦ ¦ ¦ +------------+-------+------+--------------+------+-----+------------+----+ ¦ e ¦ ¦ ¦ x ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +------------+-------+------+--------------+------+-----+------------+----+ ¦ f <**> ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ ¦------------+-------+------+--------------+------+-----+------------+----- -------------------------------- <*> Для дичи учитывается содержание только токсичных элементов. <**> Радионуклиды. Приложение 5 ОТЧЕТ
по выполнению Плана исследований на наличие запрещенных веществ и
превышения максимально допустимых уровней остаточных количеств ветеринарных
препаратов, других химических соединений в живых животных, продуктах
животного происхождения в Республике Беларусь на _____ год
за ______________ месяц
---------------+-------+--------+---------+------+------+---------+---------------------+--------
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ Количество проб ¦Лаборатория,¦
¦ Вид животных ¦ ¦Наимено-¦Идентифи-¦ ¦Место ¦ ¦ (наименование ¦ в которую ¦
¦(анализируемый¦Группа ¦ вание ¦кационный¦ Дата ¦отбора¦Поставщик¦ показателя) ¦ направлены ¦
¦ материал) ¦веществ¦веществ ¦ номер ¦отбора¦пробы ¦продукции+----------+----------+пробы, дата ¦
¦ ¦ ¦ ¦ пробы ¦ ¦ ¦ ¦отобранных¦показатель¦ отправки ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ проб ¦
+--------------+-------+--------+---------+------+------+---------+----------+----------+------------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
Срок подачи отчета - до 5-го числа каждого следующего месяца.
____________________________
(подпись и печать)
____________________________
Приложение 6 ОТЧЕТ
по выполнению Плана исследований на наличие запрещенных веществ и
превышения максимально допустимых уровней остаточных количеств ветеринарных
препаратов, других химических соединений в живых животных, продуктах
животного происхождения в Республике Беларусь на _____ год
за ______________ месяц
----------+-------+--------+--------+--------+------+------------+-----------+---------
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ План ¦Фактическое¦ Установлен ¦
¦ Вид ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦исследований¦выполнение ¦положительный¦
¦животных ¦Группа ¦Наимено-¦ Пока- ¦ Метод ¦ МДУ +------+-----+-------+---+ результат ¦
¦(анализи-¦веществ¦ вание ¦ затель ¦контроля¦(MRPL)¦ ¦ ¦ ¦ ¦ (номер ¦
¦ руемый ¦ ¦веществ ¦контроля¦ ¦ ¦ год ¦месяц¦ месяц ¦год¦ протокола ¦
¦материал)¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦исследований,¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ показание) ¦
+---------+-------+--------+--------+--------+------+------+-----+-------+---+-------------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
Срок подачи отчета - до 15-го числа каждого следующего месяца.
____________________________
(подпись и печать)
____________________________
Приложение 7 ОТЧЕТ
по выполнению Плана исследований на наличие запрещенных веществ и
превышения максимально допустимых уровней остаточных количеств ветеринарных
препаратов, других химических соединений в живых животных, продуктах
животного происхождения в Республике Беларусь на _____ год
за ______________ месяц
---------+---------+-------+-------+--------+--------+---------------+-------+------+---------
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ Результат ¦ ¦ ¦ Установлен ¦
¦ ¦ Вид ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ исследований ¦ ¦Факти-¦положительный¦
¦Наимено-¦животных ¦Группа ¦Наиме- ¦ Пока- ¦ Метод +------+--------+ План ¦ческое¦ результат ¦
¦ вание ¦ (анали- ¦веществ¦нование¦ затель ¦контроля¦ ¦ факти- ¦иссле- ¦выпол-¦ (номер ¦
¦области ¦зируемый ¦ ¦веществ¦контроля¦ ¦ МДУ ¦ ческое ¦дований¦нение ¦ протокола ¦
¦ ¦материал)¦ ¦ ¦ ¦ ¦(MRPL)¦значение¦ ¦ ¦исследований,¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ показание) ¦
+--------+---------+-------+-------+--------+--------+------+--------+-------+------+-------------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
____________________________
(подпись и печать)
____________________________
Приложение 8 ПЕРЕЧЕНЬ ИССЛЕДУЕМЫХ МАТЕРИАЛОВ И МАССА ПРОБДля контроля веществ групп: А; В1; В2; В3a, b, c, d: ---------------------+----------------------+----------+-------------- ¦ Вид животных ¦ Наименование ¦ Масса ¦ Примечание ¦ ¦ ¦ материала ¦ пробы ¦ ¦ +--------------------+----------------------+----------+------------------+ ¦Скот, свиньи, ¦Моча ¦ 150 мл ¦ ¦ ¦лошади ¦ ¦ ¦ ¦ +--------------------+----------------------+----------+------------------+ ¦Скот, свиньи, ¦Кровь (сыворотка) ¦30 (15) мл¦ ¦ ¦лошади, птица ¦ ¦ ¦ ¦ +--------------------+----------------------+----------+------------------+ ¦Скот, свиньи, ¦Мышцы ¦ 300 г ¦ ¦ ¦лошади, птица ¦ ¦ ¦ ¦ +--------------------+----------------------+----------+------------------+ ¦Скот, свиньи, ¦Печень ¦ 200 г ¦Для домашней ¦ ¦лошади, птица ¦ ¦ ¦птицы - общая ¦ ¦ ¦ ¦ ¦проба из ¦ ¦ ¦ ¦ ¦хозяйства ¦ +--------------------+----------------------+----------+------------------+ ¦Скот, свиньи, ¦Почки ¦ 200 г ¦ ¦ ¦лошади ¦ ¦ ¦ ¦ +--------------------+----------------------+----------+------------------+ ¦Скот, свиньи, ¦Жировая ткань ¦ 200 г ¦ ¦ ¦лошади, птица ¦ ¦ ¦ ¦ +--------------------+----------------------+----------+------------------+ ¦Скот, свиньи, ¦Вода питьевая ¦ 200 мл ¦ ¦ ¦лошади, птица ¦ ¦ ¦ ¦ +--------------------+----------------------+----------+------------------+ ¦Скот, свиньи, ¦Корма для животных ¦ 500 г ¦ ¦ ¦лошади, птица ¦ ¦ ¦ ¦ +--------------------+----------------------+----------+------------------+ ¦ ¦Сырое коровье молоко ¦ 500 мл ¦ ¦ ¦ ¦<*> ¦ ¦ ¦ ¦ +----------------------+----------+------------------+ ¦ ¦Яйца <*> ¦ 12 шт. ¦ ¦ ¦ +----------------------+----------+------------------+ ¦ ¦Рыба ¦ 1 рыба ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ (1 кг) ¦ ¦ ¦ +----------------------+----------+------------------+ ¦ ¦Мед ¦ 200 г ¦ ¦ ¦ +----------------------+----------+------------------+ ¦ ¦Пищевые продукты ¦ 300 г ¦ ¦ ¦ ¦животного ¦ ¦ ¦ ¦ ¦происхождения ¦ ¦ ¦ ¦--------------------+----------------------+----------+------------------- -------------------------------- <*> В случае определения более одного соединения объем исследуемой пробы увеличивается пропорционально числу соединений и используемых аналитических методов. Для контроля веществ группы В3f (радионуклиды): -----------------------+-----------------------------------+---------- ¦ Вид животных ¦ Наименование материала ¦ Масса пробы ¦ +----------------------+-----------------------------------+--------------+ ¦Скот, свиньи, лошади, ¦Мышцы ¦ 1000 г ¦ ¦птица ¦ ¦ ¦ +----------------------+-----------------------------------+--------------+ ¦Скот, свиньи, лошади, ¦Печень ¦ 1000 г ¦ ¦птица ¦ ¦ ¦ +----------------------+-----------------------------------+--------------+ ¦Скот, свиньи, лошади ¦Почки ¦ 1000 г ¦ +----------------------+-----------------------------------+--------------+ ¦Скот, свиньи, лошади, ¦Жировая ткань ¦ 1000 г ¦ ¦птица ¦ ¦ ¦ +----------------------+-----------------------------------+--------------+ ¦ ¦Сырое коровье молоко ¦ 2000 г ¦ ¦ +-----------------------------------+--------------+ ¦ ¦Яйца ¦ 20 шт. ¦ ¦ +-----------------------------------+--------------+ ¦ ¦Рыба (чистой мышечной ткани) ¦ 1000 г ¦ ¦ +-----------------------------------+--------------+ ¦ ¦Пищевые продукты животного ¦ 1000 г ¦ ¦ ¦происхождения ¦ ¦ ¦----------------------+-----------------------------------+--------------- Приложение 9 Образец этикетки для пробы
--------------------------
¦N пробы ¦
+-----------------------------+
¦Проба ¦
+-----------------------------+
¦N акта отбора ¦
+-----------------------------+
¦Дата отбора ¦
+-----------------------------+
¦Время отбора ¦
+-----------------------------+
¦Отбор пробы произвел ¦
¦ ¦
+-----------------------------+
¦ (подпись, расшифровка ¦
¦ подписи, печать) ¦
¦------------------------------
Приложение 10 ______________________________________________________________
(наименование учреждения государственной ветеринарной службы)
______________________________________________________________
(адрес, телефон, факс, электронная почта)
АКТ
отбора проб
N _______ от __ ______________ 20__ г.
Место отбора проб _________________________________________________________
(наименование и адрес предприятия, склада
___________________________________________________________________________
или N транспортного средства, его местонахождение)
Мною (нами), ______________________________________________________________
(должность, фамилия, имя, отчество представителя
государственной ветеринарной службы)
в присутствии _____________________________________________________________
(должность, фамилия, имя, отчество представителя
___________________________________________________________________________
предприятия-изготовителя (владельца)
на основании ______________________________________________________________
(основание для проведения отбора проб)
отобраны образцы (пробы) __________________________________________________
(наименование продукции, биологического
материала, вида животных)
___________________________________________________________________________
(наименование организации-изготовителя (владельца), поставщика,
___________________________________________________________________________
адрес; для импортируемой продукции - номер завода, страна происхождения)
для контроля на соответствие требованиям __________________________________
(наименование нормативного
___________________________________________________________________________
документа)
Отбор проб произведен в соответствии с требованиями Ветеринарно-санитарных
правил проведения исследований на наличие запрещенных веществ и превышения
максимально допустимых уровней остаточных количеств ветеринарных
препаратов, других химических соединений у живых животных, продуктах
животного происхождения, утвержденных постановлением Министерства сельского
хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 28 марта 2012 г. N 18.
Информация об идентификации проб
----+-------+------+---------------+----------+------------+------------+-------------
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ Номер, ¦ ¦ ¦ Масса (объем) ¦
¦ ¦Иденти-¦Время ¦ Наименование ¦ размер ¦ Дата ¦Направляется¦ пробы, кг (л) ¦
¦ ¦фикаци-¦отбора¦ продукции ¦ партии ¦изготовления¦ для +-------+---------+
¦ N ¦ онный ¦пробы ¦(биологического¦продукции ¦ партии ¦испытаний на¦ ¦ ¦
¦п/п¦ номер ¦ (ч, ¦ материала и ¦ (вес ¦продукции и ¦ содержание ¦лабора-¦контроль-¦
¦ ¦ пробы ¦ мин) ¦вида животного)¦ нетто, ¦ ее срок ¦(показатели)¦торная ¦ ная ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦количество¦ годности ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ мест) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+-------+------+---------------+----------+------------+------------+-------+---------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
Результаты внешнего осмотра продукции: ____________________________________
(внешний вид, запах продукции,
___________________________________________________________________________
целостность упаковки, соответствие маркировки, температура внутри продукта,
___________________________________________________________________________
условия и место хранения и т.п.)
Информация об идентификации продукции (материалов): _______________________
(вид и материал
___________________________________________________________________________
упаковки, тары, масса нетто, соответствие описаниям в ТНПА на продукцию,
соответствие партии сопроводительным документам,
___________________________________________________________________________
N, дата выписки сопроводительных документов: ветеринарного свидетельства
(сертификата),
___________________________________________________________________________
удостоверения качества и безопасности, товарно-транспортной накладной (CMR)
по каждой партии отдельно
___________________________________________________________________________
(при наличии); место происхождения, вид, пол, возраст животного и др.)
Пробы отобраны __ ___________ 20__ г. в количестве _______________
пронумерованы и опломбированы (опечатаны) _________________________________
(указать номер пломбы, номер
сейф-пакета или образец печати)
направляются для испытаний в ______________________________________________
Упаковка проб _____________________________________________________________
Условия и место хранения проб: ____________________________________________
Настоящий акт составлен в ____ экземплярах под одним номером и вручен
(направлен):
1-й экземпляр - ветеринарной лаборатории;
2-й экземпляр - представителю государственной ветеринарной службы;
3-й экземпляр - владельцу продукции.
Подпись представителя(ей)
государственной
ветеринарной службы ______________ ____________________________
(подпись) (фамилия, имя, отчество)
М.П.
______________ ____________________________
Подпись владельца
продукции (животных) или
его представителя _________________ ____________________________
(подпись) (фамилия, имя, отчество)
___________________________________________________________________________
Отметка о месте хранения контрольных проб: ________________________________
___________________________________________________________________________
Контрольные пробы на хранение принял, с правилами и условиями хранения
ознакомлен.
___________________ __________________ ____________________________
(должность) (подпись) (фамилия, имя, отчество)
___________________________________________________________________________
Отметки о сопроводительных документах, направляемых с пробами: ____________
___________________________________________________________________________
Дата отправки проб ___ ________________ 20__ г. ___ ч ___ мин
Условия и способ доставки проб: ___________________________________________
Ф.И.О. и подпись, должность, место работы лица, осуществлявшего
транспортировку проб в лабораторию: _______________________________________
___________________________________________________________________________
Отметка о получении проб лабораторией: ____________________________________
Пробы получил _____________________________________________________________
(должность, фамилия, имя, отчество представителя
(работника) ветеринарной лаборатории)
Дата получения __ ___________ 20__ г. ____ ч ____ мин __________________
(подпись)
Приложение 11 --¬--¬ --¬--¬ --¬--¬--¬--¬--¬
ПРОТОКОЛ N ¦ ¦¦ ¦-¦ ¦¦ ¦-¦ ¦¦ ¦¦ ¦¦ ¦¦ ¦
L--L-- L--L-- L--L--L--L--L--
Наименование службы _______________________________________________________
--¬--¬ --¬--¬ --¬--¬--¬--¬
Начало ¦ ¦¦ ¦ ¦ ¦¦ ¦ ¦ ¦¦ ¦¦ ¦¦ ¦ время ___________________________________
L--L--.L--L--.L--L--L--L--
--¬--¬ --¬--¬ --¬--¬--¬--¬
окончание ¦ ¦¦ ¦ ¦ ¦¦ ¦ ¦ ¦¦ ¦¦ ¦¦ ¦ время ________________________________
L--L--.L--L--.L--L--L--L--
--¬--¬ --¬--¬ --¬--¬--¬--¬
Дата составления предыдущего протокола ¦ ¦¦ ¦ ¦ ¦¦ ¦ ¦ ¦¦ ¦¦ ¦¦ ¦
L--L--.L--L--.L--L--L--L--
----------------------------------------------------------------------
¦ Протокол оценки эффективности по выполнению Плана исследований на ¦
¦ наличие запрещенных веществ и превышения максимально допустимых уровней ¦
¦ остаточных количеств ветеринарных препаратов, других химических ¦
¦ соединений в живых животных, продуктах животного происхождения в районе ¦
¦ (городе) ¦
+-------------------------------------------------------------------------+
¦Наименование района (города): ¦
+-------------------------------------------------------------------------+
¦Главный государственный ветеринарный инспектор района (города): ¦
+-------------------------------------------------------------------------+
¦Главный государственный ветеринарный инспектор области: ¦
+----------------------------------------+--------------------------------+
¦1 - соответствует требованиям ¦3 - не соответствует требованиям¦
¦нормативных актов ¦нормативных актов ¦
+----------------------------------------+--------------------------------+
¦2 - соответствует требованиям ¦ ¦
¦нормативных актов, однако ¦ ¦
¦констатированы наблюдения, которые ¦ ¦
¦существенно не влияют на выполнение ¦ ¦
¦Плана мониторинга ¦ ¦
+-------+--------------------------+-----+----+------------+--------------+
¦ N ¦ ¦ ¦ ¦ Срок ¦
¦ п/п ¦Проверочный этап (объект) ¦ Оценка ¦Констатация ¦ устранения ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦несоответствия¦
+-------+--------------------------+----------+------------+--------------+
¦ 1 ¦ОБЩАЯ ЧАСТЬ ¦
+-------+--------------------------+----------+------------+--------------+
¦ 1.1 ¦Перечень лиц, ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦уполномоченных на отбор ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦проб (официальные ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦пробоотборщики) ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+--------------------------+----------+------------+--------------+
¦ 1.2 ¦Полномочия и наличие ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦документов о прохождении ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦соответствующего обучения ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+--------------------------+----------+------------+--------------+
¦ 1.3 ¦Оборудование и оснащение ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦для отбора проб ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+--------------------------+----------+------------+--------------+
¦ 1.4 ¦Условия хранения ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦отобранных проб ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦(холодильники, морозильные¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦камеры, возможность ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦осуществления хранения ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦проб) ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+--------------------------+----------+------------+--------------+
¦ 1.5 ¦Наличие анализа количества¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦хозяйств и предприятий, ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦производительности ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦хозяйств, перерабатывающих¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦предприятий ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+--------------------------+----------+------------+--------------+
¦ 1.6 ¦Наличие всей необходимой ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦документации (ТНПА ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Республики Беларусь по ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦контролю вредных веществ, ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦нормативные документы ЕС ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦по контролю вредных ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦веществ) ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+--------------------------+----------+------------+--------------+
¦ 2 ¦СПОСОБ ОТБОРА, ТРАНСПОРТИРОВКИ, ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕДАЧИ В ЛАБОРАТОРИЮ¦
¦ ¦ОТОБРАННЫХ ПРОБ ¦
+-------+--------------------------+----------+------------+--------------+
¦ 2.1 ¦Соблюдение принципа "1 ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦проба = 1 животное = 1 ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦протокол отбора" ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦(исключение возможности ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦однократного отбора ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦нескольких проб от одного ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦животного) ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+--------------------------+----------+------------+--------------+
¦ 2.2 ¦Периодичность отбора проб ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦по Плану исследований ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦(исключение массового ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦отбора проб в один день) ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+--------------------------+----------+------------+--------------+
¦ 2.3 ¦Правильность подбора ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦объектов для отбора проб ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦(соблюдение критериев, ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦учет положительных ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦результатов исследований ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦прошлых лет, выводы из ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦проведенных исследований) ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+--------------------------+----------+------------+--------------+
¦ 2.4 ¦Соблюдение принципа ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦неожиданности (отбор проб ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦должен проходить ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦неожиданно для владельцев ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦животных или продукции в ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦разное время дня) ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+--------------------------+----------+------------+--------------+
¦ 2.5 ¦Отбор проб уполномоченными¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦лицами (в хозяйствах от ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦живых животных, на ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦боенских предприятиях) ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+--------------------------+----------+------------+--------------+
¦ 2.6 ¦Вид и размер отобранной ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦пробы (соответствие вида и¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦размера отобранной пробы ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦нормативным документам) ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+--------------------------+----------+------------+--------------+
¦ 2.7 ¦Способ упаковки и ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦маркировки отобранных проб¦ ¦ ¦ ¦
+-------+--------------------------+----------+------------+--------------+
¦ 2.8 ¦Оборудование для ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦транспортирования и ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦хранения проб (возможность¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦обеспечения необходимой ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦температуры, плотности ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦упаковки, пломбирования) ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+--------------------------+----------+------------+--------------+
¦ 2.9 ¦Соблюдение температурного ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦режима и времени хранения ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦проб ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+--------------------------+----------+------------+--------------+
¦ 2.10 ¦Соблюдение температурного ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦режима при ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦транспортировании проб в ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦лабораторию ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+--------------------------+----------+------------+--------------+
¦ 3 ¦СПОСОБ ВЕДЕНИЯ ДОКУМЕНТАЦИИ ¦
+-------+--------------------------+----------+------------+--------------+
¦ 3.1 ¦Областной и районный планы¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦по контролю вредных ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦веществ доступны для ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦работы ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+--------------------------+----------+------------+--------------+
¦ 3.2 ¦Протоколы отбора проб ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦(заполняется в ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦соответствии с ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦действующими ТНПА) ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+--------------------------+----------+------------+--------------+
¦ 3.3 ¦Протоколы контроля ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦остатков вредных веществ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦на предприятиях ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦(заполняется к каждой ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦отобранной пробе) ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+--------------------------+----------+------------+--------------+
¦ 3.4 ¦Результаты лабораторных ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦исследований - ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦положительные (имеется ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦комплект результатов) ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+--------------------------+----------+------------+--------------+
¦ 3.5 ¦Ежемесячный отчет о ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦выполнении Плана ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦исследований (правильность¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦составления, соблюдение ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦сроков направления) ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+--------------------------+----------+------------+--------------+
¦ 3.6 ¦Направление специалисту, ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦уполномоченному ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦осуществлять ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦контроль/надзор остаточных¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦количеств вредных веществ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦по области, письменных ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦замечаний и предложений, ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦касающихся реализации ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦текущего и будущих планов ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦исследований ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+--------------------------+----------+------------+--------------+
¦ 3.7 ¦Хранение документации ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦(ведение архива) ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+--------------------------+----------+------------+--------------+
¦ 4 ¦СПОСОБ РЕАГИРОВАНИЯ В СЛУЧАЕ ПОЛУЧЕНИЯ ПОЛОЖИТЕЛЬНЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ ¦
¦ ¦ЛАБОРАТОРНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ ¦
+-------+--------------------------+----------+------------+--------------+
¦ 4.1 ¦Наличие перечня выявленных¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦положительных результатов ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦исследования проб ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦(охватывает все ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦результаты, в том числе за¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦прошедшие годы) ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+--------------------------+----------+------------+--------------+
¦ 4.2 ¦Протоколы о проведенных ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦пояснительных ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦расследованиях (контроль ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦хозяйства и / или ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦предприятия, отбор ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦повторных проб и другие ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦проводимые мероприятия) ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+--------------------------+----------+------------+--------------+
¦ 4.3 ¦Осуществленные в срочном ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦порядке мероприятия ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+--------------------------+----------+------------+--------------+
¦ 4.4 ¦Увеличение количества ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦отбираемых проб после ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦получения положительных ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦результатов ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+--------------------------+----------+------------+--------------+
¦ 4.5 ¦Соответствие проводимых ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦мероприятий ТНПА ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Республики Беларусь ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+--------------------------+----------+------------+--------------+
¦ 4.6 ¦Передача результатов ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦пояснительного ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦расследования специалисту,¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦уполномоченному ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦осуществлять ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦контроль/надзор остаточных¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦количеств вредных веществ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦по области ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+--------------------------+----------+------------+--------------+
¦КОММЕНТАРИИ И ВОЗРАЖЕНИЯ ПРОВЕРЯЕМОГО ЛИЦА К НАСТОЯЩЕМУ ПРОТОКОЛУ: ¦
¦ ¦
¦ ¦
¦--------------------------------------------------------------------------
_____________________________________ _____________________________
(место заполнения) (дата)
_____________________________________ _____________________________
(подпись лица, ответственного за (подпись проверяющего
выполнение планов исследований) специалиста)
Протокол получил:
1. _______________________________________________________________________
2. _______________________________________________________________________
... _______________________________________________________________________
Приложение 12 --¬--¬ --¬--¬ --¬--¬--¬--¬--¬
ПРОТОКОЛ N ¦ ¦¦ ¦-¦ ¦¦ ¦-¦ ¦¦ ¦¦ ¦¦ ¦¦ ¦
L--L-- L--L-- L--L--L--L--L--
Наименование службы _______________________________________________________
--¬--¬ --¬--¬ --¬--¬--¬--¬
Начало ¦ ¦¦ ¦ ¦ ¦¦ ¦ ¦ ¦¦ ¦¦ ¦¦ ¦ время ___________________________________
L--L--.L--L--.L--L--L--L--
--¬--¬ --¬--¬ --¬--¬--¬--¬
окончание ¦ ¦¦ ¦ ¦ ¦¦ ¦ ¦ ¦¦ ¦¦ ¦¦ ¦ время ________________________________
L--L--.L--L--.L--L--L--L--
--¬--¬ --¬--¬ --¬--¬--¬--¬
Дата составления предыдущего протокола ¦ ¦¦ ¦ ¦ ¦¦ ¦ ¦ ¦¦ ¦¦ ¦¦ ¦
L--L--.L--L--.L--L--L--L--
----------------------------------------------------------------------
¦ Протокол проверки отбора проб уполномоченными ветеринарными врачами на ¦
¦ боенских предприятиях в рамках выполнения Плана исследований ¦
+-------------------------------------------------------------------------+
¦Наименование предприятия и его номер: ¦
+-------------------------------------------------------------------------+
¦ ¦
+-------------------------------------------------------------------------+
¦Адрес предприятия: ¦
+-------------------------------------------------------------------------+
¦Лицо, осуществляющее проверку: ¦
+-------------------------------------------------------------------------+
¦Главный государственный ветеринарный инспектор района (города): ¦
+----------------------------------------+--------------------------------+
¦1 - соответствует требованиям ¦3 - не соответствует требованиям¦
¦нормативных актов ¦нормативных актов ¦
+----------------------------------------+--------------------------------+
¦2 - соответствует требованиям ¦ ¦
¦нормативных актов, однако ¦ ¦
¦констатированы наблюдения, которые ¦ ¦
¦существенно не влияют на выполнение ¦ ¦
¦Плана мониторинга ¦ ¦
+-----------+----------------------+-----+----+------------+--------------+
¦ N ¦ Проверочный этап ¦ ¦ ¦ Срок ¦
¦ п/п ¦ (объект) ¦ Оценка ¦Констатация ¦ устранения ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦несоответствия¦
+-----------+----------------------+----------+------------+--------------+
¦ 1 ¦ОБЩАЯ ЧАСТЬ ¦
+-----------+----------------------+----------+------------+--------------+
¦ 1.1 ¦Полномочия и наличие ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦документов о ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦прохождении ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦соответствующего ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦обучения ¦ ¦ ¦ ¦
+-----------+----------------------+----------+------------+--------------+
¦ 1.2 ¦Оборудование и ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦оснащение для отбора ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦проб ¦ ¦ ¦ ¦
+-----------+----------------------+----------+------------+--------------+
¦ 1.3 ¦Условия хранения ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦отобранных проб ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦(холодильники, ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦морозильные камеры, ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦возможность ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦осуществления хранения¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦проб) ¦ ¦ ¦ ¦
+-----------+----------------------+----------+------------+--------------+
¦ 1.4 ¦Наличие всей ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦необходимой ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦документации (ТНПА ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Республики Беларусь по¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦контролю вредных ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦веществ, нормативные ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦документы ЕС по ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦контролю вредных ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦веществ) ¦ ¦ ¦ ¦
+-----------+----------------------+----------+------------+--------------+
¦ 2 ¦СПОСОБ ОТБОРА, ТРАНСПОРТИРОВКИ, ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕДАЧИ ПРОБ В ¦
¦ ¦ЛАБОРАТОРИЮ ¦
+-----------+----------------------+----------+------------+--------------+
¦ 2.1 ¦Соблюдение принципа "1¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦проба = 1 животное = 1¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦протокол отбора" ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦(исключение ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦возможности ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦однократного отбора ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦нескольких проб от ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦одного животного) ¦ ¦ ¦ ¦
+-----------+----------------------+----------+------------+--------------+
¦ 2.2 ¦Периодичность отбора ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦проб по Плану ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦исследований ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦(исключение массового ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦отбора проб в один ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦день) ¦ ¦ ¦ ¦
+-----------+----------------------+----------+------------+--------------+
¦ 2.3 ¦Контроль ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦сопроводительной ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦документации ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦(ветеринарные ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦сопроводительные ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦документы) ¦ ¦ ¦ ¦
+-----------+----------------------+----------+------------+--------------+
¦ 2.4 ¦Предубойный осмотр ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦животных ¦ ¦ ¦ ¦
+-----------+----------------------+----------+------------+--------------+
¦ 2.5 ¦Послеубойная ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ветсанэкспертиза ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦(оценка пригодности к ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦употреблению, в том ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦числе лабораторные ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦исследования) ¦ ¦ ¦ ¦
+-----------+----------------------+----------+------------+--------------+
¦ 2.6 ¦Возможность ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦послеубойной ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦идентификации ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦продукции ¦ ¦ ¦ ¦
+-----------+----------------------+----------+------------+--------------+
¦ 2.7 ¦Соблюдение принципа ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦неожиданности (отбор ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦проб должен проходить ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦неожиданно для ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦владельцев животных ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦или продукции в разное¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦время дня) ¦ ¦ ¦ ¦
+-----------+----------------------+----------+------------+--------------+
¦ 2.8 ¦Вид и размер ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦отобранной пробы ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦(соответствие вида и ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦размера отобранной ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦пробы нормативным ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦документам) ¦ ¦ ¦ ¦
+-----------+----------------------+----------+------------+--------------+
¦ 2.9 ¦Способ упаковки и ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦маркировки отобранных ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦проб ¦ ¦ ¦ ¦
+-----------+----------------------+----------+------------+--------------+
¦ 2.10 ¦Оборудование для ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦транспортирования и ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦хранения проб ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦(возможность ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦обеспечения ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦необходимой ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦температуры, плотности¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦упаковки, ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦пломбирования) ¦ ¦ ¦ ¦
+-----------+----------------------+----------+------------+--------------+
¦ 2.11 ¦Соблюдение ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦температурного режима ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦и времени хранения ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦проб ¦ ¦ ¦ ¦
+-----------+----------------------+----------+------------+--------------+
¦ 2.12 ¦Соблюдение ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦температурного режима ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦при транспортировании ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦проб в лабораторию ¦ ¦ ¦ ¦
+-----------+----------------------+----------+------------+--------------+
¦ 3 ¦СПОСОБ ВЕДЕНИЯ ДОКУМЕНТАЦИИ ¦
+-----------+----------------------+----------+------------+--------------+
¦ 3.1 ¦Протоколы отбора проб ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦(заполняется в ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦соответствии с ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦действующими ТНПА) ¦ ¦ ¦ ¦
+-----------+----------------------+----------+------------+--------------+
¦ 3.2 ¦Протоколы контроля ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦остатков вредных ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦веществ на предприятии¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦(заполняется к каждой ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦отобранной пробе) ¦ ¦ ¦ ¦
+-----------+----------------------+----------+------------+--------------+
¦ 3.3 ¦Реестр отобранных проб¦ ¦ ¦ ¦
+-----------+----------------------+----------+------------+--------------+
¦ 3.4 ¦Способ информирования ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦предприятия об отборе ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦проб ¦ ¦ ¦ ¦
+-----------+----------------------+----------+------------+--------------+
¦КОММЕНТАРИИ И ВОЗРАЖЕНИЯ ПРОВЕРЯЕМОГО ЛИЦА К НАСТОЯЩЕМУ ПРОТОКОЛУ: ¦
¦ ¦
¦ ¦
¦--------------------------------------------------------------------------
_______________________________________ ______________________________
(место заполнения) (дата)
_______________________________________ ______________________________
(подпись лица, ответственного за (подпись проверяющего
выполнение планов исследований) специалиста)
Протокол получил:
1. _______________________________________________________________________
2. _______________________________________________________________________
... _______________________________________________________________________
Приложение 13 --¬--¬ --¬--¬ --¬--¬--¬--¬--¬
ПРОТОКОЛ ПРОВЕРКИ N ¦ ¦¦ ¦-¦ ¦¦ ¦-¦ ¦¦ ¦¦ ¦¦ ¦¦ ¦
L--L-- L--L-- L--L--L--L--L--
Наименование службы, проводящей проверку __________________________________
--¬--¬ --¬--¬ --¬--¬--¬--¬
Проверка начата ¦ ¦¦ ¦ ¦ ¦¦ ¦ ¦ ¦¦ ¦¦ ¦¦ ¦ время __________________________
L--L--.L--L--.L--L--L--L--
--¬--¬ --¬--¬ --¬--¬--¬--¬
закончена ¦ ¦¦ ¦ ¦ ¦¦ ¦ ¦ ¦¦ ¦¦ ¦¦ ¦ время ________________________________
L--L--.L--L--.L--L--L--L--
--¬--¬ --¬--¬ --¬--¬--¬--¬
Дата предыдущей проверки ¦ ¦¦ ¦ ¦ ¦¦ ¦ ¦ ¦¦ ¦¦ ¦¦ ¦
L--L--.L--L--.L--L--L--L--
----------------------------------------------------------------------
¦ Протокол проверки отбора проб уполномоченными ветеринарными врачами на ¦
¦ перерабатывающих предприятиях в рамках выполнения Плана исследований ¦
+-------------------------------------------------------------------------+
¦Наименование предприятия и его номер: ¦
+-------------------------------------------------------------------------+
¦ ¦
+-------------------------------------------------------------------------+
¦ ¦
+-------------------------------------------------------------------------+
¦ ¦
+-------------------------------------------------------------------------+
¦Адрес предприятия: ¦
+-------------------------------------------------------------------------+
¦Лицо, осуществляющее проверку: ¦
+-------------------------------------------------------------------------+
¦Специалист, уполномоченный осуществлять планирование и проверку ¦
¦эффективности выполнения Плана мониторинга запрещенных веществ и ¦
¦превышения максимально допустимых уровней остаточных количеств ¦
¦ветеринарных препаратов, других химических соединений в живых животных и ¦
¦продуктах животного происхождения по району (городу): ¦
+----------------------------------------+--------------------------------+
¦1 - соответствует требованиям ¦3 - не соответствует требованиям¦
¦нормативных актов ¦нормативных актов ¦
+----------------------------------------+--------------------------------+
¦2 - соответствует требованиям ¦ ¦
¦нормативных актов, однако ¦ ¦
¦констатированы наблюдения, которые ¦ ¦
¦существенно не влияют на выполнение ¦ ¦
¦Плана мониторинга ¦ ¦
+--------+-------------------------+-----+----+------------+--------------+
¦ N ¦ ¦ ¦ ¦ Срок ¦
¦ п/п ¦Проверочный этап (объект)¦ Оценка ¦Констатация ¦ устранения ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦несоответствия¦
+--------+-------------------------+----------+------------+--------------+
¦ 1 ¦ОБЩАЯ ЧАСТЬ ¦
+--------+-------------------------+----------+------------+--------------+
¦ 1.1 ¦Полномочия и наличие ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦документов о прохождении ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦соответствующего обучения¦ ¦ ¦ ¦
+--------+-------------------------+----------+------------+--------------+
¦ 1.2 ¦Оборудование и оснащение ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦для отбора проб ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+-------------------------+----------+------------+--------------+
¦ 1.3 ¦Условия хранения ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦отобранных проб ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦(холодильники, ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦морозильные камеры, ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦возможность осуществления¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦хранения проб) ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+-------------------------+----------+------------+--------------+
¦ 1.4 ¦Наличие всей необходимой ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦документации (ТНПА ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Республики Беларусь по ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦контролю вредных веществ,¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦нормативные документы ЕС ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦по контролю вредных ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦веществ) ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+-------------------------+----------+------------+--------------+
¦ 2 ¦СПОСОБ ОТБОРА, ТРАНСПОРТИРОВКИ, ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕДАЧИ ПРОБ В ¦
¦ ¦ЛАБОРАТОРИЮ ¦
+--------+-------------------------+----------+------------+--------------+
¦ 2.1 ¦Исключение возможности ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦однократного отбора ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦нескольких проб от одного¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦производителя сырья ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+-------------------------+----------+------------+--------------+
¦ 2.2 ¦Периодичность отбора проб¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦по Плану исследований ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦(исключение массового ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦отбора проб в один день) ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+-------------------------+----------+------------+--------------+
¦ 2.3 ¦Контроль сопроводительной¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦документации ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦(ветеринарные ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦сопроводительные ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦документы) ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+-------------------------+----------+------------+--------------+
¦ 2.4 ¦Возможность идентификации¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦продукции по ходу ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦технологической цепи ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+-------------------------+----------+------------+--------------+
¦ 2.5 ¦Соблюдение принципа ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦неожиданности (отбор проб¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦должен проходить ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦неожиданно для владельцев¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦продукции в разное время ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦дня) ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+-------------------------+----------+------------+--------------+
¦ 2.6 ¦Вид и размер отобранной ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦пробы (соответствие вида ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦и размера отобранной ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦пробы нормативным ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦документам) ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+-------------------------+----------+------------+--------------+
¦ 2.7 ¦Способ упаковки и ¦ ¦ ¦ ¦
Страницы: | Стр. 1 | Стр. 2 | Стр. 3 | Стр. 4 | Стр. 5 | Стр. 6 | |
Новости законодательства
Новости Спецпроекта "Тюрьма"
Новости сайта
Новости Беларуси
Полезные ресурсы
Счетчики
|
