Право
Загрузить Adobe Flash Player
Навигация
Новые документы

Реклама

Законодательство России

Долой пост президента Беларуси

Ресурсы в тему
ПОИСК ДОКУМЕНТОВ

Постановление Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 03.11.2010 № 69 "Об утверждении Ветеринарно-санитарных правил определения содержания вредных веществ и их остатков в живых животных и продукции животного происхождения"

Документ утратил силу
< Главная страница

Стр. 4

Страницы: | Стр. 1 | Стр. 2 | Стр. 3 | Стр. 4 | Стр. 5 |

+----------------------------+--------------------+------------------------------+----+--------+---------+---------+
¦Монолинурон                 ¦        0,05        ¦             0,05             ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
+----------------------------+--------------------+------------------------------+----+--------+---------+---------+
¦Миклобутанил                ¦        0,01        ¦             0,01             ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
+----------------------------+--------------------+------------------------------+----+--------+---------+---------+
¦Нитрофен                    ¦        0,01        ¦             0,01             ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
+----------------------------+--------------------+------------------------------+----+--------+---------+---------+
¦Оксидеметон-метил (сумма    ¦                    ¦                              ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
¦оксидеметон-метила и        ¦                    ¦                              ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
¦деметон-S-метилсульфона,    ¦                    ¦                              ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
¦выраженная как              ¦                    ¦                              ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
¦оксидеметон-метил)          ¦        0,01        ¦             0,01             ¦0,01¦  0,01  ¦  0,01   ¦   0,01  ¦
+----------------------------+--------------------+------------------------------+----+--------+---------+---------+
¦Пиридалил                   ¦        0,01        ¦             0,01             ¦0,01¦  0,01  ¦  0,01   ¦   0,01  ¦
+----------------------------+--------------------+------------------------------+----+--------+---------+---------+
¦Паратион                    ¦        0,05        ¦             0,05             ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
+----------------------------+--------------------+------------------------------+----+--------+---------+---------+
¦Паратион-метил (сумма       ¦                    ¦                              ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
¦паратион-метила и           ¦                    ¦                              ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
¦параоксон-метила, выраженная¦                    ¦                              ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
¦как паратион-метил)         ¦        0,02        ¦             0,02             ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
+----------------------------+--------------------+------------------------------+----+--------+---------+---------+
¦Пенконазол                  ¦        0,01        ¦             0,05             ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
+----------------------------+--------------------+------------------------------+----+--------+---------+---------+
¦Пендиметалин                ¦        0,05        ¦             0,05             ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
+----------------------------+--------------------+------------------------------+----+--------+---------+---------+
¦Фенмедифам                  ¦        0,05        ¦             0,05             ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
+----------------------------+--------------------+------------------------------+----+--------+---------+---------+
¦Форат (сумма фората, его    ¦                    ¦                              ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
¦окисленного аналога и их    ¦                    ¦                              ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
¦сульфонов, выраженная как   ¦                    ¦                              ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
¦форат)                      ¦        0,02        ¦             0,05             ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
+----------------------------+--------------------+------------------------------+----+--------+---------+---------+
¦Протиоконазол               ¦                    ¦                              ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
¦(протиоконазол-дестио)      ¦        0,01        ¦             0,05             ¦0,01¦  0,01  ¦  0,01   ¦   0,01  ¦
+----------------------------+--------------------+------------------------------+----+--------+---------+---------+
¦Пикоксистробин              ¦        0,02        ¦             0,05             ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
+----------------------------+--------------------+------------------------------+----+--------+---------+---------+
¦Пиримифос-метил             ¦        0,05        ¦             0,05             ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
+----------------------------+--------------------+------------------------------+----+--------+---------+---------+
¦Прохлораз (сумма прохлораза ¦                    ¦                              ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
¦и его метаболитов,          ¦                    ¦                              ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
¦содержащих                  ¦                    ¦                              ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
¦2,4,6- Трихлорофенол,       ¦                    ¦                              ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
¦выраженная как прохлораз)   ¦        0,02        ¦             0,1              ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
+----------------------------+--------------------+------------------------------+----+--------+---------+---------+
¦Процимидон                  ¦        0,02        ¦             0,02             ¦0,02¦  0,02  ¦  0,02   ¦   0,02  ¦
+----------------------------+--------------------+------------------------------+----+--------+---------+---------+
¦Профенофос                  ¦        0,05        ¦             0,05             ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
+----------------------------+--------------------+------------------------------+----+--------+---------+---------+
¦Прогексадион (прогексадион и¦                    ¦                              ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
¦его соли, выраженные как    ¦                    ¦                              ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
¦прогексадион)               ¦        0,01        ¦             0,05             ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
+----------------------------+--------------------+------------------------------+----+--------+---------+---------+
¦Пропиконазол                ¦        0,01        ¦             0,01             ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
+----------------------------+--------------------+------------------------------+----+--------+---------+---------+
¦Пропоксур                   ¦        0,05        ¦             0,05             ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
+----------------------------+--------------------+------------------------------+----+--------+---------+---------+
¦Пропизамид                  ¦        0,01        ¦             0,02             ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
+----------------------------+--------------------+------------------------------+----+--------+---------+---------+
¦Пиметрозин                  ¦        0,01        ¦             0,01             ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
+----------------------------+--------------------+------------------------------+----+--------+---------+---------+
¦Пираклостробин              ¦        0,01        ¦             0,05             ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
+----------------------------+--------------------+------------------------------+----+--------+---------+---------+
¦Пиразофос                   ¦        0,02        ¦             0,1              ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
+----------------------------+--------------------+------------------------------+----+--------+---------+---------+
¦Пиридат (сумма пиридата,    ¦                    ¦                              ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
¦продукт его гидролиза CL    ¦                    ¦                              ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
¦9673 (6-хлоро-4-гидрокси-3- ¦                    ¦                              ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
¦фенилпиридазин) и           ¦                    ¦                              ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
¦гидролизируемые конъюгаты   ¦                    ¦                              ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
¦CL 9673, выраженная как     ¦                    ¦                              ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
¦пиридат)                    ¦        0,05        ¦             0,05             ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
+----------------------------+--------------------+------------------------------+----+--------+---------+---------+
¦Квиноксифен                 ¦        0,05        ¦             0,02             ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
+----------------------------+--------------------+------------------------------+----+--------+---------+---------+
¦Квинтозен (сумма квинтозена ¦                    ¦                              ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
¦и пентахлоранилина,         ¦                    ¦                              ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
¦выраженная как квинтозен)   ¦        0,01        ¦             0,01             ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
+----------------------------+--------------------+------------------------------+----+--------+---------+---------+
¦Ресметрин (ресметрин,       ¦                    ¦                              ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
¦включая другие составы,     ¦                    ¦                              ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
¦содержащие изомеры (сумма   ¦                    ¦                              ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
¦изомеров))                  ¦        0,1         ¦             0,1              ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
+----------------------------+--------------------+------------------------------+----+--------+---------+---------+
¦Спироксамин                 ¦        0,02        ¦             0,05             ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
+----------------------------+--------------------+------------------------------+----+--------+---------+---------+
¦Сульфосульфурон             ¦        0,05        ¦             0,05             ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
+----------------------------+--------------------+------------------------------+----+--------+---------+---------+
¦Текназен                    ¦        0,05        ¦             0,05             ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
+----------------------------+--------------------+------------------------------+----+--------+---------+---------+
¦Тетраконазол                ¦        0,05        ¦             0,05             ¦0,05¦  0,05  ¦  0,05   ¦   0,05  ¦
+----------------------------+--------------------+------------------------------+----+--------+---------+---------+
¦Тиабендазол                 ¦                    ¦             0,1              ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
+----------------------------+--------------------+------------------------------+----+--------+---------+---------+
¦Тиаклоприд                  ¦        0,03        ¦             0,01             ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
+----------------------------+--------------------+------------------------------+----+--------+---------+---------+
¦Тиофанат-метил              ¦        0,05        ¦             0,05             ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
+----------------------------+--------------------+------------------------------+----+--------+---------+---------+
¦Толилфлуанид                ¦                    ¦                              ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
¦(сумма толилфлуанида        ¦                    ¦                              ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
¦диметиламиносульфотолуидида,¦                    ¦                              ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
¦выраженная как толилфлуанид)¦        0,02        ¦             0,1              ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
+----------------------------+--------------------+------------------------------+----+--------+---------+---------+
¦Триадимефон и триадименол   ¦                    ¦                              ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
¦(сумма)                     ¦        0,1         ¦             0,1              ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
+----------------------------+--------------------+------------------------------+----+--------+---------+---------+
¦Триазофос                   ¦        0,01        ¦             0,01             ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
+----------------------------+--------------------+------------------------------+----+--------+---------+---------+
¦Тридеморф                   ¦        0,05        ¦             0,05             ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
+----------------------------+--------------------+------------------------------+----+--------+---------+---------+
¦Трифорин                    ¦        0,05        ¦             0,05             ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
+----------------------------+--------------------+------------------------------+----+--------+---------+---------+
¦Триметил-сульфо катион,     ¦                    ¦                              ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
¦являющийся результатом      ¦                    ¦                              ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
¦действия глифосата          ¦        0,1         ¦             0,01             ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
+----------------------------+--------------------+------------------------------+----+--------+---------+---------+
¦Винклозолин (сумма          ¦                    ¦                              ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
¦винклозолина и всех         ¦                    ¦                              ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
¦метаболитов, содержащих     ¦                    ¦                              ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
¦3,5-дихлоранилин, выраженная¦                    ¦                              ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
¦как винклозолин)            ¦        0,05        ¦             0,05             ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
+----------------------------+--------------------+------------------------------+----+--------+---------+---------+
¦Перметрин (сумма изомеров)  ¦        0,05        ¦             0,05             ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
+----------------------------+--------------------+------------------------------+----+--------+---------+---------+
¦Профам                      ¦        0,05        ¦             0,05             ¦    ¦        ¦         ¦         ¦
¦----------------------------+--------------------+------------------------------+----+--------+---------+----------


--------------------------------

<*> Порядок размещения пестицидов в таблицах 1 и 2 приложения 2 соответствует Регламенту Совета ЕС N 396/2005 от 23 февраля 2005 года.



Таблица 3



Максимально допустимые уровни химических контаминантов и радионуклидов в продукции животного происхождения согласно Регламенту Комиссии N 1881/2006 от 19 декабря 2006 года и Регламенту Совета ЕС N 733/2008 от 15 июля 2008 года

----+-----------------+-----------------+------------------------------
¦ N ¦  Наименование   ¦Наименование вида¦                                  ¦
¦п/п¦  контаминанта   ¦   или группы    ¦               МДУ                ¦
¦   ¦                 ¦    продукции    ¦                                  ¦
+---+-----------------+-----------------+----------------------------------+
¦                           Микотоксины, мкг/кг                            ¦
+---+-----------------+-----------------+----------------------------------+
¦ 1 ¦Афлатоксин М1    ¦Сырое молоко;    ¦               0,05               ¦
¦   ¦                 ¦молоко,          ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦подвергнутое     ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦тепловой         ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦обработке        ¦                                  ¦
+---+-----------------+-----------------+----------------------------------+
¦                        Металлы, мг/кг сырой массы                        ¦
+---+-----------------+-----------------+----------------------------------+
¦ 2 ¦Свинец           ¦Сырое молоко;    ¦               0,02               ¦
¦   ¦                 ¦молоко,          ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦подвергнутое     ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦тепловой         ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦обработке        ¦                                  ¦
+---+                 +-----------------+----------------------------------+
¦ 3 ¦                 ¦Мясо             ¦               0,1                ¦
¦   ¦                 ¦(за исключением  ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦ливера) крупного ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦рогатого скота,  ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦овец, свиней и   ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦птицы            ¦                                  ¦
+---+                 +-----------------+----------------------------------+
¦ 4 ¦                 ¦Ливер крупного   ¦               0,5                ¦
¦   ¦                 ¦рогатого скота,  ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦овец, свиней и   ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦птицы            ¦                                  ¦
+---+                 +-----------------+----------------------------------+
¦ 5 ¦                 ¦Мускульное мясо  ¦               0,3                ¦
¦   ¦                 ¦рыбы <1>         ¦                                  ¦
+---+-----------------+-----------------+----------------------------------+
¦ 6 ¦                 ¦Ракообразные, за ¦               0,5                ¦
¦   ¦                 ¦исключением      ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦темного мяса     ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦краба и за       ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦исключением мяса ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦головы и грудной ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦клетки омаров и  ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦подобных крупных ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦ракообразных     ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦(Nephropidae и   ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦Palinuridae)     ¦                                  ¦
+---+-----------------+-----------------+----------------------------------+
¦ 7 ¦                 ¦Двустворчатые    ¦               1,5                ¦
¦   ¦                 ¦моллюски         ¦                                  ¦
+---+                 +-----------------+----------------------------------+
¦ 8 ¦                 ¦Головоногие (без ¦               1,0                ¦
¦   ¦                 ¦внутренностей)   ¦                                  ¦
+---+                 +-----------------+----------------------------------+
¦ 9 ¦                 ¦Жиры и масла,    ¦               0,1                ¦
¦   ¦                 ¦включая молочный ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦жир              ¦                                  ¦
+---+-----------------+-----------------+----------------------------------+
¦10 ¦Кадмий           ¦Мясо             ¦               0,05               ¦
¦   ¦                 ¦(за исключением  ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦ливера) крупного ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦рогатого скота,  ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦овец, свиней и   ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦птицы            ¦                                  ¦
+---+                 +-----------------+----------------------------------+
¦11 ¦                 ¦Конина, за       ¦               0,2                ¦
¦   ¦                 ¦исключением      ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦ливера           ¦                                  ¦
+---+                 +-----------------+----------------------------------+
¦12 ¦                 ¦Печень крупного  ¦               0,5                ¦
¦   ¦                 ¦рогатого скота,  ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦овец, свиней,    ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦птицы и лошадей  ¦                                  ¦
+---+                 +-----------------+----------------------------------+
¦13 ¦                 ¦Почки крупного   ¦               1,0                ¦
¦   ¦                 ¦рогатого скота,  ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦овец, свиней,    ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦птицы и лошадей  ¦                                  ¦
+---+                 +-----------------+----------------------------------+
¦14 ¦                 ¦Мускульное мясо  ¦               0,05               ¦
¦   ¦                 ¦рыбы <1>, за     ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦исключением видов¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦рыбы,            ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦перечисленных в  ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦пунктах 15, 16 и ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦17               ¦                                  ¦
+---+                 +-----------------+----------------------------------+
¦15 ¦                 ¦Мускульное мясо  ¦               0,1                ¦
¦   ¦                 ¦следующих видов  ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦рыбы <1>:        ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦Пеламида         ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦(Sarda sarda)    ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦Карась желтоперый¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦обыкновенный     ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦(Diplodus        ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦vulgaris)        ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦Угорь (Anguilla  ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦anguilla)        ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦Кефаль           ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦(Mugil labrosus  ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦labrosus)        ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦Ставрида         ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦(Trachurus       ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦species)         ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦Луварь (Luvarus  ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦imperialis)      ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦Скумбрия         ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦(Scomber species)¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦Сардина (Sardina ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦pilchardus)      ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦Сардинопс        ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦(Sardinops       ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦species)         ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦Тунец (Thunnus   ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦species,         ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦Euthynnus        ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦species,         ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦Katsuwonus       ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦pelamis)         ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦Камбала          ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦(Dicologoglossa  ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦cuneata)         ¦                                  ¦
+---+                 +-----------------+----------------------------------+
¦16 ¦                 ¦Мускульное мясо  ¦               0,2                ¦
¦   ¦                 ¦следующих видов  ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦рыбы <1>:        ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦Макрелевый тунец ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦(Auxis species)  ¦                                  ¦
+---+                 +-----------------+----------------------------------+
¦17 ¦                 ¦Мускульное мясо  ¦               0,3                ¦
¦   ¦                 ¦следующих видов  ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦рыбы <1>:        ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦Анчоус (Engraulis¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦species)         ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦Меч-рыба         ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦(Xiphias gladius)¦                                  ¦
+---+                 +-----------------+----------------------------------+
¦18 ¦                 ¦Ракообразные, за ¦               0,5                ¦
¦   ¦                 ¦исключением      ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦темного мяса     ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦краба и за       ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦исключением мяса ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦головы и грудной ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦клетки омаров и  ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦подобных крупных ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦ракообразных     ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦(Nephropidae и   ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦Palinuridae) (26)¦                                  ¦
+---+                 +-----------------+----------------------------------+
¦19 ¦                 ¦Двустворчатые    ¦               1,0                ¦
¦   ¦                 ¦моллюски         ¦                                  ¦
+---+                 +-----------------+----------------------------------+
¦20 ¦                 ¦Головоногие (без ¦               1,0                ¦
¦   ¦                 ¦внутренностей)   ¦                                  ¦
+---+-----------------+-----------------+----------------------------------+
¦21 ¦Ртуть            ¦Рыбные продукты и¦               0,5                ¦
¦   ¦                 ¦мускульное мясо  ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦рыбы <1>, за     ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦исключением видов¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦рыбы,            ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦перечисленных в  ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦пункте 22.       ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦Максимальный     ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦уровень применяют¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦в отношении      ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦ракообразных, за ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦исключением      ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦темного мяса     ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦краба и за       ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦исключением мяса ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦головы и грудной ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦клетки омаров и  ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦подобных крупных ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦ракообразных     ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦(Nephropidae и   ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦Palinuridae)     ¦                                  ¦
+---+                 +-----------------+----------------------------------+
¦22 ¦                 ¦Мускульное мясо  ¦               1,0                ¦
¦   ¦                 ¦следующих видов  ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦рыбы (24) (25):  ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦Удильщик (Lophius¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦species)         ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦Сом (Anarhichas  ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦lupus)           ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦Пеламида         ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦(Sarda sarda)    ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦Угорь (Anguilla  ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦species)         ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦Император,       ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦большеголов,     ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦розовая          ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦рыба-солдат      ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦(Hoplostethus    ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦species)         ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦Макрурус         ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦тупорылый        ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦(Coryphaenoides  ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦rupestris)       ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦Палтус           ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦(Hippoglossus    ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦hippoglossus)    ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦Марлин (Makaira  ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦species)         ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦Мегрим           ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦(Lepidorhombus   ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦species)         ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦Кефаль (Mullus   ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦species)         ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦Налим-ошибень    ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦(Genypterus      ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦blacodes)        ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦Щука (Esox       ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦lucius)          ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦Одноцветный      ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦бонито           ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦(Orcynopsis      ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦unicolor)        ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦Обыкновенный     ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦капелан          ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦(Tricopterus     ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦minutes)         ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦Португальская    ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦акула            ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦(Centroscymnus   ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦coelolepis)      ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦Скат (Raja       ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦species)         ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦Морской окунь    ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦(Sebastes        ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦marinus,         ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦S. mentella,     ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦S. viviparus)    ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦Парусник         ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦(Istiophorus     ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦platypterus)     ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦Сабля-рыба,      ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦угольная         ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦сабля-рыба       ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦(Lepidopus       ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦caudatus,        ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦Aphanopus carbo) ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦Морской карась,  ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦пагр             ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦(Pagellus        ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦species)         ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦Акула (все виды) ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦Змеиная макрель  ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦или маслюк       ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦(Lepidocybium    ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦flavobrunneum,   ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦Ruvettus         ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦pretiosus,       ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦Gempylus serpens)¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦Осетр (Acipenser ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦species)         ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦Меч-рыба (Xiphias¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦gladius)         ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦Тунец (Thunnus   ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦species,         ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦Euthynnus        ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦species,         ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦Katsuwonus       ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦pelamis)         ¦                                  ¦
+---+-----------------+-----------------+---------------+------------------+
¦                                       ¦               ¦Сумма диоксинов и ¦
¦      Диоксины и диоксиноподобные      ¦Сумма диоксинов¦ диоксиноподобных ¦
¦ полихлорированные бифенилы (PCB) <2>  ¦(WHO-CDD/F-TEQ)¦       PCB        ¦
¦                                       ¦      <3>      ¦(WHO-PCDD/F-CBTEQ)¦
¦                                       ¦               ¦       <3>        ¦
+---+-----------------+-----------------+---------------+------------------+
¦23 ¦Диоксины и       ¦Мясо и мясные    ¦               ¦                  ¦
¦   ¦диоксиноподобные ¦продукты         ¦               ¦                  ¦
¦   ¦полихлорированные¦(за исключением  ¦               ¦                  ¦
¦   ¦бифенилы (PCB)   ¦ливера) следующих¦               ¦                  ¦
¦   ¦                 ¦животных:        ¦               ¦                  ¦
¦   ¦                 ¦- крупный        ¦ 3,0 пг/г жира ¦4,5 пг/г жира <4> ¦
¦   ¦                 ¦рогатый скот и   ¦      <4>      ¦                  ¦
¦   ¦                 ¦овцы             ¦               ¦                  ¦
¦   ¦                 ¦- птица          ¦ 2,0 пг/г жира ¦4,0 пг/г жира <4> ¦
¦   ¦                 ¦                 ¦      <4>      ¦                  ¦
¦   ¦                 ¦- свиньи         ¦ 1,0 пг/г жира ¦1,5 пг/г жира <4> ¦
¦   ¦                 ¦                 ¦      <4>      ¦                  ¦
+---+                 +-----------------+---------------+------------------+
¦24 ¦                 ¦Печень наземных  ¦ 6,0 пг/г жира ¦12,0 пг/г жира <4>¦
¦   ¦                 ¦животных,        ¦      <4>      ¦                  ¦
¦   ¦                 ¦указанных в      ¦               ¦                  ¦
¦   ¦                 ¦пункте 23, и     ¦               ¦                  ¦
¦   ¦                 ¦продукты,        ¦               ¦                  ¦
¦   ¦                 ¦получаемые из нее¦               ¦                  ¦
+---+                 +-----------------+---------------+------------------+
¦25 ¦                 ¦Мускульное мясо  ¦4,0 пг/г сырой ¦  8,0 пг/г сырой  ¦
¦   ¦                 ¦рыбы и рыбные    ¦     массы     ¦      массы       ¦
¦   ¦                 ¦продукты и       ¦               ¦                  ¦
¦   ¦                 ¦продукты из них, ¦               ¦                  ¦
¦   ¦                 ¦за исключением   ¦               ¦                  ¦
¦   ¦                 ¦угря <1>.        ¦               ¦                  ¦
¦   ¦                 ¦Максимальный     ¦               ¦                  ¦
¦   ¦                 ¦уровень применяют¦               ¦                  ¦
¦   ¦                 ¦в отношении      ¦               ¦                  ¦
¦   ¦                 ¦ракообразных, за ¦               ¦                  ¦
¦   ¦                 ¦исключением      ¦               ¦                  ¦
¦   ¦                 ¦темного мяса     ¦               ¦                  ¦
¦   ¦                 ¦краба и за       ¦               ¦                  ¦
¦   ¦                 ¦исключением мяса ¦               ¦                  ¦
¦   ¦                 ¦головы и грудной ¦               ¦                  ¦
¦   ¦                 ¦клетки омаров и  ¦               ¦                  ¦
¦   ¦                 ¦подобных крупных ¦               ¦                  ¦
¦   ¦                 ¦ракообразных     ¦               ¦                  ¦
¦   ¦                 ¦(Nephropidae и   ¦               ¦                  ¦
¦   ¦                 ¦Palinuridae)     ¦               ¦                  ¦
+---+                 +-----------------+---------------+------------------+
¦26 ¦                 ¦Мускульное мясо  ¦4,0 пг/г сырой ¦ 12,0 пг/г сырой  ¦
¦   ¦                 ¦угря (Anguilla   ¦     массы     ¦      массы       ¦
¦   ¦                 ¦anguilla) и      ¦               ¦                  ¦
¦   ¦                 ¦продукты из него ¦               ¦                  ¦
+---+                 +-----------------+---------------+------------------+
¦27 ¦                 ¦Сырое молоко (6) ¦ 3,0 пг/г жира ¦6,0 пг/г жира <4> ¦
¦   ¦                 ¦и молочные       ¦      <4>      ¦                  ¦
¦   ¦                 ¦продукты (6),    ¦               ¦                  ¦
¦   ¦                 ¦включая молочный ¦               ¦                  ¦
¦   ¦                 ¦жир              ¦               ¦                  ¦
+---+                 +-----------------+---------------+------------------+
¦28 ¦                 ¦Куриные яйца и   ¦ 3,0 пг/г жира ¦6,0 пг/г жира <4> ¦
¦   ¦                 ¦яичные продукты  ¦      <4>      ¦                  ¦
+---+                 +-----------------+---------------+------------------+
¦29 ¦                 ¦Жир следующих    ¦               ¦                  ¦
¦   ¦                 ¦животных:        ¦               ¦                  ¦
¦   ¦                 ¦- крупный        ¦ 3,0 пг/г жира ¦  4,5 пг/г жира   ¦
¦   ¦                 ¦рогатый скот и   ¦               ¦                  ¦
¦   ¦                 ¦овцы             ¦               ¦                  ¦
¦   ¦                 ¦- птица          ¦ 2,0 пг/г жира ¦  4,0 пг/г жира   ¦
¦   ¦                 ¦- свиньи         ¦ 1,0 пг/г жира ¦  1,5 пг/г жира   ¦
+---+                 +-----------------+---------------+------------------+
¦30 ¦                 ¦Смешанные        ¦ 2,0 пг/г жира ¦  3,0 пг/г жира   ¦
¦   ¦                 ¦животные жиры    ¦               ¦                  ¦
+---+                 +-----------------+---------------+------------------+
¦31 ¦                 ¦Жир морских      ¦ 2,0 пг/г жира ¦  10,0 пг/г жира  ¦
¦   ¦                 ¦млекопитающих    ¦               ¦                  ¦
¦   ¦                 ¦(туловищный жир  ¦               ¦                  ¦
¦   ¦                 ¦рыбы, жир печени ¦               ¦                  ¦
¦   ¦                 ¦рыбы и жиры      ¦               ¦                  ¦
¦   ¦                 ¦других морских   ¦               ¦                  ¦
¦   ¦                 ¦организмов,      ¦               ¦                  ¦
¦   ¦                 ¦предназначенных  ¦               ¦                  ¦
¦   ¦                 ¦для потребления в¦               ¦                  ¦
¦   ¦                 ¦пищу человеком)  ¦               ¦                  ¦
+---+                 +-----------------+---------------+------------------+
¦32 ¦                 ¦Печень рыб и     ¦       -       ¦ 25,0 пг/г сырой  ¦
¦   ¦                 ¦продукты из нее, ¦               ¦    массы <5>     ¦
¦   ¦                 ¦за исключением   ¦               ¦                  ¦
¦   ¦                 ¦жира морских     ¦               ¦                  ¦
¦   ¦                 ¦млекопитающих по ¦               ¦                  ¦
¦   ¦                 ¦пункту 31        ¦               ¦                  ¦
+---+-----------------+-----------------+---------------+------------------+
¦      Полициклические ароматические углеводороды, мкг/кг сырой массы      ¦
+---+-----------------+-----------------+----------------------------------+
¦33 ¦Бензо(а)пирен    ¦Масла и жиры (за ¦               2,0                ¦
¦   ¦                 ¦исключением масла¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦какао),          ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦предназначенные  ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦для              ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦непосредственного¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦потребления в    ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦пищу человеком   ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦или для          ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦использования в  ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦качестве         ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦ингредиента      ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦пищевых продуктов¦                                  ¦
+---+                 +-----------------+----------------------------------+
¦34 ¦                 ¦Копченое мясо и  ¦               5,0                ¦
¦   ¦                 ¦копченые мясные  ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦продукты         ¦                                  ¦
+---+                 +-----------------+----------------------------------+
¦35 ¦                 ¦Мускульное мясо  ¦               5,0                ¦
¦   ¦                 ¦копченой рыбы и  ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦копченые рыбные  ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦продукты <1>, за ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦исключением      ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦двустворчатых    ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦моллюсков.       ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦Максимальный     ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦уровень применяют¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦в отношении      ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦копченых         ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦ракообразных, за ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦исключением      ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦темного мяса     ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦краба и за       ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦исключением мяса ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦головы и грудной ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦клетки омаров и  ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦подобных крупных ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦ракообразных     ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦(Nephropidae и   ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦Palinuridae)     ¦                                  ¦
+---+                 +-----------------+----------------------------------+
¦36 ¦                 ¦Мускульное мясо  ¦               2,0                ¦
¦   ¦                 ¦рыбы <1>, кроме  ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦копченой рыбы    ¦                                  ¦
+---+                 +-----------------+----------------------------------+
¦37 ¦                 ¦Ракообразные,    ¦               5,0                ¦
¦   ¦                 ¦головоногие,     ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦кроме копченых.  ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦Максимальный     ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦уровень применяют¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦в отношении      ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦ракообразных, за ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦исключением      ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦темного мяса     ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦краба и за       ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦исключением мяса ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦головы и грудной ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦клетки омаров и  ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦подобных крупных ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦ракообразных     ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦(Nephropidae и   ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦Palinuridae)     ¦                                  ¦
+---+                 +-----------------+----------------------------------+
¦38 ¦                 ¦Двустворчатые    ¦               10,0               ¦
¦   ¦                 ¦моллюски         ¦                                  ¦
+---+-----------------+-----------------+----------------------------------+
¦                           Радионуклиды, Бк/кг                            ¦
+---+-----------------+-----------------+----------------------------------+
¦39 ¦Цезий-134 и      ¦Молоко и молочные¦               370                ¦
¦   ¦цезий-137        ¦продукты         ¦                                  ¦
+---+                 +-----------------+----------------------------------+
¦40 ¦                 ¦Прочие продукты  ¦               600                ¦
¦   ¦                 ¦животного        ¦                                  ¦
¦   ¦                 ¦происхождения    ¦                                  ¦
¦---+-----------------+-----------------+-----------------------------------


--------------------------------

<1> В случае если рыба предназначена для потребления целиком, максимально допустимый уровень следует применять к целой рыбе.

<2> Диоксины (сумма полихлорированных дибензо-пара-диоксинов (PCDD) и полихлорированных дибензофуранов (PCDF), выраженная как эквивалент токсичности Всемирной организации здравоохранения (WHO) с использованием коэффициентов эквивалента токсичности ВОЗ (WHO-TEF)) и сумма диоксинов и диоксиноподобных полихлорированных бифенилов (сумма PCDD, PCDF и полихлорированных бифенилов (PCB), выраженная как эквивалент токсичности ВОЗ с использованием WHO-TEF). Коэффициенты эквивалента токсичности ВОЗ (WHO-TEF) для оценки риска для человека на основе заключений, принятых на заседании ВОЗ в Стокгольме, Швеция, 15 - 18 июня 1997 года (Ван ден Берг и другие, (1998) Коэффициенты эквивалента токсичности (TEF) для PCB, PCDD, PCDF для людей и животного мира. Журнал "Environmental Health Perspectives" (Перспективы санитарного состояния окружающей среды), 106 (12), 775).

<3> Верхний предел концентраций: верхний предел концентраций рассчитывают исходя из предположения, что все значения различных конгенеров ниже предела определения количества равны пределу определения количества.

<4> Максимальный уровень не применим в отношении пищевых продуктов, содержащих менее 1% жира.

<5> В случае консервированной печени рыбы МДУ применяется ко всей съедобной части консервы.



---------------------+--------------+-----------------------+--------------
      Конгенер       ¦ Значение TEF ¦       Конгенер        ¦ Значение TEF
---------------------+--------------+-----------------------+--------------
Дибензо-пара-диоксины¦              ¦Диоксиноподобные PCB;  ¦
(PCDD)               ¦              ¦неорто PCB             ¦
                     ¦              ¦                       ¦
2,3,7,8-TCDD         ¦      1       ¦+ моноорто PCB         ¦
                     ¦              ¦                       ¦
1,2,3,7,8-PeCDD      ¦      1       ¦                       ¦
                     ¦              ¦                       ¦
1,2,3,4,7,8-HxCDD    ¦     0,1      ¦Неорто PCB             ¦
                     ¦              ¦                       ¦
1,2,3,6,7,8-HxCDD    ¦     0,1      ¦PCB 77                 ¦    0,0001
                     ¦              ¦                       ¦
1,2,3,7,8,9-HxCDD    ¦     0,1      ¦PCB 81                 ¦    0,0001
                     ¦              ¦                       ¦
1,2,3,4,6,7,8-HpCDD  ¦     0,01     ¦PCB 126                ¦     0,1
                     ¦              ¦                       ¦
OCDD                 ¦    0,0001    ¦PCB 169                ¦     0,01
                     ¦              ¦                       ¦
Дибензофураны (PCDF) ¦              ¦Моно-орто PCB          ¦
                     ¦              ¦                       ¦
2,3,7,8-TCDF         ¦     0,1      ¦PCB 105                ¦    0,0001
                     ¦              ¦                       ¦
1,2,3,7,8-PeCDF      ¦     0,05     ¦PCB 114                ¦    0,0005
                     ¦              ¦                       ¦
2,3,4,7,8-PeCDF      ¦     0,5      ¦PCB 118                ¦    0,0001
                     ¦              ¦                       ¦
1,2,3,4,7,8-HxCDF    ¦     0,1      ¦PCB 123                ¦    0,0001
                     ¦              ¦                       ¦
1,2,3,6,7,8-HxCDF    ¦     0,1      ¦PCB 156                ¦    0,0005
                     ¦              ¦                       ¦
1,2,3,7,8,9-HxCDF    ¦     0,1      ¦PCB 157                ¦    0,0005
                     ¦              ¦                       ¦
2,3,4,6,7,8-HxCDF    ¦     0,1      ¦PCB 167                ¦   0,00001
                     ¦              ¦                       ¦
1,2,3,4,6,7,8-HpCDF  ¦     0,01     ¦PCB 189                ¦    0,0001
                     ¦              ¦                       ¦
1,2,3,4,7,8,9-HpCDF  ¦     0,01     ¦                       ¦
                     ¦              ¦                       ¦
OCDF                 ¦    0,0001    ¦                       ¦
---------------------+--------------+-----------------------+---------
¦Используемые сокращения: "Т" - тетра, "Ре" - пента, "Нр" - гепта,        ¦
¦"О" - окта, "CDD" - хлордибензодиаксин, "CDF" - хлордибензофуран,        ¦
¦"CB" - хлорбифенил.                                                      ¦
¦--------------------------------------------------------------------------


Таблица 4



Максимально допустимые уровни химических контаминантов и радионуклидов в продукции животного происхождения согласно Санитарным нормам, правилам и гигиеническим нормативам "Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов", утвержденным постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 9 июня 2009 г. N 63, и Республиканским допустимым уровням содержания радионуклидов цезия-137 и стронция-90 в пищевых продуктах и питьевой воде (РДУ-99) ГН 10-117-99, утвержденным постановлением Главного государственного санитарного врача Республики Беларусь от 26 апреля 1999 г. N 16

----+-----------------+--------------------------------------+--------
¦ N ¦  Наименование   ¦Наименование вида или группы продукции¦    МДУ     ¦
¦п/п¦  контаминанта   ¦                                      ¦            ¦
+---+-----------------+--------------------------------------+------------+
¦                             Металлы, мг/кг                              ¦
+---+-----------------+--------------------------------------+------------+
¦ 1 ¦Свинец           ¦Мясо (в том числе полуфабрикаты)      ¦    0,5     ¦
¦   ¦                 ¦парное, охлажденное, подмороженное,   ¦            ¦
¦   ¦                 ¦замороженное (все виды убойных,       ¦            ¦
¦   ¦                 ¦сельскохозяйственных, промысловых     ¦            ¦
¦   ¦                 ¦(диких) животных)                     ¦            ¦
+---+                 +--------------------------------------+------------+
¦ 2 ¦                 ¦Субпродукты убойных животных и птицы  ¦    0,6     ¦
¦   ¦                 ¦охлажденные, замороженные (язык,      ¦            ¦
¦   ¦                 ¦мозги, сердце и другие), шкурка       ¦            ¦
¦   ¦                 ¦свиная, кровь пищевая и другие, за    ¦            ¦
¦   ¦                 ¦исключением почек                     ¦            ¦
+---+                 +--------------------------------------+------------+
¦ 3 ¦                 ¦Почки убойных животных охлажденные,   ¦    1,0     ¦
¦   ¦                 ¦замороженные                          ¦            ¦
+---+                 +--------------------------------------+------------+
¦ 4 ¦                 ¦Жир-сырец говяжий, свиной, бараний и  ¦    0,1     ¦
¦   ¦                 ¦другой убойных животных (охлажденный, ¦            ¦
¦   ¦                 ¦замороженный), шпик свиной            ¦            ¦
¦   ¦                 ¦охлажденный, замороженный, соленый,   ¦            ¦
¦   ¦                 ¦копченый                              ¦            ¦
+---+                 +--------------------------------------+------------+
¦ 5 ¦                 ¦Птица (в том числе полуфабрикаты)     ¦    0,5     ¦
¦   ¦                 ¦охлажденная, замороженная (все виды   ¦            ¦
¦   ¦                 ¦птицы для убоя, пернатой дичи)        ¦            ¦
+---+                 +--------------------------------------+------------+
¦ 6 ¦                 ¦Яйца и жидкие яичные продукты (меланж,¦    0,3     ¦
¦   ¦                 ¦белок, желток)                        ¦            ¦
+---+                 +--------------------------------------+------------+
¦ 7 ¦                 ¦Молоко и сливки сырые и термически    ¦    0,1     ¦
¦   ¦                 ¦обработанные, пахта, сыворотка        ¦            ¦
¦   ¦                 ¦молочная, жидкие кисломолочные        ¦            ¦
¦   ¦                 ¦продукты (айран, ацидофилин, варенец, ¦            ¦
¦   ¦                 ¦кефир, кумыс, кумысный продукт,       ¦            ¦
¦   ¦                 ¦йогурт, простокваша, ряженка),        ¦            ¦
¦   ¦                 ¦сметана, молочные составные продукты  ¦            ¦
¦   ¦                 ¦на их основе, напитки на молочной     ¦            ¦
¦   ¦                 ¦основе, продукты, термически          ¦            ¦
¦   ¦                 ¦обработанные после сквашивания        ¦            ¦
+---+                 +--------------------------------------+------------+
¦ 8 ¦                 ¦Рыба живая, рыба свежая, охлажденная, ¦    1,0     ¦
¦   ¦                 ¦мороженая, фарш, филе, мясо морских   ¦            ¦
¦   ¦                 ¦млекопитающих, за исключением видов   ¦            ¦
¦   ¦                 ¦рыб по пункту 9                       ¦            ¦
+---+                 +--------------------------------------+------------+
¦ 9 ¦                 ¦Рыба живая, рыба свежая, охлажденная, ¦    2,0     ¦
¦   ¦                 ¦мороженая, фарш, филе следующих видов:¦            ¦
¦   ¦                 ¦тунец, меч-рыба, белуга               ¦            ¦
+---+                 +--------------------------------------+------------+
¦10 ¦                 ¦Икра и молоки рыб и продукты из них;  ¦    1,0     ¦
¦   ¦                 ¦аналоги икры                          ¦            ¦
+---+                 +--------------------------------------+------------+
¦11 ¦                 ¦Печень рыб и продукты из нее          ¦    1,0     ¦
+---+                 +--------------------------------------+------------+
¦12 ¦                 ¦Моллюски, ракообразные и другие       ¦    10,0    ¦
¦   ¦                 ¦беспозвоночные, земноводные,          ¦            ¦
¦   ¦                 ¦пресмыкающиеся                        ¦            ¦
+---+                 +--------------------------------------+------------+
¦13 ¦                 ¦Мед                                   ¦    1,0     ¦
+---+-----------------+--------------------------------------+------------+
¦14 ¦Мышьяк           ¦Мясо (в том числе полуфабрикаты)      ¦    0,1     ¦
¦   ¦                 ¦парное, охлажденное, подмороженное,   ¦            ¦
¦   ¦                 ¦замороженное (все виды убойных,       ¦            ¦
¦   ¦                 ¦сельскохозяйственных, промысловых     ¦            ¦
¦   ¦                 ¦(диких) животных)                     ¦            ¦
+---+                 +--------------------------------------+------------+
¦15 ¦                 ¦Субпродукты убойных животных и птицы  ¦    1,0     ¦
¦   ¦                 ¦охлажденные, замороженные (язык,      ¦            ¦
¦   ¦                 ¦мозги, сердце и другие), шкурка       ¦            ¦
¦   ¦                 ¦свиная, кровь пищевая и другие        ¦            ¦
+---+                 +--------------------------------------+------------+
¦16 ¦                 ¦Жир-сырец говяжий, свиной, бараний и  ¦    0,1     ¦
¦   ¦                 ¦другой убойных животных               ¦            ¦
¦   ¦                 ¦(охлажденный, замороженный), шпик     ¦            ¦
¦   ¦                 ¦свиной охлажденный, замороженный,     ¦            ¦
¦   ¦                 ¦соленый, копченый                     ¦            ¦
+---+                 +--------------------------------------+------------+
¦17 ¦                 ¦Птица (в том числе полуфабрикаты)     ¦    0,1     ¦
¦   ¦                 ¦охлажденная, замороженная (все виды   ¦            ¦
¦   ¦                 ¦птицы для убоя, пернатой дичи)        ¦            ¦
+---+                 +--------------------------------------+------------+
¦18 ¦                 ¦Яйца и жидкие яичные продукты (меланж,¦    0,1     ¦
¦   ¦                 ¦белок, желток)                        ¦            ¦
+---+                 +--------------------------------------+------------+
¦19 ¦                 ¦Молоко и сливки сырые и термически    ¦    0,05    ¦
¦   ¦                 ¦обработанные, пахта, сыворотка        ¦            ¦
¦   ¦                 ¦молочная, жидкие кисломолочные        ¦            ¦
¦   ¦                 ¦продукты (айран, ацидофилин, варенец, ¦            ¦
¦   ¦                 ¦кефир, кумыс, кумысный продукт,       ¦            ¦
¦   ¦                 ¦йогурт, простокваша, ряженка),        ¦            ¦
¦   ¦                 ¦сметана, молочные составные продукты  ¦            ¦
¦   ¦                 ¦на их основе, напитки на молочной     ¦            ¦
¦   ¦                 ¦основе, продукты, термически          ¦            ¦
¦   ¦                 ¦обработанные после сквашивания        ¦            ¦
+---+                 +--------------------------------------+------------+
¦20 ¦                 ¦Рыба живая, рыба свежая, охлажденная, ¦    1,0     ¦
¦   ¦                 ¦мороженая, фарш, филе (пресноводная)  ¦            ¦
+---+                 +--------------------------------------+------------+
¦21 ¦                 ¦Рыба живая, рыба свежая, охлажденная, ¦    5,0     ¦
¦   ¦                 ¦мороженая, фарш, филе, мясо морских   ¦            ¦
¦   ¦                 ¦млекопитающих (морская)               ¦            ¦
+---+                 +--------------------------------------+------------+
¦22 ¦                 ¦Икра и молоки рыб и продукты из них;  ¦    1,0     ¦
¦   ¦                 ¦аналоги икры                          ¦            ¦
+---+                 +--------------------------------------+------------+
¦23 ¦                 ¦Моллюски, ракообразные и другие       ¦    5,0     ¦
¦   ¦                 ¦беспозвоночные, земноводные,          ¦            ¦
¦   ¦                 ¦пресмыкающиеся                        ¦            ¦
+---+                 +--------------------------------------+------------+
¦24 ¦                 ¦Мед                                   ¦    0,5     ¦
+---+-----------------+--------------------------------------+------------+
¦25 ¦Кадмий           ¦Мясо (в том числе полуфабрикаты)      ¦    0,05    ¦
¦   ¦                 ¦парное, охлажденное, подмороженное,   ¦            ¦
¦   ¦                 ¦замороженное (все виды убойных,       ¦            ¦
¦   ¦                 ¦сельскохозяйственных, промысловых     ¦            ¦
¦   ¦                 ¦(диких) животных)                     ¦            ¦
+---+                 +--------------------------------------+------------+
¦26 ¦                 ¦Субпродукты убойных животных и птицы  ¦    0,3     ¦
¦   ¦                 ¦охлажденные, замороженные             ¦            ¦
¦   ¦                 ¦(язык, мозги, сердце и другие), шкурка¦            ¦
¦   ¦                 ¦свиная, кровь пищевая и другие, за    ¦            ¦
¦   ¦                 ¦исключением почек                     ¦            ¦
+---+                 +--------------------------------------+------------+
¦27 ¦                 ¦Почки убойных животных охлажденные,   ¦    1,0     ¦
¦   ¦                 ¦замороженные                          ¦            ¦
+---+                 +--------------------------------------+------------+
¦28 ¦                 ¦Жир-сырец говяжий, свиной, бараний и  ¦    0,03    ¦
¦   ¦                 ¦другой убойных животных (охлажденный, ¦            ¦
¦   ¦                 ¦замороженный), шпик свиной            ¦            ¦
¦   ¦                 ¦охлажденный, замороженный, соленый,   ¦            ¦
¦   ¦                 ¦копченый                              ¦            ¦
+---+                 +--------------------------------------+------------+
¦29 ¦                 ¦Птица (в том числе полуфабрикаты)     ¦    0,05    ¦
¦   ¦                 ¦охлажденная, замороженная (все виды   ¦            ¦
¦   ¦                 ¦птицы для убоя, пернатой дичи)        ¦            ¦
+---+                 +--------------------------------------+------------+
¦30 ¦                 ¦Яйца и жидкие яичные продукты         ¦    0,01    ¦
¦   ¦                 ¦(меланж, белок, желток)               ¦            ¦
+---+                 +--------------------------------------+------------+
¦31 ¦                 ¦Молоко и сливки сырые и термически    ¦    0,03    ¦
¦   ¦                 ¦обработанные, пахта, сыворотка        ¦            ¦
¦   ¦                 ¦молочная, жидкие кисломолочные        ¦            ¦
¦   ¦                 ¦продукты (айран, ацидофилин, варенец, ¦            ¦
¦   ¦                 ¦кефир, кумыс, кумысный продукт,       ¦            ¦
¦   ¦                 ¦йогурт, простокваша, ряженка),        ¦            ¦
¦   ¦                 ¦сметана, молочные составные продукты  ¦            ¦
¦   ¦                 ¦на их основе, напитки на молочной     ¦            ¦
¦   ¦                 ¦основе, продукты, термически          ¦            ¦
¦   ¦                 ¦обработанные после сквашивания        ¦            ¦
+---+                 +--------------------------------------+------------+
¦32 ¦                 ¦Рыба живая, рыба свежая, охлажденная, ¦    0,2     ¦
¦   ¦                 ¦мороженая, фарш, филе, мясо морских   ¦            ¦
¦   ¦                 ¦млекопитающих                         ¦            ¦
+---+                 +--------------------------------------+------------+
¦33 ¦                 ¦Икра и молоки рыб и продукты из них;  ¦    1,0     ¦
¦   ¦                 ¦аналоги икры                          ¦            ¦
+---+                 +--------------------------------------+------------+
¦34 ¦                 ¦Печень рыб и продукты из нее          ¦    0,7     ¦
+---+                 +--------------------------------------+------------+
¦35 ¦                 ¦Моллюски, ракообразные и другие       ¦    2,0     ¦
¦   ¦                 ¦беспозвоночные, земноводные,          ¦            ¦
¦   ¦                 ¦пресмыкающиеся                        ¦            ¦
+---+                 +--------------------------------------+------------+
¦36 ¦                 ¦Мед                                   ¦    0,05    ¦
+---+-----------------+--------------------------------------+------------+
¦37 ¦Ртуть            ¦Мясо (в том числе полуфабрикаты)      ¦    0,03    ¦
¦   ¦                 ¦парное, охлажденное, подмороженное,   ¦            ¦
¦   ¦                 ¦замороженное (все виды убойных,       ¦            ¦
¦   ¦                 ¦сельскохозяйственных, промысловых     ¦            ¦
¦   ¦                 ¦(диких) животных)                     ¦            ¦
+---+                 +--------------------------------------+------------+
¦38 ¦                 ¦Субпродукты убойных животных и птицы  ¦    0,1     ¦
¦   ¦                 ¦охлажденные, замороженные (язык,      ¦            ¦
¦   ¦                 ¦мозги, сердце и другие), шкурка       ¦            ¦
¦   ¦                 ¦свиная, кровь пищевая и другие, за    ¦            ¦
¦   ¦                 ¦исключением почек                     ¦            ¦
+---+                 +--------------------------------------+------------+
¦39 ¦                 ¦Почки убойных животных охлажденные,   ¦    0,2     ¦
¦   ¦                 ¦замороженные                          ¦            ¦
+---+                 +--------------------------------------+------------+
¦40 ¦                 ¦Жир-сырец говяжий, свиной, бараний и  ¦    0,03    ¦
¦   ¦                 ¦другой убойных животных (охлажденный, ¦            ¦
¦   ¦                 ¦замороженный), шпик свиной            ¦            ¦
¦   ¦                 ¦охлажденный, замороженный, соленый,   ¦            ¦
¦   ¦                 ¦копченый                              ¦            ¦
+---+                 +--------------------------------------+------------+
¦41 ¦                 ¦Птица (в том числе полуфабрикаты)     ¦    0,03    ¦
¦   ¦                 ¦охлажденная, замороженная (все виды   ¦            ¦
¦   ¦                 ¦птицы для убоя, пернатой дичи)        ¦            ¦
+---+                 +--------------------------------------+------------+
¦42 ¦                 ¦Яйца и жидкие яичные продукты (меланж,¦    0,02    ¦
¦   ¦                 ¦белок, желток)                        ¦            ¦
+---+                 +--------------------------------------+------------+
¦43 ¦                 ¦Молоко и сливки сырые и термически    ¦   0,005    ¦
¦   ¦                 ¦обработанные, пахта, сыворотка        ¦            ¦
¦   ¦                 ¦молочная, жидкие кисломолочные        ¦            ¦
¦   ¦                 ¦продукты (айран, ацидофилин, варенец, ¦            ¦
¦   ¦                 ¦кефир, кумыс, кумысный продукт,       ¦            ¦
¦   ¦                 ¦йогурт, простокваша, ряженка),        ¦            ¦
¦   ¦                 ¦сметана, молочные составные продукты  ¦            ¦
¦   ¦                 ¦на их основе, напитки на молочной     ¦            ¦
¦   ¦                 ¦основе, продукты, термически          ¦            ¦
¦   ¦                 ¦обработанные после сквашивания        ¦            ¦
+---+                 +--------------------------------------+------------+
¦44 ¦                 ¦Рыба живая, рыба свежая, охлажденная, ¦    0,3     ¦
¦   ¦                 ¦мороженая, фарш, филе (пресноводная   ¦            ¦
¦   ¦                 ¦нехищная)                             ¦            ¦
+---+                 +--------------------------------------+------------+
¦45 ¦                 ¦Рыба живая, рыба свежая, охлажденная, ¦    0,6     ¦
¦   ¦                 ¦мороженая, фарш, филе (пресноводная   ¦            ¦
¦   ¦                 ¦хищная)                               ¦            ¦
+---+                 +--------------------------------------+------------+
¦46 ¦                 ¦Рыба живая, рыба свежая, охлажденная, ¦    0,5     ¦
¦   ¦                 ¦мороженая, фарш, филе (морская рыба), ¦            ¦
¦   ¦                 ¦мясо морских млекопитающих            ¦            ¦
+---+                 +--------------------------------------+------------+
¦47 ¦                 ¦Рыба живая, рыба свежая, охлажденная, ¦    1,0     ¦
¦   ¦                 ¦мороженая, фарш, филе следующих видов:¦            ¦
¦   ¦                 ¦тунец, меч-рыба, белуга               ¦            ¦
+---+                 +--------------------------------------+------------+
¦48 ¦                 ¦Икра и молоки рыб и продукты из них;  ¦    0,2     ¦
¦   ¦                 ¦аналоги икры                          ¦            ¦
+---+                 +--------------------------------------+------------+
¦49 ¦                 ¦Печень рыб и продукты из нее          ¦    0,5     ¦
+---+                 +--------------------------------------+------------+
¦50 ¦                 ¦Моллюски, ракообразные и другие       ¦    0,2     ¦
¦   ¦                 ¦беспозвоночные, земноводные,          ¦            ¦
¦   ¦                 ¦пресмыкающиеся                        ¦            ¦
+---+-----------------+--------------------------------------+------------+
¦                           Микотоксины, мг/кг                            ¦
+---+-----------------+--------------------------------------+------------+
¦51 ¦Афлатоксин М1    ¦Молоко и сливки сырые и термически    ¦   0,0005   ¦
¦   ¦                 ¦обработанные, пахта, сыворотка        ¦            ¦
¦   ¦                 ¦молочная, жидкие кисломолочные        ¦            ¦
¦   ¦                 ¦продукты (айран, ацидофилин, варенец, ¦            ¦
¦   ¦                 ¦кефир, кумыс, кумысный продукт,       ¦            ¦
¦   ¦                 ¦йогурт, простокваша, ряженка),        ¦            ¦
¦   ¦                 ¦сметана, молочные составные продукты  ¦            ¦
¦   ¦                 ¦на их основе, напитки на молочной     ¦            ¦
¦   ¦                 ¦основе, продукты, термически          ¦            ¦
¦   ¦                 ¦обработанные после сквашивания        ¦            ¦
+---+-----------------+--------------------------------------+------------+
¦                             Меламин, мг/кг                              ¦
+---+-----------------+--------------------------------------+------------+
¦52 ¦Меламин          ¦Молоко и сливки сырые и термически    ¦     Не     ¦
¦   ¦                 ¦обработанные, пахта, сыворотка        ¦допускается ¦
¦   ¦                 ¦молочная, жидкие кисломолочные        ¦    <1>     ¦
¦   ¦                 ¦продукты (айран, ацидофилин, варенец, ¦            ¦
¦   ¦                 ¦кефир, кумыс, кумысный продукт,       ¦            ¦
¦   ¦                 ¦йогурт, простокваша, ряженка),        ¦            ¦
¦   ¦                 ¦сметана, молочные составные продукты  ¦            ¦
¦   ¦                 ¦на их основе, напитки на молочной     ¦            ¦
¦   ¦                 ¦основе, продукты, термически          ¦            ¦
¦   ¦                 ¦обработанные после сквашивания        ¦            ¦
+---+-----------------+--------------------------------------+------------+
¦                           Нитрозамины, мг/кг                            ¦
+---+-----------------+--------------------------------------+------------+
¦53 ¦Сумма НДМА и НДЭА¦Мясо (в том числе полуфабрикаты)      ¦   0,002    ¦
¦   ¦                 ¦парное, охлажденное, подмороженное,   ¦            ¦
¦   ¦                 ¦замороженное (все виды убойных,       ¦            ¦
¦   ¦                 ¦сельскохозяйственных, промысловых     ¦            ¦
¦   ¦                 ¦(диких) животных)                     ¦            ¦
+---+                 +--------------------------------------+------------+
¦54 ¦                 ¦Субпродукты убойных животных и птицы  ¦   0,002    ¦
¦   ¦                 ¦охлажденные, замороженные             ¦            ¦
¦   ¦                 ¦(язык, мозги, сердце и другие), шкурка¦            ¦
¦   ¦                 ¦свиная, кровь пищевая и другие        ¦            ¦
+---+                 +--------------------------------------+------------+
¦55 ¦                 ¦Жир-сырец говяжий, свиной, бараний и  ¦   0,002    ¦
¦   ¦                 ¦другой убойных животных               ¦            ¦
¦   ¦                 ¦(охлажденный, замороженный), шпик     ¦            ¦
¦   ¦                 ¦свиной охлажденный, замороженный,     ¦            ¦
¦   ¦                 ¦соленый, копченый                     ¦            ¦
+---+                 +--------------------------------------+------------+
¦56 ¦                 ¦Птица (в том числе полуфабрикаты)     ¦   0,002    ¦
¦   ¦                 ¦охлажденная, замороженная (все виды   ¦            ¦
¦   ¦                 ¦птицы для убоя, пернатой дичи)        ¦            ¦
+---+                 +--------------------------------------+------------+
¦57 ¦                 ¦Рыба живая, рыба свежая, охлажденная, ¦   0,003    ¦
¦   ¦                 ¦мороженая, фарш, филе, мясо морских   ¦            ¦
¦   ¦                 ¦млекопитающих                         ¦            ¦
+---+-----------------+--------------------------------------+------------+
¦                             Гистамин, мг/кг                             ¦
+---+-----------------+--------------------------------------+------------+
¦58 ¦Гистамин         ¦Рыба живая, рыба свежая, охлажденная, ¦   100,0    ¦
¦   ¦                 ¦мороженая, фарш, филе следующих видов:¦            ¦
¦   ¦                 ¦тунец, скумбрия, лосось, сельдь       ¦            ¦
+---+-----------------+--------------------------------------+------------+
¦                    Полихлорированные бифенилы, мг/кг                    ¦
+---+-----------------+--------------------------------------+------------+
¦59 ¦Полихлорированные¦Рыба живая, рыба свежая, охлажденная, ¦    2,0     ¦
¦   ¦бифенилы         ¦мороженая, фарш, филе, мясо морских   ¦            ¦
¦   ¦                 ¦млекопитающих                         ¦            ¦
+---+                 +--------------------------------------+------------+
¦60 ¦                 ¦Икра и молоки рыб и продукты из них;  ¦    2,0     ¦
¦   ¦                 ¦аналоги икры                          ¦            ¦
+---+                 +--------------------------------------+------------+
¦61 ¦                 ¦Печень рыб и продукты из нее          ¦    5,0     ¦
+---+-----------------+--------------------------------------+------------+
¦                           Фикотоксины, мг/кг                            ¦
+---+-----------------+--------------------------------------+------------+
¦62 ¦Сакситоксин      ¦Моллюски                              ¦    0,8     ¦
+---+-----------------+--------------------------------------+------------+
¦63 ¦Домоевая кислота ¦Моллюски                              ¦     20     ¦
+---+                 +--------------------------------------+------------+
¦64 ¦                 ¦Внутренние органы крабов              ¦     30     ¦
+---+-----------------+--------------------------------------+------------+
¦65 ¦Окадаиковая      ¦Моллюски                              ¦    0,16    ¦
¦   ¦кислота          ¦                                      ¦            ¦
+---+-----------------+--------------------------------------+------------+
¦                        Оксиметилфурфурол, мг/кг                         ¦
+---+-----------------+--------------------------------------+------------+
¦66 ¦Оксиметилфурфурол¦Мед                                   ¦   25 <2>   ¦
+---+-----------------+--------------------------------------+------------+
¦            Полициклические ароматические углеводороды, мг/кг            ¦
+---+-----------------+--------------------------------------+------------+
¦67 ¦Бензо(а)пирен    ¦Копченый шпик                         ¦   0,001    ¦
+---+-----------------+--------------------------------------+------------+
¦                           Радионуклиды, Бк/кг                           ¦
+---+-----------------+--------------------------------------+------------+
¦68 ¦Цезий-137        ¦Молоко и цельномолочная продукция     ¦    100     ¦
+---+                 +--------------------------------------+------------+
¦69 ¦                 ¦Говядина, баранина, конина, мясо диких¦    500     ¦
¦   ¦                 ¦животных и продукты из них            ¦            ¦
+---+                 +--------------------------------------+------------+
¦70 ¦                 ¦Свинина, птица и продукты из них      ¦    180     ¦
+---+                 +--------------------------------------+------------+
¦71 ¦                 ¦Жиры животные                         ¦    100     ¦
+---+                 +--------------------------------------+------------+
¦72 ¦                 ¦Прочие продукты питания               ¦    370     ¦
+---+-----------------+--------------------------------------+------------+
¦73 ¦Стронций-90      ¦Молоко и цельномолочная продукция     ¦    3,7     ¦
¦---+-----------------+--------------------------------------+-------------


--------------------------------

<1> В пределах чувствительности метода.

<2> Для натурального меда.



Приложение 3
к Ветеринарно-санитарным правилам
определения содержания вредных веществ
и их остатков в живых животных
и продукции животного происхождения



ПЕРЕЧЕНЬ ФАРМАКОЛОГИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ, ОСТАТКИ КОТОРЫХ НЕ ДОПУСКАЮТСЯ В ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ

---------------------------------------------------------------------------
Активно действующие фармакологические вещества
---------------------------------------------------------------------------
Aristolochia spp. и препараты из них
---------------------------------------------------------------------------
Хлорамфеникол
---------------------------------------------------------------------------
Хлороформ
---------------------------------------------------------------------------
Хлорпромазин
---------------------------------------------------------------------------
Колхицин
---------------------------------------------------------------------------
Дапсон
---------------------------------------------------------------------------
Диметридазол
---------------------------------------------------------------------------
Метронидазол
---------------------------------------------------------------------------
Нитрофураны (включая фуразолидон)
---------------------------------------------------------------------------
Ронидазол
---------------------------------------------------------------------------


Приложение 4
к Ветеринарно-санитарным правилам
определения содержания вредных веществ
и их остатков в живых животных
и продукции животного происхождения



ПЕРЕЧЕНЬ ИССЛЕДУЕМЫХ МАТЕРИАЛОВ И МАССА ПРОБ

Для контроля веществ групп A; B1; B2; B3a, b, c, d



---------------+-----------------------+------------+-----------------
¦ Вид животных ¦Наименование материала ¦Масса пробы ¦     Примечание      ¦
+--------------+-----------------------+------------+---------------------+
¦Скот, свиньи, ¦Моча                   ¦   150 мл   ¦                     ¦
¦лошади        ¦                       ¦            ¦                     ¦
+--------------+-----------------------+------------+---------------------+
¦Скот, свиньи, ¦Кровь (сыворотка)      ¦ 30 (15) мл ¦                     ¦
¦лошади, птица ¦                       ¦            ¦                     ¦
+--------------+-----------------------+------------+---------------------+
¦Скот, свиньи, ¦Мышцы                  ¦   300 г    ¦                     ¦
¦лошади, птица ¦                       ¦            ¦                     ¦
+--------------+-----------------------+------------+---------------------+
¦Скот, свиньи, ¦Печень                 ¦   200 г    ¦Для домашней         ¦
¦лошади, птица ¦                       ¦            ¦птицы - общая проба  ¦
¦              ¦                       ¦            ¦из хозяйства         ¦
+--------------+-----------------------+------------+---------------------+
¦Скот, свиньи, ¦Почки                  ¦   200 г    ¦                     ¦
¦лошади        ¦                       ¦            ¦                     ¦
+--------------+-----------------------+------------+---------------------+
¦Скот, свиньи, ¦Жировая ткань          ¦   200 г    ¦                     ¦
¦лошади, птица ¦                       ¦            ¦                     ¦
+--------------+-----------------------+------------+---------------------+
¦Скот, свиньи, ¦Вода питьевая          ¦   200 мл   ¦                     ¦
¦лошади, птица ¦                       ¦            ¦                     ¦
+--------------+-----------------------+------------+---------------------+
¦Скот, свиньи, ¦Корма для животных     ¦   500 г    ¦                     ¦
¦лошади, птица ¦                       ¦            ¦                     ¦
+--------------+-----------------------+------------+---------------------+

Страницы: | Стр. 1 | Стр. 2 | Стр. 3 | Стр. 4 | Стр. 5 |



Архів документів
Папярэдні | Наступны
Новости законодательства

Новости Спецпроекта "Тюрьма"

Новости сайта
Новости Беларуси

Полезные ресурсы

Счетчики
Rambler's Top100
TopList