|
|
|
|
Навигация
Новые документы
Реклама
Ресурсы в тему
|
Письмо Министерства образования Республики Беларусь от 01.11.2010 "Типовой учебный план переподготовки. Специальность: 1-91 01 71 Производство продукции и организации общественного питания"< Главная страница Зарегистрировано в НРПА РБ 29 марта 2013 г. N 8/27308 СОГЛАСОВАНО УТВЕРЖДАЮ
Заместитель Первый заместитель
Министра торговли Министра образования
Республики Беларусь Республики Беларусь
В.Л.Драгун А.И.Жук
21.10.2010 01.11.2010
Специальность: 1-91 01 71 Производство продукции и организация общественного питания Квалификация: Инженер-технолог ----------------------------------+-------------------------------+-------------------------------+--------------------------- ¦ ФОРМА ПОЛУЧЕНИЯ ОБРАЗОВАНИЯ ¦ ОЧНАЯ ¦ ОЧНАЯ ¦ ЗАОЧНАЯ ¦ ¦ ¦ (ДНЕВНАЯ) ¦ (ВЕЧЕРНЯЯ) ¦ ¦ +---------------------------------+-------------------------------+-------------------------------+-------------------------------+ ¦ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ОБУЧЕНИЯ ¦ 6 ¦ 14 ¦ 22 ¦ ¦(МЕСЯЦЫ), в том числе: ¦ ¦ ¦ ¦ +---------------------------------+-------------------------------+-------------------------------+-------------------------------+ ¦аудиторные занятия (недели) ¦ ¦ 36 ¦ 11 ¦ +---------------------------------+ 21 +-------------------------------+-------------------------------+ ¦самостоятельная работа (недели) ¦ ¦ 20 ¦ 79 ¦ +---------------------------------+-------------------------------+-------------------------------+-------------------------------+ ¦текущая аттестация (недели) ¦ 4 ¦ 4 ¦ 4 ¦ +---------------------------------+-------------------------------+-------------------------------+-------------------------------+ ¦стажировка (недели) ¦ ¦ ¦ ¦ +---------------------------------+-------------------------------+-------------------------------+-------------------------------+ ¦дипломное проектирование (недели)¦ ¦ ¦ ¦ +---------------------------------+-------------------------------+-------------------------------+-------------------------------+ ¦итоговая аттестация (недели) ¦ 1 ¦ 1 ¦ 1 ¦ +----+--------------------+-------+-------------------------------+-------------------------------+-------------------------------+ ¦ ¦ ¦ ¦ Распределение количества учебных часов с указанием форм текущей аттестации ¦ ¦ N ¦КОМПОНЕНТЫ УЧЕБНОГО ¦ ВСЕГО +----------+---------+----------+----------+---------+----------+----------+---------+----------+ ¦п/п ¦ ПЛАНА ¦УЧЕБНЫХ¦Аудиторные¦Самостоя-¦ Формы ¦Аудиторные¦Самостоя-¦ Формы ¦Аудиторные¦Самостоя-¦ Формы ¦ ¦ ¦ ¦ ЧАСОВ ¦ занятия ¦ тельная ¦ текущей ¦ занятия ¦ тельная ¦ текущей ¦ занятия ¦ тельная ¦ текущей ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ работа ¦аттестации¦ ¦ работа ¦аттестации¦ ¦ работа ¦аттестации¦ +----+--------------------+-------+----------+---------+----------+----------+---------+----------+----------+---------+----------+ ¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦ 9 ¦ 10 ¦ 11 ¦ 12 ¦ +----+--------------------+-------+----------+---------+----------+----------+---------+----------+----------+---------+----------+ ¦ 1 ¦ГУМАНИТАРНЫЕ И ¦ 58 ¦ 42 ¦ 16 ¦ ¦ 36 ¦ 22 ¦ ¦ 30 ¦ 28 ¦ ¦ ¦ ¦СОЦИАЛЬНО- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ДИСЦИПЛИНЫ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +----+--------------------+-------+----------+---------+----------+----------+---------+----------+----------+---------+----------+ ¦1.1 ¦Основы идеологии ¦ 24 ¦ 14 ¦ 10 ¦ з ¦ 12 ¦ 12 ¦ з ¦ 10 ¦ 14 ¦ з ¦ ¦ ¦белорусского ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦государства ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +----+--------------------+-------+----------+---------+----------+----------+---------+----------+----------+---------+----------+ ¦1.2 ¦Хозяйственное право ¦ 34 ¦ 28 ¦ 6 ¦ з ¦ 24 ¦ 10 ¦ з ¦ 20 ¦ 14 ¦ з ¦ +----+--------------------+-------+----------+---------+----------+----------+---------+----------+----------+---------+----------+ ¦ 2 ¦ОБЩЕПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ¦ 106 ¦ 82 ¦ 24 ¦ ¦ 70 ¦ 36 ¦ ¦ 54 ¦ 52 ¦ ¦ ¦ ¦ДИСЦИПЛИНЫ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +----+--------------------+-------+----------+---------+----------+----------+---------+----------+----------+---------+----------+ ¦2.1 ¦Информатика, ¦ 26 ¦ 20 ¦ 6 ¦ з ¦ 18 ¦ 8 ¦ з ¦ 14 ¦ 12 ¦ з ¦ ¦ ¦численные методы и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦компьютерная графика¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +----+--------------------+-------+----------+---------+----------+----------+---------+----------+----------+---------+----------+ ¦2.2 ¦Общая биологическая ¦ 40 ¦ 30 ¦ 10 ¦ э ¦ 26 ¦ 14 ¦ э ¦ 20 ¦ 20 ¦ э ¦ ¦ ¦химия ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +----+--------------------+-------+----------+---------+----------+----------+---------+----------+----------+---------+----------+ ¦2.3 ¦Техническая ¦ 40 ¦ 32 ¦ 8 ¦ э ¦ 26 ¦ 14 ¦ э ¦ 20 ¦ 20 ¦ э ¦ ¦ ¦микробиология ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +----+--------------------+-------+----------+---------+----------+----------+---------+----------+----------+---------+----------+ ¦ 3 ¦ДИСЦИПЛИНЫ ¦ 826 ¦ 626 ¦ 200 ¦ ¦ 544 ¦ 282 ¦ ¦ 430 ¦ 396 ¦ ¦ ¦ ¦СПЕЦИАЛЬНОСТИ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +----+--------------------+-------+----------+---------+----------+----------+---------+----------+----------+---------+----------+ ¦3.1 ¦Процессы и ¦ 40 ¦ 32 ¦ 8 ¦ э ¦ 26 ¦ 14 ¦ э ¦ 20 ¦ 20 ¦ э ¦ ¦ ¦оборудование ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦производства ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦продукции ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦общественного ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦питания ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +----+--------------------+-------+----------+---------+----------+----------+---------+----------+----------+---------+----------+ ¦3.2 ¦Моделирование и ¦ 28 ¦ 20 ¦ 8 ¦ з ¦ 18 ¦ 10 ¦ з ¦ 14 ¦ 14 ¦ з ¦ ¦ ¦оптимизация ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦технологических ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦процессов в отрасли ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +----+--------------------+-------+----------+---------+----------+----------+---------+----------+----------+---------+----------+ ¦3.3 ¦Основы ¦ 28 ¦ 20 ¦ 8 ¦ з ¦ 18 ¦ 10 ¦ з ¦ 14 ¦ 14 ¦ з ¦ ¦ ¦холодоснабжения ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦предприятий отрасли ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +----+--------------------+-------+----------+---------+----------+----------+---------+----------+----------+---------+----------+ ¦3.4 ¦Организация ¦ 34 ¦ 26 ¦ 8 ¦ з ¦ 22 ¦ 12 ¦ з ¦ 18 ¦ 16 ¦ з ¦ ¦ ¦общественного ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦питания ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +----+--------------------+-------+----------+---------+----------+----------+---------+----------+----------+---------+----------+ ¦3.5 ¦Менеджмент и ¦ 28 ¦ 20 ¦ 8 ¦ з ¦ 18 ¦ 10 ¦ з ¦ 14 ¦ 14 ¦ з ¦ ¦ ¦маркетинг в отрасли ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +----+--------------------+-------+----------+---------+----------+----------+---------+----------+----------+---------+----------+ ¦3.6 ¦Проектирование ¦ 50 ¦ 38 ¦ 12 ¦ э ¦ 32 ¦ 18 ¦ э ¦ 28 ¦ 22 ¦ э ¦ ¦ ¦предприятий отрасли ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +----+--------------------+-------+----------+---------+----------+----------+---------+----------+----------+---------+----------+ ¦3.7 ¦Охрана труда ¦ 42 ¦ 32 ¦ 10 ¦ э ¦ 26 ¦ 16 ¦ э ¦ 22 ¦ 20 ¦ э ¦ +----+--------------------+-------+----------+---------+----------+----------+---------+----------+----------+---------+----------+ ¦3.8 ¦Метрология, ¦ 48 ¦ 36 ¦ 12 ¦ э ¦ 32 ¦ 16 ¦ э ¦ 26 ¦ 22 ¦ э ¦ ¦ ¦стандартизация и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦контроль качества ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +----+--------------------+-------+----------+---------+----------+----------+---------+----------+----------+---------+----------+ ¦3.9 ¦Учет, отчетность и ¦ 50 ¦ 38 ¦ 12 ¦ э ¦ 32 ¦ 18 ¦ э ¦ 28 ¦ 22 ¦ э ¦ ¦ ¦ценообразование на ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦предприятиях отрасли¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +----+--------------------+-------+----------+---------+----------+----------+---------+----------+----------+---------+----------+ ¦3.10¦Санитария и гигиена ¦ 48 ¦ 36 ¦ 12 ¦ э ¦ 32 ¦ 16 ¦ э ¦ 24 ¦ 24 ¦ э ¦ ¦ ¦общественного ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦питания ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +----+--------------------+-------+----------+---------+----------+----------+---------+----------+----------+---------+----------+ ¦3.11¦Физиология питания ¦ 48 ¦ 36 ¦ 12 ¦ э ¦ 32 ¦ 16 ¦ э ¦ 26 ¦ 22 ¦ э ¦ +----+--------------------+-------+----------+---------+----------+----------+---------+----------+----------+---------+----------+ ¦3.12¦Технология ¦ 282 ¦ 216 ¦ 66 ¦ э, э, кр ¦ 190 ¦ 92 ¦ э, э, кр ¦ 144 ¦ 138 ¦ э, э, кр ¦ ¦ ¦производства ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦продукции ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦общественного ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦питания ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +----+--------------------+-------+----------+---------+----------+----------+---------+----------+----------+---------+----------+ ¦3.13¦Сервис в торговых ¦ 100 ¦ 76 ¦ 24 ¦ э ¦ 66 ¦ 34 ¦ э ¦ 52 ¦ 48 ¦ э ¦ ¦ ¦объектах ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦общественного ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦питания ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +----+--------------------+-------+----------+---------+----------+----------+---------+----------+----------+---------+----------+ ¦ 4 ¦СТАЖИРОВКА ¦ ¦ ¦ +----+--------------------+-------+----------+---------+----------+----------+---------+----------+----------+---------+----------+ ¦ 5 ¦КОМПОНЕНТ УЧРЕЖДЕНИЯ¦ 110 ¦ 80 ¦ 30 ¦ ¦ 70 ¦ 40 ¦ ¦ 56 ¦ 54 ¦ ¦ ¦ ¦ОБРАЗОВАНИЯ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +----+--------------------+-------+----------+---------+----------+----------+---------+----------+----------+---------+----------+ ¦ ВСЕГО:¦ 1100 ¦ 830 ¦ 270 ¦ ¦ 720 ¦ 380 ¦ ¦ 570 ¦ 530 ¦ ¦ +-------------------------+-------+----------+---------+----------+----------+---------+----------+----------+---------+----------+ ¦ ФОРМА(Ы) ИТОГОВОЙ АТТЕСТАЦИИ: ¦ Государственный экзамен по дисциплинам 3.12, 3.13 ¦ ¦---------------------------------+------------------------------------------------------------------------------------------------ Начальник отдела повышения квалификации и переподготовки кадров Министерства образования Республики Беларусь А.И.Абрамов Ректор ГУО "Республиканский институт высшей школы" М.И.Демчук |
Новости законодательства
Новости Спецпроекта "Тюрьма"
Новости сайта
Новости Беларуси
Полезные ресурсы
Счетчики
|
