Постановление Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 09.09.2009 № 99 "О внесении дополнений и изменений в постановление Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 9 июня 2009 г. № 63"

Зарегистрировано в НРПА РБ 17 апреля 2012 г. N 8/25336

На основании Закона Республики Беларусь от 23 ноября 1993 года "О санитарно-эпидемическом благополучии населения" в редакции Закона Республики Беларусь от 23 мая 2000 года, Положения о Министерстве здравоохранения Республики Беларусь, утвержденного постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 23 августа 2000 г. N 1331, в редакции постановления Совета Министров Республики Беларусь от 1 августа 2005 г. N 843 Министерство здравоохранения Республики Беларусь ПОСТАНОВЛЯЕТ:

1. Внести в приложение 1 к Санитарным нормам, правилам и гигиеническим нормативам "Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов", утвержденным постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 9 июня 2009 г. N 63, следующие дополнения и изменения:

1.1. в пункте 2:

1.1.1. графу "Ингибирующие вещества" дополнить подстрочным примечанием "<9>" следующего содержания:

"--------------------------------

<9> Для молока сырого и сливок сырых.";

1.1.2. в подпункте 2.1:

1.1.2.1. подстрочное примечание "<1>" изложить в следующей редакции:

"--------------------------------

<1> Для молока и сливок стерилизованных: перекисное число 4,0 ммоль активного кислорода/кг жира.";

1.1.2.2. в графе "S.aureus" подпункта 2.1.6 цифру "1,0" исключить;

1.1.3. подстрочное примечание "<2>" к подпункту 2.4 исключить;

1.1.4. подстрочное примечание "<1>" к подпункту 2.8 изложить в следующей редакции:

"--------------------------------

<1> Кислотность сливочно-растительного спреда и сливочно-растительной топленой смеси: не более 2,5 градуса Кеттстофера, для пищевых продуктов с вводом овощных или фруктовых ингредиентов - не более 3,5 градуса Кеттстофера. Для резервируемых пищевых продуктов: медь - не более 0,4 мг/кг, железо - не более 1,5 мг/кг.";

1.1.5. в подпункте 2.9:

графу "Наименование" изложить в следующей редакции:

"Концентраты молочных белков <1> лактулоза, сахар молочный, казеин <1>, казеинаты <1>, гидролизаты молочных белков <1>";

подстрочное примечание "<1>" изложить в следующей редакции:

"--------------------------------

<1> Меламин не допускается при чувствительности метода определения.";

1.1.6. графу "Наименование" подпункта 2.12 дополнить подстрочным примечанием "<1>" следующего содержания:

"--------------------------------

<1> В ферментных препаратах грибкового происхождения микотоксины: афлатоксин В1, зеараленон, охратоксин А, Т-2 токсин не допускаются.";

1.2. в пункте 3:

1.2.1. в графе "ртуть" подпункта 3.4 цифру "1,0" заменить цифрой "0,2";

1.2.2. в графе "мышьяк" подпункта 3.7.1 цифру "2,0" заменить цифрой "5,0".

2. Настоящее постановление вступает в силу через пятнадцать рабочих дней с момента его принятия.

Министр В.И.Жарко