Право
Загрузить Adobe Flash Player
Навигация
Новые документы

Реклама

Законодательство России

Долой пост президента Беларуси

Ресурсы в тему
ПОИСК ДОКУМЕНТОВ

Постановление Министерства торговли Республики Беларусь от 13.02.2007 № 9 "О внесении изменений и дополнений в постановление Министерства торговли Республики Беларусь от 8 января 2004 г. № 1"

Документ утратил силу
< Главная страница

Зарегистрировано в НРПА РБ 27 февраля 2007 г. N 8/15961



На основании статьи 10 Закона Республики Беларусь от 28 июля 2003 года "О торговле", подпунктов 6.7 и 6.10 пункта 6 Положения о Министерстве торговли Республики Беларусь, утвержденного постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 29 июля 2006 г. N 961 "Вопросы Министерства торговли Республики Беларусь", Министерство торговли Республики Беларусь ПОСТАНОВЛЯЕТ:

1. Внести в постановление Министерства торговли Республики Беларусь от 8 января 2004 г. N 1 "Об утверждении Инструкции о порядке отнесения торговых объектов общественного питания к соответствующим наценочным категориям по уровню обслуживания потребителей и Инструкции по классификации торговых объектов общественного питания" (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 2004 г., N 19, 8/10464; N 105, 8/11140) следующие изменения и дополнения:

1.1. в приложении к Инструкции о порядке отнесения торговых объектов общественного питания к соответствующим наценочным категориям по уровню обслуживания потребителей, утвержденной этим постановлением, слова "согласованные с территориальными органами санитарного надзора" заменить словами "согласованные с местными исполнительными и распорядительными органами по месту нахождения торгового объекта общественного питания";

1.2. в Инструкции по классификации торговых объектов общественного питания, утвержденной этим постановлением:

1.2.1. абзац двадцать второй пункта 2 изложить в следующей редакции:

"мини-бар - специально оборудованный бар в гостиничном номере или на борту воздушного судна, предназначенный для реализации алкогольных и безалкогольных напитков, соков, кондитерских изделий, покупных товаров;";

1.2.2. абзац третий подпункта 3.7 пункта 3 дополнить словами "и другие";

1.2.3. пункт 4 дополнить подпунктом 4.8 следующего содержания:

"4.8. Кафе, бары, закусочные, расположенные при производственных организациях, учреждениях образования, затраты на содержание которых частично или полностью возмещаются организациями, контингент которых они обслуживают, относятся к третьей наценочной категории при условии соответствия требованиям, установленным для данного типа объектов второй наценочной категории.";

1.2.4. в пункте 8 слова ", реализующие табачные изделия" заменить словами ", в которых разрешено курение";

1.2.5. в пункте 13 цифры "9, 10, 11" заменить цифрами "9 - 12";

1.2.6. в графе 5 подпункта 3.5 пункта 3 приложения 1 знак "+" заменить знаком "+ <3>;

1.2.7. в приложении 3:

в графах 4 и 8 подпункта 1.1 пункта 1 в позиции "полиэфирное покрытие" знак "+" заменить знаком "-";

в графах 4 и 8 подпункта 1.1 пункта 1 в позиции "гигиеническое покрытие" знак "-" заменить знаком "+";

в графе 13 подпункта 1.2 пункта 1 в позиции "жесткие (деревянные, металлические)" знак "+" заменить знаком "+ <6>";

в графах 4, 8, 12 подпункта 3.2.2 пункта 3 знак "+ <4>" заменить знаком "+ <7>";

в подпункте 3.2.4 пункта 3 позицию "тарелка столовая глубокая диаметром 19 - 24 см" после слов "диаметром 19 - 24 см" дополнить словами "или чашка с блюдцем бульонная и / или для консоме" и позицию "чашка с блюдцем бульонная и / или для консоме" исключить;

в графе 4 подпункта 3.2.4 пункта 3 в позиции "рюмка-подставка для яиц" знак "+" заменить знаком "-";

подстрочное примечание дополнить частями шестой и седьмой следующего содержания:

"<6> Кроме объектов, использующих кронштейны для приема пищи стоя.

<7> Допускается использование посуды из стеклокерамики.";

1.2.8. в приложении 4:

в подпункте 1.2 пункта 1 позицию "жесткие (деревянные, металлические)" изложить в следующей редакции:



"
------------------+-----T-----+-----T-----+----T----+-----T----+----T----+----T-
¦жесткие          ¦  -  ¦  +  ¦  -  ¦  +  ¦ -  ¦ +  ¦  +  ¦ +  ¦ +  ¦ -  ¦ +  ¦  +  ¦
¦(деревянные,     ¦     ¦     ¦     ¦ <5> ¦    ¦<5> ¦ <5> ¦<5> ¦<5> ¦    ¦    ¦ <5> ¦
¦металлические)   ¦     ¦     ¦     ¦     ¦    ¦    ¦     ¦    ¦    ¦    ¦    ¦     ¦
¦-----------------+-----+-----+-----+-----+----+----+-----+----+----+----+----+------
                                                                                     ";


в подпункте 3.2.4 пункта 3 позицию "тарелка столовая глубокая диаметром 19 - 24 см" после слов "диаметром 19 - 24 см" дополнить словами "или чашка с блюдцем бульонная" и позицию "чашка с блюдцем бульонная" исключить;

в графе 8 подпункта 3.3.3 пункта 3 в позиции "цилиндр, стакан мерный" знак "+" заменить знаком "-";

в графе 11 подпункта 3.3.3 пункта 3 в позиции "кувшин для воды и соков" знак "-" заменить знаком "+";

подпункт 3.4 пункта 3 изложить в следующей редакции:



"
------------------+-----T-----+-----T-----+----T----+-----T----+----T----+----T-
¦3.4. посуда      ¦  -  ¦  -  ¦  -  ¦  +  ¦ -  ¦ +  ¦  +  ¦ +  ¦ +  ¦ -  ¦ +  ¦  +  ¦
¦разового         ¦     ¦     ¦     ¦ <4> ¦    ¦<4> ¦ <4> ¦<4> ¦<4> ¦    ¦<4> ¦     ¦
¦использования    ¦     ¦     ¦     ¦     ¦    ¦    ¦     ¦    ¦    ¦    ¦    ¦     ¦
¦-----------------+-----+-----+-----+-----+----+----+-----+----+----+----+----+------
                                                                                     ";


подстрочное примечание дополнить частью пятой следующего содержания:

"<5> Кроме объектов, использующих кронштейны для приема пищи стоя.";

1.2.9. в приложении 5:

в графе "Требования" подпункт 4.2 пункта 4 после слов "музыкального обслуживания" дополнить словами ", в том числе";

в графах 12 и 13 подпункта 5.3 пункта 5 в позиции "по мере загрязнения" знак "+" заменить знаком "-";

1.2.10. в графе "Требования" подпункт 1.3 пункта 1 приложения 7 и подпункт 1.2 пункта 1 приложения 8 дополнить словами "при наличии рабочего меню, оформленного в установленном порядке на бумажном носителе";

1.2.11. в приложениях 9 - 11:

в графе "Требования" пункт 7 Ассортиментного перечня продукции собственного производства дополнить словами "собственного и / или промышленного производства";

1.2.12. в приложении 9 пункта 2 Ассортиментного перечня товаров изложить в следующей редакции:



"
------------------+-------+-------+-------+-----T-------+-------+------+-----T-------+-------+------T-
¦2. Фруктовые и / ¦ 6 - 8 ¦ 4 - 7 ¦ 2 - 4 ¦2 - 4¦ 6 - 8 ¦ 5 - 7 ¦3 - 5 ¦3 - 4¦8 - 10 ¦ 6 - 8 ¦4 - 6 ¦4 - 6¦
¦или минеральные  ¦       ¦       ¦       ¦     ¦       ¦       ¦      ¦     ¦       ¦       ¦      ¦     ¦
¦воды (напитки),  ¦       ¦       ¦       ¦     ¦       ¦       ¦      ¦     ¦       ¦       ¦      ¦     ¦
¦соки, в том числе¦       ¦       ¦       ¦     ¦       ¦       ¦      ¦     ¦       ¦       ¦      ¦     ¦
¦отечественного   ¦       ¦       ¦       ¦     ¦       ¦       ¦      ¦     ¦       ¦       ¦      ¦     ¦
¦производства     ¦       ¦       ¦       ¦     ¦       ¦       ¦      ¦     ¦       ¦       ¦      ¦     ¦
+-----------------+-------+-------+-------+-----+-------+-------+------+-----+-------+-------+------+-----+
¦2.1. пиво, в том ¦ 2 - 3 ¦ 2 - 3 ¦ 1 - 2 ¦1 - 2¦ 2 - 3 ¦ 2 - 3 ¦1 - 2 ¦1 - 2¦ 2 - 3 ¦ 2 - 3 ¦1 - 2 ¦1 - 2¦
¦числе            ¦       ¦       ¦       ¦     ¦       ¦       ¦      ¦     ¦       ¦       ¦      ¦     ¦
¦отечественного   ¦       ¦       ¦       ¦     ¦       ¦       ¦      ¦     ¦       ¦       ¦      ¦     ¦
¦производства     ¦       ¦       ¦       ¦     ¦       ¦       ¦      ¦     ¦       ¦       ¦      ¦     ¦
¦-----------------+-------+-------+-------+-----+-------+-------+------+-----+-------+-------+------+------
                                                                                                           ";


1.2.13. в приложении 10:

в графах 11 и 12 пункта 1 Ассортиментного перечня продукции собственного производства цифры "7 - 11 <2>" и "4 - 6 <2>" заменить цифрами "7 - 11 <4>" и "4 - 6 <4>";

пункт 2 Ассортиментного перечня товаров изложить в следующей редакции:



"
------------------------+------+-----T-----+-----T------+------+-----T-----+-----T------T-
¦2. Фруктовые и / или   ¦2 - 3 ¦  2  ¦1 - 2¦1 - 2¦2 - 3 ¦2 - 3 ¦1 - 2¦2 - 3¦  2  ¦2 - 4 ¦2 - 4¦
¦минеральные воды       ¦      ¦     ¦     ¦     ¦      ¦      ¦     ¦     ¦     ¦      ¦     ¦
¦(напитки), соки, в том ¦      ¦     ¦     ¦     ¦      ¦      ¦     ¦     ¦     ¦      ¦     ¦
¦числе отечественного   ¦      ¦     ¦     ¦     ¦      ¦      ¦     ¦     ¦     ¦      ¦     ¦
¦производства           ¦      ¦     ¦     ¦     ¦      ¦      ¦     ¦     ¦     ¦      ¦     ¦
+-----------------------+------+-----+-----+-----+------+------+-----+-----+-----+------+-----+
¦2.1. пиво, в том числе ¦1 - 2 ¦  -  ¦  1  ¦  -  ¦1 - 2 ¦1 - 2 ¦1 - 2¦1 - 2¦  -  ¦2 - 3 ¦2 - 3¦
¦отечественного         ¦      ¦     ¦     ¦     ¦      ¦      ¦ <3> ¦     ¦     ¦      ¦     ¦
¦производства           ¦      ¦     ¦     ¦     ¦      ¦      ¦     ¦     ¦     ¦      ¦     ¦
¦-----------------------+------+-----+-----+-----+------+------+-----+-----+-----+------+------
                                                                                               ";


подстрочное примечание дополнить частью четвертой следующего содержания:

"<4> В зависимости от наличия условий и с учетом специализации количество может уменьшаться.";

1.2.14. в приложении 11:

пункт 2 Ассортиментного перечня товаров изложить в следующей редакции:



"
---------------------+-------+-------+-----T-------+-----T-----+------T--
¦2. Фруктовые и /    ¦7 - 10 ¦8 - 10 ¦6 - 7¦8 - 10 ¦3 - 4¦3 - 4¦2 - 3 ¦2 - 3 ¦
¦или минеральные воды¦       ¦       ¦     ¦       ¦ <1> ¦     ¦      ¦      ¦
¦(напитки), соки, в  ¦       ¦       ¦     ¦       ¦     ¦     ¦      ¦      ¦
¦том числе           ¦       ¦       ¦     ¦       ¦     ¦     ¦      ¦      ¦
¦отечественного      ¦       ¦       ¦     ¦       ¦     ¦     ¦      ¦      ¦
¦производства        ¦       ¦       ¦     ¦       ¦     ¦     ¦      ¦      ¦
+--------------------+-------+-------+-----+-------+-----+-----+------+------+
¦2.1. пиво, в том    ¦ 2 - 3 ¦ 1 - 2 ¦1 - 2¦ 1 - 2 ¦1 - 2¦1 - 2¦1 - 2 ¦1 - 2 ¦
¦числе отечественного¦       ¦       ¦     ¦       ¦ <1> ¦     ¦      ¦      ¦
¦производства        ¦       ¦       ¦     ¦       ¦     ¦     ¦      ¦      ¦
¦--------------------+-------+-------+-----+-------+-----+-----+------+-------
                                                                              ";


в графе 9 пункта 3 Ассортиментного перечня продукции собственного производства цифры "1 - 2" заменить цифрами "1 - 2 <2>";

подстрочное примечание дополнить частью второй следующего содержания:

"<2> При наличии условий.";

1.2.15. дополнить приложением 12 следующего содержания:



"Приложение 12
к Инструкции по классификации
торговых объектов
общественного питания



АССОРТИМЕНТНЫЙ ПЕРЕЧЕНЬ ПРОДУКЦИИ СОБСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА, ТОВАРОВ ДЛЯ МАГАЗИНОВ, ОТДЕЛОВ КУЛИНАРИИ (ПОЛУФАБРИКАТОВ)

----------------------------------------+---------+------------
¦              Требования               ¦ Магазин ¦ Отдел кулинарии¦
¦                                       ¦кулинарии¦(полуфабрикатов)¦
+---------------------------------------+---------+----------------+
¦1. Кулинарные изделия                  ¦ 17 - 27 ¦     10 - 15    ¦
+---------------------------------------+---------+----------------+
¦В том числе:                           ¦         ¦                ¦
+---------------------------------------+---------+----------------+
¦изделия из мяса, птицы, рыбы           ¦ 7 - 10  ¦      4 - 6     ¦
+---------------------------------------+---------+----------------+
¦изделия из творога и / или крупы, и /  ¦  2 - 3  ¦      1 - 2     ¦
¦или овощей                             ¦         ¦                ¦
+---------------------------------------+---------+----------------+
¦мучные изделия (блинчики, пирожки и    ¦  3 - 5  ¦      2 - 3     ¦
¦другие)                                ¦         ¦                ¦
+---------------------------------------+---------+----------------+
¦салаты и винегреты                     ¦  2 - 4  ¦        2       ¦
+---------------------------------------+---------+----------------+
¦картофель и овощи отварные             ¦  2 - 3  ¦      1 - 2     ¦
+---------------------------------------+---------+----------------+
¦сладкие блюда (желе, муссы и другие)   ¦1 - 2 <*>¦        -       ¦
+---------------------------------------+---------+----------------+
¦2. Мучные кондитерские и хлебобулочные ¦ 8 - 10  ¦        -       ¦
¦изделия                                ¦         ¦                ¦
+---------------------------------------+---------+----------------+
¦3. Полуфабрикаты                       ¦ 10 - 15 ¦      6 - 9     ¦
+---------------------------------------+---------+----------------+
¦В том числе:                           ¦         ¦                ¦
+---------------------------------------+---------+----------------+
¦мясные, рыбные, из птицы (порционные,  ¦         ¦                ¦
¦мелкокусковые, из рубленой и котлетной ¦         ¦                ¦
¦массы и другие)                        ¦ 7 - 10  ¦      4 - 6     ¦
+---------------------------------------+---------+----------------+
¦из овощей и / или крупы, и / или       ¦  2 - 3  ¦      1 - 2     ¦
¦мучные                                 ¦         ¦                ¦
+---------------------------------------+---------+----------------+
¦тесто (дрожжевое, слоеное, песочное)   ¦  1 - 2  ¦        1       ¦
+---------------------------------------+---------+----------------+
¦4. Соусы, специи, маринады, консервы   ¦ Количество определяется в¦
¦рыбные, мясные, овощные, продукты      ¦зависимости от конкретных ¦
¦быстрого приготовления и другие        ¦условий и специфики работы¦
¦---------------------------------------+---------------------------


--------------------------------

<*> При наличии условий.".


2. Настоящее постановление вступает в силу со дня его официального опубликования.



Министр А.И.ИВАНКОВ



СОГЛАСОВАНО

Председатель Правления

Белорусского республиканского

союза потребительских обществ

В.В.Кулешов

12.02.2007






Архіў дакументаў
Папярэдні | Наступны
Новости законодательства

Новости Спецпроекта "Тюрьма"

Новости сайта
Новости Беларуси

Полезные ресурсы

Счетчики
Rambler's Top100
TopList