Приказ Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 08.05.1996 № 129 "О внесении дополнений в приказы от 29 декабря 1990 г. № 229 и от 10 ноября 1992 г. № 171"

Зарегистрировано в НРПА РБ 29 мая 2001 г. N 8/6175

В связи с введением с 1 мая 1996 г. СТБ 987-95 "Свиньи для убоя. Технические условия" и СТБ 988-95 "Мясо. Свинина в тушах и полутушах. Технические условия" и дополнением в первую категорию выработки свинины без шкуры и без крупона ПРЕДЛАГАЮ:

1. Утвердить и ввести в действие с 10 мая 1996 г. следующие дополнения:

1.1. Утратил силу. - Приказ Минсельхозпрода от 15.03.2007 N 115.

1.2. В приказ Минсельхозпрода Республики Беларусь от 10 ноября 1992 г. N 171 "О временных среднегодовых нормах выхода жира-сырца, пищевых топленых животных жиров, нормах скидок на влажность жира-сырца":

в приложение 2:

"Временные среднегодовые нормы выхода свиного жира-сырца (в процентах к массе мяса на костях):

     свинина без шкуры I категории                           - 8,1
     в том числе мездровый жир                               - 3,4
     свинина крупонированная I категории                     - 5,7
     в том числе мездровый жир                               - 1,6".

в приложение 5:

"Временные среднегодовые нормы выхода пищевых топленых жиров свиных (в процентах к массе мяса на костях):

     свинина без шкуры I категории                           - 5,3
     свинина крупонированная I категории                     - 3,8".

в приложение 9, таблица 2:

"Разделы "Свинина без шкуры" и "Свинина крупонированная" дополнить первой категорией и приравнять нормативы жира-сырца соответственно к II, IV категории".

2. При выработке свинины хряков-молодняка (VI категория) для анализа работы производства руководствоваться действующими нормами для свинины второй категории без шкуры.

3. Контроль за исполнением настоящего приказа возложить на Главное управление интенсификации животноводства и мясо-молочной промышленности Минсельхозпрода Республики Беларусь.

Министр В.С.ЛЕОНОВ