Право
Навигация
Новые документы

Реклама


Ресурсы в тему
ПОИСК ДОКУМЕНТОВ

Постановления СМ РБ

Постановления других органов Республики Беларусь

Постановление Совета Министров Республики Беларусь от 21 февраля 2005 г. №177 "Об утверждении Положения об организации питания учащихся в учреждениях, обеспечивающих получение общего среднего образования"

Текст правового акта с изменениями и дополнениями по состоянию на 5 декабря 2007 года (обновление)

Правовая библиотека
(архив)

 

        Постановление СОВЕТА МИНИСТРОВ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
                      21 февраля 2005 г. № 177

ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ПОЛОЖЕНИЯ ОБ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ УЧАЩИХСЯ
В УЧРЕЖДЕНИЯХ, ОБЕСПЕЧИВАЮЩИХ ПОЛУЧЕНИЕ ОБЩЕГО СРЕДНЕГО
ОБРАЗОВАНИЯ

         ![Изменения и дополнения:
              Постановление Совета Министров Республики Беларусь  от 
          1 ноября  2006 г.  № 1454  (Национальный  реестр  правовых 
          актов Республики Беларусь, 2006 г., № 184, 5/24145)]


     В целях   совершенствования   организации  питания  учащихся  в
учреждениях,  обеспечивающих получение общего среднего  образования,
Совет Министров Республики Беларусь ПОСТАНОВЛЯЕТ:
     1. Утвердить  прилагаемое  Положение  об  организации   питания
учащихся  в  учреждениях,  обеспечивающих  получение общего среднего
образования.
     2. Министерству     образования,     Министерству     торговли,
Белорусскому   республиканскому   союзу   потребительских   обществ,
Министерству  здравоохранения,  Министерству финансов,  Министерству
экономики в трехмесячный срок  привести  свои  нормативные  правовые
акты в соответствие с настоящим постановлением.
     3. Министерству  финансов обеспечить финансирование мероприятий
по  организации  питания  учащихся  в  учреждениях,   обеспечивающих
получение  общего среднего образования, в пределах средств, ежегодно
выделяемых на эти цели из республиканского бюджета.
     4. Рекомендовать    облисполкомам    и  Минскому   горисполкому
предусматривать в местных бюджетах средства на реализацию настоящего
постановления.
     5. Настоящее    постановление  вступает  в  силу  со  дня   его
официального опубликования.

Премьер-министр Республики Беларусь                      С.Сидорский

                                                 УТВЕРЖДЕНО
                                                 Постановление 
                                                 Совета Министров
                                                 Республики Беларусь
                                                 21.02.2005 № 177

ПОЛОЖЕНИЕ
об организации питания учащихся в учреждениях,
обеспечивающих получение общего среднего образования

                              ГЛАВА 1
                          ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

     1. Настоящее  Положение  определяет порядок организации питания
учащихся  в  учреждениях,  обеспечивающих  получение общего среднего
образования:  начальных  школах,  базовых  школах,  средних  школах,
гимназиях,  лицеях, школах-интернатах, санаторных школах-интернатах,
а        также        учебно-педагогических               комплексах
(далее - общеобразовательные учебные заведения).
     2. Организация  питания  учащихся  общеобразовательных  учебных
заведений  (далее  -  учащиеся) осуществляется юридическими лицами и
индивидуальными  предпринимателями,  специализирующимися на оказании
услуг  общественного  питания,  либо иными организациями, имеющими в
своем    составе    соответствующие    структурные     подразделения
(далее - субъекты  предпринимательской деятельности), через торговые
объекты  общественного питания: столовые, буфеты, кафе, размещаемые,
как    правило,    в    общеобразовательных    учебных    заведениях
(далее - столовые общеобразовательных учебных заведений).
     Столовые общеобразовательных   учебных  заведений  осуществляют
свою  деятельность  в   соответствии   с   актами   законодательства
Республики    Беларусь,    регламентирующими   порядок   организации
общественного питания.

                              ГЛАВА 2
              ПОРЯДОК ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ ПИТАНИЯ УЧАЩИМСЯ

     3. В    общеобразовательных    учебных    заведениях   учащимся
предоставляется горячее  питание  в  учебные  дни.  К  учебным  дням
относятся  дни,  в  которые проводятся уроки по утвержденным учебным
планам.
     4. Учащиеся  обеспечиваются  горячим  питанием  за счет средств
родителей  или  законных  представителей  и  (или)  за  счет средств
республиканского  и  местных бюджетов, а также других источников, не
запрещенных законодательством Республики Беларусь.
     5. Учащимся 1-4 классов начальных школ,  базовых школ,  средних
школ,  гимназий,  лицеев,  учебно-педагогических  комплексов  (кроме
учащихся  первых  классов,  которые  обучаются  на  базе  дошкольных
учреждений),  а  также  учащимся  5-12  классов  названных   учебных
заведений,  проживающим  в  сельских  населенных  пунктах  и рабочих
поселках, которым не предусмотрено бесплатное питание (полностью или
частично)  за  счет  средств  республиканского  и  местных бюджетов,
предоставляется одноразовое горячее питание (завтрак  или  обед)  за
счет  средств  местных бюджетов,  предусмотренных на государственную
поддержку  по  удешевлению  питания  учащихся   в   соответствии   с
законодательством.  При этом при необходимости родители или законные
представители в установленном порядке вносят  доплату  за  указанное
питание.
     6. Питание  учащихся  первых классов, которые обучаются на базе
дошкольных  учреждений,  организуется  в  порядке, установленном для
воспитанников дошкольных учреждений.
     7. Местные  исполнительные и распорядительные органы в пределах
средств, предусматриваемых в местных бюджетах на удешевление питания
учащихся,  могут  принимать  решения  об  освобождении  от  платы за
питание (полностью или частично) учащихся из малообеспеченных семей;
из  семей,  имеющих  трех и более детей; из семей, в которых один из
родителей  является  инвалидом I, II группы; детей погибших (умерших
от  ран, контузий и заболеваний, полученных в Афганистане или других
странах,  где  велись боевые действия, а также пропавших без вести);
детей   из  семей  инвалидов  из  числа   воинов-интернационалистов;
учащихся  с  особенностями  психофизического развития, обучающихся в
специальных  классах  (группах),  классах (группах) интегрированного
(совместного)  обучения  и  воспитания  общеобразовательных  учебных
заведений и иных нуждающихся учащихся, в том числе посещающих группы
продленного дня.
     8. Для  учащихся  из  сельских  населенных  пунктов  и  рабочих
поселков,  проживающих  в интернатах при общеобразовательных учебных
заведениях,  организуется  четырехразовое  горячее  питание  за счет
средств  родителей  или  законных  представителей  и средств местных
бюджетов. Местные исполнительные и распорядительные органы полностью
освобождают от платы за питание 25 процентов учащихся, проживающих в
интернате  при  общеобразовательном  учебном  заведении   (остальные
учащиеся  оплачивают  половину  размера платы за питание), или могут
принимать  решения  о  бесплатном  питании  всех  учащихся,  которые
проживают в интернате при общеобразовательном учебном заведении.
     9. Порядок освобождения от платы за питание учащихся, указанных
в  пунктах  7  и  8  настоящего  Положения,  определяется   местными
исполнительными и распорядительными органами.
     10. В  школах-интернатах и санаторных школах-интернатах за счет
средств местных бюджетов учащимся предоставляется питание, кратность
которого  определяется  в  зависимости  от типа общеобразовательного
учебного заведения.
     11. Питание  учащимся в общеобразовательных учебных заведениях,
расположенных    на    территории    радиоактивного     загрязнения,
предоставляется за счет средств республиканского бюджета, выделяемых
на  ликвидацию  последствий  катастрофы  на  Чернобыльской  АЭС,   в
порядке,  установленном  постановлением  Совета Министров Республики
Беларусь  от  16  апреля  2004 г.  № 434 "Об организации бесплатного
питания  обучающихся  в  учреждениях  образования,  расположенных на
территории радиоактивного загрязнения" (Национальный реестр правовых
актов Республики Беларусь, 2004 г., № 69, 5/14116).
     12. Питание  учащихся  осуществляется по соответствующим нормам
питания  в  пределах утверждаемых Правительством Республики Беларусь
денежных норм расходов на питание.
     13. Учащиеся,  для  которых  не  предусмотрено  питание за счет
средств республиканского и местных бюджетов, обеспечиваются питанием
за  счет  средств  родителей  или  законных  представителей  по меню
свободного выбора.

                              ГЛАВА 3
    ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ В ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧЕБНЫХ ЗАВЕДЕНИЯХ

     14. Организация   питания   в    общеобразовательных    учебных
заведениях     осуществляется     субъектами     предпринимательской
деятельности,  указанными  в  части  первой  пункта   2   настоящего
Положения.   Питание   в   общеобразовательных   учебных  заведениях
организуется  на  основании  договора  субъекта  предпринимательской
деятельности    с   отделом   (управлением)   образования   местного
исполнительного и распорядительного органа  или  общеобразовательным
учебным заведением.
     При организации питания общеобразовательным учебным  заведением
или  отделом  (управлением)  образования  местного исполнительного и
распорядительного  органа  столовая  общеобразовательного   учебного
заведения является его структурным подразделением и функционирует за
счет средств местных бюджетов и на возмездной основе в  соответствии
с  Законом  Республики  Беларусь  от 20 февраля 1991 года "О местном
управлении  и  самоуправлении  в  Республике  Беларусь"   (Ведамасцi
Вярхоўнага Савета  Беларускай  ССР,  1991  г.,  №  11 (13),  ст.122;
Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь,  2000 г.,  №
8, 2/137).
     Определение  субъектов  предпринимательской  деятельности   для
организации   питания  учащихся  осуществляется  в  соответствии   с
законодательными актами.  
         -----------------------------------------------------------
         Часть  третья  пункта  14  -  с   изменениями,   внесенными
         постановлением Совета Министров Республики  Беларусь  от  1
         ноября 2006 г. № 1454
            
            Определение  субъектов предпринимательской  деятельности
         для   организации   питания  учащихся   осуществляется   на
         конкурсной     основе     местными    исполнительными     и
         распорядительными органами.
         -----------------------------------------------------------

     15. В  общеобразовательных  учебных заведениях питание учащихся
организуется  в соответствии с требованиями санитарных правил и норм
устройства, содержания и организации учебно-воспитательного процесса
общеобразовательных    учреждений,   утверждаемых  в   установленном
порядке.
     16. Горячее питание осуществляется в соответствии с  примерными
двухнедельными   рационами   питания,   разрабатываемыми   с  учетом
физиологических потребностей в основных пищевых веществах и энергии,
дифференцированными по возрасту, с учетом сезонности (летне-осеннее,
зимне-весеннее),  длительности  пребывания   в   общеобразовательном
учебном  заведении,  разнообразия  и  сочетания  пищевых  продуктов,
трудоемкости приготовления блюд.
     Примерные двухнедельные    рационы    питания,   ассортиментный
перечень товаров и продукции собственного  производства  в  столовых
общеобразовательных   учебных  заведений  разрабатываются  субъектом
предпринимательской деятельности, согласовываются с территориальными
учреждениями  государственного  санитарного  надзора  и утверждаются
руководителями общеобразовательного учебного  заведения  и  субъекта
предпринимательской деятельности.
     17. На основе примерных двухнедельных рационов питания с учетом
товарного  обеспечения,  местных  и  иных  особенностей составляются
дневные    рационы   питания,  которые  утверждаются   руководителем
общеобразовательного     учебного    заведения    или       субъекта
предпринимательской    деятельности,    подписываются     заведующим
производством  и лицом, ответственным за формирование цен в столовой
общеобразовательного учебного заведения.
     18. Составление  рационов питания осуществляется в соответствии
с    рекомендуемыми    Министерством    здравоохранения      нормами
физиологических  потребностей  в  пищевых  веществах  и  энергии для
различных  групп  детского  населения  Республики  Беларусь, а также
нормативными и технологическими документами.
     19. Рационы  питания  учащихся  в  общеобразовательных  учебных
заведениях  включают:  завтрак  -  закуска  (салат),  горячее блюдо,
напиток;  обед  - закуска (салат), суп, горячее блюдо, сладкое блюдо
или сок; полдник - напиток, выпечка, фрукты.
     По согласованию с родительским  комитетом  общеобразовательного
учебного  заведения  допускается исключение из меню обеда (полностью
или в отдельные дни) супов.
     20. Для  отдельных  учащихся  на  основании  заключения местных
органов здравоохранения организуется щадящее (диетическое) питание.
     21. В  зимне-весенний период проводится С-витаминизация готовой
пищи  в  соответствии   с   порядком,   определяемым   Министерством
здравоохранения   по  согласованию  с  Министерством  образования  и
Министерством финансов.  В общеобразовательных  учебных  заведениях,
расположенных     на    территории    радиоактивного    загрязнения,
С-витаминизация пищи проводится круглогодично.
     22. При    неблагоприятной    эпидемической    ситуации       в
общеобразовательном учебном заведении по письменному решению органов
или  учреждений  государственного  санитарного  надзора  медицинским
работником проводится отбор суточных проб.
     23. Часы    приема   пищи  устанавливаются  в  соответствии   с
распорядком   дня  учебы  учащихся  в  общеобразовательных   учебных
заведениях    и    рекомендуемыми    Министерством   здравоохранения
интервалами между их приемами. В режиме учебного дня на обед и отдых
предусматривается  одна перемена продолжительностью 30 минут или две
перемены по 20 минут.
     Отпуск учащимся  питания в столовых общеобразовательных учебных
заведений осуществляется  по  классам  (группам)  в  соответствии  с
графиком      приема      пищи,      утверждаемым      руководителем
общеобразовательного учебного заведения по согласованию с заведующим
производством (руководителем) столовой общеобразовательного учебного
заведения.
     24. Для    организации    горячего    питания  учащихся   могут
использоваться  различные  формы обслуживания: предварительный заказ
блюд  по меню завтрашнего дня, обслуживание по типу шведского стола,
отпуск  отдельных  блюд  в  многопорционной посуде, централизованная
система  доставки и приготовления скомплектованных рационов питания,
организация  работы  школьных кафе, буфетов и иные  новые технологии
приготовления  пищи  (централизованное  производство  полуфабрикатов
высокой  степени готовности в расфасованном виде, готовой кулинарной
продукции и иные).

                              ГЛАВА 4
         ПОРЯДОК ВОЗМЕЩЕНИЯ ЗАТРАТ ПО ОБСЛУЖИВАНИЮ СТОЛОВЫХ
               ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧЕБНЫХ ЗАВЕДЕНИЙ

     25. Помещения  для организации питания учащихся предоставляются
субъектам  предпринимательской  деятельности в соответствии с Указом
Президента  Республики  Беларусь  от  30  сентября  2002 г. № 495 "О
совершенствовании  порядка  определения  размеров  арендной  платы и
передачи  в безвозмездное пользование общественных, административных
и переоборудованных производственных зданий, сооружений и помещений,
находящихся  в  государственной  собственности" (Национальный реестр
правовых актов Республики Беларусь, 2002 г., № 112, 1/4050).
     26. Местные  исполнительные  и  распорядительные  органы  могут
производить  за  счет  средств местного бюджета возмещение субъектам
предпринимательской    деятельности    расходов   по   эксплуатации,
капитальному   и  текущему  ремонту  помещений,  предоставляемых   в
безвозмездное  пользование,  затрат  на коммунальные услуги, включая
отопление,  потребляемую  электроэнергию, пропорционально занимаемой
площади  по фактическим расходам, связанным с организацией питания в
общеобразовательных учебных заведениях.
     27. Субъекты    предпринимательской   деятельности   организуют
питание    в  общеобразовательных  учебных  заведениях  по   третьей
наценочной категории.
     28. Субъекты  предпринимательской деятельности в соответствии с
договорами  могут  обеспечивать столовые общеобразовательных учебных
заведений  транспортом, посудой, инвентарем, санспецодеждой, моющими
и  дезинфицирующими  средствами,  нести  расходы  по  приобретению и
хранению  продуктов,  производству  полуфабрикатов  и   кондитерских
изделий в организациях, оплате труда обслуживающего персонала.
     29. Расчеты  с  субъектами  предпринимательской деятельности за
предоставленное  учащимся  питание осуществляются в порядке плановых
платежей не реже двух раз в месяц.
     30. Планирование,  использование  и учет доходов, получаемых от
деятельности    столовых   общеобразовательных  учебных   заведений,
являющихся  структурными подразделениями общеобразовательных учебных
заведений,  функционирующих  на  возмездной основе, осуществляется в
соответствии    с  Инструкцией  о  порядке  планирования,  учета   и
использования  средств,  получаемых организациями, финансируемыми из
бюджета,    от    приносящей    доходы  деятельности,   утвержденной
постановлением Министерства  финансов  Республики  Беларусь  от   12
ноября 2002 г.  № 152 (Национальный реестр правовых актов Республики
Беларусь, 2003 г., № 19, 8/9080).

                              ГЛАВА 5
         ОРГАНИЗАЦИЯ ПОСТАВОК ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ В СТОЛОВЫЕ
               ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧЕБНЫХ ЗАВЕДЕНИЙ

     31. Поставки  пищевых  продуктов  и  продовольственного  сырья
(далее  -  продукты питания) в столовые общеобразовательных  учебных
заведений  осуществляются поставщиками, определяемыми в соответствии
с законодательными актами.  
         -----------------------------------------------------------
         Пункт  31  -  с  изменениями,   внесенными   постановлением
         Совета  Министров Республики Беларусь от 1 ноября  2006  г.
         № 1454
            
            31.  Поставки  пищевых  продуктов  и  продовольственного
         сырья    (далее    -   продукты   питания)    в    столовые
         общеобразовательных   учебных   заведений    осуществляются
         поставщиками,  определяемыми  местными  исполнительными   и
         распорядительными органами в устанавливаемом  ими  порядке.
         При  этом  приоритет  отдается  местным  производителям   и
         организациям оптовой торговли.
         -----------------------------------------------------------

     32. Исключен.  
         -----------------------------------------------------------
         Пункт   32   исключен   постановлением    Совета  Министров
         Республики Беларусь от 1 ноября 2006 г. № 1454
            
            32.  Субъекты предпринимательской деятельности заключают
         договоры   на   поставку   продуктов   питания   только   с
         поставщиками,  определяемыми  местными  исполнительными   и
         распорядительными   органами,   без   проведения   процедур
         закупок,   установленных  постановлением  Совета  Министров
         Республики  Беларусь от 19 мая 2003 г. № 652  «О  некоторых
         вопросах  осуществления  закупок товаров,  работ  и  услуг»
         (Национальный    реестр    правовых    актов     Республики
         Беларусь,   2003  г.,  №  58,  5/12486)   и   принятыми   в
         соответствии   с  этим  постановлением  решениями   местных
         исполнительных и распорядительных органов.
         -----------------------------------------------------------

     33. Закупка  продуктов питания для столовых общеобразовательных
учебных   заведений  осуществляется  в  соответствии  с   примерными
двухнедельными  рационами  питания  с  учетом  сроков  их   хранения
(годности) и наличия необходимых условий хранения.
     34. При   организации  питания  учащихся  может  использоваться
сельскохозяйственная  продукция,  заготовленная   и   выращенная   в
учебно-производственных    объектах,    при    наличии   документов,
подтверждающих  ее  качество  и  безопасность,  и   учитываемая   по
сформированной общеобразовательным учебным заведением себестоимости.
     35. Общеобразовательным  учебным  заведениям,  организующим   в
соответствии с договорами помощь сельскохозяйственным организациям в
уборке  плодоовощной  продукции,  сельскохозяйственные   организации
поставляют  продукцию  в их столовые бесплатно или по себестоимости,
но не выше установленных закупочных цен.
     36. Местные исполнительные и распорядительные органы организуют
приобретение  продукции  животноводства  и растениеводства по низким
ценам  непосредственно  от производителей, определяют места закладки
сельскохозяйственной продукции на межсезонный период и решают вопрос
об  освобождении  общеобразовательных учебных заведений от расходов,
связанных с ее хранением.
     37. Формирование розничных (продажных) цен на товары, продукцию
собственного производства  в  столовых  общеобразовательных  учебных
заведений осуществляется в соответствии с определяемым Министерством
экономики и Министерством образования порядком формирования  цен  на
продукцию   питания,   производимую   и   реализуемую   в   столовых
общеобразовательных учебных заведений.
     38. Отделы  (управления)  образования  местных исполнительных и
распорядительных  органов  и  общеобразовательные  учебные заведения
могут  направлять  на  организацию  питания  средства от проведенных
благотворительных  акций,  пожертвований  благотворительных  фондов,
государственных  и  общественных организаций, спонсоров, иностранных
инвесторов,  поступлений  по  линии  гуманитарной  помощи  и  других
источников, не запрещенных законодательством.

                              ГЛАВА 6
             КОНТРОЛЬ ЗА ОРГАНИЗАЦИЕЙ ПИТАНИЯ УЧАЩИХСЯ

     39. Контроль за организацией питания учащихся, работой столовых
общеобразовательных учебных заведений и качеством приготовления пищи
осуществляется  органами и учреждениями государственного санитарного
надзора,    государственными    органами  управления   образованием,
торговлей    и  иными  государственными  органами  в  рамках   своей
компетенции в соответствии с законодательством.
     40. Качество  готовой  пищи  ежедневно  проверяет   бракеражная
комиссия,  утверждаемая  приказом  руководителя общеобразовательного
учебного  заведения или субъекта предпринимательской деятельности. В
состав  бракеражной  комиссии  входят:  заведующий производством или
повар    столовой    общеобразовательного    учебного     заведения,
представитель администрации общеобразовательного учебного заведения,
медицинский  работник  общеобразовательного  учебного  заведения или
медицинский  работник  территориальной  организации здравоохранения,
закрепленной  за  общеобразовательным  учебным  заведением  (далее -
медицинский  работник),  дежурный  по  столовой  учитель.  По итогам
проверки делается обязательная запись в бракеражном журнале.
     41. Медицинский  работник  осуществляет  постоянный контроль за
соблюдением   действующих  санитарных  правил  и  норм  в   столовой
общеобразовательного  учебного  заведения,  проводит С-витаминизацию
блюд,  контролирует  своевременное  прохождение работниками столовой
медицинских осмотров и другое.
     42. Постоянный контроль за работой столовых общеобразовательных
учебных    заведений    осуществляется   советами  по  питанию   или
общественными комиссиями, создаваемыми в общеобразовательных учебных
заведениях.  Результаты проверок оформляются справками с последующим
их  рассмотрением  на  педагогических  советах   общеобразовательных
учебных заведений.
     43. Субъекты  предпринимательской деятельности не реже двух раз
в  квартал  обеспечивают  сдачу  пищи  на  лабораторный  анализ  для
определения  полноты  вложения  исходных  продуктов, соблюдения норм
выхода  готовой  продукции  (изделий).  Копии  результатов   анализа
хранятся  у руководителя общеобразовательного учебного заведения или
субъекта предпринимательской деятельности.
     44. Ответственность    за    организацию    питания   учащихся,
расходование  бюджетных  средств  на  эти  цели,  соблюдение  правил
торгово-производственной    деятельности,    санитарно-гигиенических
требований  возлагается на руководителей общеобразовательных учебных
заведений,    заведующих   производством  (руководителей)   столовых
общеобразовательных учебных заведений, субъектов предпринимательской
деятельности,    отделов    (управлений)    образования      местных
исполнительных и распорядительных органов.



Предыдущий | Следующий

< Содержание

Новости законодательства

Новости сайта
Новости Беларуси

Новости Спецпроекта "Тюрьма"

Полезные ресурсы

Разное

Rambler's Top100
TopList

Законы России

Право - Законодательство Беларуси и других стран

ЗОНА - специальный проект. Политзаключенные Беларуси

LawBelarus - Белорусское Законодательство

Юридический портал. Bank of Laws of Belarus

Фирмы Беларуси - Каталог предприятий и организаций Республики Беларусь

RuFirms. Фирмы России - каталог предприятий и организаций.Firms of Russia - the catalogue of the enterprises and the organizations