Право
Навигация
Новые документы

Реклама


Ресурсы в тему
ПОИСК ДОКУМЕНТОВ

Постановление Министерства торговли Республики Беларусь от 12 января 2004 г. №3 "Об утверждении Инструкции об аттестации технологической пищевой лаборатории"

Текст правового акта с изменениями и дополнениями по состоянию на 5 декабря 2007 года (обновление)

Правовая библиотека
(архив)

 

     Постановление МИНИСТЕРСТВА ТОРГОВЛИ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
                       12 января 2004 г. № 3

ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ИНСТРУКЦИИ ОБ АТТЕСТАЦИИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ
ПИЩЕВОЙ ЛАБОРАТОРИИ

      ![Изменения и дополнения:
           Постановление  Министерства торговли Республики  Беларусь
       от  11 сентября 2007 г. № 53 (зарегистрировано в Национальном
       реестре - № 8/17120 от 24.09.2007 г.)]

     В  соответствии с Положением о Министерстве торговли Республики
Беларусь,  утвержденным  постановлением  Совета Министров Республики
Беларусь  от  31  октября  2001  г.  № 1594,  Министерство  торговли
Республики Беларусь ПОСТАНОВЛЯЕТ:
     1. Утвердить    прилагаемую    Инструкцию    об      аттестации
технологической пищевой лаборатории.
     2. Признать   утратившим  силу  приказ  Министерства   торговли
Республики  Беларусь  от  30 сентября  1992  г.  № 49 "Об аттестации
технологических пищевых лабораторий".
     3. Настоящее постановление вступает в силу с 1 марта 2004 г.

Министр                                                 А.Н.Куличков

                                               УТВЕРЖДЕНО
                                               Постановление
                                               Министерства торговли
                                               Республики Беларусь
                                               12.01.2004 № 3

ИНСТРУКЦИЯ
об аттестации технологической пищевой лаборатории

                              ГЛАВА 1
                          ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

     1. Инструкция об аттестации технологической пищевой лаборатории
(далее - Инструкция) устанавливает порядок организации, проведения и
оформления    результатов    аттестации    технологической   пищевой
лаборатории    (далее    -  лаборатория),  а  также   функциональные
обязанности служб, проводящих аттестацию.
     2. Аттестации    подлежит    лаборатория,    которая   является
структурным    подразделением  юридического  лица,   осуществляющего
общественное  питание,  независимо от ведомственной принадлежности и
подчиненности.
     3. Приказом   Министерства   торговли   Республики   Беларусь
создается  комиссия, которая проводит аттестацию  в  соответствии  с
утвержденным  графиком,  составляемым  ежегодно  до  1   января   по
согласованию  с  руководителями  организаций,  лаборатории   которых
подлежат аттестации. 
         -----------------------------------------------------------
         Пункт  3   -   с   изменениями,  внесенными  постановлением
         Министерства  торговли Республики Беларусь от  11  сентября
         2007  г.  №  53 (зарегистрировано в Национальном реестре  -
         № 8/17120 от 24.09.2007 г.)
            
            3.  Приказом  Министерства торговли Республики  Беларусь
         создается   комиссия,   которая   проводит   аттестацию   в
         соответствии с утвержденным графиком.
         -----------------------------------------------------------

     4. Аттестация    проводится   с  целью  определения   состояния
материально-технической   базы  лаборатории,  качества   выполняемых
измерений,  метрологического  обеспечения  испытаний,   квалификации
персонала;    удостоверения    правильности    контроля     качества
продовольственного  сырья  (далее  -  сырье),  кулинарной  продукции
(далее  -  продукция)  в  соответствии  с  требованиями  технических
нормативных  правовых  актов, нормативно-технологических документов;
создания  условий, гарантирующих единство и достоверность испытаний;
проверки выполнения задач и функций, возложенных на лабораторию.
     5. Аттестация может быть:
     первичной    -  проводится  впервые  в  существующих  и   вновь
создаваемых лабораториях;
     периодической    -  проводится  по  истечении  срока   действия
аттестационного свидетельства;
     внеочередной - проводится при внесении изменений или дополнений
в  положение  о  лаборатории,  при  выявлении  грубых  нарушений   в
деятельности    лаборатории,    при    изменении  места   нахождения
лаборатории.

                              ГЛАВА 2
              ТРЕБОВАНИЯ, ПРЕДЪЯВЛЯЕМЫЕ К ЛАБОРАТОРИИ

     6. Лаборатория    должна  располагать   материально-технической
базой,  необходимой  для  проведения  испытаний  сырья,  продукции и
обеспечивающей безопасность персонала и охрану окружающей среды.
     Помещения   лаборатории  должны  соответствовать  по   составу,
производственным    площадям,    обеспечиваемым    в  них   условиям
(температура,  влажность, чистота воздуха, освещенность, вентиляция,
снабжение  электроэнергией,  водой,  теплом  и  другие)  требованиям
технических нормативных правовых актов.
     Материально-техническая    база    включает       испытательное
оборудование,    средства  измерений  и  контроля,   вспомогательные
устройства  и  приспособления,  необходимые  материалы  и  реактивы.
Испытательное    оборудование  и  средства  измерений  должны   быть
обеспечены техническим обслуживанием и поверкой.
     7. Лаборатория  должна  быть  обеспечена контрольными, рабочими
экземплярами     технических    нормативных    правовых       актов,
нормативно-технологических    документов,   методических   указаний,
регламентирующих    требования    к    качеству  сырья,   продукции,
используемым  методикам и видам испытаний, характеризующих наличие и
состояние    испытательного    оборудования  и  средств   измерений.
Контрольные    экземпляры   находятся  у  начальника   (заведующего)
лаборатории, рабочие экземпляры - на рабочих местах сотрудников.
     Ежегодно  проводится  инвентаризация  технических   нормативных
правовых  актов, нормативно-технологических документов с оформлением
инвентаризационной описи.

                              ГЛАВА 3
          ОРГАНИЗАЦИЯ ПОДГОТОВИТЕЛЬНЫХ РАБОТ ПО АТТЕСТАЦИИ

     8. В   соответствии   с   утвержденным  графиком   аттестации
руководитель организации направляет письменную заявку в Министерство
торговли  Республики  Беларусь с ходатайством о  направлении  членов
аттестационной комиссии для проведения аттестации лаборатории. 
         -----------------------------------------------------------
         Пункт  8   -   с   изменениями,  внесенными  постановлением
         Министерства  торговли Республики Беларусь от  11  сентября
         2007  г.  №  53 (зарегистрировано в Национальном реестре  -
         № 8/17120 от 24.09.2007 г.)
            
            8.   За  3  месяца  до  начала  аттестации  руководитель
         организации  направляет письменную  заявку  в  Министерство
         торговли  Республики Беларусь с ходатайством о  направлении
         членов  аттестационной  комиссии для проведения  аттестации
         лаборатории.
         -----------------------------------------------------------

     9. При   первичной   аттестации   руководитель   организации
подготавливает для изучения аттестационной комиссией: 
         -----------------------------------------------------------
         Абзац  первый  части  первой  пункта  9  -  с  изменениями,
         внесенными  постановлением Министерства торговли Республики
         Беларусь  от  11 сентября 2007 г. № 53 (зарегистрировано  в
         Национальном реестре - № 8/17120 от 24.09.2007 г.)
            
            9.  При  первичной  аттестации руководитель  организации
         предоставляет аттестационной комиссии:
         -----------------------------------------------------------

     положение  о  лаборатории  и  должностные  инструкции  на  всех
специалистов лаборатории, утвержденные в установленном порядке;
     аттестационные  формы  1-7 согласно приложению  1  к  настоящей
Инструкции;
     технические     нормативные    правовые    акты,    нормативно-
технологические  документы, методические указания,  регламентирующие
требования к качеству продукции, видам и методам испытаний;
     график  поверки применяемых средств измерений, паспорта на  них
и на испытательное оборудование.
     При    периодической    и   внеочередной    аттестации    кроме
вышеуказанных материалов подготавливаются: 
         -----------------------------------------------------------
         Абзац  первый  части  второй  пункта  9  -  с  изменениями,
         внесенными  постановлением Министерства торговли Республики
         Беларусь  от  11 сентября 2007 г. № 53 (зарегистрировано  в
         Национальном реестре - № 8/17120 от 24.09.2007 г.)
            
            При   периодической  и  внеочередной  аттестации   кроме
         вышеуказанных материалов предоставляются:
         -----------------------------------------------------------

     материалы о деятельности лаборатории за последний год работы;
     материалы проверок работы лаборатории контролирующими  органами
за  последний  год  работы, принятые меры по  устранению  отмеченных
нарушений и замечаний;
     лабораторные  журналы  регистрации  поступающих  проб,  физико-
химических исследований, сведения о проведении внутренних и  внешних
аудитов;
     характеристика  изменений, происшедших  в  номенклатуре  сырья,
продукции,   методах   испытаний,   оснащении,   кадровом    составе
работников.
     10. В  ходе  выполнения  подготовительных  работ к аттестации в
лабораторию  направляются по усмотрению председателя члены комиссии.
К    подготовительным    работам    относится  выборочная   проверка
правильности проведения специалистами испытаний сырья, продукции.
     11. Подготовительные работы к аттестации лаборатории проводятся
на    договорной    основе    в    соответствии    с     действующим
законодательством.

                              ГЛАВА 4
             ПОРЯДОК ПРОВЕДЕНИЯ АТТЕСТАЦИИ ЛАБОРАТОРИИ

     12. Комиссия проводит аттестацию в течение 15 календарных дней
со дня поступления заявления непосредственно в лаборатории. 
         -----------------------------------------------------------
         Пункт  12  -   с   изменениями,  внесенными  постановлением
         Министерства  торговли Республики Беларусь от  11  сентября
         2007  г.  №  53 (зарегистрировано в Национальном реестре  -
         № 8/17120 от 24.09.2007 г.)
            
            12.  Комиссия  проводит  аттестацию  непосредственно   в
         лаборатории.
         -----------------------------------------------------------

     13. Комиссия   анализирует  представленные  в  соответствии   с
пунктом  9  настоящей  Инструкции  аттестационные формы, материалы и
документы о деятельности лаборатории.
     14. Комиссия изучает:
     утвержденное положение о лаборатории;
     соответствие материально-технической базы;
     квалификацию специалистов;
     обеспеченность  техническими  нормативными  правовыми   актами,
нормативно-технологическими документами;
     полноту  и  правильность  отражения  материалов по фактическому
состоянию лаборатории в аттестационных формах;
     условия  размещения,  соответствие площадей и состава помещений
требованиям,  предъявляемым  к ним для выполнения испытаний (уровень
освещенности, влажности и других санитарно-гигиенических показателей
для лабораторных помещений);
     обеспеченность  лаборатории  лабораторной посудой и химическими
реактивами,  соблюдение  сроков  их  годности,  условий  и   режимов
хранения;
     организацию  рабочих  мест  специалистов  с  учетом обеспечения
эффективного    использования    рабочего   времени,  в  том   числе
распределение  функциональных обязанностей, специализацию работников
по  отдельным  видам  испытаний, их взаимозаменяемость, оборудование
рабочих мест;
     объем  испытаний,  выполняемых лабораторией; материалы проверок
лаборатории контролирующими органами и достаточность принятых мер по
устранению недостатков;
     состояние  охраны  труда, техники безопасности, противопожарной
защиты;
     проводимую  работу  по  разработке   нормативно-технологических
документов,  внедрению новых видов продукции, участию специалистов в
контрольных   проработках,  работе  кулинарного  совета,   повышению
квалификации  работников  лаборатории,  соблюдению  на  производстве
технологического процесса приготовления продукции;
     участие  специалистов  в организации входного контроля качества
сырья, поступающего на объекты общественного питания.
     15. Лаборатория  не  может  быть  аттестована  при установлении
следующих недостатков:
     несоответствие    материально-технической  базы   предъявляемым
требованиям технических нормативных правовых актов;
     работа  осуществляется  на технически неисправном испытательном
оборудовании,    используются   средства  измерений,  не   прошедшие
поверку;
     специалисты  лаборатории  не имеют необходимой квалификации или
не    выполняют    свои   функции  в  соответствии  с   должностными
инструкциями;  планы работ лаборатории систематически не выполняются
при отсутствии объективных причин;
     не    проводится    контроль   качества  сырья,  продукции   по
закрепленной номенклатуре;
     не  соблюдаются  правила  охраны  труда, техники безопасности и
противопожарной защиты;
     не  подтверждены  испытаниями  показатели  точности результатов
измерений,  нормируемые  в  технических  нормативных правовых актах,
методических указаниях.
     16. При  наличии  одного из недостатков, изложенных в пункте 15
настоящей Инструкции, комиссия составляет акт аттестации с указанием
причин    и  выводами  о  несоответствии  лаборатории   требованиям,
установленным    настоящей    Инструкцией,   который   подписывается
председателем  и  членами  комиссии  с  ознакомлением   руководителя
организации.
     Повторная  аттестация проводится после устранения недостатков в
сроки, установленные комиссией.

                              ГЛАВА 5
            ОФОРМЛЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ РАБОТЫ ПО АТТЕСТАЦИИ

     17. Результаты  работы  комиссии  оформляются  актом аттестации
согласно приложению 2 к настоящей Инструкции, который составляется в
четырех  экземплярах.  В  случае  необходимости  в  акте указываются
проведение необходимых мероприятий и сроки их выполнения.
     18. Комиссия  направляет  первый  экземпляр  акта  аттестации в
организацию,  ответственную  за  деятельность  лаборатории, второй -
Министерству торговли, третий - аттестуемой лаборатории, четвертый -
организации, проводившей подготовительные работы по аттестации.
     19. При   положительных  результатах  аттестации   Министерство
торговли  Республики Беларусь оформляет аттестационное свидетельство
на право проведения лабораторных испытаний сырья, продукции согласно
приложению 3 к настоящей Инструкции.
     20. Аттестационное свидетельство выдается на срок до 3 лет.

                                                 Приложение 1
                                                 к Инструкции
                                                 об аттестации
                                                 технологической
                                                 пищевой лаборатории

                                                             Форма 1

______________________________
 (наименование лаборатории)

             Сведения о сырье, продукции, определяемых
             показателях качества и методиках испытаний

-------------T----------------T----------T-------------------------¬
¦            ¦  Технические   ¦          ¦ Технические нормативные ¦
¦            ¦  нормативные   ¦          ¦ правовые акты, методики ¦
¦Наименование¦ правовые акты, ¦          ¦        испытаний        ¦
¦   видов    ¦  нормативно-   ¦Показатели+-----------T-------------+
¦  сырья,    ¦технологические ¦ качества ¦           ¦             ¦
¦ продукции, ¦   документы,   ¦          ¦регламен-  ¦             ¦
¦ подлежащих ¦ определяющие   ¦          ¦тирующие   ¦используемые ¦
¦ испытаниям ¦  показатели    ¦          ¦методы     ¦в лаборатории¦
¦            ¦   качества     ¦          ¦испытаний  ¦             ¦
¦            ¦сырья, продукции¦          ¦           ¦             ¦
+------------+----------------+----------+-----------+-------------+
¦     1      ¦       2        ¦    3     ¦     4     ¦      5      ¦
+------------+----------------+----------+-----------+-------------+

Начальник (заведующий) лаборатории ____________    _________________
                                     (подпись)       (И.О.Фамилия)

                                                             Форма 2

______________________________
  (наименование лаборатории)

              Оснащенность испытательным оборудованием

----T----T------T------T------T-----T-------T-----T------T-------¬
¦   ¦    ¦Наиме-¦Основ-¦      ¦     ¦       ¦Дата ¦      ¦       ¦
¦   ¦    ¦нова- ¦ные   ¦      ¦     ¦       ¦и    ¦      ¦       ¦
¦   ¦Вид ¦ние,  ¦тех-  ¦Опре- ¦     ¦Год    ¦номер¦Перио-¦Допол- ¦
¦   ¦обо-¦тип,  ¦ниче- ¦деляе-¦Коли-¦вве-   ¦доку-¦дич-  ¦нитель-¦
¦ № ¦ру- ¦марка,¦ские  ¦мые   ¦че-  ¦дения  ¦мента¦ность ¦ные    ¦
¦п/п¦до- ¦стра- ¦хара- ¦пара- ¦ство ¦в      ¦об   ¦атте- ¦сведе- ¦
¦   ¦ва- ¦на-   ¦кте-  ¦метры ¦     ¦эксплу-¦атте-¦стации¦ния    ¦
¦   ¦ния ¦изго- ¦рис-  ¦      ¦     ¦атацию ¦ста- ¦      ¦       ¦
¦   ¦    ¦то-   ¦тики  ¦      ¦     ¦       ¦ции  ¦      ¦       ¦
¦   ¦    ¦витель¦      ¦      ¦     ¦       ¦     ¦      ¦       ¦
+---+----+------+------+------+-----+-------+-----+------+-------+
¦ 1 ¦ 2  ¦  3   ¦  4   ¦  5   ¦  6  ¦   7   ¦  8  ¦  9   ¦  10   ¦
+---+----+------+------+------+-----+-------+-----+------+-------+

Начальник (заведующий) лаборатории ____________ ____________________
                                    (подпись)      (И.О.Фамилия)

                                                             Форма 3

______________________________
  (наименование лаборатории)

       Сведения о средствах измерений для испытаний продукции

----T-------T-------T------T-----T-------T---------T---------T--------¬
¦   ¦Наиме- ¦Тип,   ¦Техни-¦Год  ¦Коли-  ¦Дата     ¦         ¦        ¦
¦ № ¦нование¦страна-¦ческие¦изго-¦чество ¦последней¦Периодич-¦Дополни-¦
¦п/п¦средств¦изгото-¦харак-¦тов- ¦средств¦поверки  ¦ность    ¦тельные ¦
¦   ¦измере-¦витель ¦терис-¦ления¦измере-¦(аттеста-¦поверки  ¦сведения¦
¦   ¦ний    ¦       ¦тики  ¦     ¦ний    ¦ции)     ¦         ¦        ¦
+---+-------+-------+------+-----+-------+---------+---------+--------+
¦ 1 ¦   2   ¦   3   ¦  4   ¦  5  ¦   6   ¦    7    ¦    8    ¦   9    ¦
+---+-------+-------+------+-----+-------+---------+---------+--------+

Начальник (заведующий) лаборатории ____________    _________________
                                    (подпись)        (И.О.Фамилия)

                                                             Форма 4

______________________________
  (наименование лаборатории)

         Сведения о проведении внутренних и внешних аудитов

--------------T-------------T---------T----------------------------¬
¦             ¦Осуществление¦         ¦    Количество и сумма      ¦
¦Наименование ¦внутреннего  ¦Осуществ-¦        (тыс.руб.)          ¦
¦ документа,  ¦аудита       ¦ление    ¦  предъявленных штрафных    ¦
¦определяющего¦(метрологи-  ¦внешнего ¦  санкций на выпускаемую    ¦
¦   порядок   ¦ческой       ¦аудита   ¦  продукцию по причине      ¦
¦  контроля   ¦службой      ¦контроли-¦     недостаточного         ¦
¦  (аудита)   ¦организации, ¦рующими  ¦     лабораторного          ¦
¦             ¦начальником  ¦органами ¦       контроля             ¦
¦             ¦лаборатории) ¦         ¦                            ¦
+-------------+-------------+---------+----------------------------+
¦      1      ¦      2      ¦    3    ¦             4              ¦
+-------------+-------------+---------+----------------------------+

Начальник (заведующий) лаборатории ____________   __________________
                                    (подпись)       (И.О.Фамилия)

                                                             Форма 5

______________________________
  (наименование лаборатории)

                Сведения о специалистах лаборатории

----T-----------------T--------------------T-----T---------T--------T------¬
¦   ¦  Штатный состав ¦    Образование,    ¦     ¦Действую-¦        ¦      ¦
¦   ¦   лаборатории   ¦      человек       ¦Стаж ¦щая      ¦        ¦      ¦
¦   +-----------------+------T-----T-------+рабо-¦форма    ¦Наличие ¦      ¦
¦   ¦   количество    ¦      ¦сред-¦сред-  ¦ты   ¦повыше-  ¦должно- ¦      ¦
¦ № ¦   сотрудников   ¦      ¦нее  ¦нее,   ¦в    ¦ния      ¦стных   ¦Приме-¦
¦п/п+-----T----T------+высшее¦спе- ¦непол- ¦дан- ¦квалифи- ¦инструк-¦чание ¦
¦   ¦     ¦по  ¦фак-  ¦      ¦циа- ¦ное    ¦ной  ¦кации    ¦ций     ¦      ¦
¦   ¦долж-¦шта-¦тиче- ¦      ¦льное¦среднее¦долж-¦с        ¦        ¦      ¦
¦   ¦ность¦ту  ¦ски   ¦      ¦     ¦       ¦ности¦указанием¦        ¦      ¦
¦   ¦     ¦    ¦      ¦      ¦     ¦       ¦     ¦даты     ¦        ¦      ¦
+---+-----+----+------+------+-----+-------+-----+---------+--------+------+
¦ 1 ¦  2  ¦ 3  ¦  4   ¦  5   ¦  6  ¦   7   ¦  8  ¦    9    ¦   10   ¦ 11   ¦
+---+-----+----+------+------+-----+-------+-----+---------+--------+------+

Начальник (заведующий) лаборатории ____________    _________________
                                    (подпись)         (И.О.Фамилия)

                                                             Форма 6

______________________________
  (наименование лаборатории)

    Сведения о состоянии производственных помещений лаборатории

--------T---------T-----T-------T-----T--------T----------T--------T--------¬
¦       ¦         ¦     ¦       ¦     ¦Наличие ¦          ¦        ¦        ¦
¦       ¦         ¦     ¦       ¦     ¦специа- ¦          ¦        ¦        ¦
¦Состав ¦         ¦     ¦       ¦     ¦лизиро- ¦          ¦        ¦        ¦
¦помеще-¦Специаль-¦     ¦Темпе- ¦Осна-¦ванного ¦ Система  ¦Условия ¦Уровень ¦
¦ний    ¦ное      ¦Общая¦ратура,¦щен- ¦оборудо-¦ доставки ¦приемки ¦шума,   ¦
¦по     ¦или      ¦пло- ¦относи-¦ность¦вания,  ¦ объектов ¦   и    ¦помех и ¦
¦отделе-¦приспо-  ¦щадь,¦тельная¦рабо-¦системы ¦испытаний ¦хранения¦загазо- ¦
¦ниям   ¦соблен-  ¦кв.м ¦влажно-¦чих  ¦вентиля-¦  (проб   ¦ проб,  ¦ванности¦
¦лабора-¦ное      ¦     ¦сть    ¦мест ¦ции,    ¦продукции)¦образцов¦        ¦
¦тории  ¦         ¦     ¦       ¦     ¦термо-  ¦          ¦        ¦        ¦
¦       ¦         ¦     ¦       ¦     ¦статиро-¦          ¦        ¦        ¦
¦       ¦         ¦     ¦       ¦     ¦вания   ¦          ¦        ¦        ¦
+-------+---------+-----+-------+-----+--------+----------+--------+--------+
¦  1    ¦    2    ¦  3  ¦   4   ¦  5  ¦    6   ¦     7    ¦    8   ¦   9    ¦
+-------+---------+-----+-------+-----+--------+----------+--------+--------+

Начальник (заведующий) лаборатории ____________    _________________
                                     (подпись)       (И.О.Фамилия)

                                                             Форма 7

______________________________
  (наименование лаборатории)

            Контрольно-аналитическая работа лаборатории

-------------------------------T------------T-----------T-----------T------¬
¦   Количество контролируемых  ¦            ¦Фактическое¦Количество ¦      ¦
¦объектов общественного питания¦Количество  ¦количество ¦проведенных¦      ¦
+--------T---------------------+проведенных ¦проведенных¦контрольных¦Приме-¦
¦        ¦                     ¦обследований¦испытаний  ¦проработок ¦чание ¦
¦  всего ¦      по типам       ¦            ¦продукции  ¦продукции  ¦      ¦
¦        ¦                     ¦            ¦ за год    ¦           ¦      ¦
+--------+----------T----------+------------+-----------+-----------+------+
¦  1     ¦    2     ¦     3    ¦     4      ¦     5     ¦     6     ¦   7  ¦
+--------+----------+----------+------------+-----------+-----------+------+

Начальник (заведующий) лаборатории ____________    _________________
                                     (подпись)       (И.О.Фамилия)

                                                 Приложение 2
                                                 к Инструкции
                                                 об аттестации
                                                 технологической
                                                 пищевой лаборатории

                                АКТ
                             аттестации

____________________________________________________________________
           (наименование лаборатории и юридического лица)
в период с "__" ____________ 200_ г. по "__" _______________ 200_ г.
в соответствии с постановлением Министерства торговли     Республики
Беларусь  от  12  января  2004  г. № 3 "Об утверждении Инструкции об
аттестации   технологической  пищевой  лаборатории"   аттестационная
комиссия в составе:

председателя комиссии ______________________________________________
                          (фамилия, имя, отчество, должность,
____________________________________________________________________
                          место работы)
членов комиссии: ___________________________________________________
                  (фамилия, имя, отчество, должность, место работы)
____________________________________________________________________
в присутствии  начальника (заведующего) лаборатории провела проверку
с целью _________________________________________________ аттестации
             (первичной, периодической, внеочередной)
____________________________
 (наименование лаборатории)

     Далее приводится  общая характеристика деятельности лаборатории
и кратко оценивается эффективность ее работы, в том числе:
     1. Деятельность лаборатории регламентируется __________________
                                                    (утвержденное
____________________________________________________________________
                      положение о лаборатории)
     2. При аттестации установлено: ________________________________
     Приводятся  сведения  о  работе  лаборатории  в  соответствии с
настоящей Инструкцией.
Деятельность _______________________________________________________
                     (наименование лаборатории)
проверялась ________________________________________________________
             (наименование органа, проводившего проверку,
____________________________________________________________________
                           дата проверки)
____________________________________________________________________

Результаты проверки: _______________________________________________
     Основные  замечания  и рекомендации по совершенствованию работы
лаборатории: _______________________________________________________
     Аттестационная комиссия пришла к следующему выводу:
     Лаборатория   удовлетворяет  (не  удовлетворяет)   требованиям,
определенным  Инструкцией  об  аттестации  технологической   пищевой
лаборатории,  может  быть  (не  может  быть)  аттестована  на  право
проведения    испытаний   сырья,  продукции  по   органолептическим,
физико-химическим показателям качества сроком на ______ год(а).

Председатель аттестационной комиссии _________
                                     (подпись)

Члены комиссии: _________
                (подпись)
                _________

Ознакомлены:

Руководитель организации _________                 _________________
                         (подпись)                   (И.О.Фамилия)

Начальник (заведующий) лаборатории _________       _________________
                                   (подпись)         (И.О.Фамилия)

                                                 Приложение 3
                                                 к Инструкции
                                                 об аттестации
                                                 технологической
                                                 пищевой лаборатории

____________________________________________________________________
   (наименование органа, выдавшего аттестационное свидетельство)

                    АТТЕСТАЦИОННОЕ СВИДЕТЕЛЬСТВО
                        № __________________

                            Выдано "__" ____________ 200_ г.
                            Действительно до "__" __________ 200_ г.

     В соответствии   с   постановлением    Министерства    торговли
Республики  Беларусь  от  12  января  2004  г.  №  3 "Об утверждении
Инструкции об аттестации технологической пищевой лаборатории"  и  на
основании акта аттестации от "__" _______________ 200_ г.

____________________________________________________________________
           (наименование лаборатории и юридического лица)
разрешается    проведение    испытаний   сырья,    продукции      по
органолептическим,  физико-химическим показателям качества сроком на
____ год(а).

Министр _________                                  _________________
        (подпись)                                    (И.О.Фамилия)
         М.П.




Предыдущий | Следующий

< Содержание

Новости законодательства

Новости сайта
Новости Беларуси

Новости Спецпроекта "Тюрьма"

Полезные ресурсы

Разное

Rambler's Top100
TopList

Законы России

Право - Законодательство Беларуси и других стран

ЗОНА - специальный проект. Политзаключенные Беларуси

LawBelarus - Белорусское Законодательство

Юридический портал. Bank of Laws of Belarus

Фирмы Беларуси - Каталог предприятий и организаций Республики Беларусь

RuFirms. Фирмы России - каталог предприятий и организаций.Firms of Russia - the catalogue of the enterprises and the organizations