Постановление МИНИСТЕРСТВА СПОРТА И ТУРИЗМА РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
18 апреля 2006 г. № 5
ОБ УТВЕРЖДЕНИИ СУТОЧНЫХ НАБОРОВ ПРОДУКТОВ ДЛЯ
УЧАЩИХСЯ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ УЧЕБНО-СПОРТИВНЫХ
УЧРЕЖДЕНИЙ И УЧИЛИЩ ОЛИМПИЙСКОГО РЕЗЕРВА,
ТРЕНИРУЮЩИХСЯ В СПОРТИВНО-ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫХ ЛАГЕРЯХ
На основании Положения о Министерстве спорта и туризма
Республики Беларусь, утвержденного постановлением Кабинета Министров
Республики Беларусь от 9 февраля 1996 г. № 87, в редакции
постановления Совета Министров Республики Беларусь от 28 мая 2001 г.
№ 781 Министерство спорта и туризма Республики Беларусь
ПОСТАНОВЛЯЕТ:
1. Утвердить суточные наборы продуктов для учащихся
специализированных учебно-спортивных учреждений и училищ
олимпийского резерва, тренирующихся в спортивно-оздоровительных
лагерях, согласно приложениям 1-4.
2. Настоящее постановление вступает в силу со дня его
официального опубликования.
Министр А.В.Григоров
СОГЛАСОВАНО СОГЛАСОВАНО
Первый заместитель Министр торговли
Министра финансов Республики Беларусь
Республики Беларусь А.И.Иванков
А.И.Сверж 14.04.2006
05.04.2006
СОГЛАСОВАНО СОГЛАСОВАНО
Первый заместитель Заместитель директора
Министра здравоохранения Республиканского центра
Республики Беларусь по оздоровлению и санаторно-
В.В.Колбанов курортному лечению населения
17.04.2006 Н.Б.Лукашевич
02.03.2006
СОГЛАСОВАНО
Председатель Правления
Белкоопсоюза
В.В.Кулешов
27.02.2006
Приложение 1
к постановлению
Министерства
спорта и туризма
Республики Беларусь
18.04.2006 № 5
Суточный набор продуктов для учащихся специализированных
учебно-спортивных учреждений и училищ олимпийского резерва,
тренирующихся в спортивно-оздоровительных лагерях
Возрастная группа 6-7 лет
----T--------------------------------------------------T-----------¬
¦ № ¦ Группы и виды продуктов ¦ Масса ¦
¦п/п¦ ¦ продуктов ¦
¦ ¦ ¦ брутто ¦
¦ ¦ ¦ (г, мл) ¦
¦ ¦ ¦ (в сутки) ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦ 1 ¦Мясо (телятина, вырезка говяжья 1-й категории, ¦ 215 ¦
¦ ¦свинина мясная, баранина), в том числе субпродукты¦ ¦
¦ ¦говяжьи (язык, печень, почки) ¦ ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦ 2 ¦Мясопродукты (колбасы вареные, полукопченые, ¦ 41 ¦
¦ ¦твердокопченые, копчености) ¦ ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦ 3 ¦Птица (куры, индейка, цыплята) ¦ 41 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦ 4 ¦Рыба и рыбопродукты (рыба свежая, свежемороженая, ¦ 62 ¦
¦ ¦в том числе икра осетровая или кетовая, ¦ ¦
¦ ¦крепкосоленая) ¦ ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦ 5 ¦Яйцо диетическое ¦ 1 штука ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦ 6 ¦Масло сливочное, в том числе топленое ¦ 21 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦ 7 ¦Масло растительное (подсолнечное, оливковое и др.)¦ 13 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦ 8 ¦Молоко (цельное, кефир, ряженка и др.) ¦ 439 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦ 9 ¦Молочные продукты: ¦ ¦
¦ ¦творог н/ж ¦ 52 ¦
¦ +--------------------------------------------------+-----------+
¦ ¦сметана ¦ 21 ¦
¦ +--------------------------------------------------+-----------+
¦ ¦сыры (российский, голландский, костромской) ¦ 21 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦10 ¦Картофель ¦ 181 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦11 ¦Крупы (все виды), макаронные изделия, мука ¦ 57 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦12 ¦Овощи свежие, зелень (в ассортименте) ¦ 207 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦13 ¦Фрукты свежие (ягоды, цитрусовые в ассортименте) ¦ 310 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦14 ¦Фрукты консервированные ¦ 114 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦15 ¦Сухофрукты (курага, чернослив, изюм) ¦ 28 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦16 ¦Соки фруктовые ¦ 284 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦17 ¦Орехи (грецкие, миндаль, кешью, фундук) ¦ 18 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦18 ¦Сахар, конфеты, мармелад, халва, мед, варенье, ¦ 104 ¦
¦ ¦джем, повидло ¦ ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦19 ¦Мучные кондитерские изделия (печенье, пряники и ¦ 78 ¦
¦ ¦др.) ¦ ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦20 ¦Хлеб: ржаной ¦ 129 ¦
¦ +--------------------------------------------------+-----------+
¦ ¦пшеничный ¦ 129 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦21 ¦Чай, какао, кофе ¦ 5 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦22 ¦Минеральная вода ¦ 200 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦23 ¦Дрожжи ¦ 1 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦24 ¦Специи ¦ 0,04 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦25 ¦Лимонная кислота ¦ 0,05 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦26 ¦Соль йодированная ¦ 10 ¦
+---+----------------T------T--------T-------T---------+-----------+
¦27 ¦Химический ¦ 27.1 ¦белки ¦ 124 г ¦496 ккал ¦ 16 % ¦
¦ ¦состав с учетом +------+--------+-------+---------+-----------+
¦ ¦потерь при ¦ 27.2 ¦жиры ¦96,4 г ¦868 ккал ¦ 28 % ¦
¦ ¦кулинарной +------+--------+-------+---------+-----------+
¦ ¦обработке ¦ 27.3 ¦углеводы¦ 434 г ¦1736 ккал¦ 56 % ¦
+---+----------------+------+--------+-------+---------+-----------+
¦ Энергетическая ценность суточного ¦3100 ккал¦ 100 % ¦
¦ продуктового набора ¦ ¦ ¦
L--------------------------------------------+---------+------------
Приложение 2
к постановлению
Министерства
спорта и туризма
Республики Беларусь
18.04.2006 № 5
Суточный набор продуктов для учащихся специализированных
учебно-спортивных учреждений и училищ олимпийского резерва,
тренирующихся в спортивно-оздоровительных лагерях
Возрастная группа 8-10 лет
----T--------------------------------------------------T-----------¬
¦ № ¦ Группы и виды продуктов ¦ Масса ¦
¦п/п¦ ¦ продуктов ¦
¦ ¦ ¦ брутто ¦
¦ ¦ ¦ (г, мл) ¦
¦ ¦ ¦ (в сутки) ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦ 1 ¦Мясо (телятина, вырезка говяжья 1-й категории, ¦ 263 ¦
¦ ¦свинина мясная, баранина), в том числе субпродукты¦ ¦
¦ ¦говяжьи (язык, печень, почки) ¦ ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦ 2 ¦Мясопродукты (колбасы вареные, полукопченые, ¦ 51 ¦
¦ ¦твердокопченые, копчености) ¦ ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦ 3 ¦Птица (куры, индейка, цыплята) ¦ 51 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦ 4 ¦Рыба и рыбопродукты (рыба свежая, свежемороженая, ¦ 76 ¦
¦ ¦в том числе икра осетровая или кетовая, ¦ ¦
¦ ¦крепкосоленая) ¦ ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦ 5 ¦Яйцо диетическое ¦ 1 штука ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦ 6 ¦Масло сливочное, в том числе топленое ¦ 25 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦ 7 ¦Масло растительное (подсолнечное, оливковое и др.)¦ 16 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦ 8 ¦Молоко (цельное, кефир, ряженка и др.) ¦ 538 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦ 9 ¦Молочные продукты: ¦ ¦
¦ ¦творог н/ж ¦ 63 ¦
¦ +--------------------------------------------------+-----------+
¦ ¦сметана ¦ 25 ¦
¦ +--------------------------------------------------+-----------+
¦ ¦сыры (российский, голландский, костромской) ¦ 25 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦10 ¦Картофель ¦ 222 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦11 ¦Крупы (все виды), макаронные изделия, мука ¦ 70 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦12 ¦Овощи свежие, зелень (в ассортименте) ¦ 253 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦13 ¦Фрукты свежие (ягоды, цитрусовые в ассортименте) ¦ 380 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦14 ¦Фрукты консервированные ¦ 139 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦15 ¦Сухофрукты (курага, чернослив, изюм) ¦ 35 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦16 ¦Соки фруктовые ¦ 348 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦17 ¦Орехи (грецкие, миндаль, кешью, фундук) ¦ 22 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦18 ¦Сахар, конфеты, мармелад, халва, мед, варенье, ¦ 136 ¦
¦ ¦джем, повидло ¦ ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦19 ¦Мучные кондитерские изделия (печенье, пряники и ¦ 95 ¦
¦ ¦др.) ¦ ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦20 ¦Хлеб: ржаной ¦ 158 ¦
¦ +--------------------------------------------------+-----------+
¦ ¦пшеничный ¦ 158 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦21 ¦Чай, какао, кофе ¦ 6 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦22 ¦Минеральная вода ¦ 200 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦23 ¦Дрожжи ¦ 2 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦24 ¦Специи ¦ 0,06 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦25 ¦Лимонная кислота ¦ 0,05 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦26 ¦Соль йодированная ¦ 10 ¦
+---+---------------T-----T---------T-------T----------+-----------+
¦27 ¦Химический ¦27.1 ¦белки ¦ 152 г ¦ 608 ккал ¦ 16 % ¦
¦ ¦состав с учетом+-----+---------+-------+----------+-----------+
¦ ¦потерь при ¦27.2 ¦жиры ¦118,2 г¦1064 ккал ¦ 28 % ¦
¦ ¦кулинарной +-----+---------+-------+----------+-----------+
¦ ¦обработке ¦27.3 ¦углеводы ¦ 532 г ¦2128 ккал ¦ 56 % ¦
+---+---------------+-----+---------+-------+----------+-----------+
¦ Энергетическая ценность суточного ¦3800 ккал ¦ 100 % ¦
¦ продуктового набора ¦ ¦ ¦
L-------------------------------------------+----------+------------
Приложение 3
к постановлению
Министерства
спорта и туризма
Республики Беларусь
18.04.2006 № 5
Суточный набор продуктов для учащихся специализированных
учебно-спортивных учреждений и училищ олимпийского резерва,
тренирующихся в спортивно-оздоровительных лагерях
Возрастная группа 11-13 лет
----T--------------------------------------------------T-----------¬
¦ № ¦ Группы и виды продуктов ¦ Масса ¦
¦п/п¦ ¦ продуктов ¦
¦ ¦ ¦ брутто ¦
¦ ¦ ¦ (г, мл) ¦
¦ ¦ ¦ (в сутки) ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦ 1 ¦Мясо (телятина, вырезка говяжья 1-й категории, ¦ 339 ¦
¦ ¦свинина мясная, баранина), в том числе субпродукты¦ ¦
¦ ¦говяжьи (язык, печень, почки) ¦ ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦ 2 ¦Мясопродукты (колбасы вареные, полукопченые, ¦ 65 ¦
¦ ¦твердокопченые, копчености) ¦ ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦ 3 ¦Птица (куры, индейка, цыплята) ¦ 65 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦ 4 ¦Рыба и рыбопродукты (рыба свежая, свежемороженая, ¦ 98 ¦
¦ ¦в том числе икра осетровая или кетовая, ¦ ¦
¦ ¦крепкосоленая) ¦ ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦ 5 ¦Яйцо диетическое ¦ 2 штуки ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦ 6 ¦Масло сливочное, в том числе топленое ¦ 33 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦ 7 ¦Масло растительное (подсолнечное, оливковое и др.)¦ 20 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦ 8 ¦Молоко (цельное, кефир, ряженка и др.) ¦ 694 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦ 9 ¦Молочные продукты: ¦ ¦
¦ ¦творог н/ж ¦ 82 ¦
¦ +--------------------------------------------------+-----------+
¦ ¦сметана ¦ 33 ¦
¦ +--------------------------------------------------+-----------+
¦ ¦сыры (российский, голландский, костромской) ¦ 33 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦10 ¦Картофель ¦ 286 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦11 ¦Крупы (все виды), макаронные изделия, мука ¦ 90 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦12 ¦Овощи свежие, зелень (в ассортименте) ¦ 327 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦13 ¦Фрукты свежие (ягоды, цитрусовые в ассортименте) ¦ 490 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦14 ¦Фрукты консервированные ¦ 180 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦15 ¦Сухофрукты (курага, чернослив, изюм) ¦ 45 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦16 ¦Соки фруктовые ¦ 449 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦17 ¦Орехи (грецкие, миндаль, кешью, фундук) ¦ 29 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦18 ¦Сахар, конфеты, мармелад, халва, мед, варенье, ¦ 164 ¦
¦ ¦джем, повидло ¦ ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦19 ¦Мучные кондитерские изделия (печенье, пряники и ¦ 123 ¦
¦ ¦др.) ¦ ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦20 ¦Хлеб: ржаной ¦ 204 ¦
¦ +--------------------------------------------------+-----------+
¦ ¦пшеничный ¦ 204 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦21 ¦Чай, какао, кофе ¦ 8 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦22 ¦Минеральная вода ¦ 200 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦23 ¦Дрожжи ¦ 2 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦24 ¦Специи ¦ 0,07 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦25 ¦Лимонная кислота ¦ 0,06 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦26 ¦Соль йодированная ¦ 10 ¦
+---+---------------T-----T---------T--------T---------+-----------+
¦27 ¦Химический ¦27.1 ¦белки ¦ 196 г ¦784 ккал ¦ 16 % ¦
¦ ¦состав с учетом+-----+---------+--------+---------+-----------+
¦ ¦потерь при ¦27.2 ¦жиры ¦152,4 г ¦1372 ккал¦ 28 % ¦
¦ ¦кулинарной +-----+---------+--------+---------+-----------+
¦ ¦обработке ¦27.3 ¦углеводы ¦ 686 г ¦2744 ккал¦ 56 % ¦
+---+---------------+-----+---------+--------+---------+-----------+
¦ Энергетическая ценность суточного ¦4900 ккал¦ 100 % ¦
¦ продуктового набора ¦ ¦ ¦
L--------------------------------------------+---------+------------
Приложение 4
к постановлению
Министерства
спорта и туризма
Республики Беларусь
18.04.2006 № 5
Суточный набор продуктов для учащихся специализированных
учебно-спортивных учреждений и училищ олимпийского резерва,
тренирующихся в спортивно-оздоровительных лагерях
Возрастная группа 14-17 лет
----T--------------------------------------------------T-----------¬
¦ № ¦ Группы и виды продуктов ¦ Масса ¦
¦п/п¦ ¦ продуктов ¦
¦ ¦ ¦ брутто ¦
¦ ¦ ¦ (г, мл) ¦
¦ ¦ ¦ (в сутки) ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦ 1 ¦Мясо (телятина, вырезка говяжья 1-й категории, ¦ 415 ¦
¦ ¦свинина мясная, баранина), в том числе субпродукты¦ ¦
¦ ¦говяжьи (язык, печень, почки) ¦ ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦ 2 ¦Мясопродукты (колбасы вареные, полукопченые, ¦ 80 ¦
¦ ¦твердокопченые, копчености) ¦ ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦ 3 ¦Птица (куры, индейка, цыплята) ¦ 80 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦ 4 ¦Рыба и рыбопродукты (рыба свежая, свежемороженая, ¦ 120 ¦
¦ ¦в том числе икра осетровая или кетовая, ¦ ¦
¦ ¦крепкосоленая) ¦ ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦ 5 ¦Яйцо диетическое ¦ 2 штуки ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦ 6 ¦Масло сливочное, в том числе топленое ¦ 40 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦ 7 ¦Масло растительное (подсолнечное, оливковое и др.)¦ 25 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦ 8 ¦Молоко (цельное, кефир, ряженка и др.) ¦ 850 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦ 9 ¦Молочные продукты: ¦ ¦
¦ ¦творог н/ж ¦ 100 ¦
¦ +--------------------------------------------------+-----------+
¦ ¦сметана ¦ 40 ¦
¦ +--------------------------------------------------+-----------+
¦ ¦сыры (российский, голландский, костромской) ¦ 40 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦10 ¦Картофель ¦ 350 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦11 ¦Крупы (все виды), макаронные изделия, мука ¦ 110 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦12 ¦Овощи свежие, зелень (в ассортименте) ¦ 400 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦13 ¦Фрукты свежие (ягоды, цитрусовые в ассортименте) ¦ 600 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦14 ¦Фрукты консервированные ¦ 220 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦15 ¦Сухофрукты (курага, чернослив, изюм) ¦ 55 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦16 ¦Соки фруктовые ¦ 550 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦17 ¦Орехи (грецкие, миндаль, кешью, фундук) ¦ 35 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦18 ¦Сахар, конфеты, мармелад, халва, мед, варенье, ¦ 200 ¦
¦ ¦джем, повидло ¦ ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦19 ¦Мучные кондитерские изделия (печенье, пряники и ¦ 150 ¦
¦ ¦др.) ¦ ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦20 ¦Хлеб: ржаной ¦ 250 ¦
¦ +--------------------------------------------------+-----------+
¦ ¦пшеничный ¦ 250 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦21 ¦Чай, какао, кофе ¦ 10 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦22 ¦Минеральная вода ¦ 500 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦23 ¦Дрожжи ¦ 2 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦24 ¦Специи ¦ 0,08 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦25 ¦Лимонная кислота ¦ 0,07 ¦
+---+--------------------------------------------------+-----------+
¦26 ¦Соль йодированная ¦ 10 ¦
+---+---------------T------T--------T--------T---------+-----------+
¦27 ¦Химический ¦ 27.1 ¦белки ¦ 240 г ¦960 ккал ¦ 16 % ¦
¦ ¦состав с учетом+------+--------+--------+---------+-----------+
¦ ¦потерь при ¦ 27.2 ¦жиры ¦186,7 г ¦1680 ккал¦ 28 % ¦
¦ ¦кулинарной +------+--------+--------+---------+-----------+
¦ ¦обработке ¦ 27.3 ¦углеводы¦ 840 г ¦3360 ккал¦ 56 % ¦
+---+---------------+------+--------+--------+---------+-----------+
¦ Энергетическая ценность суточного ¦6000 ккал¦ 100 % ¦
¦ продуктового набора ¦ ¦ ¦
L--------------------------------------------+---------+------------
|
