|
ПОСТАНОВЛЕНИЕ МИНИСТЕРСТВА ЭКОНОМИКИ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ И
МИНИСТЕРСТВА ФИНАНСОВ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
28 октября 2005 г. № 183/131
ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ИНСТРУКЦИИ ПО ПЛАНИРОВАНИЮ, УЧЕТУ ЗАТРАТ
И ИСЧИСЛЕНИЮ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ (РАБОТ, УСЛУГ)
В ОРГАНИЗАЦИЯХ МАСЛО-ЖИРОВОЙ ОТРАСЛИ
На основании постановления Совета Министров Республики Беларусь
от 23 июля 2001 г. № 1081 «О составе затрат, включаемых в
себестоимость продукции (работ, услуг)» Министерство экономики
Республики Беларусь и Министерство финансов Республики Беларусь
ПОСТАНОВЛЯЮТ:
1. Утвердить прилагаемую Инструкцию по планированию, учету
затрат и исчислению себестоимости продукции (работ, услуг) в
организациях масло-жировой отрасли.
2. Настоящее постановление вступает в силу со дня его
подписания.
Министр экономики Министр финансов
Республики Беларусь Республики Беларусь
Н.П.Зайченко Н.П.Корбут
УТВЕРЖДЕНО
Постановление
Министерства экономики
Республики Беларусь
и Министерства финансов
Республики Беларусь
28.10.2005 № 183/131
ИНСТРУКЦИЯ
по планированию, учету затрат и исчислению себестоимости продукции
(работ, услуг) в организациях масло-жировой отрасли
РАЗДЕЛ І
ОСНОВЫ ПЛАНИРОВАНИЯ, УЧЕТА ЗАТРАТ И КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ
ПРОДУКЦИИ (РАБОТ, УСЛУГ)
ГЛАВА 1
ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1. Настоящая Инструкция разработана в соответствии с Основными
положениями по составу затрат, включаемых в себестоимость продукции
(работ, услуг), утвержденными Министерством экономики Республики
Беларусь 26 января 1998 г. № 19-12/397, Министерством статистики и
анализа Республики Беларусь 30 января 1998 г. № 01-21/8,
Министерством финансов Республики Беларусь 30 января 1998 г. № 3,
Министерством труда Республики Беларусь 30 января 1998 г. № 03-02-
07/300 (Бюллетень нормативно-правовой информации, 1998 г., № 5),
Законом Республики Беларусь от 25 июня 2001 года «О внесении
изменений и дополнений в Закон Республики Беларусь «О бухгалтерском
учете и отчетности» (Национальный реестр правовых актов Республики
Беларусь, 2001 г., № 63, 2/785), постановлением Министерства
финансов Республики Беларусь от 30 мая 2003 г. № 89 «Об утверждении
Типового плана счетов бухгалтерского учета и Инструкции по
применению Типового плана счетов бухгалтерского учета» (Национальный
реестр правовых актов Республики Беларусь, 2003 г., № 104, 8/9975).
2. Настоящая Инструкция содержит указания по планированию,
учету затрат и исчислению себестоимости продукции для всех
организаций масло-жировой отрасли.
3. Под себестоимостью продукции организаций масло-жировой
отрасли следует понимать выраженные в денежной форме текущие затраты
организаций на производство и сбыт продукции.
Необходимо различать производственную и полную себестоимость.
Производственную себестоимость образуют затраты на производство
продукции, полную - затраты на производство и сбыт продукции.
4. Настоящая Инструкция может быть использована в организациях
всех форм собственности.
ГЛАВА 2
КЛАССИФИКАЦИЯ ЗАТРАТ
5. В соответствии с экономическим содержанием затраты,
образующие себестоимость продукции, группируются по следующим
элементам:
материальные затраты (за вычетом стоимости попутной
(сопряженной) продукции и возвратных отходов);
расходы на оплату труда;
отчисления на социальные нужды;
амортизация основных средств и нематериальных активов;
прочие затраты.
6. В зависимости от способов включения в себестоимость
отдельных видов продукции затраты подразделяются на прямые и
косвенные.
7. Под прямыми затратами понимаются расходы, связанные с
производством определенной продукции, которые могут быть прямо и
непосредственно включены в ее себестоимость.
8. Под косвенными затратами понимаются расходы, связанные с
производством нескольких видов продукции и относимые на конкретный
вид по критерию распределения.
9. Затраты на производство продукции (работ, услуг) включаются
в себестоимость продукции (работ, услуг) того отчетного периода, к
которому они относятся, независимо от времени оплаты
(предварительной или последующей).
10. Производства подразделяются на основные и вспомогательные.
К основным относятся производства, предназначенные для
изготовления продукции, для выпуска которой создана организация.
11. В масло-жировой промышленности к основным относятся
следующие производства:
растительных масел;
растительного саломаса;
маргариновой продукции;
майонеза;
хозяйственного мыла;
туалетного мыла;
лецитина;
олифы;
дистиллированного глицерина;
сиккативов;
жирных кислот.
12. К вспомогательным производствам относятся те, которые
обслуживают основное производство: паросиловое и электросиловое
хозяйства, водоснабжение, холодильные установки, ремонтно-
механические цехи и мастерские, транспорт (железнодорожный,
автомобильный), тарное и полиграфическое производства и другие.
13. К непромышленным хозяйствам относятся жилищно-коммунальное
хозяйство и другие организации, предназначенные для бытового
обслуживания персонала.
Продукция и услуги этих хозяйств в состав валовой и товарной
продукции не включаются, и затраты по ним планируются и учитываются
обособленно от затрат производственной деятельности организации.
14. Затраты по содержанию и обслуживанию холодильных установок,
не выделенных в отдельные цехи, учитываются в составе
общепроизводственных расходов.
15. Затраты по содержанию цеховых лабораторий относятся на
общепроизводственные расходы; обслуживающих производственные нужды
организаций в целом - на общехозяйственные расходы.
16. Затраты, связанные с производством и реализацией продукции,
при учете и калькулировании себестоимости продукции группируются по
статьям затрат.
17. Себестоимость товарной продукции представляет собой
себестоимость всех видов готовой продукции, намеченных к выпуску (в
плане-прогнозе) или фактически изготовленных (в отчете), а также
работ и услуг промышленного характера, включаемых в состав товарной
продукции организации.
В состав промышленной продукции включается готовая продукция,
соответствующая требованиям нормативных документов, проверенная
отделом технического контроля (лабораторией) и сданная на склад
готовой продукции.
18. Продукция считается готовой только в том случае, если она
полностью укомплектована и точно соответствует установленным
стандартам (а при отсутствии стандартов - техническим условиям,
утвержденным в установленном порядке), принята отделом технического
контроля (ОТК) и снабжена сертификатом или другим документом,
удостоверяющим качество готовой продукции.
19. В тех случаях, когда нормативной документацией
предусматривается отпуск (приемка) продукции в упакованном виде,
продукция считается готовой только в том случае, когда она
упакована.
20. Если договором предусмотрена приемка продукции на месте
производства представителями заказчика, готовой продукция считается
после того, как она принята отделом технического контроля и
представителями заказчика и оформлена соответствующими приемочными
документами.
21. К готовой продукции относятся также изделия, передаваемые в
качестве сырья из цеха в цех внутри одной и той же организации для
выработки новых видов продукции (масло растительное - для
производства саломаса и олифы; масло растительное - для производства
маргариновой продукции, мыла, олеина и стеарина).
Продукцию собственного производства, используемую в качестве
сырья, следует считать внутризаводским сырьевым оборотом,
подпадающим под действие соответствующих нормативных документов,
который отражается отдельной статьей в статистической и
бухгалтерской отчетности.
22. Планирование, учет и калькулирование себестоимости
продукции в масло-жировой отрасли ведутся по следующим
калькуляционным статьям расходов:
«Сырье и основные материалы»;
«Возвратные отходы и попутная продукция» (вычитаются);
«Вспомогательные и тароупаковочные материалы»;
«Топливо и энергия на технологические цели»;
«Оплата труда производственных рабочих»;
«Отчисления на социальные нужды»;
«Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования»;
«Общепроизводственные расходы»;
«Общехозяйственные расходы»;
«Потери от брака» (только в учете);
«Прочие производственные расходы»;
«Расходы на реализацию».
23. В организациях масло-жировой отрасли допускается
возможность поэлементного планирования и учета затрат.
Для этого прямые затраты определяются в установленном порядке,
но с включением соответствующих затрат цехов вспомогательного
производства и ремонтных работ. В частности, по всем подразделениям
определяются затраты по заработной плате и отнесенные к ним
отчисления на социальные нужды, а также амортизационные отчисления
по всем видам основных средств, затраты на ремонт всех видов
основных средств и другие расходы.
24. Затраты на проведение всех видов ремонта могут относиться в
плане и учете непосредственно на себестоимость продукции (работ,
услуг) либо покрываться за счет ремонтного фонда. Вариант отнесения
этих затрат оговаривается в учетной политике организации.
Ремонтный фонд создается с целью равномерного отнесения затрат
на себестоимость продукции (работ, услуг).
25. Определение фактической себестоимости готовой продукции
производится ежемесячно по группам изделий исходя из затрат,
учтенных по цехам и по отдельным калькуляционным статьям расходов.
26. В статью «Сырье и основные материалы» включаются затраты на
сырье, основные материалы и полуфабрикаты, потребляемые при
выработке продукции основного производства.
27. К сырью и основным материалам относятся материалы, которые
входят в состав выпускаемой продукции в качестве ее основы или
необходимых компонентов. Сырье и основные материалы относятся к
отдельным видам продукции по прямому признаку.
28. В масло-жировой отрасли по статье «Сырье и основные
материалы» отражается также стоимость покупных полуфабрикатов и
полуфабрикатов собственного производства.
Полуфабрикаты, являющиеся законченной продукцией отдельных
переделов цехов, оцениваются по фактической производственной
себестоимости. Оценка покупных полуфабрикатов производится по
стоимости их приобретения с добавлением к ней расходов по их
доставке к месту хранения у организации-покупателя.
29. В статью «Сырье и основные материалы» включаются покупные
изделия и полуфабрикаты, используемые на комплектование продукции
данной организации или подвергающиеся дополнительной обработке в ней
для получения готовой продукции (изделий). В эту же статью
включаются затраты на оплату услуг производственного характера (по
выполнению отдельных операций по изготовлению продукции, обработке
сырья и материалов), оказываемых сторонними организациями и которые
могут быть прямо отнесены на себестоимость отдельных видов продукции
(табл. 1).
Таблица 1
Сырье, основные материалы, побочная продукция
и отходы масло-жировой промышленности
---------------T--------------T-------------T-----------T-----------¬
¦ Виды ¦ Сырье ¦ Основные ¦ Попутная ¦ Отходы ¦
¦ продукции ¦ ¦ материалы ¦(побочная) ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ продукция ¦ ¦
+--------------+--------------+-------------+-----------+-----------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦
+--------------+--------------+-------------+-----------+-----------+
¦Растительное ¦Семена маслич-¦ - ¦Шрот, жмых ¦Лузга, ше-¦
¦масло нерафи-¦ных культур ¦ ¦ ¦луха, фуз,¦
¦нированное ¦ ¦ ¦ ¦МФО ¦
+--------------+--------------+-------------+-----------+-----------+
¦Растительное ¦Масло растите-¦Сода каусти-¦Соапсток в¦Жир в жиро-¦
¦масло рафини-¦льное нерафи-¦ческая, сода¦жирах, ¦ловушках, ¦
¦рованное (пол-¦нированное ¦кальциниро- ¦фосфатидные¦жир в про-¦
¦ный цикл,¦ ¦ванная, кис-¦концентраты¦мывных во-¦
¦включая дез-¦ ¦лота ортофос-¦(пищевые и¦дах, жиро-¦
¦одорацию) ¦ ¦форная, кис-¦кормовые) ¦вые погоны ¦
¦ ¦ ¦лота лимон-¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ная, отбель-¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ная земля ¦ ¦ ¦
+--------------+--------------+-------------+-----------+-----------+
¦Саломас (гид-¦Смесь растите-¦Водород, ка-¦ - ¦Соапсток в¦
¦рогенизация ¦льных масел и¦тализатор и¦ ¦жирах, жир¦
¦масел и жиров)¦животных жиров¦другие ¦ ¦в жиролову-¦
¦ ¦(нерафиниро- ¦ ¦ ¦шках, жир в¦
¦ ¦ванных или ра-¦ ¦ ¦отработан- ¦
¦ ¦финированных) ¦ ¦ ¦ном катали-¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦заторе, жир¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦в промывных¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦водах, жир¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦в красном¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦саломасе, ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦жировые по-¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦гоны, крас-¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ный саломас¦
+--------------+--------------+-------------+-----------+-----------+
¦Маргариновая ¦Саломас пище-¦Каротин, кра-¦ - ¦Жир в жиро-¦
¦продукция ¦вой, масло¦сители, эму-¦ ¦ловушках, ¦
¦ ¦растительное, ¦льгаторы, ¦ ¦жир в сточ-¦
¦ ¦жиры животные¦кислота ли-¦ ¦ных водах ¦
¦ ¦пищевые (нера-¦монная, моло-¦ ¦ ¦
¦ ¦финированные ¦ко (цельное,¦ ¦ ¦
¦ ¦или рафиниро-¦сухое), са-¦ ¦ ¦
¦ ¦ванные) дез-¦хар-песок, ¦ ¦ ¦
¦ ¦одорированные ¦соль поварен-¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ная, витами-¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ны, вода тех-¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦нологическая ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦и другие ¦ ¦ ¦
+--------------+--------------+-------------+-----------+-----------+
¦Майонез ¦Масло растите-¦Яичный поро-¦ - ¦Жир в жиро-¦
¦ ¦льное рафини-¦шок, уксусная¦ ¦ловушках ¦
¦ ¦рованное дез-¦кислота, ¦ ¦ ¦
¦ ¦одорированное ¦соль, сахар-¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦песок, молоко¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦сухое, гор-¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦чичный поро-¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦шок, сода пи-¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦щевая, вода¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦технологичес-¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦кая и другие ¦ ¦ ¦
+--------------+--------------+-------------+-----------+-----------+
¦Мыло: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦туалетное ¦Жиры или жир-¦Содопродукты:¦Глицерин ¦Подмыльный ¦
¦ ¦ные кислоты ¦сода каусти-¦сырой ¦щелок ¦
¦ ¦ ¦ческая, сода¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦кальциниро- ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ванная, бели-¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ла титановые¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦или цинковые,¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦антал П-2,¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦пластифиалап-¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ласт-3, отду-¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦шки, красите-¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ли, полезные¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦добавки (ла-¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦нолин, жир¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦норковый, ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦масляные экс-¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦тракты лечеб-¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ных трав и¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦плодов и дру-¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦гие) ¦ ¦ ¦
+--------------+--------------+-------------+-----------+-----------+
¦хозяйственное ¦Жиры или жир-¦Содопродукты:¦Глицерин ¦Подмыльный ¦
¦ ¦ные кислоты,¦сода каусти-¦сырой ¦щелок ¦
¦ ¦тропические ¦ческая, сода¦ ¦ ¦
¦ ¦масла ¦кальциниро- ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ванная, бели-¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ла титановые¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦или цинковые,¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦соль пищевая¦ ¦ ¦
+--------------+--------------+-------------+-----------+-----------+
¦Глицерин дис-¦Глицерин сырой¦ - ¦ - ¦ - ¦
¦тиллированный ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------------+--------------+-------------+-----------+-----------+
¦Жирные кисло-¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ты: ¦Жир в красном¦Серная кисло-¦Глицерин ¦ - ¦
¦масел и жиров¦саломасе, со-¦та, вода тех-¦сырой ¦ ¦
¦недистиллиро- ¦апсток, жиры и¦нологическая ¦ ¦ ¦
¦ванных ¦растительные ¦и другие ¦ ¦ ¦
¦ ¦масла, жир в¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦жироловушках ¦ ¦ ¦ ¦
+--------------+--------------+-------------+-----------+-----------+
¦соапстоков в¦Соапсток в жи-¦Вода техноло-¦ - ¦ - ¦
¦жирных кисло-¦рах ¦гическая, ¦ ¦ ¦
¦тах ¦ ¦серная кисло-¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦та и другие ¦ ¦ ¦
+--------------+--------------+-------------+-----------+-----------+
¦дистиллирован-¦Недистиллиро- ¦ - ¦Гудрон ¦ - ¦
¦ных ¦ванные жирные¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦кислоты масел¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦и жиров¦ ¦ ¦ ¦
+--------------+--------------+-------------+-----------+-----------+
¦Олифа ¦Растительные ¦Сиккатив: ко-¦ - ¦ - ¦
¦ ¦масла рафини-¦бальтовый, ¦ ¦ ¦
¦ ¦рованные и не-¦свинцовый, ¦ ¦ ¦
¦ ¦рафинированные¦марганцевый, ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦уайт-спирит ¦ ¦ ¦
L--------------+--------------+-------------+-----------+------------
30. В статью «Возвратные отходы и попутная продукция»
включаются возвратные (используемые и не используемые в
производстве) и безвозвратные отходы. Возвратными, используемыми в
производстве, считаются отходы, которые могут быть потреблены самой
организацией для изготовления продукции основного или
вспомогательного производства. Безвозвратными считаются потери,
которые не могут быть использованы (угары, усушка и тому подобное).
К попутной относится продукция, полученная одновременно с
переработкой сырья при изготовлении основных видов продукции. В
зависимости от видов производства попутная продукция может быть
разной и использоваться как для нужд внутризаводского производства,
так и для реализации. Ее оценка производится по ценам возможного
использования или реализации, предусматриваемой в договорах
организаций масло-жировой отрасли с покупателями.
Учет попутной продукции и возвратных отходов, не используемых в
производстве, производится комиссией путем весовой или объемной
инвентаризации на 1-е число каждого месяца с составлением документа,
предусмотренного для этих целей Методическими указаниями по
инвентаризации имущества и финансовых обязательств, утвержденными
Министерством финансов Республики Беларусь 5 декабря 1995 г. № 54
(Бюллетень нормативно-правовой информации, 1996 г., № 3).
31. Не относятся к отходам остатки материальных ресурсов,
которые в соответствии с установленной технологией передаются в
другие цехи, подразделения в качестве полноценного материала для
изготовления других видов продукции.
32. Отходы производства и попутная продукция оцениваются по
ценам возможного использования. Угары, распыл, усушка и улетучивание
относятся к безвозвратным технологическим потерям и списываются на
затраты производства по установленным нормам.
33. Движение возвратных отходов, используемых в основном
производстве организации, учитывается в следующем порядке.
Возвратные отходы, образовавшиеся на производственных участках,
взвешиваются, замеряются весовщиком каждого участка. По мере
выявления этих отходов весовщик записывает их количество в
соответствующий документ возвратных отходов, который заводится на
каждый производственный участок (бригаду), а также общую выработку
изделий по данной группе.
В конце месяца технолог (начальник) цеха суммирует данные
документов по группам изделий и определяет размер фактических
отходов в процентах к выработке для сопоставления с установленными
нормами.
При использовании возвратных отходов в качестве добавок к
основному сырью для производства изделий уменьшаются расход сырья
соответствующего вида против рецептурных норм и его стоимость, а
количество использованных отходов и их стоимость отражаются в
соответствующем бухгалтерском документе.
Фактические остатки используемых в производстве возвратных
отходов на конец месяца пересчитываются в исходное сырье (по
рецептурным нормам без учета потерь), оцениваются по ценам исходного
сырья и учитываются на счете 10 «Материалы» субсчете 1 «Сырье и
материалы».
34. Ежемесячно, поквартально и за календарный год в целом по
данным учета в разрезе цехов производится анализ потерь, полученных
в результате переработки возвратных отходов.
Потерями следует считать разницу между стоимостью отходов по
цене исходного сырья (материалов) и цене их возможного
использования.
35. По статье «Вспомогательные и тароупаковочные материалы»
включаются материалы, не являющиеся составной частью вырабатываемой
продукции и используемые для нормального ведения производственного
процесса, оформления, упаковки, завертки и маркировки готовой
продукции.
Группу вспомогательных материалов составляют: этикетки;
подвертка; фольга; бумага; материалы, применяемые при отливке,
размазке, резке и формовке изделий; бумага для застилки коробок и
другой мелкой расфасовки; бандероли и лоточки для склейки при мелкой
расфасовке; лента для завязки коробок; вкладыши полиэтиленовые;
ведра, стаканчики и другая упаковочная продукция, изготовленная из
полимерных материалов; бой стеклянной залоговой тары в пределах
установленной нормы; коробки всех видов (картонные, жестяные и
другие); кульки; пакеты; пачки всех видов из бумаги, целлофана;
упаковочная лента бумажная для склейки коробок; проволока и
металлическая лента для обтяжки ящиков; маркировочные трафареты;
гвозди; клей и другие тароупаковочные материалы; расходы по ремонту
тары.
Для заводов, производящих маргариновую и майонезную продукцию,
вспомогательными материалами также являются сода каустическая,
лимонная, фосфорная и серная кислота, соль поваренная пищевая,
фильтроткань и другие материалы, отражаемые в производственном
отчете.
Стоимость материалов собственного производства (этикеток,
коробок и тому подобного) в организациях, имеющих полиграфические и
картонные цехи, в затраты на производство включается по фактической
производственной себестоимости. Отклонения фактической себестоимости
этих материалов от плановой по окончании месяца списываются
соответствующими бухгалтерскими записями на те же счета, на которых
отражен расход материалов.
Затраты на вспомогательные материалы, расход которых не связан
непосредственно с производством продукции, но необходим для
обеспечения нормальной работы оборудования, учитываются в составе
общепроизводственных расходов.
36. По данной статье отражаются также затраты на наружную тару:
ящики деревянные (тесовые и фанерные), ящики картонные (картонно-
гофрированные короба), используемые для упаковки изделий, пленку
полиэтиленовую, а также затраты по сушке и ремонту наружной тары.
Наружная тара собственного производства в организациях, имеющих
тарные цехи, в затраты на производство включается по себестоимости
изготовления.
На отдельные виды изделий вспомогательные материалы списываются
по прямому назначению.
37. Многооборотные залоговые ящики, бочки, стеклянные баночки и
другая многооборотная тара для транспортировки изделий принимаются
на склады организаций по установленной залоговой цене.
При отгрузке изделий в многооборотной залоговой таре стоимость
ее включается в счет покупателю по залоговой цене.
38. По статье «Топливо и энергия на технологические цели»
учитываются затраты по всем видам топлива (твердое, жидкое,
газообразное) и энергии (электроэнергия, пар, сжатый воздух и
другое), используемым непосредственно на технологические нужды
основного производства в пределах установленных норм. Затраты на
покупную энергию состоят из расходов на ее оплату по установленным
тарифам, а также трансформацию и передачу до подстанций и внешних
выводов цехов.
Энергия, вырабатываемая энергетическими цехами самих
организаций, списывается на затраты производства продукции по ее
цеховой себестоимости. Распределение затрат на топливо и энергию по
объектам калькуляции производится пропорционально нормам их расхода.
39. По статье «Оплата труда производственных рабочих»
учитывается оплата труда производственных рабочих, занятых
непосредственно на всех этапах производственного процесса,
расфасовке, упаковке, укладке и внешнем оформлении.
В нее включаются:
оплата работ по сдельным нормам и расценкам, а также
повременная оплата труда;
доплаты по сдельным и повременно-премиальным и другим системам
оплаты труда;
все виды доплат производственным рабочим за сверхурочные часы
работы, работы в ночное время, совмещение профессий и другие;
выплаты, предусмотренные законодательством о труде за
непроработанное на производстве (неявочное) время, оплата очередных
и дополнительных отпусков, компенсация за неиспользованный отпуск,
оплата льготных часов подростков, оплата времени, связанного с
выполнением государственных и общественных обязанностей, и другие
виды выплат, включаемых в соответствии с установленным порядком в
фонд оплаты труда (за исключением расходов по оплате, финансируемых
за счет прибыли, остающейся в распоряжении организаций, и других
целевых поступлений). Сюда относятся доплаты в случае временной
утраты работоспособности до фактического заработка, установленные
законодательством, затраты по назначенному возмещению утраченного
заработка работником (нетрудоспособным иждивенцам работника в случае
его смерти) в результате увечья, профессионального заболевания либо
иного повреждения здоровья, связанного с исполнением им трудовых
обязанностей, при осуществлении выплат в порядке и на условиях,
предусмотренных законодательством, в том числе и выплачиваемые
субъектом хозяйствования как правопреемником в соответствии с
законодательством (при этом не имеет значения, работает получатель у
нанимателя - причинителя вреда либо вообще прекратил трудовую
деятельность), другие виды оплат;
выплаты работникам, высвобождаемым из организаций в связи с их
реорганизацией, сокращением численности работников и штатов.
В эту же калькуляционную статью включаются премии
производственным рабочим.
40. По статье «Отчисления на социальные нужды» отражаются
отчисления по установленным нормам от сумм оплаты труда
производственных рабочих (кроме тех выплат, на которые отчисления не
производятся) в соответствии с нормативными правовыми актами.
41. В «Расходы на подготовку и освоение производства»
включаются:
расходы на освоение новых производств, цехов и агрегатов
(пусковые расходы);
расходы на подготовку и освоение производств новых видов
продукции и новых технологических процессов;
отчисления в фонд премирования за создание и освоение новой
техники, если такие отчисления предусмотрены законодательством.
Расходы по освоению вводимых в эксплуатацию новых производств и
цехов учитываются в составе расходов будущих периодов.
Величина этих расходов определяется в плане-прогнозе с
необходимыми расчетами к нему исходя из установленного режима,
продолжительности и других условий пробной эксплуатации и освоения
вводимых в действие объектов.
При планировании и учете эти расходы отражаются по статье
затрат «Прочие производственные расходы».
42. К расходам на подготовку и освоение производства новых
видов продукции и новых технологических процессов относятся затраты
на проектирование и конструирование, а также на разработку
технологического процесса изготовления нового изделия, на
переустановку и переналадку оборудования, а также стоимость изделия,
используемого в качестве опытного образца.
Расходы на освоение новых производств, цехов, новых
технологических процессов и видов продукции согласно приложению 1,
финансируемые за счет инновационного или внебюджетных фонда, на
себестоимость продукции (работ, услуг) не относятся.
Расходы на подготовку и освоение производства новых видов
продукции, не покрываемые инновационным или внебюджетными фондами,
включаются в себестоимость продукции непосредственно. Затраты,
связанные с освоением новых видов продукции, относятся к расходам
будущих периодов и позднее включаются в себестоимость изделий по
частям в течение установленного (как правило, не выше двухлетнего)
срока с момента начала их массового выпуска исходя из сметы этих
затрат и количества продукции, выпускаемой в этом году.
43. В состав расходов на подготовку и освоение производства
новых видов продукции и новых технологических процессов не
включаются:
затраты, производимые за счет капитальных вложений;
стоимость работ, выполняемых научно-исследовательскими,
проектными и конструкторскими организациями за счет бюджетных
ассигнований.
44. По статье «Расходы на содержание и эксплуатацию
оборудования» учитываются затраты на содержание, амортизацию (износ)
и ремонт производственного и подъемно-транспортного оборудования,
цехового транспорта, рабочих мест, а также затраты на амортизацию
(износ) и на восстановление инструментов и приспособлений.
45. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования согласно
приложению 2 учитываются в составе общепроизводственных расходов и
распределяются между видами продукции пропорционально суммам
основной оплаты труда производственных рабочих.
46. На статью «Общепроизводственные расходы» согласно
приложению 2 относятся:
заработная плата аппарата управления цехов;
амортизация и затраты на содержание и ремонт зданий, сооружений
и инвентаря общепроизводственного назначения;
затраты на опыты, исследования, рационализацию и
изобретательство цехового характера;
затраты на мероприятия по охране труда и другие расходы цехов,
связанные с управлением и обслуживанием производства.
В состав фактических общепроизводственных расходов включаются
потери от простоев, потери от порчи материальных ценностей при
хранении в цехах, а также другие непроизводительные расходы и
потери.
Распределение общепроизводственных расходов по видам продукции
при планировании и исчислении фактической себестоимости производится
пропорционально сумме основной оплаты труда производственных
рабочих.
47. По статье «Общехозяйственные расходы» учитываются затраты,
связанные с управлением организацией в целом. Это заработная плата
персонала заводоуправления с отчислениями на социальные нужды,
расходы на командировки и подъемные при перемещении сотрудников, на
служебные разъезды и содержание легкового транспорта, конторские,
типографские, почтово-телеграфные и телефонные расходы, расходы на
амортизацию основных средств и нематериальных активов, на содержание
и ремонт зданий, сооружений и инвентаря общехозяйственного
назначения, на подготовку кадров, налоги, сборы и отчисления,
расходы на охрану организации, на содержание вышестоящих организаций
и другие расходы общезаводского характера. В состав фактических
расходов включаются также убытки от потерь, порчи и недостачи сырья,
материалов, полуфабрикатов и готовой продукции на фабричных складах
согласно приложению 3 в пределах допустимых норм.
Общехозяйственные расходы включаются в себестоимость продукции
основного производства и в себестоимость той части продукции (работ,
услуг) вспомогательного производства, которая реализуется за пределы
организации или производится для нужд капитального строительства и
непромышленных хозяйств организации. Распределение общехозяйственных
расходов по видам продукции при планировании и исчислении
фактической себестоимости производится пропорционально сумме
основной оплаты труда производственных рабочих.
В составе фактических общехозяйственных расходов учитываются
потери от простоев, обусловленных внутренними (внешними) причинами.
Внутренними причинами простоев считаются различные производственные
неполадки, а внешними - непоступление от поставщиков материалов,
топлива, энергии и других ресурсов. Потери от простоев, вызванных
стихийными бедствиями, учитываются в составе убытков организации.
Потери от простоев по внутренним и внешним причинам
складываются:
из основной зарплаты производственных рабочих, причитающейся за
время простоя, или доплат до установленного заработка, а также
дополнительной заработной платы и зачислений в соответствующий фонд
оплаты труда в размерах, предусмотренных нормативными документами,
если соответствующие рабочие были заняты в период простоя на других
менее квалифицированных работах, а также дополнительной заработной
платы и отчислений на социальное страхование в соответствующих
размерах;
из стоимости сырья, материалов, топлива и энергии,
непроизводительно затраченных в период остановки производства.
Из потерь от простоев по внешним причинам исключаются суммы,
взысканные с поставщиков в виде возмещения потерь. Средства,
полученные от поставщиков за нарушение договорных условий поставки,
представляют собой не возмещение потерь от простоев, а штрафы и
относятся на счет 92 «Внереализационные доходы и расходы».
Основанием для отражения в учете потерь от простоев служат
надлежащим образом оформленные первичные документы (акты и другие).
Учет и анализ простоев в производстве следует осуществлять с
выделением причин и виновников простоев.
48. На статью «Потери от брака» записываются стоимость
окончательно забракованной продукции (изделий, полуфабрикатов),
стоимость материалов, полуфабрикатов, испорченных при наладке
оборудования сверх установленных норм, а также затраты на
исправление брака.
Браком в производстве считаются изделия, полуфабрикаты и
работы, которые не соответствуют по своему качеству установленным
стандартам или техническим условиям и не могут быть использованы по
своему прямому назначению или могут быть использованы лишь после
исправления.
В зависимости от характера дефектов, установленных при
технической приемке, брак делится на исправимый брак и неисправимый
(окончательный). Исправимым браком считают изделия, полуфабрикаты и
работы, которые после исправления могут быть использованы по прямому
назначению и исправление которых технически возможно и экономически
целесообразно. Окончательным браком считаются изделия, полуфабрикаты
и работы, которые не могут быть использованы по прямому назначению и
исправление которых технически невозможно и экономически
нецелесообразно.
По месту обнаружения брак подразделяется на внутренний брак,
выявленный в организации до отправки продукции потребителям, и
внешний, выявленный у потребителя.
Себестоимость внутреннего окончательного брака состоит из
основных затрат (включая расходы на содержание и эксплуатацию
оборудования) и цеховых расходов. Себестоимость внутреннего
исправимого брака включает затраты на сырье, материалы и
полуфабрикаты, израсходованные при исправлении дефектной продукции,
заработную плату производственных рабочих, начисленную за операции
по исправлению брака, а также соответствующую долю расходов на
содержание и эксплуатацию оборудования и цеховых расходов.
Стоимость внешнего брака состоит из производственной
себестоимости продукции, окончательно забракованной потребителями,
возмещения покупателю затрат, понесенных им в связи с приобретением
этой продукции, а также из транспортных расходов по замене
забракованной продукции или расходов на исправление забракованной
продукции у потребителя, если она относится к исправимому браку.
49. Для определения потерь от внутреннего и внешнего брака,
относимых на себестоимость продукции, к стоимости внутреннего и
внешнего окончательного брака прибавляются затраты на исправление
брака и вычитаются: стоимость забракованной продукции по цене ее
возможного использования; суммы, фактически удержанные с виновников
брака; суммы возмещения убытков, взысканные по решению судебных
органов или фактически взысканные с поставщиков за поставку
недоброкачественных материалов и полуфабрикатов. Потери от брака на
незавершенное производство не относятся.
50. По статье «Прочие производственные расходы» учитываются
налоги, сборы, платежи и другие обязательные отчисления,
производимые в соответствии с установленным законодательством
порядком. На эту статью относятся также отчисления в инновационный
фонд, проценты за пользование кредитом, другие расходы, не
относящиеся ни к одной из указанных выше статей затрат (в том числе
расходы на стандартизацию и пропаганду).
Прочие производственные расходы распределяются между отдельными
видами изделий пропорционально оплате труда производственных
рабочих.
51. По статье «Расходы на реализацию» согласно приложению 4
учитываются затраты, связанные с реализацией (сбытом) продукции
(работ, услуг). К ним относятся: оплата услуг сторонних организаций;
расходы на рекламу; расходы на тару и упаковку изделий на складах
готовой продукции; другие операции, обеспечивающие сохранность
грузов при перевозке; расходы на погрузку и транспортировку
продукции; прочие расходы, предусмотренные законодательством
Республики Беларусь.
52. Затраты, произведенные организацией в иностранной валюте и
подлежащие включению в себестоимость продукции, отражаются в валюте,
действующей на территории Республики Беларусь, в суммах,
определяемых путем пересчета иностранной валюты по курсу
Национального банка Республики Беларусь, действующему на дату
совершения операций.
Затраты на производство продукции (работ, услуг) прошлых лет,
но выявленные и востребованные в текущем году, отражаются в учете в
том отчетном месяце, в котором они выявлены (признаны), независимо
от времени оплаты.
РАЗДЕЛ ІІ
ПЛАНИРОВАНИЕ ЗАТРАТ И СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ
ГЛАВА 3
ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
53. Планирование затрат и формирование плановой себестоимости
производятся по элементам и статьям затрат, изложенным в настоящей
Инструкции.
Расчет затрат по элементам и статьям производится исходя из
возможных объемов производства, рецептур и существующих норм расхода
сырья, живого и овеществленного труда, основных и вспомогательных
материалов.
Планирование себестоимости проводится на основании результатов
ретроспективного и перспективного анализа, опыта организации при
работе по новой технологии, трудоемкости, материалоемкости,
фондоемкости продукции и так далее. Выявленные при этом
внутрипроизводственные резервы являются основанием для разработки
организационно-технических мероприятий по снижению себестоимости
продукции.
54. Планы по себестоимости разрабатываются и утверждаются по
следующим показателям:
затраты на 1000 рублей товарной продукции;
себестоимость товарной и реализованной продукции;
себестоимость единицы продукции;
снижение себестоимости сравнимой товарной продукции в процентах
к предыдущему периоду.
55. Затраты на 1000 рублей товарной продукции исчисляются путем
деления себестоимости товарной продукции на ее объем в денежной
оценке.
Снижение себестоимости сравнимой товарной продукции
представляет собой выраженную в процентах экономию от ее снижения,
отнесенную к себестоимости соответствующих видов продукции в
базисном периоде. К сравнимой продукции относятся все виды
продукции, производимые в базисном периоде в данной организации. К
несравнимой продукции относятся группы изделий, которые в прошлом
периоде не вырабатывались.
Снижение себестоимости сравнимой товарной продукции исчисляется
как отношение к средней себестоимости этой продукции в базисном
периоде. Для этого планируемый объем производства каждого вида
сравнимой товарной продукции умножается на плановую себестоимость
планируемого периода и среднюю себестоимость базисного периода.
Разница между первым и вторым произведением, представляющая собой
экономию от снижения себестоимости сравнимой продукции, отнесенная
ко второму из них и выраженная в процентах, является согласно
приложению 5 величиной планового снижения себестоимости сравнимой
товарной продукции.
При планировании себестоимости продукции (работ, услуг)
организациям масло-жировой промышленности рекомендуется выполнять
следующие расчеты: расчет себестоимости по технико-экономическим
факторам; составление сводной сметы затрат на производство. Расчет
плановых калькуляций единицы изделия является обязательным.
ГЛАВА 4
РАСЧЕТ СЕБЕСТОИМОСТИ ПО ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИМ ФАКТОРАМ
56. Расчет себестоимости по технико-экономическим факторам
производится по следующей схеме:
рассчитываются затраты базисного (предпланового) периода на
1000 рублей товарной продукции. Базисным уровнем затрат в текущем
планировании следует считать затраты предпланового года;
подсчитывается себестоимость товарной продукции планируемого
периода при сохранении условий производства и реализации продукции в
базисном периоде. Для этого затраты базисного периода умножаются на
объем товарной продукции планируемого периода. В этой связи объем
товарной продукции должен быть определен также при сохранении
условий ее производства и реализации в базисном периоде. Это значит,
что во внимание должен приниматься только рост объема, который
обеспечен натуральной прибавкой, но не за счет изменения качества
продукции, роста цен и других факторов;
рассчитывается сумма, обусловленная влиянием технико-
экономических факторов, на которую возможно снижение затрат,
включаемых в себестоимость продукции;
из подсчитанной себестоимости товарной продукции планируемого
периода с учетом сохранения условий производства и реализации в
базисном периоде вычитается сумма снижения затрат по технико-
экономическим факторам;
определяются затраты в расчете на 1000 рублей товарной
продукции планируемого года и их снижение по сравнению с затратами
базисного периода. Расчет производится в сопоставимых условиях в
базисном и планируемом годах (сопоставимых ценах, условиях оплаты
труда и тому подобном).
57. Выделяются следующие группы факторов.
Факторы повышения технического уровня производства:
механизация и автоматизация производственных процессов и
управления, внедрение передовой технологии;
модернизация и улучшение применяемых машин, механизмов и
технологического оборудования;
повышение качества продукции;
внедрение новых видов и замена потребляемого сырья, материалов,
топлива и энергии более экономичными и дешевыми;
улучшение использования сырья, материалов, топлива, энергии и
отходов производства;
прочие факторы, повышающие технический уровень производства.
Факторы улучшения организации производства и труда:
совершенствование управления производством;
улучшение организации труда;
улучшение материально-технического снабжения;
сокращение непроизводительных расходов;
прочие факторы, связанные с совершенствованием организации
производства.
Факторы изменения объема и структуры производимой продукции:
относительное сокращение условно-постоянных расходов (кроме
амортизации), обусловленное ростом объема производимой продукции;
улучшение использования основных производственных фондов;
изменение структуры производимой продукции.
Прочие факторы:
ввод новых цехов, производств, оборудования;
ликвидация отдельных нерентабельных и малоэффективных цехов и
производств;
снижение пусковых расходов;
изменение размещения производств по организациям.
58. Экономия, обусловленная действием всех технико-
экономических факторов, определяется только по переменной части
расходов, так как относительная (в расчете на 1000 рублей или
единицу товарной продукции) экономия условно-постоянных расходов
рассматривается как результат действия изменений объема производимой
продукции и улучшения использования основных фондов.
59. Экономия, обусловленная изменением уровня техники и
организации производства, должна определяться с учетом времени
проведения мероприятий. В расчетах учитывается переходящая на
планируемый период экономия от проведения мероприятий базисного
периода. Сумма данной экономии представляет разницу между средней
себестоимостью изделий в базисном периоде и себестоимостью после
проведения организационно-технических мероприятий, умноженной на
объем производства соответствующих изделий в планируемом периоде.
Так как в условиях инфляции планирование на длительный период
невозможно, то в качестве предшествующего (предпланового) периода
могут быть полугодие, квартал, месяц и другие календарные промежутки
времени.
Расчет экономии производится по формуле
З0 х К0 + З1 х К1
Эп = ( ---------------------- - З1 ) х Кп, (1)
К0 + К1
где Эп - сумма экономии, тыс. руб.;
З0 и З1 - прямые (переменные) затраты в расчете на единицу
продукции до (З0) и после (З1) проведения мероприятия, руб.;
К0 и К1 - количество единиц продукции, произведенных с начала
базисного периода до (К0) и после (К1) проведения мероприятия;
(З0 х К0 + З1 х К1) / (К0 + К1) - средние затраты на единицу
продукции в базисном периоде, руб.;
Кп - количество единиц продукции, предусмотренных на
прогнозируемый период.
60. Экономия текущих затрат, обеспечиваемая механизацией и
автоматизацией производственных процессов, внедрением новых и
совершенных технологий, автоматизированных систем управления,
устанавливается на основе плана внедрения в производство науки и
техники. Сумма экономии от снижения себестоимости в результате
внедрения в производство достижений науки и техники и других
технических мероприятий за счет сокращения расхода материальных
ресурсов и затрат на оплату труда определяется дифференцированно.
Экономия от снижения расхода материальных затрат определяется
по формуле
Эм = (Н0 х Ц - Н1 х Ц) х К1, (2)
где Эм - экономия расходов на сырье, материалах, топливе и энергии;
Н0 и Н1 - норма расхода сырья, материалов, топлива и энергии на
единицу продукции до (Н0) и после (Н1) проведения соответствующего
мероприятия;
Ц - цена единицы сырья, материалов, топлива, энергии;
К1 - количество единиц продукции, выпускаемой с момента
проведения мероприятия до конца планируемого периода.
Данный расчет представляется в виде приложения 6.
61. Снижение расходов на заработную плату и отчислений на
социальные нужды в результате снижения трудоемкости единицы
продукции определяется по формуле
В Г
Эт = (Т0С0 - Т1С1) х (1 + ---) х (1 + ---) х К1, (3)
100 100
где Эт - экономия расходов на оплату труда и отчисления на
социальные нужды;
Т0 и Т1 - трудоемкость единицы продукции в нормо-часах до (Т0)
и после (Т1) проведения мероприятия;
С0 и С1 - среднечасовая тарифная ставка рабочего до (С0) и
после (С1) проведения мероприятия;
В - средний процент дополнительной оплаты труда для данной
категории рабочих;
Г - установленный процент отчислений на социальные нужды;
К1 - количество изделий, выпускаемых с момента проведения
мероприятий до конца планируемого периода.
Если установлены другие отчисления (отчисления в фонд Чернобыля
и так далее), то они также учитываются в расчете.
Данный расчет представляется по форме согласно приложению 7.
62. При сокращении численности работников, находящихся на
повременной оплате труда, экономия определяется по формуле
Г
Эт1 = [Л х Ф х (1 + ---)] x М, (4)
100
где Эт1 - экономия в результате сокращения численности работников,
находящихся на повременной оплате труда;
Л - количество высвобождающихся работников;
Ф - среднемесячная оплата труда данной категории работников;
Г - установленный процент отчислений на социальные нужды;
М - число месяцев с момента проведения мероприятия до конца
периода.
Расчет можно выполнить по форме согласно приложению 8.
63. Сокращение затрат, обусловленное снижением расхода
материальных ресурсов, подсчитывается путем умножения экономии
соответствующих ресурсов в натуральном выражении на средние цены,
сложившиеся в базисном периоде.
64. Влияние изменения средних цен подсчитывается путем
умножения разницы в средних ценах того или иного вида материальных
ресурсов в планируемом и базисном периоде на объем потребления
данного вида ресурсов в планируемом периоде. В составе этого фактора
определяется воздействие на себестоимость только тех изменений в
структуре сырья, материалов, топлива и энергии, которые не связаны с
увеличением или уменьшением объема производства отдельных видов
продукции.
65. Изменение себестоимости от повышения качества производимой
продукции определяется с помощью формулы
Эк = (З1 - З0) х К, (5)
где Эк - рост или снижение себестоимости продукции в результате
повышения ее качества;
З0 и З1 - затраты на единицу продукции до (З0) и после (З1)
повышения качества;
К - количество единиц продукции повышенного качества в
планируемом периоде.
Рост объема товарной продукции в результате установленных
надбавок к цене за повышенное качество продукции определяется по
формуле
Он = (Ц1 - Ц0) х К1, (6)
где Он - увеличение объема товарной продукции;
Ц0 и Ц1 - цена реализации, действующая до (Ц0) и после (Ц1)
улучшения качества (или средняя цена единицы продукции при средней
сортности базисного и планируемого периода);
К1 - количество единиц продукции улучшенного качества
(повышенной сортности), производимое в планируемом периоде.
66. Порядок расчета экономии, обусловленной улучшением
организации производства, аналогичен расчетам влияния факторов,
связанных с повышением технического уровня производства.
67. Расчет экономии от совершенствования управления включает
такие мероприятия, как рациональное изменение структуры
заводоуправления, цехов и других структурных подразделений,
внедрение автоматизированных систем управления и так далее.
68. Экономия за счет улучшения организации труда рассчитывается
на базе соответствующих мероприятий по организации труда по научно
обоснованным требованиям и расчетам повышения производительности
труда по факторам высвобождения численности работников, изменения
уровня оплаты и так далее.
69. Экономия от улучшения материально-технического обеспечения
рассчитывается на базе мероприятий, обеспечивающих сокращение
транспортно-заготовительных расходов (сокращение расстояний,
улучшение способов доставки, сокращение заготовительно-складских
расходов, заключение договоров с наиболее выгодными поставщиками и
так далее).
70. Экономия от ликвидации непроизводительных расходов и потерь
определяется как произведение суммы этих расходов и потерь в
базисном периоде на темп роста объема товарной продукции в
планируемом периоде. В формализованном виде этот расчет можно
представить как
В х Т
Эн = -------, (7)
100
где Эн - экономия от ликвидации непроизводительных потерь, тыс.
руб.;
В - сумма непроизводительных расходов и потерь в предплановом
периоде, тыс. руб.;
Т - темп роста объема товарной продукции в прогнозном периоде,
%.
71. Рост объема производимой продукции ведет к относительному
(в расчете на 1000 рублей товарной продукции) снижению условно-
постоянных расходов. Величина получаемой при этом экономии
определяется путем приведения этих расходов к постоянным.
Производится это с помощью следующей формулы:
У х (Т - Д)
Уп = -------------, (8)
Т
где Уп - удельный вес приведенных условно-постоянных расходов в
себестоимости товарной продукции базисного периода или в отдельных
элементах затрат (статьях расходов), %;
У - удельный вес условно-постоянных расходов в себестоимости
товарной продукции или в отдельных элементах затрат (статьях
расходов) в базисном периоде, %;
Т - темп прироста объема товарной продукции в планируемом
периоде по сравнению с базисным периодом, %;
Д - темп прироста данного вида затрат (расходов) в связи с
ростом объема производства, %.
Относительная экономия на условно-постоянных расходах в
результате увеличения объема производства определяется по формуле
Т х Сб x Уп
Эп = --------------, (9)
100 х 100
где Эп - экономия на условно-постоянных расходах, тыс. руб.;
Сб - себестоимость товарной продукции или отдельные элементы
затрат (статьи расходов) в базисном периоде, тыс. руб.;
Уп - удельный вес приведенных постоянных расходов в
себестоимости товарной продукции или отдельных элементах затрат
(статьях расходов) базисного периода, %;
Т - темп прироста товарной продукции в планируемом периоде по
сравнению с базисным периодом, %.
Расчет выполняется в виде приложения 9.
72. Экономия на постоянных расходах подсчитывается без учета
увеличения (уменьшения) ее объема за счет повышения, снижения
качества изделий (средней сортности) и тому подобного.
Относительная экономия на амортизационных отчислениях в
результате улучшения использования производственных фондов
рассчитывается по формуле
А0 А1
Эа = ( ---- - ----) х Д1, (10)
Д0 Д1
где Эа - экономия в связи с относительным снижением амортизационных
отчислений, тыс. руб.;
А0 и А1 - общая сумма амортизационных отчислений в базисном
(А0) и планируемом (А1) периодах, тыс. руб.;
Д0 и Д1 - объем товарной продукции в базисном (Д0) и
планируемом (Д1) периодах, тыс. руб.
73. Влияние изменения структуры продукции определяется на
основе данных о ценах, переменных затратах и объеме производства
отдельных изделий в предплановом и планируемом периодах. Величина
переменных затрат определяется на основе калькуляции предпланового
периода, а по новым не производившимся в предплановом периоде
изделиям - на основании плановых калькуляций планируемого периода.
Расчет влияния изменения структуры продукции на себестоимость
товарной продукции приведен в приложении 10.
74. Влияние ввода новых (ликвидации устаревших и
малоэффективных) цехов и производств определяется с помощью
следующей формулы:
С1 - С0
Э = Д х (---------), (11)
100
где Э - экономия (повышение) затрат в связи с вводом нового цеха,
производства, тыс. руб.;
С0 и С1 - затраты на 1000 рублей товарной продукции организации
в предплановом (С0) и планируемом (С1) периодах, руб.;
Д - объем товарной продукции нового цеха, производства в
планируемом периоде, единиц.
75. Влияние снижения пусковых расходов определяется путем
умножения разности этих расходов в расчете на единицу продукции в
планируемом и предплановом периодах на объем производства
соответствующего вида продукции в планируемом периоде.
Данные об экономии, связанной с влиянием отдельных факторов,
обобщаются в сводном расчете снижения себестоимости по технико-
экономическим факторам согласно приложению 11.
Систематически проводится оперативный и периодический анализ
себестоимости продукции с целью недопущения непроизводительных
затрат, выявления резервов ее снижения по действующей отраслевой
методике анализа.
76. В условиях инфляции на себестоимость готовых изделий
существенное влияние оказывают изменения цен на потребляемое сырье,
материалы, топливо и энергию, другие основные и оборотные фонды,
норм амортизации, условий оплаты труда, состава затрат организаций.
Расчет влияния на себестоимость продукции изменения цен на
сырье, материалы, топливо и энергию производится по формуле
Эц = (Р1 х Ц0 - Р1 х Ц1) х К1, (12)
где Эц - экономия расходов по каждому виду потребляемых
материальных ценностей;
Р1 - норма расхода сырья, материалов и других ресурсов на
единицу продукции в планируемом периоде;
Ц0 и Ц1 - цена единицы сырья, материалов, топлива и энергии в
предплановом (Ц0) и планируемом (Ц1) периодах;
К1 - количество единиц сырья, материалов, топлива и энергии,
израсходованных в планируемом периоде.
ГЛАВА 5
СОСТАВЛЕНИЕ СВОДНОЙ СМЕТЫ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО
77. В сводную смету затрат на производство включаются расходы
всех структурных подразделений организации, участвующих в
производстве промышленной продукции, а также затраты, выполняемые
промышленным персоналом организации, на работы и услуги
непромышленного характера «на сторону», своему капитальному
строительству, непромышленным хозяйствам. К услугам непромышленного
характера относятся: строительные работы, выполняемые промышленно-
производственным персоналом организации для капитального
строительства и ремонта зданий и сооружений; работы по подготовке
тары для масло-жирового производства; работы по содержанию
призаводской базы сбыта; лабораторные, проектные и научно-
исследовательские работы, выполняемые для сторонних организаций, и
так далее.
Не включаются в сводную смету затрат на производство расходы
производственных единиц структурных подразделений организации,
относящихся к другим отраслям народного хозяйства (строительство,
сельское хозяйство и другое), расходы непроизводственных структурных
подразделений (жилищно-коммунального, бытового хозяйства и тому
подобного). Стоимость продукции собственного производства,
потребляемой внутри организации на промышленно-производственные
нужды (внутризаводской оборот) на предприятиях масло-жировой
промышленности, включается в сводную смету затрат.
78. Сводная смета затрат на производство составляется на год,
полугодие, девять месяцев, квартал, месяц на основе:
расчета затрат на сырье, основные материалы и полуфабрикаты;
расчета затрат на вспомогательные, упаковочные материалы, тару
наружную;
расчета затрат на технологическое топливо и энергию;
расчета расходов на оплату труда производственных рабочих
основного производства с отчислениями на социальные нужды;
смет затрат цехов и калькуляции себестоимости продукции
вспомогательного производства;
сметы расходов на подготовку и освоение производства новых
изделий, агрегатов, производств и цехов;
сметы транспортно-заготовительных расходов;
сметы общепроизводственных расходов;
сметы общехозяйственных расходов;
сметы расходов на реализацию продукции.
В случае необходимости для обоснования сводной сметы затрат или
ее отдельных статей могут быть составлены и другие расчеты. Форма
сводной сметы затрат на производство приведена в приложении 12.
79. Расчет затрат на сырье, основные материалы, полуфабрикаты,
вспомогательные и упаковочные материалы, тару наружную,
технологическое топливо и энергию в основном производстве
составляется на основе данных объема производства всех видов
изделий, утвержденных рецептур и норм расхода материальных и
энергоресурсов на единицу вырабатываемой продукции или работ (норм
выхода или извлечения продукции из исходного сырья), установленных
для планируемого периода с учетом предусмотренных в плане изменений
в технике, технологии и организации производства, а также цены
соответствующих видов материальных ресурсов и действующих тарифов на
покупную энергию и топливо. Эти нормы используются как при
составлении сводной сметы затрат на производство, так и при
разработке плановых калькуляций.
При нормировании расхода топлива, тепловой и электрической
энергии на производство продукции следует пользоваться
постановлением Комитета по энергоэффективности при Совете Министров
Республики Беларусь от 19 ноября 2002 г. № 9 «Об утверждении
Положения о нормировании расхода топлива, тепловой и электрической
энергии в народном хозяйстве Республики Беларусь» (Национальный
реестр правовых актов Республики Беларусь, 2002 г., № 137, 8/8822).
Расход энергии собственного производства оценивается исходя из
средней стоимости соответствующих видов энергии, складывающейся в
организациях из действующих тарифов на покупную энергию и
фактической себестоимости энергии, вырабатываемой энергетическими
цехами.
80. Расчет затрат на оплату труда производственных рабочих
составляется раздельно для рабочих, находящихся на сдельной и
повременной оплате труда. Сумма на оплату труда рабочих-сдельщиков
определяется исходя из объема производства соответствующих видов
продукции, установленной нормативной трудоемкости их производства,
сдельной расценки с учетом доплат и премий. Сумма оплаты труда
производственных рабочих, находящихся на повременной оплате,
определяется исходя из их плановой численности, тарифной ставки и с
учетом предусмотренных действующим положением доплат и премий.
81. Величина отчислений на социальные нужды определяется исходя
из установленных законодательством норм отчислений на эти цели.
82. Сметы затрат вспомогательных цехов составляются на основе
данных о планируемом объеме их продукции и норм материальных и
трудовых затрат. Эти затраты должны найти отражение в сметах
общепроизводственных и общехозяйственных расходов, расходов на
подготовку и освоение новых производств, новых изделий, агрегатов,
производств и цехов и в расчетах других комплексных расходов. Для
этого общая смета затрат вспомогательных цехов должна быть
распределена путем составления специального расчета использования их
продукции, работ и услуг по подразделениям.
83. Смета расходов на подготовку и освоение производства
составляется на каждый вид новой продукции, производства или цех на
основе графиков работы, нормативов затрат на техническую и
технологическую подготовку производства, договоров с
проектировщиками и другими организациями. К расходам на подготовку и
освоение производства новых видов продукции и новых технологических
процессов относятся затраты на проектирование и конструирование,
разработку технологического процесса, изготовление нового изделия,
на перестановку и переналадку оборудования, а также стоимость
изделия, используемого в качестве образца. Из общей суммы расходов
на подготовку и освоение производства новых видов продукции должна
быть исключена стоимость продукции, полученной при комплексном
опробовании оборудования. Отдельные сметы обобщаются в сводной смете
расходов на подготовку и освоение производства. Расходы на
подготовку и освоение производства новых видов продукции включаются
в себестоимость продукции непосредственно.
84. Смета расходов на содержание и эксплуатацию оборудования
составляется по цехам основного производства и статьям затрат.
Каждая статья сметы должна быть обоснована плановыми расчетами,
исходными данными для которых являются:
планируемый состав оборудования и транспортных средств,
определяемый исходя из норм их использования и намечаемого объема
производства;
нормативы расхода двигательной энергии по отдельным видам
оборудования и средние цены (себестоимость) отдельных видов энергии;
норма расхода вспомогательных материалов (включая запасные
части, смазочные и обтирочные материалы и тому подобное) для
эксплуатации и ремонта оборудования;
норма обслуживания и ремонта оборудования и транспортных
средств вспомогательными рабочими;
расчеты распределения продукции (работ, услуг) вспомогательных
цехов;
нормы амортизационных отчислений на отдельные виды
оборудования;
расчеты потребностей в инвентаре, хозяйственных принадлежностях
и инструментах при их износе, а также расходов на их ремонт и
восстановление.
Все статьи расходов по содержанию и эксплуатации оборудования
расшифровываются по экономическим элементам затрат (материальные,
оплата труда, отчисления на социальные нужды, амортизация, прочие
затраты). В сметах по содержанию и эксплуатации оборудования
учитываются и услуги цехов вспомогательных производств (ремонтно-
механического, ремонтно-строительного, энергетических, печатного и
так далее). В сметах расходов эти услуги показываются комплексной
статьей. Эти услуги расшифровываются только при составлении расчета
исключения внутреннего оборота.
Расходы по содержанию и эксплуатации оборудования планируются
по каждому цеху отдельно и по тем видам продукции, которые
изготавливаются в данном цехе.
85. Основой для составления смет общепроизводственных и
общехозяйственных расходов являются установленная структура
организации управления цехом и организацией в целом и их штатное
расписание.
Расчет смет общехозяйственных и общепроизводственных расходов
по цехам основного производства и статьям производится в
соответствии с номенклатурой этих расходов, изложенной в приложениях
2 и 3.
В сметах общепроизводственных и общехозяйственных расходов
учитываются и услуги цехов вспомогательного производства (ремонтно-
механического, ремонтно-строительного, энергетического и других).
Услуги этих цехов в сметах общехозяйственных и
общепроизводственных расходов показываются как комплексные затраты.
В смету прочих производственных расходов включают и расходы на
научно-исследовательские работы, а также другие расходы, не
относящиеся ни к одной из указанных ранее статей затрат (в том числе
затраты на стандартизацию и отчисления на централизованную
техническую пропаганду).
Прочие производственные расходы распределяются между отдельными
изделиями пропорционально их производственной себестоимости (без
прочих производственных расходов).
86. Сумма транспортно-заготовительных расходов рассчитывается в
соответствии с планом завоза сырья, материалов, покупных
полуфабрикатов, тары и топлива с учетом условий их поставки.
В смету транспортно-заготовительных расходов включаются
следующие виды затрат:
расходы на разгрузку и доставку сырья, материалов, тары и
топлива на склады организации, кроме оплаты труда постоянных
складских рабочих;
расходы на содержание специальных заготовительных контор,
складов и агентств, организованных в местах заготовок;
сумма потерь сырья и материалов в пути в пределах норм
естественной убыли.
Транспортно-заготовительные расходы планируют по однородным
группам материальных ценностей, а внутри групп эти расходы
распределяются пропорционально их стоимости по ценам приобретения.
В смете транспортно-заготовительных расходов наряду с общей
суммой затрат планового периода выделяется сумма затрат транспортных
цехов организации с расшифровкой их по элементам затрат и
калькуляционным статьям расходов. В этой же смете раздельно
показывается сумма транспортно-заготовительных расходов, относимых
на затраты планового периода, и сумма расходов, подлежащая отнесению
на стоимость остатков товарно-материальных ценностей на складах
организаций (на начало и конец года).
87. Расходы на реализацию связаны в основном с реализацией
готовой продукции, и их смету составляют по статьям приложения 4.
В смету расходов на реализацию включаются затраты, связанные со
сбытом (реализацией) продукции (работ, услуг): упаковкой, хранением,
транспортировкой до пункта, обусловленного договором, оплата услуг
других транспортных контор, отчисления, уплачиваемые сбытовым и
другим посредническим организациям.
В смету также включаются расходы по содержанию помещений для
хранения продукции в местах ее реализации, рекламные и другие
аналогичные расходы.
Распределение расходов на реализацию по видам продукции
осуществляется пропорционально производственной себестоимости, если
иное не обосновано учетной политикой организации.
Прежде чем приступить к разработке плана по себестоимости
производимой продукции, должны быть составлены сметы затрат на
производство по вспомогательным цехам. Это обусловлено тем, что
стоимость работ и услуг вспомогательных цехов находит отражение в
сметах расходов по содержанию и эксплуатации оборудования,
общепроизводственных, общехозяйственных и других расходах.
При составлении расчетов затрат по вспомогательным цехам
необходимо исходить из следующих положений:
вспомогательные цехи, как правило, товарную продукцию на
сторону не выпускают (за исключением платных услуг населению, своему
непромышленному хозяйству, а также услуг промышленного характера,
оказываемых сторонним организациям);
затраты этих цехов, за исключением затрат на выполнение работ и
услуг «на сторону», относят на себестоимость продукции основных
производственных цехов (комплексно);
в затраты энергетических цехов, кроме расходов по выработке
энергии, включают также расходы по передаче энергии основным цехам,
службам-потребителям.
За калькулируемое количество энергии (пар, воду,
электроэнергию, холод и так далее) принимается общая выработка или
потребность каждого из перечисленных видов, за исключением расходов
на собственные нужды соответствующего энергоцеха.
В цехах вспомогательного производства планируют затраты по
следующей номенклатуре статей:
сырье и основные материалы;
оплата труда обслуживающего персонала вспомогательных цехов;
отчисления на социальные нужды;
топливо и энергия со стороны;
расходы на содержание и эксплуатацию оборудования;
услуги других цехов организаций;
вспомогательные материалы;
прочие расходы.
88. Для составления сводной сметы затрат на производство
разрабатывается таблица по форме согласно приложению 13. В первом
разделе свода затрат на производство по строкам приводятся затраты
на производство в планируемом периоде по статьям расходов. Основой
для их заполнения являются составленные ранее расчеты затрат на
сырье, материалы, топливо и энергию на технологические цели, на
содержание и эксплуатацию оборудования и так далее.
В составе этих расходов выделяются элементы затрат и сумма
товарно-транспортных расходов, затраты на содержание и эксплуатацию
вспомогательных производств, которые не распределяются по элементам.
Общий итог первого раздела равен общей сумме затрат на производство
в планируемом периоде.
Во втором разделе свода затрат на производство приводятся
данные о затратах вспомогательного производства и транспортно-
заготовительных расходах.
Общая сумма затрат, отраженная в смете затрат, включает не
только расходы на производство товарной продукции, но и затраты,
связанные с изменением остатков незавершенного производства (в том
числе полуфабрикатов собственного производства) и расходами будущих
периодов.
89. Для определения производственной себестоимости валовой
продукции необходимо:
а) из общей суммы затрат на производство исключить затраты на
работу (услуги), не включаемые в состав валовой продукции. К таким
работам (услугам) относятся:
строительно-монтажные работы, выполняемые для капитального
строительства, расходы на содержание жилищно-коммунального хозяйства
и тому подобное;
услуги заводского транспорта, оказываемые сторонним
организациям, капитальному строительству и непромышленным хозяйствам
организаций, доставка готовой продукции до станции (пристани, порта)
отправления и ее погрузка в вагоны, суда и другие транспортные
средства;
лабораторные, проектные и испытательные работы, выполняемые для
сторонних организаций;
часть затрат на освоение, подготовку освоения производства,
возмещаемая за счет специальных ассигнований;
б) учесть изменение остатков расходов будущих периодов: при
увеличении остатка этих расходов сумма прироста вычитается из суммы
затрат на производство, а при его уменьшении - прибавляется;
в) учесть изменение остатков предстоящих расходов: прирост
остатка предстоящих расходов прибавляется к итогу затрат на
производство, уменьшение - вычитается.
Сумма, полученная после внесения изменений, предусмотренных
абзацами а), б) и в), будет представлять собой затраты на
производство валовой продукции.
В масло-жировой промышленности остатки незавершенного
производства на начало и конец года не имеют резких колебаний и
поэтому они не планируются, а все затраты будут равны
производственной себестоимости товарной продукции.
Для определения полной прогнозной себестоимости товарной
продукции следует к ее производственной себестоимости прибавить
расходы на реализацию.
Полная себестоимость товарной продукции, исчисленная исходя из
общей суммы затрат на производство, должна быть равна плановой
(полной) себестоимости товарной продукции в сводном расчете по
технико-экономическим факторам, а также себестоимости, подсчитанной
исходя из плановых калькуляций отдельных изделий и их товарного
выпуска.
Для определения полной себестоимости реализуемой в плановом
периоде продукции следует к полной себестоимости товарной продукции
прибавить (вычесть) изменения себестоимости остатков нереализованной
товарной продукции на конец базисного и планируемого периодов.
ГЛАВА 6
СОСТАВЛЕНИЕ ПЛАНОВО-ПРОГНОЗНЫХ КАЛЬКУЛЯЦИЙ
90. Планово-прогнозная калькуляция представляет собой расчет
себестоимости единицы продукции. Планово-прогнозная калькуляция
составляется на весь ассортимент вырабатываемой продукции, то есть
по каждому наименованию изделий. Планово-прогнозные калькуляции
себестоимости продукции по группам однородных изделий из изделий,
близких по исходному сырью и технологии производства, составляют
каждый месяц, квартал, год по каждому наименованию изделий.
Плановые калькуляции себестоимости изделий (соответствующих
действующим стандартам или техническим условиям) должны составляться
на основе утвержденных рецептур расхода сырья на одну тонну готовых
изделий, технически обоснованных норм использования материалов,
тары, топлива, энергии и затрат труда. Составлению плановых
калькуляций предшествует расчет величины комплексных затрат:
транспортно-заготовительных расходов, общепроизводственных,
общехозяйственных и расходов на реализацию.
91. При исчислении планово-прогнозной себестоимости отдельных
видов изделий должны быть учтены разрешенные унифицированными
рецептурами или вышестоящими организациями замены одних видов сырья
другими.
92. При составлении планово-прогнозных калькуляций на отдельные
группы или наименования сортов изделий необходимо пользоваться
содержанием и характеристикой калькуляционных статей затрат,
приведенных в настоящей Инструкции. Затраты на полуфабрикаты
собственного производства должны показываться в плановых и отчетных
калькуляциях развернуто (по соответствующим калькуляционным
статьям).
Действующая калькуляция по каждому виду продукции определяется
как произведение планово-прогнозной себестоимости единицы (1 тонны)
на количество единиц, предусмотренных к выпуску по плану-прогнозу.
Взаимосвязь между плановыми калькуляциями и другими
показателями плана себестоимости обеспечивается единством методики,
применяемой в расчетах, непосредственной увязкой расчетных данных
плановых калькуляций со всеми расчетами, включаемыми в формы плана.
93. Планово-прогнозная себестоимость всей товарной продукции
организации должна представлять сумму прогнозной себестоимости всех
видов продукции, предусмотренных в плане-прогнозе, и работ
промышленного характера, включаемых в состав товарной продукции
организации.
Калькуляционными единицами по цехам вспомогательного
производства являются:
по паросиловым хозяйствам - 1 Гкал нормального пара;
по электростанциям (подстанциям) - 1000 кВт/ч вырабатываемой
(трансформируемой) электроэнергии;
по компрессорным установкам по выработке холода - 1000 рабочих
калорий холода;
по водоснабжению - 1 куб. м воды;
по полиграфическим цехам - 1000 краскопрогонов или 1 тонна
этикеток;
по тарным цехам - 1000 коробок с указанием расфасовки или вида
тары (тесовая, фанерная, картонная и так далее);
по транспортным цехам: автомобильный (грузовой) - 1 тонно-
километр, гужевой - 1 коне-день, железнодорожный - 1 тонна груза.
При этом в планово-прогнозную себестоимость включают:
а) при калькулировании себестоимости пара в организациях,
получающих пар «со стороны»:
стоимость 1 Гкал нормального пара согласно договору;
стоимость материалов для ремонта и эксплуатации паропроводов;
расходы по оплате труда работников, обслуживающих паропроводы,
и работников теплоцеха. Сюда же включаются и прочие расходы этого
цеха;
б) при калькулировании себестоимости электроэнергии в
организациях, получающих осветительную и силовую энергию «со
стороны»:
стоимость 1 кВт/ч энергии по тарифу;
плата за установленную мощность трансформаторной подстанции по
существующим ставкам;
все расходы, связанные с обслуживанием, ремонтом и содержанием
электрохозяйства;
в) при калькулировании себестоимости воды в организациях,
получающих воду «со стороны» и не имеющих собственных очистных
сооружений:
стоимость 1 куб. мводы по тарифу;
стоимость сточных вод по договору;
расходы по содержанию, ремонту и обслуживанию водопровода и
канализации.
ГЛАВА 7
НЕРАФИНИРОВАННЫЕ И ГИДРАТИРОВАННЫЕ РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА
94. Все получаемые в результате переработки растительного сырья
масла подвергаются калькулированию. В организациях масло-жировой
промышленности республики в настоящее время производят и
калькулируют масло подсолнечное, масло льняное, масло рапсовое и
другие.
95. Калькуляционной единицей по каждому виду масла является
одна тонна нерафинированного масла, по качеству соответствующая
требованиям нормативного документа. Составлению калькуляций на
нерафинированное масло предшествует разработка плановых калькуляций
себестоимости масличного сырья.
96. При калькулировании себестоимости нерафинированного масла
на статью «Сырье и основные материалы» относят стоимость
соответствующего вида масличного сырья (семена подсолнуха, семена
льна, семена рапса, завозные жмыхи, косточки и семена плодов, овощей
и так далее).
Из стоимости семян исключается стоимость возвратных отходов и
попутной продукции, оцененных по ценам возможного использования или
реализации.
97. На статью «Вспомогательные и тароупаковочные материалы»
относят стоимость растворителя, фильтроткани и других материалов и
тары, расходуемых при производстве нерафинированных масел.
При этом отработанная фильтроткань оценивается по ценам
возможного использования или реализации и сдается на склад по
соответствующему бухгалтерскому документу.
98. По статье «Топливо и энергия на технологические цели»
предусматривается отражать стоимость пара, расходуемого на
подготовку мезги, экстракцию, удаление растворителя из шрота, и
стоимость других видов энергии, расходуемых на технологические цели
при выработке нерафинированных масел.
99. Основную и дополнительную оплату труда производственных
рабочих и отчисления на социальные нужды по каждому виду
нерафинированного масла определяют в соответствии с существующими
нормативами.
100. На маслозаводах, вырабатывающих только нерафинированные
масла, расходы по содержанию и эксплуатации оборудования,
общепроизводственные и общехозяйственные расходы распределяются
между отдельными видами масла пропорционально расходам на оплату
труда производственных рабочих.
101. Себестоимость единицы выработанной продукции по каждому
виду нерафинированного масла определяют путем деления затрат (в
разрезе статей) на все количество (вес) масла данного вида,
выпущенного производством.
102. Если гидратированные масла в полном объеме или частично
реализуются за пределы организации, на них составляются отдельные
калькуляции.
103. В том случае, когда гидратированные масла полностью
перерабатываются в данной организации, то расходы по гидратации
включают в себестоимость конечного изделия (масло рафинированное,
саломас, олифа и другое).
104. Если маслозавод вырабатывает шрот, обогащенный липидами
либо гранулированный в общем технологическом потоке при выработке
масла, то этот шрот не калькулируется, а учитывается как попутная
продукция.
105. При выработке этой же продукции в остальных цехах на нее
составляется прогнозная калькуляция. В этом случае на статью «Сырье
и основные материалы» относят стоимость шрота и всех компонентов по
рецептуре по ценам приобретения, включая транспортно-заготовительные
расходы.
ГЛАВА 8
РАФИНИРОВАННЫЕ МАСЛА
106. Калькуляция рафинированного растительного масла
выполняется тогда, когда цех рафинации является самостоятельным
производственным подразделением.
Если рафинация растительных масел входит в единый
технологический процесс производства саломаса или маргариновой
продукции, то расходы на рафинацию относят непосредственно на
стоимость саломаса или маргариновой продукции и масла, не
калькулируя ее (за исключением той части, которая в этом случае
реализуется за пределы организации).
Калькуляции при производстве рафинированных масел составляются
по каждому виду масла.
107. При калькулировании себестоимости рафинированных масел на
статью «Сырье и основные материалы» относится стоимость
нерафинированного масла. При этом нерафинированное масло,
произведенное в своей организации, оценивается по фактической
себестоимости, а то, которое приобретено у других организаций, - по
ценам покупки с учетом расходов по его доставке.
При калькуляции из производственной себестоимости исключается
стоимость возвратных отходов и попутной продукции (жир в отбельной
земле, жир в фильтрационных остатках, фосфатиды, жир в соапстоке и
так далее). Оценка их производится по ценам возможной реализации.
108. На статью «Вспомогательные и тароупаковочные материалы»
относится стоимость соды каустической, серной кислоты, соли
поваренной, фильтроткани, используемых при производстве
рафинированных масел.
109. Расходы тепловой, электрической и других видов энергии,
оплата труда производственных рабочих, отчисления на социальные
нужды предусматриваются в плане-прогнозе по каждому виду
рафинированного масла в соответствии с существующими нормативами.
Расходы по содержанию и эксплуатации оборудования,
общепроизводственные и общехозяйственные расходы распределяются
между отдельными видами рафинированного масла пропорционально
расходам на оплату труда производственных рабочих.
110. Себестоимость единицы произведенной продукции по каждому
виду рафинированного масла рассчитывается путем деления затрат (по
калькуляционным статьям) на количество (вес) полученного масла.
В зависимости от степени рафинации составляются калькуляции
себестоимости масла гидратированного, отбеленного, рафинированного
дезодорированного.
ГЛАВА 9
ОЛИФА
111. В условиях существующих технологий в Республике Беларусь
возможно получение натуральной олифы, оксоли, глифталевой олифы и
других ее видов. Единицей калькуляции в производстве олифы является
одна тонна соответствующего вида олифы.
112. При калькулировании себестоимости олифы на статью «Сырье и
основные материалы» относится стоимость растительных масел,
произведенных на своем производстве или приобретенных у других
организаций.
113. Если растительные масла производятся на своем
производстве, то оценка их при выработке олифы производится по
фактической себестоимости их производства.
114. Если растительные масла поступают «со стороны», их оценка
при списании на затраты производства олифы производится по ценам
приобретения с добавлением расходов по доставке с вычитанием
стоимости возвратных отходов и побочной продукции.
Расходы по содержанию и эксплуатации оборудования,
общепроизводственные и общехозяйственные расходы распределяются
между отдельными видами олифы пропорционально расходам на оплату
труда производственных рабочих.
115. Себестоимость единицы выработанной продукции по каждому
виду олифы определяется путем деления затрат (по калькуляционным
статьям) на количество полученной олифы.
При наличии сиккативного цеха затраты на производство по нему
планируются и учитываются отдельно от олифоваренного цеха по всей
номенклатуре расходов, аналогичной такой же номенклатуре основного
цеха.
ГЛАВА 10
САЛОМАС И ПЕРЕЭТЕРИФИЦИРОВАННЫЕ ЖИРЫ
116. Калькуляция составляется на каждый вид саломаса, единицей
калькуляции которого является одна тонна продукции.
При калькулировании себестоимости саломаса на статью «Сырье и
основные материалы» относится стоимость растительных масел
собственной выработки, если такие производятся в организации, или
покупных.
117. Масла собственной выработки оцениваются по фактической
производственной себестоимости их производства, а покупные - по
ценам приобретения с учетом расходов по их доставке в организацию.
Из стоимости сырья исключаются по ценам возможного использования или
реализации (если заключен договор с покупателем) возвратные отходы и
попутная продукция.
118. На статью «Вспомогательные и тароупаковочные материалы»
относится стоимость соды каустической, фильтроткани, никеля
сернокислого, медного купороса, катализаторов (приобретенных у
других организаций) и других материалов, расходуемых при
производстве саломаса.
119. Расход энергии (тепловой, электрической и так далее),
расходы на оплату труда производственных рабочих и отчисления на
социальные нужды прогнозируются в соответствии с существующими
нормативами.
120. Себестоимость единицы выработанной продукции по каждому
виду саломаса определяется путем деления затрат (по калькуляционным
статьям) на количество производимой продукции.
К затратам на саломас относятся расходы по производству
водорода и катализатора.
121. Если на производстве вырабатывается водород для реализации
«на сторону», составляется калькуляция его себестоимости.
ГЛАВА 11
МАРГАРИНОВАЯ И МАЙОНЕЗНАЯ ПРОДУКЦИЯ
122. Калькуляция составляется на каждый вид вырабатываемой
продукции в ассортименте. Отдельно калькулируют маргарин, фасованный
в пачки и нефасованный, майонез, фасованный в различные виды
упаковки. Калькуляционной единицей является одна тонна произведенной
продукции соответствующего вида.
123. При калькулировании себестоимости маргариновой и
майонезной продукции на статью «Сырье и основные материалы»
относится стоимость саломаса (с учетом затрат на дезодорацию),
растительных масел собственной выработки, молочного жира, других
видов сырья. При этом саломас собственного производства списывается
на затраты производства по фактической себестоимости, а
приобретенный у других организаций - по ценам приобретения с учетом
расходов по его доставке в организацию.
124. Из стоимости сырья исключается стоимость возвратных
отходов производства (жир ловушечный) и попутной продукции по ценам
возможного использования или реализации.
125. На статью «Вспомогательные и тароупаковочные материалы»
относится стоимость соды каустической, фильтроткани и других
материалов, а также тары и упаковки, расходуемых при производстве
маргариновой и майонезной продукции.
При калькулировании себестоимости майонезной продукции,
фасованной в многооборотную стеклянную тару, планируемый расход
баночки на 1 тонну рассчитывается исходя из фактически
использованного количества новой баночки за предыдущий период
(месяц, квартал, полугодие).
126. Расходы, связанные с потреблением электрической энергии,
топлива, воды, оплата труда производственных рабочих, отчисления на
социальные нужды прогнозируются по маргариновой и майонезной
продукции в соответствии с существующими нормами и нормативами.
127. Себестоимость единицы вырабатываемой продукции
определяется путем деления затрат на каждый вид продукции (по
калькуляционным статьям) на количество (тонны) каждого вида
продукции.
128. Если в рафинационном цехе масло-жировой организации
производится рафинация масел, саломаса и жиров для выработки
маргариновой и майонезной продукции, затраты по рафинации и
дезодорации добавляются к затратам на производство маргариновой и
майонезной продукции (по сырью и вспомогательным материалам,
основной заработной плате с начислениями).
На ту часть рафинированных масел, саломаса и жиров, которая
предусматривается к продаже на сторону, составляется отдельная
калькуляция.
ГЛАВА 12
МЫЛО, МОЮЩИЕ СРЕДСТВА И ДИСТИЛЛИРОВАННЫЙ ГЛИЦЕРИН
129. Калькуляция составляется по следующим видам продукции:
мыло хозяйственное (по видам и содержанию жирных кислот);
мыло туалетное (по маркам, а при необходимости и по
наименованиям);
мыльные порошки (по наименованиям);
синтетические моющие средства (в ассортименте);
глицерин дистиллированный.
130. Калькуляционной единицей является одна тонна продукции
соответствующего названия.
131. При калькулировании себестоимости мыла и моющих средств на
статью «Сырье и основные материалы» относят стоимость растительных и
животных жиров, жирозаменителей (саломаса, масла растительного, жира
животного, соапсточного и других жиров в отходах, асидол-мылонафта и
так далее), содопродуктов и наполнителей, поверхностно-активных
моющих веществ, щелочных и нейтральных электролитов, отбеливателей и
других химических компонентов.
Сырье собственного производства оценивается по фактической
себестоимости, отходы и попутное - по ценам возможной реализации,
покупное - по ценам приобретения, включая расходы по доставке его в
организацию.
Из производственной себестоимости исключаются попутная
продукция (глицерин сырой), возвратные и неиспользуемые отходы
производства, которые оцениваются по ценам возможной реализации.
В калькуляциях по статье «Сырье и основные материалы»
натуральные растительные и животные жиры (саломас, масло, жир в
соапстоке, сало техническое), технический жир и тому подобное
показываются по массе в жирах (без влаги и весового отстоя) и жирных
кислотах, включая неомыляемые вещества; талловое масло - по массе в
жирах и жирных кислотах, включая неомыляемые вещества; канифоль - по
массе.
132. На статью «Вспомогательные и тароупаковочные материалы»
относят стоимость деревянных ящиков для упаковки мыла, износ
инвентарных ящиков и стоимость других вспомогательных и упаковочных
материалов, используемых при производстве мыла и моющих средств.
133. Расходы энергии тепловой и электрической, расходы на
оплату труда производственных рабочих, отчисления на социальные
нужды предусматриваются в планах-прогнозах по каждому наименованию
мыла и моющих средств в соответствии с существующими нормативами.
134. Себестоимость единицы производимой продукции по каждому
наименованию мыла и моющих средств определяется делением суммы
затрат по каждому виду продукции (по калькуляционным статьям) на ее
произведенное количество.
135. Все расходы по расщеплению жиров и дистилляции их
отражаются на себестоимости мыла (по соответствующим статьям).
136. Жирные кислоты, вырабатываемые для реализации «на
сторону», калькулируются отдельно. При этом из стоимости жиров
исключаются по цене возможной реализации попутная продукция и отходы
(возвратные и не используемые в производстве).
137. При выработке дистиллированных жирных кислот для
реализации на сторону также составляется самостоятельная калькуляция
себестоимости. Из стоимости сырья, используемого для выработки
конечного продукта, исключаются попутная продукция, возвратные и
неиспользуемые отходы по цене возможной реализации.
138. При калькулировании себестоимости глицерина
дистиллированного на статью «Сырье и основные материалы» относят
стоимость глицерина технического собственной выработки по
фактической себестоимости, а поступившего со стороны - по ценам
приобретения, включая расходы по его доставке на производство.
139. В статью «Вспомогательные и тароупаковочные материалы»
включается стоимость активированного угля и других материалов и
тары, используемых при производстве глицерина дистиллированного.
140. Расходы на энергетику, расходы на оплату труда
производственных рабочих и отчисления на социальные нужды
предусматриваются в плане-прогнозе исходя из установленных норм.
141. Расходы по содержанию и эксплуатации оборудования,
общепроизводственные и общехозяйственные расходы включают в
себестоимость глицерина дистиллированного пропорционально расходам
на оплату труда производственных рабочих.
142. Себестоимость одной тонны глицерина дистиллированного
определяют путем деления всех затрат (по калькуляционным статьям) на
количество выработанного дистиллированного глицерина.
РАЗДЕЛ ІІІ
УЧЕТ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО
ГЛАВА 13
ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
143. Учет затрат на производство, в том числе и по видам
производимой продукции, выполняемых работ и оказываемых услуг,
осуществляется в соответствии с нормами Закона Республики Беларусь
«О внесении изменений и дополнений в Закон Республики Беларусь «О
бухгалтерском учете и отчетности», постановления Министерства
финансов Республики Беларусь от 30 мая 2003 г. № 89, Трудового
кодекса Республики Беларусь, другими нормативными правовыми актами,
а также статьями затрат, изложенными в настоящей Инструкции. Для
этого в первичных документах и формах аналитического учета
указываются код, обозначающий структурное подразделение,
наименование продукции (или номер заказа на выполнение работ), вид
затрат и статьи расхода.
Учет затрат на производство производится в соответствии с
правильно оформленными документами, предусмотренными нормативными
правовыми актами. Бухгалтерские записи по синтетическим счетам видов
затрат выполняются по соответствующим журналам-ордерам и ведомостям
бухгалтерского учета, также предусмотренным нормативными правовыми
актами.
Учет затрат на производство строится таким образом, чтобы
обеспечивалась возможность определения себестоимости каждого вида и
сорта производимой продукции, выполненной работы и оказанной услуги.
В этих целях в зависимости от типа продукции, видов работ и услуг,
технологии и организации производства учет ведется одним из
следующих методов:
по процессам (переделам, стадиям, фазам) работ;
по видам продукции - в узкоспециализированном производстве;
по заказам - при изготовлении специально сделанного по
контракту заказа;
комбинированным способом, включающим указанные выше методы при
производстве разнохарактерной продукции и работ.
При попроцессном методе учета затрат на производство начиная с
обработки исходного сырья и до выпуска конечного продукта затраты
учитываются в каждом подразделении организации, включая
себестоимость полуфабрикатов, изготовленных в предыдущей стадии
производства. Себестоимость продукции каждого последующего
подразделения слагается из собственных затрат и себестоимости
полуфабрикатов.
Перечень процессов (переделов, фаз, стадий производства), по
которым осуществляются учет затрат и калькулирование себестоимости
продукции, определяется в соответствии с принятой организацией
производства, системой управления и контроля за затратами. Данный
процесс оговаривается в учетной политике организации.
Учет затрат на производство допускается проводить по
попередельному методу с применением элементов нормативного учета.
При этом методе должны быть использованы важнейшие элементы
нормативного метода - систематическое выявление отклонений
фактических расходов от норм, а также изменение этих норм.
В первичной документации и в оперативной отчетности должны
отражаться (за смену, сутки, декаду и так далее) не только
фактический расход сырья, основных материалов, полуфабрикатов,
технологического топлива, энергии и других ресурсов, но и расход их
по нормам или основанным на них производственным заданиям
(рецептурам, спискам и так далее).
Отклонения от норм, возникающие вследствие замены одних
материалов другими, а также при отпуске сырья и материалов сверх
норм, должны оформляться отдельными документами.
При организации учета затрат на производство допускается
применение бесполуфабрикатного варианта, то есть без системного
учета себестоимости полуфабрикатов своего производства, или
полуфабрикатного варианта - с отражением себестоимости в системе
счетов бухгалтерского учета при передаче полуфабрикатов своего
производства из одного подразделения в другое.
При полуфабрикатном варианте учета передачу полуфабрикатов
собственного производства из одного цеха организации в другой
отражают в учете по фактической себестоимости.
Если в организации имеется возможность прямого распределения
затрат (производится один или несколько однотипных продуктов), они
непосредственно учитываются на счете 20 «Основное производство».
Если в цехах организации производится несколько видов продуктов,
затраты предварительно аккумулируются на собирательных счетах, а
затем распределяются по продуктам. При попроцессном методе учета
затрат, кроме части, относящейся к незавершенному производству, они
ежемесячно списываются на счета готовой продукции.
При попредметном (позаказном) методе учета прямые затраты
учитываются на счете 20 «Основное производство» по предметам
(заказам), а косвенные - на собирательных счетах с последующим
распределением по объектам калькуляции. Каждому предмету (заказу)
присваивается шифр (код), указываемый во всех первичных документах,
в которых фиксируются затраты на производство, и в реестрах
распределения косвенных затрат. Суммарные затраты в крупносерийном
производстве, продолжающемся длительное время, распределяются
ежемесячно, а в мелкосерийном и индивидуальном - после выполнения
заказа.
ГЛАВА 14
УЧЕТ МАТЕРИАЛЬНЫХ ЗАТРАТ
144. Отпуск материалов со склада в производство осуществляется
по лимитно-заборным картам, разовым накладным-требованиям и другим
документам. При этом сырье и материалы могут отпускаться в
производство либо непосредственно с заводского склада, либо через
цеховые кладовые. Отпуск сырья и материалов с заводского склада в
кладовые цехов представляет собой их внутреннее перемещение.
Фактический расход их на производство определяется с учетом остатков
неиспользованных ценностей на начало и конец отчетного периода.
На основании данных о поступлении, использовании, другом
движении и остатках ценностей на начало и конец месяца цеха
ежемесячно составляют отчеты о расходе сырья и материалов на
производство по каждому виду. Фактический их расход на отдельные
изделия (заказы) отражается как по нормам, так и отклонениям от норм
с указанием причин и виновников таких отклонений.
145. Материальные ценности, выступающие в виде сырья, основных
и вспомогательных материалов, которые могут быть отнесены на
производство конкретного вида продукции или конкретный заказ,
следует рассматривать как прямые. Если эти же ценности обеспечивают
два-три и более однотипных продукта или заказа с распределением на
каждый вид исходя из веса, площади, объема и так далее, их
необходимо также относить к категории прямых. Распределение этих
затрат по продуктам или заказам производится по присвоенным им
шифрам (кодам), отраженным в соответствующих документах.
С этой целью в организациях разрабатывается классификатор сырья
и материалов. В нем используемые на производство ценности
классифицируются по разделам, группам и наименованиям. В
классификаторе могут быть указаны цены, по которым ценности
списываются на затраты производства.
В соответствии с Основными положениями по составу затрат,
включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг), хозяйствующие
субъекты самостоятельно выбирают и указывают в учетной политике один
из методов оценки стоимости производственных запасов, относимых на
затраты производства, - по средневзвешенным ценам, по учетным ценам
с учетом отклонений от их фактической стоимости, по ценам последнего
приобретения (метод ЛИФО).
Метод ЛИФО можно применять без порционного учета, используя
балансовый способ оценки израсходованных материалов по формуле
Си = Со + С1 - Сн, (13)
где Си - стоимость израсходованного сырья (материалов), тыс. руб.;
Со - стоимость остатка сырья (материалов) на начало месяца,
тыс. руб.;
С1 - стоимость остатка сырья (материалов) на конец месяца, тыс.
руб.;
Сн - стоимость поступившего в течение месяца сырья
(материалов), тыс. руб.
Сырье, материалы, топливо, запасные части, тара и другие
ценности учитываются на счете 10 «Материалы». Прием, хранение,
отпуск и учет сырья, материалов, топлива и других ценностей на
складах ведут материально ответственные лица.
Материально ответственные лица отпуск ценностей со склада на
производство производят по утвержденным и изданным типографским
способом или полученным с компьютера формам первичных документов.
Лимиты на отпуск сырья, материалов и других ценностей для
производственных нужд устанавливаются исходя из норм расхода,
производственных программ выпуска продукции цехами, а также остатков
их на складах цехов на начало и конец планируемого периода.
Отпуск сырья и материалов в производство производится на
основании документов, надлежащим образом оформленных и
предусмотренных законодательством Республики Беларусь.
На израсходованные в процессе производства продукции,
выполнения работ и оказания услуг сырье и материалы делается
бухгалтерская запись:
«Д-т счета 20 «Основное производство»
Д-т счета 23 «Вспомогательные производства»
Д-т счета 25 «Общепроизводственные расходы»
Д-т счета 26 «Общехозяйственные расходы»
Д-т счета 28 «Брак в производстве»
Д-т счета 29 «Обслуживающие производства и хозяйства»
Д-т счета 44 «Расходы на реализацию»
Д-т счета 79 «Внутрихозяйственные расходы»
К-т счета 10 «Материалы».
Эта запись в бухгалтерии организации отражается по
соответствующим журналам-ордерам и ведомостям бухгалтерского учета,
предусмотренным законодательством Республики Беларусь.
Аналитический учет сырья и материалов ведется в разрезе
субсчетов и групп материальных ценностей.
Учет затрат на производство зависит от применяемого
организацией варианта учета полуфабрикатов собственной выработки
(полуфабрикатный или бесполуфабрикатный).
Полуфабрикаты собственной выработки - это продукты отдельных
стадий производственного процесса (переделов). Их производство
предназначено для дальнейшей обработки на том же предприятии и
получения в результате этого готового основного продукта.
При полуфабрикатном варианте учета производственных затрат
рассчитывается не только себестоимость готовых изделий, но и
стоимость полуфабрикатов разной степени готовности. Передача
полуфабрикатов с одной стадии обработки на другую (из цеха в цех)
или на хранение в склад отражается записями по соответствующим
счетам бухгалтерского учета. Записи осуществляются как в
оперативном, так и бухгалтерском учете движения полуфабрикатов не
только в количественной, но и в количественно-стоимостной их форме.
Полуфабрикаты, являющиеся законченной продукцией отдельных
переделов, оцениваются по фактической производственной
себестоимости.
Полуфабрикаты, передаваемые для последующей переработки из цеха
в цех, отражаются внутренней проводкой по счету 20 «Основное
производство». При поступлении полуфабрикатов на склад готовой
продукции производится бухгалтерская запись: «Дебет счета 21
«Полуфабрикаты собственного производства», кредит счета 20 «Основное
производство».
При отпуске полуфабрикатов из склада в производство для
последующей доработки производится обратная запись: «Дебет счета 20
«Основное производство», кредит счета 21 «Полуфабрикаты собственного
производства».
При полуфабрикатном варианте учета аналитический учет
полуфабрикатов ведется в местах их хранения по видам полуфабрикатов
аналогично порядку учета материалов.
Полуфабрикаты собственного производства включаются в
себестоимость готовых изделий или полуфабрикатов последующих стадий
обработки комплексной статьей «Полуфабрикаты собственного
производства». Для определения структуры себестоимости при ее
анализе необходимо последующее разложение себестоимости
полуфабрикатов на ее слагаемые (по статьям затрат).
При исчислении себестоимости готовой продукции стоимость
полуфабрикатов собственного производства исключается из затрат как
внутризаводской оборот. При этом составляется соответствующий
бухгалтерский документ и определяется себестоимость выпуска по
каждому цеху (переделу).
При полуфабрикатном варианте учета калькулируется себестоимость
не только продукции (работ, услуг) организации в целом, но и
продукции отдельных цехов (полуфабрикатов), передаваемой другим
цехам для последующей обработки.
При бесполуфабрикатном варианте учета производственных затрат
внутризаводское движение полуфабрикатов - передача их с одной
операции на другую, из одного цеха в другой или в межцеховый склад -
в записях бухгалтерского учета не отражается. Затраты, учтенные по
местам их возникновения, списывают с соответствующих счетов учета
производства лишь по мере выпуска готовых изделий непосредственно в
дебет счета 40 «Выпуск продукции, работ, услуг» или 43 «Готовая
продукция». Все расходы, учтенные в разрезе цехов (или стадий
обработки), числятся за теми цехами, в которых они возникли, до
момента производства готовой продукции, даже если полуфабрикаты,
производством которых эти затраты вызваны, уже переданы в другой цех
на следующую операцию обработки. Затраты по незавершенному
производству при бесполуфабрикатном варианте учитывают по месту их
возникновения, а не по месту нахождения полуфабрикатов.
Себестоимость готовой продукции при бесполуфабрикатном варианте
определяется путем сложения:
а) себестоимости материалов, вошедших в состав готовых изделий;
б) себестоимости обработки материалов на всех этапах или во
всех цехах - в разрезе статей калькуляций;
в) себестоимости готовой продукции в соответствии с
удовлетворением требований нормативных документов или технических
условий по ее упаковке и затаривании.
Документы по учету затрат на производство при
бесполуфабрикатном варианте составляются путем суммирования затрат
цехов в доле их участия в формировании себестоимости продукции
(работ, услуг).
Используемые в организациях масло-жировой отрасли покупные
полуфабрикаты учитываются на счете 10 «Материалы» субсчете 2
«Покупные полуфабрикаты и комплектующие изделия, конструкции и
детали». Оцениваются покупные полуфабрикаты по стоимости их
приобретения плюс расходы по их доставке к месту хранения в
организации покупателя.
На поступившие в организацию полуфабрикаты составляется
бухгалтерская запись:
«Д-т счета 10 «Материалы»
К-т счета 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками».
Отпущенные на производство продукции полуфабрикаты списываются
бухгалтерской записью:
«Д-т счета 20 «Основное производство»
К-т счета 10 «Материалы».
146. Как составная часть материальных затрат в производстве
тара по срокам службы подразделяется на тару однократного
использования (разовую) и многократного использования
(многооборотную).
Тара однократного использования (бумажная, картонная и др.)
включается в отпускную стоимость продукции и относится на
фактическую ее себестоимость (за исключением возвратной тары).
Стоимость тары однократного использования отражается на счетах в
зависимости от технологического процесса производства и места
затаривания продукции. Если затаривание продукции производится в
цехах, то стоимость тары и упаковки включается в ее производственную
себестоимость. Делается бухгалтерская запись:
«Д-т счета 20 «Основное производство»
К-т счета 10 «Материалы» (субсчет 4 «Тара и тарные материалы»)
- по фактической себестоимости».
При затаривании продукции на складах готовой продукции или
отдела сбыта стоимость израсходованной тары относится на расходы на
реализацию:
«Д-т счета 44 «Расходы на реализацию» (субсчет 1)
К-т счета 10 «Материалы» (субсчет 4)
Д-т счета 44 «Расходы на реализацию» (субсчет 1)
К-т счета 16 «Отклонение в стоимости материальных ценностей» -
на сумму отклонений фактической себестоимости тары от ее стоимости
по учетным ценам».
Тара однократного использования не всегда подлежит
обязательному возврату. Однако при возможности повторного ее
использования либо реализации тара берется на учет по субсчету 4
«Тара и тарные материалы» счета 10 «Материалы» по ценам возможного
ее использования или реализации. На эту сумму уменьшается
фактическая себестоимость заготовленных материалов.
147. Тара многоразового использования делится на тару,
подлежащую возврату по залоговым ценам организациям - изготовителям
продукции (бочки, бутылки, стеклобанки, барабаны и так далее), и
тару, которая подлежит возврату на тарные склады по договорным
ценам, определяемым по соглашению сторон.
В учете и отчетности тара и тарные материалы отражаются по их
фактической себестоимости, которая определяется исходя из затрат на
их изготовление или приобретение, наценок (надбавок), комиссионных
вознаграждений, уплаченных снабженческим, внешнеэкономическим
организациям, стоимости услуг товарных бирж, таможенных пошлин,
расходов на транспортировку, хранение и доставку, осуществляемых
силами сторонних организаций. Порядок отражения движения такой тары
по счетам синтетического и аналитического учета не является
компетенцией данной Инструкции, и приводить бухгалтерские записи,
указывать первичные и бухгалтерские документы, отражающие это
движение, здесь нецелесообразно.
148. Инвентарная тара многократного использования в
производственном процессе (контейнеры, поддоны, баки, чаны, закрома
и другие) в зависимости от стоимости и срока службы учитывается либо
в составе основных средств и функционирует в виде емкостей всех
видов для технологических процессов, либо на счете 10 «Материалы»
субсчете «Тара и тарные материалы».
Порядок учета тары и тарных материалов, числящихся на счете 10
«Материалы», аналогичен учету инвентаря и хозяйственных
принадлежностей организаций изготовителя и покупателя.
По таре, учитываемой в составе основных средств, ежемесячно
начисляется амортизация по нормам, устанавливаемым организацией в
зависимости от сроков службы и сроков их полезного использования.
Амортизация начисляется до момента перенесения первичной стоимости
основных средств на вновь созданный продукт.
ГЛАВА 15
УЧЕТ ЗАТРАТ НА ОПЛАТУ ТРУДА
149. Порядок учета труда и его оплаты установлен указанными
ранее нормативными правовыми актами.
Труд и его оплата, участвующие в формировании конкретного
продукта или выполнении заказа, должны рассматриваться как прямые
затраты независимо от характера выполняемых работ, принадлежности
работников к той или иной категории (рабочие, специалисты и так
далее), форм оплаты труда.
Первичные документы по затратам труда и его оплате должны
обеспечивать возможность правильного их отнесения на отдельные виды
калькулируемой продукции.
В документах, отражающих оплату сверхурочных работ, простоев,
различного рода доплаты, должны указываться (кодироваться) мотивы с
обозначением распоряжения, по которому проводятся эти доплаты.
Учет труда и заработной платы производственных рабочих
осуществляется в разрезе цехов и объектов калькулирования. Труд и
его оплата вспомогательных рабочих, рабочих, |
