Право
Навигация
Новые документы

Реклама


Ресурсы в тему
ПОИСК ДОКУМЕНТОВ

Приказ Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 6 декабря 1995 г. №207 "О Государственном ветеринарном надзоре на мясокомбинатах и других мясоперерабатывающих предприятиях (цехах)"

Текст документа с изменениями и дополнениями состоянию на 30 марта 2007 года (архив)

<< Назад

<<<< >>>>


      ПРИКАЗ МИНИСТЕРСТВА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ
                        РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
                      6 декабря 1995 г. № 207

 О ГОСУДАРСТВЕННОМ ВЕТЕРИНАРНОМ НАДЗОРЕ НА МЯСОКОМБИНАТАХ И
 ДРУГИХ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЯХ (ЦЕХАХ)

     Во исполнение   постановления   Кабинета  Министров  Республики
Беларусь от 30 августа  1995  г.  №  475  "О  мерах  по  дальнейшему
развитию ветеринарного дела в республике" приказываю:
     1. Утвердить Примерное положение о Государственном ветеринарном
надзоре на  мясокомбинате и других мясоперерабатывающих предприятиях
(цехах).
     2. Председателям    комитетов    по   сельскому   хозяйству   и
продовольствию облисполкомов  принять  меры  по   созданию   отделов
государственного надзора      на     мясокомбинатах     и     других
мясоперерабатывающих предприятиях (цехах) со штатом две-три  единицы
ветеринарных врачей (на сырьевую зону мясокомбината в зависимости от
его мощности),  а также оказать содействие в создании им необходимых
производственно-бытовых условий,      обеспечении      транспортными
средствами, укомплектовании высококвалифицированными специалистами.

 Министр                                                  В.С.ЛЕОНОВ

 СОГЛАСОВАНО                                     УТВЕРЖДЕНО
 Заместитель                                     Приказ Министерства
 Министра юстиции                                сельского хозяйства
 Республики Беларусь                             и продовольствия
 Г.В.Бочкова                                     Республики Беларусь
                                                 06.12.1995 № 207

                        ПРИМЕРНОЕ ПОЛОЖЕНИЕ
               о государственном ветеринарном надзоре
 на мясокомбинате и других мясоперерабатывающих предприятиях (цехах)

                          Основные задачи
               государственного ветеринарного надзора
 на мясокомбинате и других мясоперерабатывающих предприятиях (цехах)

     1. Основными задачами государственного ветеринарного надзора на
мясокомбинате, других  мясоперерабатывающих   предприятиях   (цехах)
являются осуществление  государственного  ветеринарного  надзора  за
приемкой, переработкой    животных    и    птицы    и    обеспечение
государственного контроля      ветеринарно-санитарного      качества
вырабатываемой, хранящейся  и  реализуемой  пищевой,  технической  и
кормовой продукции на закрепленном мясокомбинате,  а также на других
мясоперерабатывающих предприятиях и цехах,  находящихся  в  сырьевой
зоне мясокомбината, независимо от форм собственности.
     2. Ветеринарные  врачи,  наделенные  правами   государственного
ветеринарного надзора на мясокомбинате,  других мясоперерабатывающих
предприятиях (цехах),   в   соответствии   с   основными    задачами
осуществляют,   в   пределах   своей   компетенции,  государственный
ветеринарный  надзор  за  соблюдением  на   закрепленных   за   ними
предприятиях ветеринарного законодательства,  ветеринарно-санитарных
правил и других нормативных ветеринарных актов, в том числе:
     2.1. надзор   за   выполнением   ветеринарно-санитарных  правил
приемки и предубойного содержания животных и птицы;
     2.2. входной   контроль   поступающего  на  предприятия  сырья,
материалов, полуфабрикатов,    предназначенных     для     основного
производства;
     2.3. контроль за санитарным состоянием цехов,  технологического
оборудования и тары, транспортных средств, за соблюдением санитарных
норм и правил при производстве, упаковке, хранении и транспортировке
сырья, материалов, готовых продуктов;
     2.4. ветеринарный контроль за соблюдением условий хранения мяса
и мясных  продуктов,  сырья  и  кормов  животного  происхождения  на
мясокомбинате и     других     закрепленных     мясоперерабатывающих
предприятиях и цехах;
     2.5. контроль   за   работой   производственной    ветеринарной
лаборатории мясокомбината,     контролеров-бракеров,    ветеринарных
специалистов на всех участках производства,  за соблюдением  режимов
обеззараживания условно годного мяса и мясопродуктов,  объективности
ветеринарно-санитарной экспертизы в технологическом процессе;
     2.6. контроль      за      проведением     на     мясокомбинате
противоэпизоотических мероприятий,  предусмотренных соответствующими
нормативными ветеринарными актами.
     3. Государственный   ветеринарный   инспектор,   осуществляющий
государственный ветеринарный   надзор   на   мясокомбинате,   других
мясоперерабатывающих предприятиях (цехах):
     3.1. согласовывает нормативно-техническую документацию на новые
виды мясной продукции;
     3.2. вносит  предложения  о  повышении  требований  к  качеству
изготавливаемой продукции;
     3.3. дает   заключение  о  соответствии  ветеринарно-санитарным
требованиям проектов строительства  или  реконструкции  предприятий,
цехов, а   также   участвует   в   работе  комиссий,  принимающих  в
эксплуатацию вновь  построенные  мясоперерабатывающие   предприятия,
цеха;
     3.4. анализирует эпизоотическую обстановку в зоне  деятельности
предприятия и  принимает  меры  по недопущению распространения с его
территории инфекционных,  других  болезней  животных  и  птиц  через
вырабатываемую и вывозимую продукцию;
     3.5. ведет учет выявленных больных животных  и  птицы  по  всем
видам болезней,  анализирует  и  дает ежемесячную информацию главным
ветеринарным врачам районов сырьевой зоны мясокомбината,  управлению
ветеринарии комитета   по   сельскому   хозяйству  и  продовольствию
облисполкома, Главному управлению ветеринарии;
     3.6. немедленно   сообщает  управлению  ветеринарии комитета по
сельскому хозяйству  и  продовольствию   облисполкома   и   главному
ветеринарному врачу  соответствующего  района о случаях выявления на
мясоперерабатывающих предприятиях животных и птицы,  больных острыми
инфекционными болезнями;
     3.7. выдает в установленном  порядке ветеринарные свидетельства
(сертификаты) на   отгружаемое   мясо  и  мясные  продукты  и  сырье
животного происхождения.

          Права ветеринарных специалистов, осуществляющих
        государственный ветеринарный надзор на мясокомбинате
         и других мясоперерабатывающих предприятиях (цехах)

     4. Выполняя   задачи,   определенные   настоящим    Положением,
ветеринарные специалисты   государственного   ветеринарного  надзора
имеют право:
     4.1. беспрепятственно  посещать цеха (отделения) мясокомбината,
другие мясоперерабатывающие  предприятия  в   его   сырьевой   зоне,
требовать от  руководителей предприятий,  начальников цехов и других
должностных лиц  выполнения  ветеринарно-санитарных  требований,   а
также давать  обязательные  для исполнения предложения (предписания)
об устранении нарушений ветеринарно-санитарных правил;
     4.2. в соответствии со статьей 10 Закона Республики Беларусь "О
ветеринарном деле"    государственный     ветеринарный     инспектор
государственного ветеринарного   надзора  на  мясокомбинате,  других
мясоперерабатывающих предприятиях (цехах), кроме того, имеет право:
     а) приостанавливать работу мясокомбината, мясоперерабатывающего
предприятия, цеха и вводить  соответствующие  ветеринарно-санитарные
ограничения в   случаях   возникновения  опасных  заразных  болезней
животных на  период  проведения   комплекса   ветеринарно-санитарных
мероприятий, а  также  при  нарушениях других ветеринарно-санитарных
требований;
     б) браковать мясо и мясные продукты,  признанные по результатам
ветеринарно-санитарной экспертизы непригодными для пищевых целей;
     в) запрещать   выпуск   и   отгрузку   готовой   продукции,  не
соответствующей ветеринарно-санитарным   требованиям,    стандартам,
техническим условиям, рецептурам;
     г) требовать  в  необходимых  случаях   проведения   в   других
организациях дополнительных   анализов,  исследований  и  опытов  по
определению ветеринарно-санитарного благополучия готовой  продукции,
полуфабрикатов и сырья;
     д) вносить руководству предприятия (объединения) предложения  о
привлечении к  ответственности  должностных  лиц и других работников
предприятия (цеха),  виновных в  нарушении  режимов  производства  и
изготовления продукции,  не  отвечающей  по  качеству  установленным
ветеринарно-санитарным требованиям;
     е) налагать   в  соответствии  с  законодательством  Республики
Беларусь административные взыскания на должностных лиц;
     ж) обращаться    по    вопросам    ветеринарного    надзора   и
ветеринарно-санитарного качества   продукции    непосредственно    в
вышестоящие ветеринарные органы.
     5. Во исполнение постановления  Кабинета  Министров  Республики
Беларусь от  30  августа  1995  г.  №  475  в комитетах по сельскому
хозяйству и  продовольствию  облисполкомов  создаются   отделы,   на
которые  возлагается  осуществление  государственного  ветеринарного
надзора на мясокомбинате и других мясоперерабатывающих  предприятиях
(цехах).
     Структура и  штат отдела государственного ветеринарного надзора
на мясокомбинате,  других мясоперерабатывающих предприятиях  (цехах)
определяются комитетом   по  сельскому  хозяйству  и  продовольствию
облисполкома и утверждаются в установленном порядке.
     Указанный отдел  является структурным подразделением управления
ветеринарии комитета  по  сельскому   хозяйству   и   продовольствию
облисполкома, а  постоянным местом его производственной деятельности
- закрепленный за ним мясокомбинат.
     Отдел в   своей   деятельности   руководствуется   ветеринарным
законодательством, ветеринарно-санитарными     правилами,    другими
нормативными ветеринарными актами и настоящим Положением.
     6. Отдел    государственного    ветеринарного    надзора     на
мясокомбинате, других   мясоперерабатывающих  предприятиях  и  цехах
возглавляет начальник.  На эту  должность  назначается  ветеринарный
врач, имеющий производственный опыт работы в мясной промышленности.
     Начальник отдела    одновременно    является    государственным
ветеринарным инспектором в зоне его деятельности.  Назначается он на
должность и  освобождается  от  должности  комитетом  по   сельскому
хозяйству и  продовольствию облисполкома по представлению управления
ветеринарии и согласованию с Главным управлением ветеринарии.
     Начальник отдела  подчинен  начальнику управления ветеринарного
комитета по сельскому  хозяйству  и  продовольствию  облисполкома  -
Главному государственному ветеринарному инспектору области.
     7. Начальник отдела строит свою  работу  в  тесном  контакте  с
ветеринарной службой   и   руководством   мясокомбината   и   других
перерабатывающих предприятий и цехов.
     8. Начальник отдела несет ответственность:
     8.1. за  организацию,  состояние  и  совершенствование  системы
государственного  ветеринарного  надзора   на   мясоперерабатывающем
предприятии (цехе);
     8.2. за  невыполнение возложенных на отдел задач и неправильное
использование предоставленных ему прав;
     8.3. за  неправильное и несвоевременное оформление ветеринарных
документов.
     9. Разногласия    между    руководством    мясокомбината    или
мясоперерабатывающего предприятия   (цеха),   ветеринарной   службой
предприятия  и  начальником  отдела  государственного  ветеринарного
надзора  рассматривает управление ветеринарии комитетов по сельскому
хозяйству и  продовольствию  облисполкомов  или  Главное  управление
ветеринарии   Министерства   сельского  хозяйства  и  продовольствия
Республики Беларусь.
     10. Руководство  мясокомбината,   других   мясоперерабатывающих
предприятий  (цехов)  в соответствии со статьей 13 Закона Республики
Беларусь "О ветеринарном деле" предоставляет  в  пользование  отдела
служебные   помещения   с   коммунальными   услугами,   необходимыми
оборудованием и  средствами  связи,  а  также  (в  соответствии п.15
Ветеринарного  устава  Республики  Беларусь)  оказывает   содействие
специалистам    отдела   в   осуществлении   ими   своих   служебных
обязанностей.
     11. Отдел    государственного    ветеринарного    надзора    на
мясокомбинате и  других  мясоперерабатывающих  предприятиях  (цехах)
имеет печать и штамп соответствующего образца.




Предыдущий | Следующий

<< Содержание

Обновление Право 2009 Региональное право

Новости законодательства

Новости сайта
Новости Беларуси

Новости Спецпроекта "Тюрьма"

Полезные ресурсы

Разное

Rambler's Top100
TopList

Законы России

Право - Законодательство Беларуси и других стран

ЗОНА - специальный проект. Политзаключенные Беларуси

LawBelarus - Белорусское Законодательство

Юридический портал. Bank of Laws of Belarus

Фирмы Беларуси - Каталог предприятий и организаций Республики Беларусь

RuFirms. Фирмы России - каталог предприятий и организаций.Firms of Russia - the catalogue of the enterprises and the organizations