Право
Навигация
Новые документы

Реклама


Ресурсы в тему
ПОИСК ДОКУМЕНТОВ

Постановление Министерства статистики и анализа Республики Беларусь от 14 января 2002 г. №4 "Об утверждении государственной статистической отчетности по форме 2-торг (общепит) "Отчет о работе предприятия общественного питания, принадлежащего индивидуальному предпринимателю, за 2001 год (включая сезонную сеть)"

Текст документа с изменениями и дополнениями состоянию на 30 марта 2007 года (архив)

<< Назад

<<<< >>>>


 
          ПОСТАНОВЛЕНИЕ МИНИСТЕРСТВА СТАТИСТИКИ И АНАЛИЗА
                        РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
                       14 января 2002 г. № 4

ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ГОСУДАРСТВЕННОЙ СТАТИСТИЧЕСКОЙ ОТЧЕТНОСТИ
ПО ФОРМЕ 2-ТОРГ (ОБЩЕПИТ) "ОТЧЕТ О РАБОТЕ ПРЕДПРИЯТИЯ
ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ, ПРИНАДЛЕЖАЩЕГО ИНДИВИДУАЛЬНОМУ
ПРЕДПРИНИМАТЕЛЮ, ЗА 2001 ГОД (ВКЛЮЧАЯ СЕЗОННУЮ СЕТЬ)"

     На  основании  Положения  о  Министерстве  статистики и анализа
Республики  Беларусь,  утвержденного постановлением Совета Министров
Республики Беларусь от 19 апреля 2000 г. № 547 "Вопросы Министерства
статистики  и  анализа  Республики  Беларусь"  (Национальный  реестр
правовых  актов  Республики  Беларусь,  2000  г.,  №  41,   5/3022),
Министерство статистики и анализа Республики Беларусь постановляет:
     1. Утвердить  прилагаемые  форму государственной статистической
отчетности    2-торг    (общепит)    "Отчет  о  работе   предприятия
общественного       питания,    принадлежащего       индивидуальному
предпринимателю,  за 2001 год (включая сезонную сеть)" и указания по
заполнению  формы  государственной  статистической отчетности 2-торг
(общепит)   "Отчет  о  работе  предприятия  общественного   питания,
принадлежащего индивидуальному предпринимателю, за 2001 год (включая
сезонную сеть)".
     2. Распространить указанную в пункте 1 настоящего постановления
форму  государственной  статистической  отчетности на индивидуальных
предпринимателей, имеющих предприятия общественного питания.

Министр                                                В.И.ЗИНОВСКИЙ

   ------------------------------------------------------------¬
   ¦         ГОСУДАРСТВЕННАЯ СТАТИСТИЧЕСКАЯ ОТЧЕТНОСТЬ         ¦
   ¦  Конфиденциальность гарантируется получателем информации  ¦
   L------------------------------------------------------------
   -------------------------------------------------------------¬
   ¦                           ОТЧЕТ                            ¦
   ¦ о работе предприятия общественного питания, принадлежащего ¦
   ¦              индивидуальному предпринимателю,              ¦
   ¦            за 2001 год (включая сезонную сеть)             ¦
   L-------------------------------------------------------------

----------------------------------------¬     Форма 2-торг (общепит)
¦Фамилия, имя, отчество индивидуального ¦
¦предпринимателя _______________________¦ УТВЕРЖДЕНО
¦Место регистрации _____________________¦ Постановление Министерства
¦Номер лицензии на                      ¦ статистики и анализа
¦торгово-производственную деятельность  ¦ Республики Беларусь
¦_______________________________________¦ 14.01.2002 № 4
¦Наименование предприятия общественного ¦
¦питания _______________________________¦ Единовременная
¦Почтовый адрес предприятия             ¦--------------------------¬
¦общественного питания _________________¦¦ Представляют            ¦
¦_______________________________________¦¦индивидуальные           ¦
L----------------------------------------¦предприниматели, имеющие ¦
                                         ¦предприятия общественного¦
                                         ¦питания, 5 марта         ¦
                                         ¦районному (городскому)   ¦
                                         ¦отделу статистики.       ¦
                                         L--------------------------

------------------------------------------------------------------¬
¦                             КОДЫ                                ¦
+-------T-----T------T------T------T------T------T------T---------+
¦   1   ¦  2  ¦  3   ¦  4   ¦  5   ¦   6  ¦  7   ¦   8  ¦    9    ¦
+-------+-----+------+------+------+------+------+------+---------+
¦ формы ¦орга-¦орга- ¦органа¦отрас-¦основ-¦терри-¦формы ¦органи-  ¦
¦ по    ¦низа-¦низа- ¦управ-¦ли по ¦ного  ¦тории ¦(вида)¦зационно-¦
¦ ОКУД  ¦ции -¦ции - ¦ления ¦ОКОНХ ¦вида  ¦по    ¦собст-¦правовой ¦
¦       ¦со-  ¦соста-¦(объ- ¦      ¦эконо-¦СОАТО ¦венно-¦формы по ¦
¦       ¦ста- ¦вителя¦еди-  ¦      ¦миче- ¦      ¦сти по¦ОКОПФ    ¦
¦       ¦вите-¦отчета¦нения)¦      ¦ской  ¦      ¦ОКФС  ¦         ¦
¦       ¦ля   ¦по    ¦по    ¦      ¦дея-  ¦      ¦      ¦         ¦
¦       ¦отче-¦ОКЮЛП ¦СООУ  ¦      ¦тель- ¦      ¦      ¦         ¦
¦       ¦та по¦      ¦      ¦      ¦ности ¦      ¦      ¦         ¦
¦       ¦ОКПО ¦      ¦      ¦      ¦по    ¦      ¦      ¦         ¦
¦       ¦     ¦      ¦      ¦      ¦ОКЭД  ¦      ¦      ¦         ¦
+-------+-----+------+------+------+------+------+------+---------+
¦       ¦     ¦      ¦      ¦      ¦      ¦      ¦      ¦         ¦
L-------+-----+------+------+------+------+------+------+----------

                                                       (без десятичных знаков)
----------------------------------------------------T------T--------T---------
             Наименование показателей               ¦Номер ¦2001 год¦Справочно
                                                    ¦строки¦        ¦2000 год
----------------------------------------------------+------+--------+---------
                         1                          ¦  2   ¦    3   ¦    4
----------------------------------------------------+------+--------+---------
                                                    ¦      ¦        ¦
Тип предприятия общественного питания на конец года ¦      ¦        ¦
(сделать отметку (+) по соответствующим строкам):   ¦      ¦        ¦
                                                    ¦      ¦        ¦
 ресторан                                           ¦  01  ¦        ¦
                                                    ¦      +--------+---------
 кафе                                               ¦  02  ¦        ¦
                                                    ¦      +--------+---------
 столовая                                           ¦  03  ¦        ¦
                                                    ¦      +--------+---------
 бар                                                ¦  04  ¦        ¦
                                                    ¦      +--------+---------
 прочая сеть                                        ¦  05  ¦        ¦
                                                    ¦      +--------+---------
Число посадочных мест на конец года, единиц         ¦  06  ¦        ¦
                                                    ¦      +--------+---------
Розничный товарооборот предприятия общественного    ¦      ¦        ¦
питания за год, тыс.руб.                            ¦  07  ¦        ¦
                                                    ¦      +--------+---------
Реализация продукции собственного производства      ¦      ¦        ¦
общественного питания за год, тыс.руб.              ¦  08  ¦        ¦
                                                    ¦      +--------+---------
Численность работников на конец года, человек       ¦      ¦        ¦
(сумма строк 10, 11, 12)                            ¦  09  ¦        ¦
                                                    ¦      +--------+---------
 В том числе:                                       ¦      ¦        ¦
                                                    ¦      ¦        ¦
 списочного состава (без работников, находящихся в  ¦      ¦        ¦
 отпусках по беременности, родам и уходу за         ¦      ¦        ¦
 ребенком)                                          ¦  10  ¦        ¦
                                                    ¦      +--------+---------
 внешних совместителей                              ¦  11  ¦        ¦
                                                    ¦      +--------+---------
 работающих по договорам гражданско-правового       ¦      ¦        ¦
 характера                                          ¦  12  ¦        ¦
----------------------------------------------------+------+--------+---------

_________________________________________       ____________________
(подпись индивидуального предпринимателя)          (И.О.Фамилия)

_____________________
     (дата)

___________________________
(фамилия исполнителя, тел.)

                                                УТВЕРЖДЕНО
                                                Постановление
                                                Министерства
                                                статистики и анализа
                                                Республики Беларусь
                                                14.01.2002 № 4

    Указания по заполнению формы государственной статистической
      отчетности 2-торг (общепит) "Отчет о работе предприятия
       общественного питания, принадлежащего индивидуальному
       предпринимателю, за 2001 год (включая сезонную сеть)"

     1. Государственную  статистическую  отчетность  по форме 2-торг
(общепит)   "Отчет  о  работе  предприятия  общественного   питания,
принадлежащего индивидуальному предпринимателю, за 2001 год (включая
сезонную    сеть)"    (далее - отчет)  составляют     индивидуальные
предприниматели,    имеющие    предприятия  общественного   питания,
действующие  на  1 января 2002 г. и действующие в определенный сезон
года  (сезонная  сеть),  и  представляют  в  органы  государственной
статистики по месту нахождения предприятия общественного питания.
     2. Под действующим предприятием понимается фактически торгующее
на  1  января  2002  г.  предприятие,  а также предприятия, временно
(менее    6    месяцев)  не  работающие  в  связи  с  ремонтом   или
переоборудованием.
     3. Сезонной считается сеть, открытая на определенный сезон года
-  только на лето, весну или зиму. Как правило, сезонной сетью могут
быть  предприятия  общественного питания, расположенные под тентами,
на  верандах,  в  павильонах  легкого  типа,  сборные  и переносные,
перевозные, находящиеся на пляжах, в парках, и тому подобные.
     4. Если    индивидуальный    предприниматель  имеет   несколько
предприятий  общественного  питания (ресторан, кафе, столовая и тому
подобное  заведение),  то  отчет  заполняется  на каждое предприятие
общественного питания отдельно.
     5. К предприятиям общественного питания относятся:
     5.1. торгово-производственные     предприятия,       занимающие
обособленные  здания  или  помещения  и  имеющие  зал, оборудованный
столиками  и  стульями  или  барными  стойками  для потребления пищи
(рестораны,    кафе,    столовые,    закусочные,    бары,    буфеты,
вагоны-рестораны, купе-буфеты и тому подобные заведения);
     5.2. торгово-производственные  предприятия,  не  имеющие зала и
образованные    на  базе  палаток,  киосков,  ларьков,   павильонов,
передвижных  средств  и  так  далее,  с  установкой  мебели (столов,
стульев,  барных  стоек)  на  открытых  площадках (мини-кафе, летние
кафе, объекты быстрого питания).
     В    мини-кафе,    летних   кафе,  объектах  быстрого   питания
производится  отпуск  продукции  несложного  приготовления, покупных
товаров (безалкогольных напитков, мороженого и тому подобного).
     6. Не  учитываются  в  числе  предприятий общественного питания
магазины  по  продаже  полуфабрикатов,  кулинарных  и   кондитерских
изделий.
     7. Если  предприятие  общественного  питания занимает несколько
обособленных  помещений  в  разных  зданиях,  то  каждое  из   таких
помещений  учитывается как самостоятельное предприятие общественного
питания.
     Если  предприятие  общественного  питания  занимает   несколько
обособленных   помещений  в  одном  здании,  даже  разных  по   типу
(ресторан,  кафе,  столовая, закусочная, бар, буфет и так далее), то
все  эти  помещения  учитываются  как  одно  предприятие. Тип такого
предприятия определяется по головному предприятию, имеющему кухню. В
случаях,  когда все предприятия или несколько имеют кухню, - по залу
наибольшей вместимости.
     Обособленное здание - это отдельно стоящее здание.
     Обособленное помещение - это часть здания.
     8. По строкам 01-05 в графах 3 и 4 знаком плюс (+) показывается
тип предприятия общественного питания на конец года (ресторан, кафе,
столовая и так далее). В случае, если на конец 2001 года предприятие
общественного  питания функционировало как ресторан, а на конец 2000
года - как кафе, то знак (+) следует поставить в графе 3 строки 01 и
в графе 4 строки 02.
     9. По   строке  06  "Число  посадочных  мест  на  конец   года"
показывается  фактическое число мест, находящихся в зале предприятия
общественного  питания,  то есть число посетителей, на одновременное
обслуживание которых рассчитано предприятие общественного питания.
     В  тех  случаях,  когда  торговый зал предприятия общественного
питания  оборудован только столиками без стульев, то при определении
числа мест следует считать, что 1 столик равен 4 местам.
     Если  в  зале  предприятия  общественного питания устанавливают
столы  для  приема  пищи  стоя или барную стойку, то количество мест
определяется  из  расчета 0,6 погонного метра длины стола или барной
стойки на 1 потребителя.
     Не  учитываются по строке 06 посадочные места, расположенные на
открытых площадках.
     10. В    строку    07    "Розничный  товарооборот   предприятия
общественного питания за год" включаются:
     10.1. продажа    за    наличный    расчет  готовых  изделий   и
полуфабрикатов  собственной  выработки  (блюд,  кулинарных,   мучных
кондитерских,  хлебобулочных  и  других  изделий),  покупных товаров
населению, юридическим лицам, их обособленным подразделениям;
     10.2. продажа   по  безналичному  расчету  готовых  изделий   и
полуфабрикатов    собственной  выработки  организациям   социального
назначения  (детским, школьным и внешкольным учреждениям, лечебным и
лечебно-оздоровительным  учреждениям, домам (интернатам) инвалидов и
престарелых) для  организации питания обслуживаемого ими контингента
населения;
     10.3. продажа  готовых  изделий  и  полуфабрикатов  собственной
выработки,  покупных  товаров  рабочим  и  служащим  с   последующим
удержанием  их стоимости из заработной платы (включается в розничный
товарооборот  по  моменту фактического отпуска питания или товара по
полной продажной стоимости);
     10.4. стоимость    питания,    отпущенного  работникам   других
организаций,  малоимущим  гражданам  и другим категориям населения с
последующей  его  оплатой  по  безналичному расчету соответствующими
организациями,  а  также  отпущенного  в  счет  взаиморасчетов   или
товарообмена (включается в розничный товарооборот по моменту отпуска
питания покупателям по полной продажной стоимости);
     10.5. выручка    за    изготовление   обеденной  продукции   из
давальческого сырья;
     10.6. выручка  предприятия  общественного  питания  от  продажи
цветов,  сувениров,  табачных  изделий  и других непродовольственных
товаров.
     11. В    розничный  товарооборот  продажа  питания  и   товаров
включается   в  розничных  ценах  -  фактических  продажных   ценах,
включающих  торговую наценку, налог на добавленную стоимость и налог
с продаж по моменту отпуска товара покупателям независимо от времени
уплаты денег и сдачи торговой выручки в банк.
     12. Не   включаются  в  розничный  товарооборот   общественного
питания (строка 07):
     12.1. стоимость    питания    и    обслуживания  на   банкетах,
презентациях,    поминках    и    других  мероприятиях,   оплаченных
юридическими    лицами,    их    обособленными  подразделениями   по
безналичному расчету;
     12.2. стоимость  готовых  изделий  и полуфабрикатов собственной
выработки,    покупных    товаров,   реализованных   непосредственно
юридическим  лицам,  их  обособленным  подразделениям  с  оплатой по
безналичному    расчету  (за  исключением  организаций   социального
назначения,  перечисленных  в  подпункте  10.2  пункта  10 настоящих
указаний).
     13. По    строке    08    "Реализация  продукции   собственного
производства    общественного  питания  за  год"  показывается   вся
стоимость    реализованных    готовых   изделий  и   полуфабрикатов,
выработанных на кухне или в подсобных производственных цехах данного
предприятия  общественного  питания  путем  тепловой  или   холодной
обработки сырья и продуктов, независимо от того, как реализована эта
продукция    -    за   наличный  или  безналичный  расчет,  в   счет
взаиморасчетов, товарообмена или отпущена предприятиям общественного
питания и розничной торговли своей системы.
     14. По  строке  09  показывается  вся  численность   работников
предприятия   общественного  питания  на  конец  года   (численность
списочного  состава,  внешних совместителей и численность работающих
по договорам гражданско-правового характера).
     15. По строке 10 показывается численность работников списочного
состава  (списочная численность). В списочную численность включаются
работники,  принятые  на  постоянную,  временную и сезонную работу в
соответствии с трудовым договором (контрактом).
     Не  учитываются  в списочной численности совместители из других
организаций    и    работники,   выполнявшие  работы  по   договорам
гражданско-правового  характера,  а  также  женщины,  находящиеся  в
отпусках  по беременности, родам и в дополнительном отпуске по уходу
за ребенком.
     16. По  строке  11  показывается  численность  совместителей из
других организаций.
     17. По    строке    12  показывается  численность   работников,
работающих по договорам гражданско-правового характера.

     Примечание. Терминология,  приведенная в  настоящих  указаниях,
используется только для заполнения данного отчета.


Предыдущий | Следующий

<< Содержание

Обновление Право 2009 Региональное право

Новости законодательства

Новости сайта
Новости Беларуси

Новости Спецпроекта "Тюрьма"

Полезные ресурсы

Разное

Rambler's Top100
TopList

Законы России

Право - Законодательство Беларуси и других стран

ЗОНА - специальный проект. Политзаключенные Беларуси

LawBelarus - Белорусское Законодательство

Юридический портал. Bank of Laws of Belarus

Фирмы Беларуси - Каталог предприятий и организаций Республики Беларусь

RuFirms. Фирмы России - каталог предприятий и организаций.Firms of Russia - the catalogue of the enterprises and the organizations