Зарегистрировано в Реестре государственной регистрации
Республики Беларусь 12 июля 1995 г. N 996/12
Зарегистрировано в НРПА РБ 10 мая 2001 г. N 8/5918
В целях усиления контроля за санитарным состоянием объектов розничной торговли продовольственными товарами и общественного питания всех форм собственности и принадлежности повышения культуры обслуживания покупателей ПРИКАЗЫВАЮ:
1. Утвердить и ввести в действие с 1 августа 1995 года прилагаемые Указания о ведении санитарного журнала, согласованные с Министерством здравоохранения Республики Беларусь.
2. Установить, что санитарные журналы должны быть в наличии в каждом объекте, осуществляющем розничную торговлю продовольственными товарами и торгово-производственную деятельность, независимо от формы собственности и принадлежности.
3. Разрешить выдачу и применение санитарных журналов нового образца осуществлять по мере использования имеющихся в наличии журналов старого образца.
4. Органам управления торговли, министерствам, другим центральным органам управления, имеющим торговую сеть:
довести настоящие Указания до сведения субъектов хозяйствования независимо от форм собственности и принадлежности и обеспечить получение ими санитарных журналов для каждого объекта;
определить перечень субъектов хозяйствования, ответственных за выдачу санитарных журналов;
установить систематический контроль за правильным ведением санитарных журналов и выполнением предписаний представителей государственного санитарного надзора.
5. ПТИ "Белторгсистема" (Эрдман) обеспечить изготовление по заказам исполнительных комитетов и субъектов хозяйствования санитарных журналов.
6. Управлению организации торговли и защиты прав потребителей (Мельник) организовать опубликование настоящего приказа в "Гандлевай газеце" и "Белорусской торговой газете".
7. Контроль за исполнением настоящего приказа возложить на управление организации торговли и защиты прав потребителей (Мельник) и отдел организации общественного питания (Батуро).
Министр П.А.КОЗЛОВ
СОГЛАСОВАНО УТВЕРЖДЕНО
Главный государственный приказ
санитарный врач Министерства торговли
Республики Беларусь Республики Беларусь
В.П.Филонов 29.06.95 N 40
18.05.95 N 07-13/2208
УКАЗАНИЯ
О ВЕДЕНИИ САНИТАРНОГО ЖУРНАЛА <*>
--------------------------------
<*> Полный текст настоящих Указаний обязательно печатается на первом листе санитарного журнала.
1. Санитарный журнал по установленной форме (прилагается) ведется на всех объектах торговли, осуществляющих реализацию продовольственных товаров и торгово-производственную деятельность, независимо от формы собственности и принадлежности в соответствии с санитарными правилами.
2. Санитарный журнал находится у руководителя (собственника) торгового объекта или иного должностного лица по его поручению.
3. Санитарный журнал предъявляется по требованию представителей санитарно-эпидемиологический службы, других контролирующих органов в соответствии с их полномочиями.
4. Согласно Закону Республики Беларусь "О санитарно-эпидемическом благополучии населения" <**>, другим законодательным и нормативным актам по данному вопросу представители государственного санитарного надзора имеют право в установленном порядке:
4.1. предъявлять предприятиям, учреждениям, организациям, должностным лицам и гражданам требования о проведении санитарно- гигиенических, противоэпидемических и противорадиационных мероприятий и устранении санитарных правонарушений, а также осуществлять контроль за выполнением этих требований;
4.2. приостанавливать до проведения необходимых мероприятий и устранения имеющихся нарушений санитарных правил, а в случае невозможности их соблюдения прекращать:
эксплуатацию действующих предприятий, учреждений, организаций, отдельных производственных цехов, участков, помещений, зданий, сооружений, оборудования, транспортных средств, а также выполнение отдельных видов работ;
разработку, производство и применение (использование) продукции народного хозяйства;
производство, хранение, транспортировку и реализацию продовольственного сырья и пищевых продуктов, использование воды (источников воды) для питьевых, хозяйственных целей.
4.3. вызывать должностных лиц и граждан для рассмотрения материалов по фактам нарушений санитарного законодательства Республики Беларусь и санитарных правил;
4.4. рассматривать дела о санитарных правонарушениях, налагать административные взыскания;
4.5. передавать материалы о санитарных правонарушениях в следственные органы для возбуждения уголовных дел, представлять предложения о применении мер дисциплинарного взыскания к виновным;
4.6. получать бесплатно и без каких-либо ограничений от предприятий, учреждений, организаций, общественных объединений, должностных лиц и граждан сведения и документы, необходимые для выполнения задач, возложенных на органы и учреждения, осуществляющие государственный санитарный надзор;
4.7. отбирать образцы (пробы) материалов, веществ, изделий, пищевых продуктов, воздуха, воды и почвы для лабораторных исследований и проведения гигиенической экспертизы.
--------------------------------
<**> (Ведомости Верховного Совета Республики Беларусь, 1993 г., N 36, ст. 45)
5. Руководитель (собственник) проверяемого объекта обязан оказывать содействие проверяющим в выполнении ими поручений, принимать меры по устранению выявленных нарушений, недостатков в работе.
6. Объекты торговли и общественного питания обеспечиваются санитарными журналами органами управления торговли городских, районных исполнительных комитетов либо уполномоченными ими органами. Санитарные журналы выдаются в пронумерованном и прошнурованном виде, заверенные подписью руководителя и печатью уполномоченного органа, выдавшего его.
Приложение 1
к указаниям
о ведении
санитарного журнала
Образец титульного листа
САНИТАРНЫЙ ЖУРНАЛ
____________________________________________________________________
наименование объекта, его принадлежность
____________________________________________________________________
адрес объекта
Начат ______________________
Окончен ____________________
Приложение 2
к указаниям
о ведении
санитарного журнала
Образец первого листа
УТВЕРЖДЕНО
приказом
Министерства торговли
Республики Беларусь
29.06.95 N 40
УКАЗАНИЯ
о ведении санитарного журнала
(Печатается полный текст указаний)
Приложение 3
к указаниям
о ведении
санитарного журнала
Образец листов журнала
Характеристика санитарного
состояния объекта на "__" __________ 19__ г.
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
Подпись проверяющего ___________________
Приложение 4
к указаниям
о ведении
санитарного журнала
Образец последнего листа журнала
В настоящем журнале 50 (пятьдесят) пронумерованных,
прошнурованных и скрепленных печатью листов.
Руководитель органа,
выдавшего журнал
__________________
подпись
Место печати
"__" _____________ 19__ г.
| 
