|
|
|
|
Навигация
Новые документы
Реклама
Ресурсы в тему
|
Решение Совета Евразийской экономической комиссии № 58 "О принятии технического регламента Таможенного союза "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств"< Главная страница Стр. 2Страницы: | Стр. 1 | Стр. 2 | Стр. 3 | Стр. 4 | Стр. 5 | Стр. 6 | Стр. 7 | Стр. 8 | Стр. 9 | Стр. 10 | Стр. 11 | Стр. 12 | Стр. 13 | Стр. 14 | Стр. 15 | Стр. 16 | Стр. 17 | Стр. 18 | Стр. 19 | Стр. 20 | Стр. 21 | Стр. 22 | Стр. 23 | +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E342 ¦Фосфаты аммония (AMMONIUM PHOSPHATES): ¦регулятор ¦ ¦ ¦(i) орто-Фосфат аммония однозамещенный ¦кислотности, ¦ ¦ ¦(Monoammonium orthophosphate), ¦вещество для ¦ ¦ ¦(ii) орто-Фосфат аммония двузамещенный ¦обработки муки ¦ ¦ ¦(Diammonium orthophosphate) ¦ ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E343 ¦Фосфаты магния (MAGNESIUM PHOSPHATES): ¦регулятор ¦ ¦ ¦(i) орто-Фосфат магния 1-замещенный ¦кислотности, агент ¦ ¦ ¦(Monomagnesium orthophosphate), ¦антислеживающий ¦ ¦ ¦(ii) орто-Фосфат магния 2-замещенный ¦ ¦ ¦ ¦(Dimagnesium orthophosphate), ¦ ¦ ¦ ¦(iii) орто-Фосфат магния 3-замещенный ¦ ¦ ¦ ¦(Trimagnesium orthophosphate) ¦ ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E350 ¦Малаты натрия (SODIUM MALATES): ¦регулятор ¦ ¦ ¦(i) Малат натрия 1-замещенный (Sodium ¦кислотности, агент ¦ ¦ ¦hydrogen malate), ¦влагоудерживающий, ¦ ¦ ¦(ii) Малат натрия (Sodium malate) ¦эмульгатор, ¦ ¦ ¦ ¦стабилизатор, ¦ ¦ ¦ ¦эмульгирующая соль ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E351 ¦Малаты калия (POTASSIUM MALATES): ¦регулятор ¦ ¦ ¦(i) Малат калия 1-замещенный (Potassium ¦кислотности, агент ¦ ¦ ¦hydrogen malate), ¦влагоудерживающий, ¦ ¦ ¦(ii) Малат калия (Potassium malate) ¦эмульгатор, ¦ ¦ ¦ ¦стабилизатор, ¦ ¦ ¦ ¦эмульгирующая соль ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E352 ¦Малаты кальция (CALCIUM MALATES): ¦регулятор ¦ ¦ ¦(i) Малат кальция 1-замещенный (Calcium ¦кислотности, агент ¦ ¦ ¦hydrogen malate), ¦влагоудерживающий, ¦ ¦ ¦(ii) Малат кальция (Calcium malate) ¦эмульгатор, ¦ ¦ ¦ ¦стабилизатор, ¦ ¦ ¦ ¦эмульгирующая соль ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E353 ¦мета-Винная кислота (METATARTARIC ACID) ¦регулятор ¦ ¦ ¦ ¦кислотности ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E354 ¦Тартрат кальция (CALCIUM TARTRATE) ¦регулятор ¦ ¦ ¦ ¦кислотности ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E355 ¦Адипиновая кислота (ADIPIC ACID) ¦регулятор ¦ ¦ ¦ ¦кислотности ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E356 ¦Адипаты натрия (SODIUM ADIPATES) ¦регулятор ¦ ¦ ¦ ¦кислотности ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E357 ¦Адипаты калия (POTASSIUM ADIPATES) ¦регулятор ¦ ¦ ¦ ¦кислотности ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E359 ¦Адипаты аммония (AMMONIUM ADIPATES) ¦регулятор ¦ ¦ ¦ ¦кислотности ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E363 ¦Янтарная кислота (SUCCINIC ACID) ¦регулятор ¦ ¦ ¦ ¦кислотности ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E365 ¦Фумараты натрия (SODIUM FUMARATES) ¦регулятор ¦ ¦ ¦ ¦кислотности ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E380 ¦Цитраты аммония (AMMONIUM CITRATES) ¦регулятор ¦ ¦ ¦ ¦кислотности ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E381 ¦Цитраты аммония-железа (FERRIC AMMONIUM ¦регулятор ¦ ¦ ¦CITRATES) ¦кислотности ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E384 ¦Изопропилцитратная смесь (ISOPROPYL ¦антиокислитель, ¦ ¦ ¦CITRATES) ¦консервант ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E385 ¦Этилендиаминтетраацетат кальция-натрия ¦антиокислитель, ¦ ¦ ¦(CALCIUM DISODIUM EDTA) ¦консервант ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E386 ¦Этилендиаминтетраацетат динатрий (DISODIUM¦антиокислитель, ¦ ¦ ¦ETHYLENE-DIAMINE-TETRA-ACETATE) ¦консервант ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E387 ¦Оксистеарин (OXYSTEARIN) ¦антиокислитель, ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E392 ¦Экстракты розмарина (EXTRACTS OF ROSEMARY)¦антиокислитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E400 ¦Альгиновая кислота (ALGINIC ACID) ¦загуститель, ¦ ¦ ¦ ¦стабилизатор, ¦ ¦ ¦ ¦носитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E401 ¦Альгинат натрия (SODIUM ALGINATE) ¦загуститель, ¦ ¦ ¦ ¦стабилизатор, ¦ ¦ ¦ ¦носитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E402 ¦Альгинат калия (POTASSIUM ALGINATE) ¦загуститель, ¦ ¦ ¦ ¦стабилизатор ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E403 ¦Альгинат аммония (AMMONIUM ALGINATE) ¦загуститель, ¦ ¦ ¦ ¦стабилизатор, ¦ ¦ ¦ ¦носитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E404 ¦Альгинат кальция (CALCIUM ALGINATE) ¦загуститель, ¦ ¦ ¦ ¦стабилизатор, ¦ ¦ ¦ ¦пеногаситель, ¦ ¦ ¦ ¦носитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E405 ¦Пропиленгликольальгинат (PROPYLENE GLYCOL ¦загуститель, ¦ ¦ ¦ALGINATE) ¦эмульгатор, носитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E406 ¦Агар (AGAR) ¦загуститель, агент ¦ ¦ ¦ ¦желирующий, ¦ ¦ ¦ ¦стабилизатор, ¦ ¦ ¦ ¦носитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E407 ¦Каррагинан и его натриевая, калиевая, ¦загуститель, агент ¦ ¦ ¦аммонийная соли, включая фурцеллеран ¦желирующий, ¦ ¦ ¦(CARRAGEENAN AND ITS Na, K, NH4 SALTS ¦стабилизатор, ¦ ¦ ¦(INCLUDES FURCELLARAN) ¦носитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E407а ¦Каррагинан из водорослей EUCHEMA ¦загуститель, агент ¦ ¦ ¦(CARRAGEENAN PES-PROCESSED EUCHEMA ¦желирующий, ¦ ¦ ¦SEAWEED) ¦стабилизатор, ¦ ¦ ¦ ¦носитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E409 ¦Арабиногалактан (ARABINOGALACTAN) ¦загуститель, агент ¦ ¦ ¦ ¦желирующий, ¦ ¦ ¦ ¦стабилизатор ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E410 ¦Камедь рожкового дерева (CAROB BEAN GUM) ¦загуститель, ¦ ¦ ¦ ¦стабилизатор, ¦ ¦ ¦ ¦носитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E412 ¦Гуаровая камедь (GUAR GUM) ¦загуститель, ¦ ¦ ¦ ¦стабилизатор, ¦ ¦ ¦ ¦носитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E413 ¦Трагакант камедь (TRAGACANTH GUM) ¦загуститель, ¦ ¦ ¦ ¦стабилизатор, ¦ ¦ ¦ ¦эмульгатор, носитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E414 ¦Гуммиарабик (GUM ARABIC (ACACIA GUM)) ¦загуститель, ¦ ¦ ¦ ¦стабилизатор, ¦ ¦ ¦ ¦носитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E415 ¦Ксантановая камедь (XANTAN GUM) ¦загуститель, ¦ ¦ ¦ ¦стабилизатор, ¦ ¦ ¦ ¦носитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E416 ¦Карайи камедь (KARAYA GUM) ¦загуститель, ¦ ¦ ¦ ¦стабилизатор ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E417 ¦Тары камедь (TARA GUM) ¦загуститель, ¦ ¦ ¦ ¦стабилизатор ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E418 ¦Геллановая камедь (GELLAN GUM) ¦загуститель, ¦ ¦ ¦ ¦стабилизатор, агент ¦ ¦ ¦ ¦желирующий ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E420 ¦Сорбит (SORBITOL): ¦подсластитель, агент ¦ ¦ ¦(i) Сорбит (SORBITOL), ¦влагоудерживающий, ¦ ¦ ¦(ii) Сорбитовый сироп (SORBITOL SYRUP) ¦эмульгатор, носитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E421 ¦Маннит (MANNITOL) ¦подсластитель, агент ¦ ¦ ¦ ¦антислеживающий, ¦ ¦ ¦ ¦носитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E422 ¦Глицерин (GLYCEROL) ¦агент ¦ ¦ ¦ ¦влагоудерживающий, ¦ ¦ ¦ ¦загуститель, ¦ ¦ ¦ ¦носитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E425 ¦Конжак (Конжаковая мука) (KONJAC (KONJAC ¦загуститель ¦ ¦ ¦FLOUR)): ¦ ¦ ¦ ¦(i) Конжаковая камедь (KONJAC GUM), ¦ ¦ ¦ ¦(ii) Конжаковый глюкоманнан (KONJAC ¦ ¦ ¦ ¦GLUCOMANNANE) ¦ ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E426 ¦Гемицеллюлоза сои (SOYBEAN HEMICELLULOSE) ¦загуститель, ¦ ¦ ¦ ¦стабилизатор ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E427 ¦Камедь кассии (CASSIA GUM) ¦загуститель, ¦ ¦ ¦ ¦стабилизатор ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E430 ¦Полиоксиэтилен (8) стеарат ¦эмульгатор ¦ ¦ ¦(POLYOXYETHYLENE (8) STEARATE) ¦ ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E431 ¦Полиоксиэтилен (40) стеарат ¦эмульгатор ¦ ¦ ¦(POLYOXYETHYLENE (40) STEARATE) ¦ ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E432 ¦Полиоксиэтилен (20) сорбитан монолаурат, ¦эмульгатор, носитель ¦ ¦ ¦Твин 20 (POLYOXYETHYLENE (20) SORBITAN ¦ ¦ ¦ ¦MONOLAURATE) ¦ ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E433 ¦Полиоксиэтилен (20) сорбитан моноолеат, ¦эмульгатор, носитель ¦ ¦ ¦Твин 80 (POLYOXYETHYLENE (20) SORBITAN ¦ ¦ ¦ ¦MONOOLEATE) ¦ ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E434 ¦Полиоксиэтилен (20) сорбитан моно- ¦эмульгатор, носитель ¦ ¦ ¦пальмитат, Твин 40 (POLYOXYETHYLENE (20) ¦ ¦ ¦ ¦SORBITAN MONOPALMITATE) ¦ ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E435 ¦Полиоксиэтилен (20) сорбитан моностеарат, ¦эмульгатор, носитель ¦ ¦ ¦Твин 60 (POLYOXYETHYLENE (20) SORBITAN ¦ ¦ ¦ ¦MONOSTEARATE) ¦ ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E436 ¦Полиоксиэтилен (20) сорбитан три-стеарат ¦эмульгатор, носитель ¦ ¦ ¦(POLYOXYETHYLENE (20) SORBITAN ¦ ¦ ¦ ¦TRISTEARATE) ¦ ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E440 ¦Пектины (PECTINS) ¦загуститель, ¦ ¦ ¦ ¦стабилизатор, агент ¦ ¦ ¦ ¦желирующий, носитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E442 ¦Фосфатидиловой кислоты аммонийные соли ¦эмульгатор, носитель ¦ ¦ ¦(фосфатиды аммония) (AMMONIUN SALTS OF ¦ ¦ ¦ ¦PHOSPHATIDIC ACID) ¦ ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E444 ¦Сахарозы ацетат изобутират (SUCROSE ¦эмульгатор, ¦ ¦ ¦ACETATE ISOBUTIRAT) ¦стабилизатор ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E445 ¦Эфиры глицерина и смоляных кислот ¦эмульгатор, ¦ ¦ ¦(GLYCEROL ESTERS OF WOOD RESIN) ¦стабилизатор ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E450 ¦Пирофосфаты (DIPHOSPHATES): ¦эмульгатор, ¦ ¦ ¦(i) Дигидропирофосфат натрия (Disodium ¦стабилизатор, ¦ ¦ ¦diphosphate), ¦регулятор ¦ ¦ ¦(ii) Моногидропирофосфат натрия (Trisodium¦кислотности, ¦ ¦ ¦diphosphate), ¦разрыхлитель, агент ¦ ¦ ¦(iii) Пирофосфат натрия (Tetrasodium ¦влагоудерживающий ¦ ¦ ¦diphosphate); ¦ ¦ ¦ ¦(iv) Дигидропирофосфат калия (Dipotassium ¦ ¦ ¦ ¦diphosphate), ¦ ¦ ¦ ¦(v) Пирофосфат калия (Tetrapotassium ¦ ¦ ¦ ¦diphosphate), ¦ ¦ ¦ ¦(vi) Пирофосфат кальция (Dicalcium ¦ ¦ ¦ ¦diphosphate), ¦ ¦ ¦ ¦(vii) Дигидропирофосфат кальция (Calcium ¦ ¦ ¦ ¦dihydrogen diphosphate) ¦ ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E451 ¦Трифосфаты (TRIPHOSPHATES): ¦регулятор ¦ ¦ ¦(i) Трифосфат натрия (5-замещенный) ¦кислотности ¦ ¦ ¦(Pentasodium triphosphate), ¦ ¦ ¦ ¦(ii) Трифосфат калия (5-замещенный) ¦ ¦ ¦ ¦(Pentapotassium triphosphаte) ¦ ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E452 ¦Полифосфаты (POLYPHOSPHATES): ¦эмульгатор, ¦ ¦ ¦(i) Полифосфат натрия (Sodium ¦стабилизатор, агент ¦ ¦ ¦polyphosphate), ¦влагоудерживающий ¦ ¦ ¦(ii) Полифосфат калия (Potassium ¦ ¦ ¦ ¦polyphosphate), ¦ ¦ ¦ ¦(iii) Полифосфат натрия-кальция ¦ ¦ ¦ ¦(Sodiumcalcium polyphosphate), ¦ ¦ ¦ ¦(iv) Полифосфаты кальция (Calcium ¦ ¦ ¦ ¦polyphosphates), ¦ ¦ ¦ ¦(v) Полифосфаты аммония (Ammonium ¦ ¦ ¦ ¦polyphosphates) ¦ ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E459 ¦бета-Циклодекстрин (BETA-CYCLODEXTRIN) ¦стабилизатор, ¦ ¦ ¦ ¦носитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E460 ¦Целлюлоза (CELLULOSE): ¦эмульгатор, агент ¦ ¦ ¦(i) Целлюлоза микрокристаллическая ¦антислеживающий, ¦ ¦ ¦(Microcrystalline cellulose), ¦носитель ¦ ¦ ¦(ii) Целлюлоза в порошке (Powdered ¦ ¦ ¦ ¦cellulose) ¦ ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E461 ¦Метилцеллюлоза (METHYL CELLULOSE) ¦загуститель, ¦ ¦ ¦ ¦эмульгатор, ¦ ¦ ¦ ¦стабилизатор, ¦ ¦ ¦ ¦носитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E462 ¦Этилцеллюлоза (ETHYL CELLULOSE) ¦наполнитель, ¦ ¦ ¦ ¦носитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E463 ¦Гидроксипропилцеллюлоза (HYDROXYPROPYL ¦загуститель, ¦ ¦ ¦CELLULOSE) ¦эмульгатор, ¦ ¦ ¦ ¦стабилизатор ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E464 ¦Гидроксипропилметилцеллюлоза ¦загуститель, ¦ ¦ ¦(HYDROXYPROPYL METHYL CELLULOSE) ¦эмульгатор, ¦ ¦ ¦ ¦стабилизатор, ¦ ¦ ¦ ¦носитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E465 ¦Метилэтилцеллюлоза (METHYL ETHYL ¦загуститель, ¦ ¦ ¦CELLULOSE) ¦эмульгатор, ¦ ¦ ¦ ¦стабилизатор, ¦ ¦ ¦ ¦пенообразователь, ¦ ¦ ¦ ¦носитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E466 ¦Карбоксиметилцеллюлоза (CARBOXYMETHYL ¦загуститель, ¦ ¦ ¦CELLULOSE) ¦стабилизатор, ¦ ¦ ¦Карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль ¦носитель ¦ ¦ ¦(SODIUM CARBOXYMETHYL CELLULOSE) ¦ ¦ ¦ ¦Камедь целлюлозы (CELLULOSE GUM) ¦ ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E467 ¦Этилгидроксиэтилцеллюлоза (ETHYL ¦эмульгатор, ¦ ¦ ¦HYDROXYETHYL CELLULOSE) ¦загуститель, ¦ ¦ ¦ ¦стабилизатор ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E468 ¦Кроскарамеллоза (карбоксиметилцеллюлоза ¦стабилизатор, ¦ ¦ ¦натриевая соль кроссвязанная) ¦носитель ¦ ¦ ¦(CROSCARAMELLOSE (CROSS-LINKED SODIUM ¦ ¦ ¦ ¦CARBOXYMETHYL CELLULOSE) ¦ ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E469 ¦Карбоксиметилцеллюлоза ферментативно ¦загуститель, ¦ ¦ ¦гидролизованная (ENZYMATICALLY HYDROLYSED ¦стабилизатор, ¦ ¦ ¦CARBOXYMETHYL CELLULOSE) ¦носитель ¦ ¦ ¦Камедь целлюлозы ферментативно ¦ ¦ ¦ ¦гидролизованная (ENZYMATICALLY HYDROLYSED ¦ ¦ ¦ ¦CELLULOSE GUM) ¦ ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E470 ¦Жирных кислот (миристиновой, олеиновой, ¦эмульгатор, ¦ ¦ ¦пальмитиновой, стеариновой и их смеси) ¦стабилизатор, агент ¦ ¦ ¦соли алюминия, аммония, калия, кальция, ¦антислеживающий, ¦ ¦ ¦магния, натрия (SALTS OF MYRISTIC, ¦носитель ¦ ¦ ¦PALMITIC AND STEARIC FATTY ACIDS (with ¦ ¦ ¦ ¦base Al, Ca, Na, Mg, K and NH4) ¦ ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E471 ¦Моно- и диглицериды жирных кислот (MONO- ¦эмульгатор, ¦ ¦ ¦AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS) ¦стабилизатор, ¦ ¦ ¦ ¦носитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E472a ¦Эфиры глицерина и уксусной и жирных кислот¦эмульгатор, ¦ ¦ ¦(ESTERS ACETIC AND FATTY ACID OF GLYCEROL)¦стабилизатор, ¦ ¦ ¦ ¦носитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E472b ¦Эфиры глицерина и молочной и жирных кислот¦эмульгатор, ¦ ¦ ¦(ESTERS LACTIC AND FATTY ACID OF GLYCEROL)¦стабилизатор ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E472c ¦Эфиры глицерина и лимонной и жирных кислот¦эмульгатор, ¦ ¦ ¦(CITRIC AND FATTY ACID ESTERS OF GLYCEROL)¦стабилизатор, ¦ ¦ ¦ ¦носитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E472d ¦Эфиры моно- и диглицеридов жирных кислот и¦эмульгатор, ¦ ¦ ¦винной кислоты (TARTARIC ACID ESTERS OF ¦стабилизатор ¦ ¦ ¦MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS) ¦ ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E472e ¦Эфиры глицерина и диацетилвинной и жирных ¦эмульгатор, ¦ ¦ ¦кислот (DIACETYLTARTARIC AND FATTY ACID ¦стабилизатор, ¦ ¦ ¦ESTERS OF GLYCEROL) ¦носитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E472f ¦Эфиры смешанные глицерина и винной, ¦эмульгатор, ¦ ¦ ¦уксусной и жирных кислот (MIXED TARTARIC, ¦стабилизатор ¦ ¦ ¦ACETIC AND FATTY ACID ESTERS OF GLYCEROL) ¦ ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E473 ¦Эфиры сахарозы и жирных кислот (SUCROSE ¦эмульгатор, носитель ¦ ¦ ¦ESTERS OF FATTY ACIDS) ¦ ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E474 ¦Сахароглицериды (SUCROGLYCERIDES) ¦эмульгатор ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E475 ¦Эфиры полиглицерина и жирных кислот ¦эмульгатор, носитель ¦ ¦ ¦(POLYGLYCEROL ESTERS OF FATTY ACIDS) ¦ ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E476 ¦Эфиры полиглицерина и ¦эмульгатор ¦ ¦ ¦взаимоэтерифицированных рициноловых кислот¦ ¦ ¦ ¦(POLYGLYCEROL ESTERS OF INTERESTERIFIED ¦ ¦ ¦ ¦RICINOLEIC ACIDS) ¦ ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E477 ¦Эфиры пропиленгликоля и жирных кислот ¦эмульгатор ¦ ¦ ¦(PROPYLENE GLYCOL ESTERS OF FATTY ACIDS) ¦ ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E479 ¦Термически окисленное соевое масло с моно-¦эмульгатор ¦ ¦ ¦и диглицеридами жирных кислот (THERMALLY ¦ ¦ ¦ ¦OXIDIZED SOYABEAN OIL WITH MONO- AND ¦ ¦ ¦ ¦DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS) ¦ ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E480 ¦Диоктилсульфосукцинат натрия (DIOCTYL ¦эмульгатор, агент ¦ ¦ ¦SODIUM SULРНOSUCCINATE) ¦влагоудерживающий ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E481 ¦Стеароил-2-лактилат натрия (SODIUM ¦эмульгатор, ¦ ¦ ¦STEAROYL-2-LACTYLATE) ¦стабилизатор ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E482 ¦Стеароил-2-лактилат кальция (CALCIUM ¦эмульгатор, ¦ ¦ ¦STEAROYL-2-LACTYLATE) ¦стабилизатор ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E483 ¦Стеарилтартрат (STEARYL TARTRATE) ¦вещество для ¦ ¦ ¦ ¦обработки муки ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E484 ¦Стеарилцитрат (STEARYL CITRATE) ¦эмульгатор ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E491 ¦Сорбитан моностеарат, СПЭН 60 (SORBITAN ¦эмульгатор, носитель ¦ ¦ ¦MONOSTEARATE) ¦ ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E492 ¦Сорбитан тристеарат (SORBITAN TRISTEARATE)¦эмульгатор, носитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E493 ¦Сорбитан монолаурат, СПЭН 20 (SORBITAN ¦эмульгатор, носитель ¦ ¦ ¦MONOLAURATE) ¦ ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E494 ¦Сорбитан моноолеат, СПЭН 80 (SORBITAN ¦эмульгатор, носитель ¦ ¦ ¦MONOOLEATE) ¦ ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E495 ¦Сорбитан монопальмитат, СПЭН 40 (SORBITAN ¦эмульгатор, носитель ¦ ¦ ¦MONOPALMITATE) ¦ ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E500 ¦Карбонаты натрия (SODIUM CARBONATES): ¦регулятор ¦ ¦ ¦(i) Карбонат натрия (Sodium carbonate), ¦кислотности, ¦ ¦ ¦(ii) Гидрокарбонат натрия (Sodium hydrogen¦разрыхлитель, агент ¦ ¦ ¦carbonate), ¦антислеживающий ¦ ¦ ¦(iii) Смесь карбоната и гидрокарбоната ¦ ¦ ¦ ¦натрия (Sodium ¦ ¦ ¦ ¦sesquicarbonate) ¦ ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E501 ¦Карбонаты калия (POTASSIUM CARBONATES): ¦регулятор ¦ ¦ ¦(i) Карбонат калия (Potassium carbonate), ¦кислотности, ¦ ¦ ¦(ii) Гидрокарбонат калия (Potassium ¦стабилизатор, ¦ ¦ ¦hydrogen carbonate) ¦носитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E503 ¦Карбонаты аммония (AMMONIUM CARBONATES): ¦регулятор ¦ ¦ ¦(i) Карбонат аммония (Ammonium carbonate),¦кислотности, ¦ ¦ ¦(ii) Гидрокарбонат аммония (Ammonium ¦разрыхлитель ¦ ¦ ¦hydrogen carbonate) ¦ ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E504 ¦Карбонаты магния (MAGNESIUM CARBONATES): ¦регулятор ¦ ¦ ¦(i) Карбонат магния (Magnesium carbonate),¦кислотности, агент ¦ ¦ ¦(ii) Гидрокарбонат магния (Magnesium ¦антислеживающий, ¦ ¦ ¦hydrogen carbonate) ¦фиксатор окраски, ¦ ¦ ¦ ¦носитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E507 ¦Соляная кислота (HYDROCHLORIC ACID) ¦регулятор ¦ ¦ ¦ ¦кислотности ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E508 ¦Хлорид калия (POTASSIUM CHLORIDE) ¦агент желирующий, ¦ ¦ ¦ ¦носитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E509 ¦Хлорид кальция (CALCIUM CHLORIDE) ¦уплотнитель, ¦ ¦ ¦ ¦носитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E510 ¦Хлорид аммония (AMMONIUM CHLORIDE) ¦вещество для ¦ ¦ ¦ ¦обработки муки ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E511 ¦Хлорид магния (MAGNESIUM CHLORIDE) ¦уплотнитель, ¦ ¦ ¦ ¦носитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E513 ¦Серная кислота (SULPHURIC ACID) ¦регулятор ¦ ¦ ¦ ¦кислотности ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E514 ¦Сульфаты натрия (SODIUM SULPHATES) ¦регулятор ¦ ¦ ¦ ¦кислотности, ¦ ¦ ¦ ¦носитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E515 ¦Сульфаты калия (POTASSIUM SULPHATES) ¦регулятор ¦ ¦ ¦ ¦кислотности, ¦ ¦ ¦ ¦носитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E516 ¦Сульфат кальция (CALCIUM SULPHATE) ¦вещество для ¦ ¦ ¦ ¦обработки муки, ¦ ¦ ¦ ¦уплотнитель, ¦ ¦ ¦ ¦носитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E517 ¦Сульфат аммония (AMMONIUM SULPHATE) ¦вещество для ¦ ¦ ¦ ¦обработки муки, ¦ ¦ ¦ ¦стабилизатор, ¦ ¦ ¦ ¦носитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E518 ¦Сульфат магния (MAGNESIUM SULPHATE) ¦уплотнитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E520 ¦Сульфат алюминия (ALUMINIUM SULPHATE) ¦уплотнитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E521 ¦Сульфат алюминия-натрия, Квасцы алюмо- ¦уплотнитель ¦ ¦ ¦натриевые (ALUMINIUM SODIUM SULPHATE) ¦ ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E522 ¦Сульфат алюминия-калия, Квасцы алюмо- ¦регулятор ¦ ¦ ¦калиевые (ALUMINIUM POTASSIUM SULPHATE) ¦кислотности, ¦ ¦ ¦ ¦стабилизатор ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E523 ¦Сульфат алюминия-аммония, Квасцы ¦стабилизатор, ¦ ¦ ¦алюмоаммиачные (ALUMINIUM AMMONIUM ¦уплотнитель ¦ ¦ ¦SULPHATE) ¦ ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E524 ¦Гидроксид натрия (SODIUM HYDROXIDE) ¦регулятор ¦ ¦ ¦ ¦кислотности ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E525 ¦Гидроксид калия (POTASSIUM HYDROXIDE) ¦регулятор ¦ ¦ ¦ ¦кислотности ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E526 ¦Гидроксид кальция (CALCIUM HYDROXIDE) ¦регулятор ¦ ¦ ¦ ¦кислотности, ¦ ¦ ¦ ¦уплотнитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E527 ¦Гидроксид аммония (AMMONIUM HYDROXIDE) ¦регулятор ¦ ¦ ¦ ¦кислотности ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E528 ¦Гидроксид магния (MAGNESIUM HYDROXIDE) ¦регулятор ¦ ¦ ¦ ¦кислотности, ¦ ¦ ¦ ¦фиксатор окраски ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E529 ¦Оксид кальция (CALCIUM OXIDE) ¦регулятор ¦ ¦ ¦ ¦кислотности, ¦ ¦ ¦ ¦вещество для ¦ ¦ ¦ ¦обработки муки ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E530 ¦Оксид магния (MAGNESIUM OXIDE) ¦агент ¦ ¦ ¦ ¦антислеживающий ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E535 ¦Ферроцианид натрия (SODIUM FERROCYANIDE) ¦агент ¦ ¦ ¦ ¦антислеживающий ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E536 ¦Ферроцианид калия (POTASSIUM FERROCYANIDE)¦агент ¦ ¦ ¦ ¦антислеживающий ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E538 ¦Ферроцианид кальция (CALCIUM FERROCYANIDE)¦агент ¦ ¦ ¦ ¦антислеживающий ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E541 ¦Алюмофосфат натрия кислый (SODIUM ¦регулятор ¦ ¦ ¦ALUMINIUM PHOSPHATE ACIDIC) ¦кислотности, ¦ ¦ ¦ ¦эмульгатор ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E542 ¦Фосфат костный (фосфат кальция) (BONE ¦эмульгатор, агент ¦ ¦ ¦PHOSPHATE (essentiale Calcium phosphate, ¦антислеживающий, ¦ ¦ ¦tribasic) ¦агент ¦ ¦ ¦ ¦влагоудерживающий ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E551 ¦Диоксид кремния аморфный (SILICON DIOXIDE ¦агент ¦ ¦ ¦AMORPHOUS) ¦антислеживающий, ¦ ¦ ¦ ¦носитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E552 ¦Силикат кальция (CALCIUM SILICATE) ¦агент ¦ ¦ ¦ ¦антислеживающий, ¦ ¦ ¦ ¦носитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E553 ¦Силикаты магния (MAGNESIUM SILICATES): ¦агент ¦ ¦ ¦(i) Силикат магния (Magnesium silicate), ¦антислеживающий ¦ ¦ ¦(ii) Трисиликат магния (Magnesium ¦ ¦ ¦ ¦trisilicate), ¦ ¦ ¦ ¦(iii) Тальк (Talc) ¦ ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E554 ¦Алюмосиликат натрия (SODIUM ¦агент ¦ ¦ ¦ALUMINOSILICATE) ¦антислеживающий ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E555 ¦Алюмосиликат калия (POTASSIUM ALUMINIUM ¦агент ¦ ¦ ¦SILICATE) ¦антислеживающий ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E556 ¦Алюмосиликат кальция (CALCIUM ALUMINIUM ¦агент ¦ ¦ ¦SILICATE) ¦антислеживающий ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E558 ¦Бентонит (BENTONITE) ¦агент ¦ ¦ ¦ ¦антислеживающий, ¦ ¦ ¦ ¦носитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E559 ¦Алюмосиликат (каолин) (ALUMINIUM SILICATE ¦агент ¦ ¦ ¦(KAOLIN) ¦антислеживающий, ¦ ¦ ¦ ¦носитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E570 ¦Жирные кислоты (FATTY ACIDS) ¦стабилизатор, ¦ ¦ ¦ ¦глазирователь, ¦ ¦ ¦ ¦пеногаситель, ¦ ¦ ¦ ¦носитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E574 ¦Глюконовая кислота (D-) (GLUCONIC ACID ¦регулятор ¦ ¦ ¦(D-) ¦кислотности, ¦ ¦ ¦ ¦антиокислитель, ¦ ¦ ¦ ¦разрыхлитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E575 ¦Глюконо-дельта-лактон (GLUCONO DELTA- ¦регулятор ¦ ¦ ¦LACTONE) ¦кислотности, ¦ ¦ ¦ ¦антиокислитель, ¦ ¦ ¦ ¦разрыхлитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E576 ¦Глюконат натрия (SODIUM GLUCONATE) ¦регулятор ¦ ¦ ¦ ¦кислотности, ¦ ¦ ¦ ¦антиокислитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E577 ¦Глюконат калия (POTASSIUM GLUCONATE) ¦регулятор ¦ ¦ ¦ ¦кислотности, ¦ ¦ ¦ ¦антиокислитель, ¦ ¦ ¦ ¦носитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E578 ¦Глюконат кальция (CALCIUM GLUCONATE) ¦регулятор ¦ ¦ ¦ ¦кислотности, ¦ ¦ ¦ ¦уплотнитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E579 ¦Глюконат железа (FERROUS GLUCONATE) ¦фиксатор окраски ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E580 ¦Глюконат магния (MAGNESIUM GLUCONATE) ¦регулятор ¦ ¦ ¦ ¦кислотности, ¦ ¦ ¦ ¦антиокислитель, ¦ ¦ ¦ ¦уплотнитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E585 ¦Лактат железа (FERROUS LACTATE) ¦фиксатор окраски ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E586 ¦4-Гексилрезорцин (4-HEXYLRESORCINOL) ¦антиокислитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E620 ¦Глутаминовая кислота, L(+)- (GLUTAMIC ¦усилитель вкуса и ¦ ¦ ¦ACID, L(+)-) ¦аромата ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E621 ¦Глутамат натрия 1-замещенный (MONOSODIUM ¦усилитель вкуса и ¦ ¦ ¦GLUTAMATE) ¦аромата ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E622 ¦Глутамат калия 1-замещенный (MONOPOTASSIUM¦усилитель вкуса и ¦ ¦ ¦GLUTAMATE) ¦аромата ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E623 ¦Глутамат кальция (CALCIUM GLUTAMATE) ¦усилитель вкуса и ¦ ¦ ¦ ¦аромата ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E624 ¦Глутамат аммония 1-замещенный ¦усилитель вкуса и ¦ ¦ ¦(MONOAMMONIUM GLUTAMATE) ¦аромата ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E625 ¦Глутамат магния (MAGNESIUM GLUTAMATE) ¦усилитель вкуса и ¦ ¦ ¦ ¦аромата ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E626 ¦Гуаниловая кислота (GUANYLIC ACID) ¦усилитель вкуса и ¦ ¦ ¦ ¦аромата ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E627 ¦5'-Гуанилат натрия 2-замещенный (DISODIUM ¦усилитель вкуса и ¦ ¦ ¦5'-GUANYLATE) ¦аромата ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E628 ¦5'-Гуанилат калия 2-замещенный ¦усилитель вкуса и ¦ ¦ ¦(DIPOTASSIUM 5'-GUANYLATE) ¦аромата ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E629 ¦5'-Гуанилат кальция (CALCIUM 5'-GUANYLATE)¦усилитель вкуса и ¦ ¦ ¦ ¦аромата ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E630 ¦Инозиновая кислота (INOSINIC ACID) ¦усилитель вкуса и ¦ ¦ ¦ ¦аромата ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E631 ¦5'-Инозинат натрия 2-замещенный (DISODIUM ¦усилитель вкуса и ¦ ¦ ¦5'-INOSINATE) ¦аромата ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E632 ¦5'-Инозинат калия 2-замещенный ¦усилитель вкуса и ¦ ¦ ¦(DIPOTASSIUM 5'-INOSINATE) ¦аромата ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E633 ¦5'-Инозинат кальция (CALCIUM 5'-INOSINATE)¦усилитель вкуса и ¦ ¦ ¦ ¦аромата ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E634 ¦5'-Рибонуклеотиды кальция (CALCIUM 5 '- ¦усилитель вкуса и ¦ ¦ ¦RIBONUCLEOTIDES) ¦аромата ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E635 ¦5'-Рибонуклеотиды натрия 2-замещенные ¦усилитель вкуса и ¦ ¦ ¦(DISODIUM 5'-RIBONUCLEOTIDES) ¦аромата ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E636 ¦Мальтол (MALTOL) ¦усилитель вкуса и ¦ ¦ ¦ ¦аромата ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E637 ¦Этилмальтол (ETHYL MALTOL) ¦усилитель вкуса и ¦ ¦ ¦ ¦аромата ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E640 ¦Глицин и его натриевая соль (GLYCINE AND ¦усилитель вкуса и ¦ ¦ ¦ITS SODIUM SALT) ¦аромата, носитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E650 ¦Ацетат цинка (ZINC ACETATE) ¦усилитель вкуса и ¦ ¦ ¦ ¦аромата ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E900 ¦Полидиметилсилоксан (POLYDIMETHYLSILOXANE)¦пеногаситель, ¦ ¦ ¦ ¦эмульгатор, агент ¦ ¦ ¦ ¦антислеживающий ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E901 ¦Воск пчелиный, белый и желтый (BEESWAX, ¦глазирователь, ¦ ¦ ¦WHITE AND YELLOW) ¦носитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E902 ¦Воск канделлильский (CANDELILLA WAX) ¦глазирователь ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E903 ¦Воск карнаубский (CARNAUBA WAX) ¦глазирователь ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E904 ¦Шеллак (SHELLAC) ¦глазирователь ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦E905с(i)¦Микрокристаллический воск ¦глазирователь ¦ ¦ ¦(MICROCRYSTALLINE WAX) ¦ ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E905d ¦Минеральное масло (высокой вязкости) ¦глазирователь ¦ ¦ ¦(MINERAL OIL (HIGH VISCOSITY) ¦ ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E905e ¦Минеральное масло (средней и низкой ¦глазирователь ¦ ¦ ¦вязкости, класс I) (MINERAL OIL (MEDIUM ¦ ¦ ¦ ¦AND LOW VISCOSITY, CLASS I) ¦ ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E907 ¦Поли-1-децен гидрогенезированный ¦глазирователь ¦ ¦ ¦(HYDROGENATED POLY-1-DECENE) ¦ ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E912 ¦Эфиры монтановой (октакозановой) кислоты ¦глазирователь ¦ ¦ ¦(MONTANIC ACID ESTERS) ¦ ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E914 ¦Полиэтиленовый воск окисленный (OXIDIZED ¦глазирователь ¦ ¦ ¦POLYETHYLENE WAX) ¦ ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E920 ¦Цистеин, L-, и его гидрохлориды - ¦вещество для ¦ ¦ ¦натриевая и калиевая соли (CYSTEINE, L-, ¦обработки муки ¦ ¦ ¦AND ITS HYDROCHLORIDES - SODIUM AND ¦ ¦ ¦ ¦POTASSIUM SALTS) ¦ ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E927b ¦Карбамид (мочевина) (CARBAMIDE (UREA) ¦вещество для ¦ ¦ ¦ ¦обработки муки, ¦ ¦ ¦ ¦усилитель вкуса и ¦ ¦ ¦ ¦аромата ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E928 ¦Перекись бензоила (BENZOYL PEROXIDE) ¦вещество для ¦ ¦ ¦ ¦обработки муки, ¦ ¦ ¦ ¦консервант ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E930 ¦Перекись кальция (CALCIUM PEROXIDE) ¦вещество для ¦ ¦ ¦ ¦обработки муки ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E938 ¦Аргон (ARGON) ¦пропеллент, ¦ ¦ ¦ ¦упаковочный газ ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E939 ¦Гелий (GELLIUM) ¦пропеллент, ¦ ¦ ¦ ¦упаковочный газ ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E941 ¦Азот (NITROGEN) ¦пропеллент, ¦ ¦ ¦ ¦упаковочный газ ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E942 ¦Закись азота (NITROUS OXIDE) ¦пропеллент, ¦ ¦ ¦ ¦упаковочный газ ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E943a ¦Бутан (BUTANE) ¦пропеллент, ¦ ¦ ¦ ¦упаковочный газ ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E943b ¦Изобутан (ISOBUTANE) ¦пропеллент, ¦ ¦ ¦ ¦упаковочный газ ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E944 ¦Пропан (PROPANE) ¦пропеллент, ¦ ¦ ¦ ¦упаковочный газ ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E948 ¦Кислород (OXYGEN) ¦пропеллент, ¦ ¦ ¦ ¦упаковочный газ ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E949 ¦Водород (HYDROGEN) ¦пропеллент, ¦ ¦ ¦ ¦упаковочный газ ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E950 ¦Ацесульфам калия (ACESULFAME POTASSIUM) ¦подсластитель, ¦ ¦ ¦ ¦усилитель вкуса и ¦ ¦ ¦ ¦аромата ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E951 ¦Аспартам (ASPARTAME) ¦подсластитель, ¦ ¦ ¦ ¦усилитель вкуса и ¦ ¦ ¦ ¦аромата ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E952 ¦Цикламовая кислота и ее натриевая и ¦подсластитель ¦ ¦ ¦кальциевая соли (CYCLAMIC ACID and Na, Ca ¦ ¦ ¦ ¦salts) ¦ ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E953 ¦Изомальт, изомальтит (ISOMALT, ¦подсластитель, агент ¦ ¦ ¦ISOMALTITOL) ¦антислеживающий, ¦ ¦ ¦ ¦наполнитель, ¦ ¦ ¦ ¦носитель, ¦ ¦ ¦ ¦глазирователь ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E954 ¦Сахарин (натриевая, калиевая, кальциевая ¦подсластитель ¦ ¦ ¦соли) (SACCHARIN and Na, K, Ca salts) ¦ ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E955 ¦Сукралоза (трихлоргалактосахароза) ¦подсластитель ¦ ¦ ¦(SUCRALOSE (TRICHLOROGALACTO-SUCROSE)) ¦ ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E957 ¦Тауматин (THAUMATIN) ¦подсластитель, ¦ ¦ ¦ ¦усилитель вкуса и ¦ ¦ ¦ ¦аромата ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E959 ¦Неогесперидин дигидрохалкон ¦подсластитель, ¦ ¦ ¦(NEOHESPERIDINE DIHYDROCHALCONE) ¦усилитель вкуса и ¦ ¦ ¦ ¦аромата ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E960 ¦Стевиолгликозиды (STEVIOL GLYCOSIDES) ¦подсластитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E961 ¦Неотам (NEOTAME) ¦подсластитель, ¦ ¦ ¦ ¦усилитель вкуса и ¦ ¦ ¦ ¦аромата ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E962 ¦Аспартам-ацесульфама соль (SALT OF ¦подсластитель ¦ ¦ ¦ASPARTAME-ACESULFAME) ¦ ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E965 ¦Мальтит и мальтитный сироп (MALTITOL AND ¦подсластитель, ¦ ¦ ¦MALTITOL SYRUP) ¦стабилизатор, ¦ ¦ ¦ ¦эмульгатор, носитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E966 ¦Лактит (LACTITOL) ¦подсластитель, ¦ ¦ ¦ ¦носитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E967 ¦Ксилит (XYLITOL) ¦подсластитель, агент ¦ ¦ ¦ ¦влагоудерживающий, ¦ ¦ ¦ ¦стабилизатор, ¦ ¦ ¦ ¦эмульгатор ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E968 ¦Эритрит (ERYTHRITOL) ¦подсластитель, агент ¦ ¦ ¦ ¦влагоудерживающий, ¦ ¦ ¦ ¦стабилизатор ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E999 ¦Квиллайи экстракт (QUILLAIA EXTRACTS) ¦пенообразователь ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E1200 ¦Полидекстрозы (POLYDEXTROSES) ¦стабилизатор, ¦ ¦ ¦ ¦загуститель, агент ¦ ¦ ¦ ¦влагоудерживающий, ¦ ¦ ¦ ¦носитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E1201 ¦Поливинилпирролидон (POLYVINYLPYRROLIDONE)¦загуститель, ¦ ¦ ¦ ¦стабилизатор, ¦ ¦ ¦ ¦носитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E1202 ¦Поливинилполипирролидон ¦фиксатор окраски, ¦ ¦ ¦(POLYVINYLPOLYPYRROLIDONE) ¦стабилизатор, ¦ ¦ ¦ ¦носитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E1203 ¦Поливиниловый спирт (POLYVINYL ALCOHOL) ¦агент ¦ ¦ ¦ ¦влагоудерживающий, ¦ ¦ ¦ ¦глазирователь ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E1204 ¦Пуллулан (PULLULAN) ¦глазирователь, ¦ ¦ ¦ ¦загуститель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E1400 ¦Декстрины, крахмал, обработанный ¦стабилизатор, ¦ ¦ ¦термически, белый и желтый (DEXTRINS, ¦загуститель ¦ ¦ ¦ROASTED STARCH WHITE AND YELLOW) ¦ ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E1401 ¦Крахмал, обработанный кислотой (ACID ¦стабилизатор, ¦ ¦ ¦TREATED STARCH) ¦загуститель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E1402 ¦Крахмал, обработанный щелочью (ALKALINE ¦стабилизатор, ¦ ¦ ¦TREATED STARCH) ¦загуститель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E1403 ¦Крахмал отбеленный (BLEACHED STARCH) ¦стабилизатор, ¦ ¦ ¦ ¦загуститель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E1404 ¦Крахмал окисленный (OXIDIZED STARCH) ¦эмульгатор, ¦ ¦ ¦ ¦загуститель, ¦ ¦ ¦ ¦носитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E1405 ¦Крахмал, обработанный ферментами (STARCHES¦загуститель ¦ ¦ ¦ENZIME-TREATED) ¦ ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E1410 ¦Монокрахмалфосфат (MONOSTARCH PHOSPHATE) ¦стабилизатор, ¦ ¦ ¦ ¦загуститель, ¦ ¦ ¦ ¦носитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E1412 ¦Дикрахмалфосфат (DISTARCH PHOSPHATE) ¦стабилизатор, ¦ ¦ ¦ ¦загуститель, ¦ ¦ ¦ ¦носитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E1413 ¦Фосфатированный дикрахмалфосфат ¦стабилизатор, ¦ ¦ ¦(PHOSPHATED DISTARCH PHOSPHATE) ¦загуститель, ¦ ¦ ¦ ¦носитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E1414 ¦Дикрахмалфосфат ацетилированный ¦эмульгатор, ¦ ¦ ¦(ACETYLATED DISTARCH PHOSPHATE) ¦загуститель, ¦ ¦ ¦ ¦носитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E1420 ¦Крахмал ацетилированный (ACETYLATED ¦стабилизатор, ¦ ¦ ¦STARCH) ¦загуститель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E1422 ¦Дикрахмаладипат ацетилированный ¦стабилизатор, ¦ ¦ ¦(ACETYLATED DISTARCH ADIPATE) ¦загуститель, ¦ ¦ ¦ ¦носитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E1440 ¦Крахмал оксипропилированный (HYDROXYPROPYL¦эмульгатор, ¦ ¦ ¦STARCH) ¦загуститель, ¦ ¦ ¦ ¦носитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E1442 ¦Дикрахмалфосфат оксипропилированный ¦стабилизатор, ¦ ¦ ¦(HYDROXYPROPYL DISTARCH PHOSPHATE) ¦загуститель, ¦ ¦ ¦ ¦носитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E1450 ¦Эфир крахмала и натриевой соли ¦стабилизатор, ¦ ¦ ¦октенилянтарной кислоты (STARCH SODIUM ¦загуститель, ¦ ¦ ¦OCTENYL SUCCINATE) ¦эмульгатор, носитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E1451 ¦Крахмал ацетилированный окисленный ¦эмульгатор, ¦ ¦ ¦(ACETYLATED OXYDISED STARCH) ¦загуститель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E1452 ¦Крахмала и алюминиевой соли ¦стабилизатор, ¦ ¦ ¦октенилянтарной кислоты эфир (STARCH ¦глазирователь ¦ ¦ ¦ALUMINIUM OCTENYL SUCCINATE) ¦ ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E1503 ¦Касторовое масло (CASTOR OIL) ¦глазирователь, агент ¦ ¦ ¦ ¦антислеживающий, ¦ ¦ ¦ ¦наполнитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E1505 ¦Триэтилцитрат (TRIETHYL CITRATE) ¦пенообразователь, ¦ ¦ ¦ ¦носитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E1517 ¦Диацетин (глицерилдиацетат) (DIACETIN ¦агент ¦ ¦ ¦(GLYCERYL DIACETAT) ¦влагоудерживающий, ¦ ¦ ¦ ¦носитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E1518 ¦Триацетин (TRIACETIN) ¦агент ¦ ¦ ¦ ¦влагоудерживающий, ¦ ¦ ¦ ¦носитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E1519 ¦Бензиловый спирт (BENZYL ALCOHOL) ¦носитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E1520 ¦Пропиленгликоль (PROPYLENE GLYCOL) ¦агент ¦ ¦ ¦ ¦влагоудерживающий, ¦ ¦ ¦ ¦носитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ E1521 ¦Полиэтиленгликоль (POLYETHYLENE GLYCOL) ¦глазирователь, ¦ ¦ ¦ ¦стабилизатор, ¦ ¦ ¦ ¦носитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ - ¦Дигидрокверцетин ¦антиокислитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ - ¦Кверцитин ¦антиокислитель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ - ¦Красный рисовый (RED RICE) ¦краситель ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ - ¦Солодкового корня (Glycyrrhiza sp.) ¦стабилизатор, ¦ ¦ ¦экстракт ¦пенообразователь ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ - ¦Мыльного корня (Acantophyllum sp.) ¦стабилизатор, ¦ ¦ ¦экстракт ¦пенообразователь ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ - ¦Стевия (Stevia rebaudiana Bertoni), ¦подсластитель ¦ ¦ ¦порошок листьев и сироп из них, экстракты ¦ ¦ ¦ ¦стевии ¦ ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ - ¦Сукцинаты натрия, калия, кальция ¦регуляторы ¦ ¦ ¦ ¦кислотности ¦ +--------+------------------------------------------+---------------------+ ¦ - ¦Хитозан, гидрохлорид хитозония ¦наполнитель, ¦ ¦ ¦ ¦загуститель, ¦ ¦ ¦ ¦стабилизатор ¦ ¦--------+------------------------------------------+---------------------- Приложение 3 ГИГИЕНИЧЕСКИЕ НОРМАТИВЫ ПРИМЕНЕНИЯ АНТИСЛЕЖИВАЮЩИХ АГЕНТОВ (АНТИКОМКОВАТЕЛЕЙ)------------------------+-------------------------------+------------- ¦ Пищевая добавка ¦ ¦ Максимальный ¦ ¦ (индекс E) ¦ Пищевая продукция ¦ уровень в ¦ ¦ ¦ ¦ продукции ¦ +-----------------------+-------------------------------+-----------------+ ¦Диоксид кремния ¦Пряности ¦ 30 г/кг ¦ ¦аморфный (E551), +-------------------------------+-----------------+ ¦алюмосиликат (E559, ¦Продукты, плотно обернутые ¦ 30 г/кг ¦ ¦каолин), ¦фольгой ¦ ¦ ¦алюмосиликат калия +-------------------------------+-----------------+ ¦(E555), ¦Продукты сухие ¦ 10 г/кг ¦ ¦алюмосиликат кальция ¦порошкообразные, включая ¦ 15 г/кг для ¦ ¦(E556), ¦сахара ¦ сахарной пудры ¦ ¦алюмосиликат натрия +-------------------------------+-----------------+ ¦(E554), ¦Продукты в форме таблеток ¦ согласно ТД ¦ ¦бентонит (E558), +-------------------------------+-----------------+ ¦силикат кальция ¦Биологически активные добавки ¦ согласно ТД ¦ ¦(E552), ¦к пище ¦ ¦ ¦силикаты магния +-------------------------------+-----------------+ ¦(E553i, E553ii, ¦Сыры и их заменители (твердые, ¦ 10 г/кг ¦ ¦E553iii) - ¦полутвердые, плавленые) ¦ ¦ ¦по отдельности или в ¦нарезанные и тертые ¦ ¦ ¦комбинации +-------------------------------+-----------------+ ¦ ¦Сахаристые кондитерские ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦изделия, кроме шоколадных ¦ ¦ ¦ ¦(обработка поверхности) ¦ ¦ ¦ +-------------------------------+-----------------+ ¦ ¦Рис (только E553iii) ¦ согласно ТД ¦ ¦ +-------------------------------+-----------------+ ¦ ¦Колбасы (обработка ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦поверхности, только E553iii) ¦ ¦ ¦ +-------------------------------+-----------------+ ¦ ¦Соль и заменители соли ¦ 10 г/кг ¦ ¦ +-------------------------------+-----------------+ ¦ ¦Жевательная резинка (только ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦E553iii) ¦ ¦ ¦ +-------------------------------+-----------------+ ¦ ¦Ароматизаторы (только E551) ¦ 50 г/кг ¦ ¦ +-------------------------------+-----------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 12 ¦ +-----------------------+-------------------------------+-----------------+ ¦Жирных кислот ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦(миристиновой, ¦ ¦ ¦ ¦олеиновой, ¦ ¦ ¦ ¦пальмитиновой, ¦ ¦ ¦ ¦стеариновой и их ¦ ¦ ¦ ¦смеси) соли алюминия, ¦ ¦ ¦ ¦аммония, калия, ¦ ¦ ¦ ¦кальция, магния, ¦ ¦ ¦ ¦натрия (E470) ¦ ¦ ¦ +-----------------------+-------------------------------+-----------------+ ¦Изомальтит, изомальт ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦(E953) ¦ ¦ ¦ +-----------------------+-------------------------------+-----------------+ ¦Карбонат кальция ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦(E170), +-------------------------------+-----------------+ ¦карбонат магния (E504) ¦ См. Приложение N 7 ¦ +-----------------------+-------------------------------+-----------------+ ¦Касторовое масло ¦Кокао-продукты и шоколадные ¦ 350 мг/кг ¦ ¦(E1503) ¦продукты ¦ ¦ ¦ +-------------------------------+-----------------+ ¦ ¦Сахаристые кондитерские ¦ 500 мг/кг ¦ ¦ ¦изделия ¦ ¦ ¦ +-------------------------------+-----------------+ ¦ ¦Жевательная резинка ¦ 2,1 г/кг ¦ ¦ +-------------------------------+-----------------+ ¦ ¦Биологически активные добавки ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦к пище ¦ ¦ ¦ +-------------------------------+-----------------+ ¦ ¦ См. Приложения N 6 и N 12 ¦ +-----------------------+-------------------------------+-----------------+ ¦Оксид магния (E530) ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ +-----------------------+-------------------------------+-----------------+ ¦Полидиметилсилоксан ¦Жиры специального назначения, ¦ 10 мг/кг ¦ ¦(E900) ¦масла растительные, ¦ ¦ ¦ ¦предназначенные для жарения ¦ ¦ ¦ +-------------------------------+-----------------+ ¦ ¦Фрукты и овощи ¦ 10 мг/кг ¦ ¦ ¦консервированные и ¦ ¦ ¦ ¦пастеризованные ¦ ¦ ¦ +-------------------------------+-----------------+ ¦ ¦Джемы, повидло, желе, мармелад ¦ 10 мг/кг ¦ ¦ ¦и подобные продукты на ¦ ¦ ¦ ¦фруктовой основе для ¦ ¦ ¦ ¦намазывания, включая ¦ ¦ ¦ ¦низкокалорийные ¦ ¦ ¦ +-------------------------------+-----------------+ ¦ ¦Сахаристые кондитерские ¦ 10 мг/кг ¦ ¦ ¦изделия, кроме шоколада ¦ ¦ ¦ +-------------------------------+-----------------+ ¦ ¦Жевательная резинка ¦ 100 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------------+-----------------+ ¦ ¦Продукты из зерновых, ¦ 10 мг/кг ¦ ¦ ¦вырабатываемые по ¦ ¦ ¦ ¦экструзионной технологии ¦ ¦ ¦ +-------------------------------+-----------------+ ¦ ¦Супы и бульоны ¦ 10 мг/кг ¦ ¦ ¦консервированные, ¦ ¦ ¦ ¦концентрированные ¦ ¦ ¦ +-------------------------------+-----------------+ ¦ ¦Напитки безалкогольные на ¦ 10 мг/кг ¦ ¦ ¦ароматизаторах ¦ ¦ ¦ +-------------------------------+-----------------+ ¦ ¦Вина, сидр ¦ 10 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------------+-----------------+ ¦ ¦Жидкое тесто, в том числе для ¦ 10 мг/кг ¦ ¦ ¦панировки, для птицы и рыбы ¦ ¦ ¦ +-------------------------------+-----------------+ ¦ ¦Ароматизаторы ¦ 10 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------------+-----------------+ ¦ ¦ См. Приложения N 12 и N 15 ¦ +-----------------------+-------------------------------+-----------------+ ¦Ферроцианид калия ¦Соль поваренная, ¦ 20 мг/кг в ¦ ¦(E536), ферроцианид ¦солезаменители ¦ пересчете на ¦ ¦кальция (E538), ¦ ¦ K4Fe(CN)6 ¦ ¦ферроцианид натрия ¦ ¦ ¦ ¦(E535) - ¦ ¦ ¦ ¦по отдельности или в ¦ ¦ ¦ ¦комбинации ¦ ¦ ¦ +-----------------------+-------------------------------+-----------------+ ¦Фосфат кальция 3- ¦Согласно ТД согласно ТД ¦ ¦ ¦замещенный (E341iii), +-------------------------------+-----------------+ ¦фосфат магния 3- ¦ См. Приложения N 5, N 7, N 12 и N 15 ¦ ¦замещенный (E343iii) ¦ ¦ +-----------------------+-------------------------------+-----------------+ ¦Цитрат аммония-железа ¦Концентраты (жидкие и ¦ 10 мг/кг ¦ ¦(E381) ¦порошкообразные) для ¦ ¦ ¦ ¦безалкогольных ¦ ¦ ¦ ¦ароматизированных напитков на ¦ ¦ ¦ ¦водной основе ¦ ¦ ¦-----------------------+-------------------------------+------------------ Приложение 4 ГИГИЕНИЧЕСКИЕ НОРМАТИВЫ ПРИМЕНЕНИЯ АНТИОКИСЛИТЕЛЕЙ--------------------------+-----------------------------+------------- ¦ Пищевая добавка ¦ ¦ Максимальный ¦ ¦ (индекс Е) ¦ Пищевая продукция ¦ уровень в ¦ ¦ ¦ ¦ продукции ¦ +-------------------------+-----------------------------+-----------------+ ¦Аскорбиновая кислота ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦(E300) и ее соли и +-----------------------------+-----------------+ ¦эфиры: ¦ См. Приложения N 5, N 17 и N 18 ¦ ¦аскорбат калия (E303), +-----------------------------------------------+ ¦аскорбат кальция (E302), ¦ ¦ ¦аскорбат натрия (E301), ¦ ¦ ¦аскорбилпальмитат ¦ ¦ ¦(E304i), ¦ ¦ ¦аскорбилстеарат (E304ii) ¦ ¦ +-------------------------+-----------------------------------------------+ ¦трет-Бутилгидрохинон ¦ См. Бутилоксианизол (E320, БОА, BHA) ¦ ¦(E319, ТБГХ, TBHQ) ¦ ¦ +-------------------------+-----------------------------+-----------------+ ¦Бутилоксианизол (E320, ¦Жиры животные топленые и ¦БОА - 200 мг/кг, ¦ ¦БОА, BHA), ¦масла растительные для ¦БОТ - 100 мг/кг, ¦ ¦Бутилокситолуол (E321, ¦использования в производстве ¦ ТБГХ - 200 ¦ ¦"Ионол", БОТ, BHT), ¦пищевых продуктов с ¦ мг/кг, ¦ ¦трет-Бутилгидрохинон ¦применением высокой ¦ Галлаты - 200 ¦ ¦(E319, ТБГХ, TBHQ), ¦температуры ¦ мг/кг (на жир ¦ ¦Галловой кислоты эфиры ¦Жиры специального назначения,¦ продукта) ¦ ¦(галлаты): ¦масла растительные (кроме ¦ ¦ ¦пропилгаллат (E310), ¦оливкового, полученного ¦ ¦ ¦октилгаллат (E311), ¦прессованием), ¦ ¦ ¦додецилгаллат (E312) - ¦предназначенные для жарения ¦ ¦ ¦по отдельности или в ¦Лярд, жир говяжий, бараний, ¦ ¦ ¦комбинации <1> ¦птичий, свиной, жир рыб и ¦ ¦ ¦ ¦морских млекопитающих ¦ ¦ ¦ +-----------------------------+-----------------+ ¦ ¦Мясо сушеное ¦БОА - 200 мг/кг, ¦ ¦ ¦Смеси (концентраты) сухие для¦ТБГХ - 200 мг/кг ¦ ¦ ¦кексов и тортов ¦ Галлаты - 200 ¦ ¦ ¦Завтраки сухие на зерновой ¦ мг/кг (на жир ¦ ¦ ¦основе ¦ продукта) ¦ ¦ ¦Соусы на основе растительных ¦ ¦ ¦ ¦масел, соусы майонезные, ¦ ¦ ¦ ¦кремы на растительных маслах ¦ ¦ ¦ ¦Зерновые, предварительно ¦ ¦ ¦ ¦термически обработанные ¦ ¦ ¦ ¦Орехи, технологически ¦ ¦ ¦ ¦обработанные ¦ ¦ ¦ +-----------------------------+-----------------+ ¦ ¦Приправы и пряности ¦БОА - 200 мг/кг, ¦ ¦ ¦ ¦ Галлаты - 200 ¦ ¦ ¦ ¦ мг/кг (на жир ¦ ¦ ¦ ¦ продукта) ¦ ¦ +-----------------------------+-----------------+ ¦ ¦Картофель сухой ¦ БОА - 25 мг/кг, ¦ ¦ ¦ ¦ТБГХ - 25 мг/кг ¦ ¦ ¦ ¦ Галлаты - 25 ¦ Страницы: | Стр. 1 | Стр. 2 | Стр. 3 | Стр. 4 | Стр. 5 | Стр. 6 | Стр. 7 | Стр. 8 | Стр. 9 | Стр. 10 | Стр. 11 | Стр. 12 | Стр. 13 | Стр. 14 | Стр. 15 | Стр. 16 | Стр. 17 | Стр. 18 | Стр. 19 | Стр. 20 | Стр. 21 | Стр. 22 | Стр. 23 | |
Новости законодательства
Новости Спецпроекта "Тюрьма"
Новости сайта
Новости Беларуси
Полезные ресурсы
Счетчики
|
