Постановление Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 26.12.2007 № 194 "Об утверждении единых норм и нормативов материальных и трудовых затрат (времени, расхода основных и вспомогательных материалов) на платные медицинские услуги по санитарно-гигиеническим, микробиологическим и токсикологическим исследованиям, оказываемые юридическими лицами всех форм собственности и индивидуальными предпринимателями в установленном порядке"

Текст документа с изменениями и дополнениями по состоянию на ноябрь 2013 года

< Главная страница

Стр. 13

Страницы: | Стр. 1 | Стр. 2 | Стр. 3 | Стр. 4 | Стр. 5 | Стр. 6 | Стр. 7 | Стр. 8 | Стр. 9 | Стр. 10 | Стр. 11 | Стр. 12 | Стр. 13 | Стр. 14 | Стр. 15 | Стр. 16 | Стр. 17 | Стр. 18 | Стр. 19 | Стр. 20 | Стр. 21 | Стр. 22 | Стр. 23 | Стр. 24 | Стр. 25 | Стр. 26 | Стр. 27 | Стр. 28 | Стр. 29 | Стр. 30 | Стр. 31 | Стр. 32 | Стр. 33 | Стр. 34 | Стр. 35 | Стр. 36 | Стр. 37 | Стр. 38 | Стр. 39 | Стр. 40 | Стр. 41 | Стр. 42 | Стр. 43 |

еще одного химического
раствора. Приготовление
шкалы стандартных растворов.
Фотометрирование. Расчет,
оформление и выдача
результата исследований.
Обработка и мытье химической
посуды.

1.3.4.27. Этиленгликоль исследование 1. Приготовление реактивов и Врач- 80 40
колонки, заполнение лаборант
поглотителей, отбор проб,
регистрация, перенос проб в Фельдшер- 40 20
пробирки, лаборант
хроматографирование. Расчет,
оформление и выдача
результата исследования.
Обработка и мытье химической
посуды

1.3.4.28. Определение формальдегида исследования 1. Приготовление реактивов и Врач- 180 80
после отбора воздуха из стандартных растворов лаборант
климатермокамеры 2. Проведение испытаний,
(см. дополнительно отбор прибавление фенилгидразина и Фельдшер- 60 40
проб воздуха и подготовку др. растворов лаборант
климатермокамеры) 3. Приготовление стандартных
растворов ГСО
4. Приготовление растворов
для шкалы
5. Розлив шкалы
6. Измерение на приборе
7. Уборка рабочего места
8. Расчет и оформление
результатов

1.3.4.29. Определение аммиака после исследования 1. Прием, регистрация, Врач- 85 60
отбора воздуха из подготовка пробы лаборант
климатермокамеры 2. Приготовление стандартных
(см. дополнительно отбор и рабочих растворов, Фельдшер- 35 25
проб воздуха и подготовку реактивов лаборант
климатермокамеры) 3. Пробоподготовка,
прибавление первого и
второго растворов,
экспозиция
4. Подготовка прибора и
фотометрирование
5. Расчет и оформление
результатов
6. Уборка рабочего места

1.4. Пищевая и
сельскохозяйственная
продукция

1.4.1. Определение индивидуальных
показателей в пищевой и
сельскохозяйственной
продукции

1.4.1.1. Определение антибиотиков исследование 1. Прием, регистрация пробы Врач- 250 200
и подготовка ТНПА лаборант
2. Приготовление реактивов
3. Гомогенизация продукта, Фельдшер- 250 230
экстракция лаборант
4. Центрифугирование,
промывание экстракта
5. Очистка экстракта
6. Упаривание
7. Хроматографирование
8. Подтверждение наличия
левомицетина в пробе
9. Количественное
определение и расчет
содержания левомицетина в
пробе, оформление и выдача
результатов
10. Обработка и мытье
химической посуды, уборка
рабочего места

1.4.1.2. Определение лактулозы в исследование 1. Прием и регистрация Врач- 15 15
молоке пробы, подготовка ТНПА лаборант
спектрофотометрическим 2. Подготовка посуды.
методом Приготовление растворов Фельдшер- 180 145
реактивов. Подготовка пробы лаборант
3. Приготовление
градуировочных растворов
лактулозы: а)взвешивание
стандарта; б)приготовление
стандартных растворов
методом разведения.
4. Проведение гидролиза
5. Фильтрование
6. Спектрофотометрия
7. Обработка результатов
8. Обработка и мытье
химической посуды. Уборка
рабочего места

1.4.1.3. Определение бензойной
кислоты (ФЭК)

1.4.1.3.1. Определение бензойной исследование 1. Прием, регистрация пробы, Врач- 110 60
кислоты (ФЭК) в жирных подготовка ТНПА лаборант
продуктах 2. Приготовление реактивов
3. Построение Фельдшер- 40 35
градуировочного графика лаборант
4. Отгонка пробы с водяным
паром
5. Обработка реактивами
6. Снятие показателей на ФЭК
7. Расчет, оформление,
выдача результатов
8. Обработка и мытье
химической посуды, уборка
рабочего места

1.4.1.3.2. Определение бензойной исследование 1. Прием, регистрация пробы, Врач- 110 60
кислоты (ФЭК) в продуктах подготовка ТНПА лаборант
переработки плодов и овощей 2. Приготовление реактивов
3. Построение Фельдшер- 40 35
градуировочного графика лаборант
4. Отгонка пробы с водяным
паром
5. Обработка реактивами
6. Снятие показателей на ФЭК
7. Расчет, оформление,
выдача результатов
8. Обработка и мытье
химической посуды, уборка
рабочего места

1.4.1.4. Определение бензойной исследование 1. Прием, регистрация пробы, Врач- 110 60
кислоты в рыбе и подготовка ТНПА лаборант
рыбопродуктах 2. Приготовление реактивов
(титриметрическим методом) 3. Подготовка пробы, Фельдшер- 40 35
экстракция консерванта лаборант
4. Обработка реактивами
5. Проведение титрования
6. Расчет, оформление,
выдача результатов
7. Обработка и мытье
химической посуды, уборка
рабочего места

1.4.1.5. Определение сорбиновой
кислоты (ФЭК)

1.4.1.5.1. Определение сорбиновой исследование 1. Прием, регистрация пробы, Врач- 110 60
кислоты (ФЭК) по ГОСТ подготовка ТНПА лаборант
26181-84 п. 4 2. Приготовление реактивов
3. Построение Фельдшер- 40 35
градуировочного графика лаборант
4. Отгонка пробы с водяным
паром
5. Обработка реактивами
6. Снятие показателей на ФЭК
7. Расчет, оформление,
выдача результатов
8. Обработка и мытье
химической посуды, уборка
рабочего места

1.4.1.5.2. Определение сорбиновой исследование 1. Прием, регистрация пробы, Врач- 110 60
кислоты (СФ) по ГОСТ 26181- подготовка ТНПА лаборант
84 п. 3 2. Приготовление реактивов
3. Построение Фельдшер- 40 35
градуировочного графика лаборант
4. Отгонка пробы с водяным
паром
5. Обработка реактивами
6. Снятие показателей на ФЭК
7. Расчет, оформление,
выдача результатов
8. Обработка и мытье
химической посуды, уборка
рабочего места

1.4.1.6. Определение массовой доли исследование 1. Прием, регистрация пробы, Врач- 200 150
эруковой кислоты подготовка ТНПА лаборант
2. Приготовление реактивов
3. Подготовка пробы Фельдшер- 50 20
4. Подготовка хроматографа к лаборант
работе, калибровка
5. Выполнение анализа
6. Расчет, оформление,
выдача результатов
7. Обработка и мытье
химической посуды, уборка
рабочего места

1.4.1.7. Определение лимонной исследование 1. Прием, регистрация пробы, Врач- 15 15
кислоты подготовка ТНПА лаборант
2. Приготовление реактивов
3. Проведение испытания Фельдшер- 110 65
4. Оформление и выдача лаборант
результата
5. Обработка и мытье
химической посуды, уборка
рабочего места

1.4.1.8. Определение эфирных масел в исследование 1. Прием, регистрация пробы, Врач- 20 15
специях подготовка ТНПА лаборант
2. Проведение испытания
3. Оформление и выдача Фельдшер- 180 155
результата лаборант
4. Обработка и мытье
химической посуды, уборка
рабочего места

1.4.1.9. Определение гистамина в исследование 1. Прием, регистрация пробы, Врач- 120 65
рыбе и рыбопродуктах подготовка ТНПА лаборант
2. Приготовление реактивов
3. Подготовка пробы Фельдшер- 60 40
4. Обработка пробы и лаборант
стандартных растворов
реактивами.
5. Снятие показание на ФЭКе
6. Построение
градуировочного графика
7. Расчет, оформление и
выдача результата
8. Обработка и мытье
химической посуды, уборка
рабочего места

1.4.1.10. Определение витамина Е (в исследование 1. Прием, регистрация пробы, Врач- 140 110
молочных продуктах для подготовка ТНПА лаборант
детского питания) 2. Приготовление реактивов
3. Приготовление Фельдшер- 180 110
стандартного раствора лаборант
(гидролиз, экстракция,
промывка, отгонка
растворителя)
4. Построение калибровочного
графика
5. Подготовка пробы
6. Колориметрирование
7. Оформление, выдача
результатов
8. Обработка и мытье
химической посуды, уборка
рабочего места

1.4.1.11. Определение аскорбиновой
кислоты (витамина С)
титриметрическим методом

1.4.1.11.1. Определение аскорбиновой исследование 1. Прием, регистрация пробы Врач- 30 23
кислоты (витамина С) и подготовка ТНПА лаборант
титриметрическим методом в 2. Приготовление реактивов
плодоовощной продукции, 3. Подготовка пробы к Фельдшер- 30 17
ГОСТ 24556 анализу лаборант
4. Экстракция
5. Измерение оптической
плотности
6. Расчет, оформление и
выдача результата
7. Обработка и мытье
химической посуды, уборка
рабочего места

1.4.1.11.2. Определение аскорбиновой исследование 1. Прием, регистрация пробы Врач- 30 23
кислоты (витамина С) и подготовка ТНПА лаборант
титриметрическим методом в 2. Приготовление реактивов
витаминных препаратах, ГОСТ 3. Подготовка пробы к Фельдшер- 30 17
7047-55 анализу лаборант
4. Экстракция
5. Измерение оптической
плотности
6. Расчет, оформление и
выдача результата
7. Обработка и мытье
химической посуды, уборка
рабочего места

1.4.1.12. Определение влаги и летучих исследование 1. Прием, регистрация пробы Врач- 40 30
веществ в растительном и подготовка ТНПА лаборант
масле 2. Подготовка пробы к
анализу Фельдшер- 45 35
3. Высушивание и взвешивание лаборант
4. Расчет, оформление и
выдача результата
5. Обработка и мытье
химической посуды, уборка
рабочего места

1.4.1.13. Определение массовой доли исследование 1. Прием, регистрация пробы Врач- 100 65
кофеина (КФК) и подготовка ТНПА лаборант
2. Приготовление реактивов
3. Подготовка проб к анализу Фельдшер- 50 30
4. Экстракция, выпаривание лаборант
5. Обработка реактивами
6. Колориметрирование
7. Расчет, оформление и
выдача результата
8. Обработка и мытье
химической посуды, уборка
рабочего места

1.4.1.14. Определение перекисного исследование 1. Прием, регистрация пробы Врач- 45 30
числа в растительном масле и подготовка ТНПА лаборант
2. Приготовление реактивов
3. Подготовка пробы к Фельдшер- 45 30
анализу лаборант
4. Титрование
5. Расчет, оформление и
выдача результата
6. Обработка и мытье
химической посуды, уборка
рабочего места

1.4.1.15. Определение цветного числа исследование 1. Прием, регистрация пробы Врач- 30 13
в растительном масле и подготовка ТНПА лаборант
2. Приготовление реактивов,
стандартных растворов Фельдшер- 30 22
3. Проведение определения лаборант
4. Расчет, оформление и
выдача результата
5. Обработка и мытье
химической посуды, уборка
рабочего места

1.4.1.16. Определение кислотного исследование 1. Прием, регистрация пробы Врач- 30 21
числа в растительном масле и подготовка ТНПА лаборант
2. Приготовление реактивов
3. Подготовка пробы к Фельдшер- 30 19
анализу лаборант
4. Титрование
5. Расчет, оформление и
выдача результата
6. Обработка и мытье
химпосуды, уборка рабочего
места

1.4.1.17. Определение содержания
хлорамфеникола в мясо-
молочной продукции (метод
иммуноферментного анализа)

1.4.1.17.1. Определение содержания исследование 1. Подготовка тест-системы Врач- 20 20
хлорамфеникола в мясо- 2. Центрифугирование пробы лаборант
молочной продукции (метод 3. Приготовление моющего
иммуноферментного анализа) буфера Фельдшер- 13
для первого (или одного) 4. Внесение стандартных лаборант
исследования растворов, внесение
растворов проб, внесение Инженер 5 5
конъюгата, инкубирование,
остановка реакции
5. Учет результатов
визуально или на ИФА-ридере
(450 нм), обработка
результатов анализа вручную
или с помощью программы
автоматического обсчета RIDA
Soft

1.4.1.17.2. Определение содержания исследование 1. Подготовка тест-системы Врач- 20 20
хлорамфеникола в мясо- 2. Центрифугирование пробы лаборант
молочной продукции (метод 3. Приготовление моющего
иммуноферментного анализа) буфера Фельдшер- 13
для второго и последующих 4. Внесение стандартных лаборант
исследований растворов, внесение
растворов проб, внесение Инженер 5 5
конъюгата, инкубирование,
остановка реакции
5. Учет результатов
визуально или на ИФА-ридере
(450 нм), обработка
результатов анализа вручную
или с помощью программы
автоматического обсчета RIDA
Soft

1.4.1.18. Определение содержания мыла исследование 1. Прием, регистрация пробы Врач- 50 20
в растительном масле и подготовка ТНПА лаборант
2. Приготовление реактивов
3. Подготовка пробы к Фельдшер- 50 30
анализу лаборант
4. Кипячение
5. Проведение определения
6. Оформление и выдача
результата
7. Обработка и мытье
химической посуды, уборка
рабочего места

1.4.1.19. Определение массовой доли
жира (экстракционно-весовым
методом)

1.4.1.19.1. Определение массовой доли исследование 1. Прием, регистрация пробы Врач- 60 40
жира (экстракционно-весовым и подготовка ТНПА лаборант
методом) в кондитерских и 2. Приготовление реактивов
хлебобулочных изделиях 3. Подготовка проб к анализу Фельдшер- 60 40
4. Кипячение лаборант
5. Фильтрация, выпаривание
хлороформного слоя
6. Высушивание, взвешивание
7. Расчет, оформление и
выдача результата
8. Обработка и мытье
химической посуды, уборка
рабочего места

1.4.1.19.2. Определение массовой доли исследование 1. Прием, регистрация пробы Врач- 60 40
жира (экстракционно-весовым и подготовка ТНПА лаборант
методом) в какао 2. Приготовление реактивов
3. Подготовка проб к анализу Фельдшер- 60 40
4. Кипячение лаборант
5. Фильтрация, выпаривание
хлороформного слоя
6. Высушивание, взвешивание
7. Расчет, оформление и
выдача результата
8. Обработка и мытье
химической посуды, уборка
рабочего места

1.4.1.20. Определение степени исследование 1. Прием, регистрация пробы Врач- 15 13
окисления фритюрного жира и подготовка ТНПА лаборант
2. Приготовление реактивов
3. Подготовка пробы к Фельдшер- 35 22
анализу лаборант
4. Проведение определения
5. Оформление и выдача
результата
6. Обработка и мытье
химической посуды, уборка
рабочего места

1.4.1.21. Определение щелочности в исследование 1. Прием, регистрация пробы Врач- 20 15
мучных кондитерских и подготовка ТНПА лаборант
изделиях 2. Приготовление реактивов
3. Подготовка пробы к Фельдшер- 40 25
анализу лаборант
4. Титрование
5. Расчет, оформление и
выдача результата
6. Обработка и мытье
химической посуды, уборка
рабочего места

1.4.1.22. Определение массовой доли
редуцирующих веществ
(сахара до инверсии) в
кондитерских изделиях

1.4.1.22.1. Определение массовой доли исследование 1. Прием, регистрация пробы Врач- 80 64
редуцирующих веществ и подготовка ТНПА лаборант
(сахара до инверсии) в 2. Приготовление реактивов
кондитерских изделиях по 3. Подготовка пробы к Фельдшер- 90 71
ГОСТ 5903 п. 3 анализу лаборант
4. Осаждение несахаров и
фильтрация
5. Подготовка раствора к
измерению оптической
плотности
6. Измерение оптической
плотности
7. Расчет, оформление и
выдача результата
8. Обработка и мытье
химической посуды, уборка
рабочего места

1.4.1.22.2. Определение массовой доли исследование 1. Прием, регистрация пробы Врач- 80 64
редуцирующих веществ и подготовка ТНПА лаборант
(сахара до инверсии) в 2. Приготовление реактивов
кондитерских изделиях по 3. Подготовка пробы к Фельдшер- 90 71
ГОСТ 5903 п. 5 анализу лаборант
4. Осаждение несахаров и
фильтрация
5. Подготовка раствора к
измерению оптической
плотности
6. Измерение оптической
плотности
7. Расчет, оформление и
выдача результата
8. Обработка и мытье
химической посуды, уборка
рабочего места

1.4.1.23. Определение массовой доли
общего сахара (КФК)

1.4.1.23.1. Определение массовой доли исследование 1. Прием, регистрация пробы Врач- 90 72
общего сахара (КФК) по ГОСТ и подготовка ТНПА лаборант
5903 п. 6.1. 2. Приготовление реактивов
3. Подготовка пробы к Фельдшер- 90 68
анализу лаборант
4. Осаждение несахаров и
фильтрация
5. Проведение инверсии
6. Подготовка раствора к
измерению оптической
плотности
7. Измерение оптической
плотности
8. Расчет, оформление и
выдача результата
9. Обработка и мытье
химической посуды, уборка
рабочего места

1.4.1.23.2. Определение массовой доли исследование 1. Прием, регистрация пробы Врач- 90 72
общего сахара (КФК) по ГОСТ и подготовка ТНПА лаборант
5903 п. 6.2. 2. Приготовление реактивов
3. Подготовка пробы к Фельдшер- 90 68
анализу лаборант
4. Осаждение несахаров и
фильтрация
5. Проведение инверсии
6. Подготовка раствора к
измерению оптической
плотности
7. Измерение оптической
плотности
8. Расчет, оформление и
выдача результата
9. Обработка и мытье
химической посуды, уборка
рабочего места

1.4.1.24. Определение металлопримесей исследование 1. Прием, регистрация пробы Врач- 20 18
и подготовка ТНПА лаборант
2. Подготовка пробы к
анализу Фельдшер- 20 12
3. Извлечение примесей лаборант
магнитом, взвешивание
4. Расчет, оформление и
выдача результата
5. Уборка рабочего места

1.4.1.25. Определение сахарина, исследование 1. Прием, регистрация пробы Врач- 180 145
аспартама в напитках при и подготовка ТНПА лаборант
совместном присутствии 2. Приготовление реактивов,
(ВЭЖХ) стандартных и градуировочных Фельдшер- 50 30
растворов лаборант
3. Подготовка проб к анализу
4. Подготовка хроматографа к
работе, калибровка
5. Проведение анализа
6. Расчет, оформление и
выдача результата
7. Обработка и мытье
химической посуды, уборка
рабочего места

1.4.1.26. Определение сухих веществ и
влажности

1.4.1.26.1. Определение сухих веществ и исследование 1. Прием, регистрация пробы Фельдшер- 140 100
влажности в молочных и подготовка ТНПА лаборант
продуктах 2. Подготовка пробы к
анализу
3. Высушивание и взвешивание
4. Расчет, оформление и
выдача результата
5. Обработка и мытье
химической посуды, уборка
рабочего места

1.4.1.26.2. Определение сухих веществ и исследование 1. Прием, регистрация пробы Фельдшер- 140 100
влажности в мучных и подготовка ТНПА лаборант
кондитерских и 2. Подготовка пробы к
хлебобулочных изделиях анализу
3. Высушивание и взвешивание
4. Расчет, оформление и
выдача результата
5. Обработка и мытье
химической посуды, уборка
рабочего места

1.4.1.26.3. Определение сухих веществ и исследование 1. Прием, регистрация пробы Фельдшер- 140 100
влажности в напитках и подготовка ТНПА лаборант
безалкогольных, квасах 2. Подготовка пробы к
анализу
3. Высушивание и взвешивание
4. Расчет, оформление и
выдача результата
5. Обработка и мытье
химической посуды, уборка
рабочего места

1.4.1.26.4. Определение сухих веществ и исследование 1. Прием, регистрация пробы Фельдшер- 140 100
влажности в продуктах и подготовка ТНПА лаборант
переработки плодов и овощей 2. Подготовка пробы к
анализу
3. Высушивание и взвешивание
4. Расчет, оформление и
выдача результата
5. Обработка и мытье
химической посуды, уборка
рабочего места

1.4.1.27. Определение минеральных
веществ (золы)

1.4.1.27.1. Определение минеральных исследование 1. Прием, регистрация пробы Фельдшер- 200 140
веществ (золы) и подготовка ТНПА лаборант
2. Подготовка пробы к
анализу
3. Выделение навесок,
озоление до светлой золы
4. Взвешивания
5. Расчет, оформление и
выдача результата
6. Обработка и мытье
химической посуды, уборка
рабочего места

1.4.1.27.2. Определение золы в исследование 1. Прием, регистрация пробы Фельдшер- 200 140
продуктах переработки и подготовка ТНПА лаборант
плодов и овощей 2. Подготовка пробы к
анализу
3. Выделение навесок,
озоление до светлой золы
4. Взвешивания
5. Расчет, оформление и
выдача результата
6. Обработка и мытье
химической посуды, уборка
рабочего места

1.4.1.27.3. Определение золы в чае и исследование 1. Прием, регистрация пробы Фельдшер- 200 140
других напитках и подготовка ТНПА лаборант
2. Подготовка пробы к
анализу
3. Выделение навесок,
озоление до светлой золы
4. Взвешивания
5. Расчет, оформление и
выдача результата
6. Обработка и мытье
химической посуды, уборка
рабочего места

1.4.1.28. Определение массовой доли исследование 1. Прием, регистрация пробы Врач- 120 90
золы, нерастворимой в и подготовка ТНПА лаборант
соляной кислоте 2. Подготовка пробы к
анализу Фельдшер- 210 160
3. Приготовление реактивов лаборант
4. Выделение навесок,
озоление
5. Обработка реактивами,
фильтрация, отмывание,
высушивание в сушильном
шкафу
6. Озоление, взвешивание
7. Расчет, оформление и
выдача результата
8. Обработка и мытье
химической посуды, уборка
рабочего места

1.4.1.29. Определение массовой доли исследование 1. Прием, регистрация пробы Фельдшер- 40 27
воды в меде и подготовка ТНПА лаборант
2. Подготовка пробы к
анализу
3. Подготовка рефрактометра
к работе
4. Измерение показателя
преломления
5. Расчет, оформление и
выдача результата
6. Обработка и мытье
химической посуды, уборка
рабочего места

1.4.1.30. Определение исследование 1. Прием, регистрация пробы Фельдшер- 40 30
оксиметилфурфурола в меде и подготовка ТНПА лаборант
(качественная реакция) 2. Приготовление реактивов
3. Подготовка пробы к
анализу
4. Получение эфирных вытяжек
5. Проведение реакции с
резорцином
6. Оформление и выдача
результата
7. Обработка и мытье
химической посуды, уборка
рабочего места

1.4.1.31. Количественное определение исследование 1. Прием, регистрация пробы Врач- 45 35
оксиметилфурфурола в меде и подготовка ТНПА лаборант
2. Приготовление реактивов
3. Подготовка пробы к Фельдшер- 45 30
анализу лаборант
4. Приготовление испытуемого
и контрольного растворов
5. Измерение экстинкции
6. Расчет, оформление и
выдача результата
7. Обработка и мытье
химической посуды, уборка
рабочего места

1.4.1.32. Определение диастазного исследование 1. Прием, регистрация пробы Врач- 90 73
числа (к безводному и подготовка ТНПА лаборант
веществу) в меде 2. Приготовление реактивов
3. Подготовка пробы и Фельдшер- 90 67
растворов реакционной среды лаборант
4. Проведение реакции с
раствором йода
5. Фотоколориметрирование
6. Подготовка рефрактометра
к работе
7. Измерение показателя
преломления
8. Расчет, оформление и
выдача результата
9. Обработка и мытье
химической посуды, уборка
рабочего места

1.4.1.33. Определение массовой исследование 1. Прием, регистрация пробы Врач- 20 20
доли минеральных примесей в и подготовка ТНПА лаборант
консервах 2. Подготовка пробы к
анализу Фельдшер- 215 135
3. Фильтрация, озоление лаборант
4. Взвешивания
5. Расчет, оформление и
выдача результата
6. Обработка и мытье
химической посуды, уборка
рабочего места

1.4.1.34. Определение массовой доли исследование 1. Прием, регистрация пробы Врач- 60 50
жира в рыбе методом и подготовка ТНПА лаборант
экстракции в аппарате 2. Подготовка пробы к
"Сокслет" анализу Фельдшер- 100 75
3. Экстракция лаборант
4. Высушивание, взвешивание
5. Расчет, оформление и
выдача результата
6. Обработка и мытье
химической посуды, уборка
рабочего места

1.4.1.35. Определение массовой доли исследование 1. Прием, регистрация пробы Врач- 40 25
жира в продуктах методом и подготовка ТНПА лаборант
Гербера 2. Приготовление реактивов
3. Подготовка пробы Фельдшер- 40 30
4. Термостатирование и лаборант
центрифугирование
бутирометров
5. Расчет, оформление и
выдача результата
6. Обработка и мытье
химической посуды, уборка
рабочего места

1.4.1.36. Определение массовой доли
жира весовым методом (в
маргарине, жире
кондитерском)

1.4.1.36.1. Определение массовой доли исследование 1. Прием, регистрация пробы Врач- 45 35
жира весовым методом в и подготовка ТНПА лаборант
маргарине, жире 2. Подготовка пробы.
кондитерском, майонезе, Выпаривание влаги на плитке. Фельдшер- 75 50
готовых блюдах 3. Экстракция лаборант
4. Высушивание, взвешивание
5. Обработка и мытье
химической посуды, уборка
рабочего места

1.4.1.36.2. Определение массовой доли исследование 1. Прием, регистрация пробы Врач- 45 35
жира весовым методом в и подготовка ТНПА лаборант
мясопродуктах, концентратах 2. Подготовка пробы.
жирных Выпаривание влаги на плитке. Фельдшер- 75 50
3. Экстракция лаборант
4. Высушивание, взвешивание
5. Обработка и мытье
химической посуды, уборка
рабочего места

1.4.1.37. Определение уроторопина в
икре и консервах и
пресервах из рыбы и
морепродуктов

1.4.1.37.1. Определение уроторопина в исследование 1. Прием, регистрация пробы Врач- 95 45
икре и консервах и и подготовка ТНПА лаборант
пресервах из рыбы и 2. Приготовление реактивов
морепродуктов 3. Подготовка пробы Фельдшер- 110 90
титрометрическим методом. 4. Перегонка с водяным паром лаборант
пробы и контрольного
раствора
5. Обработка
реактивами,термостатирование
6. Построение
градуировочного графика
7. Колориметрирование
8. Расчет, оформление и
выдача результата
9. Обработка и мытье
химической посуды, уборка
рабочего места

1.4.1.37.2. Определение уроторопина в исследование 1. Прием, регистрация пробы Врач- 95 45
икре и консервах и и подготовка ТНПА лаборант
пресервах из рыбы и 2. Приготовление реактивов
морепродуктов 3. Подготовка пробы Фельдшер- 110 90
колориметрическим методом. 4. Перегонка с водяным паром лаборант
пробы и контрольного
раствора
5. Обработка
реактивами,
термостатирование
6. Построение
градуировочного графика
7. Колориметрирование
8. Расчет, оформление и
выдача результата
9. Обработка и мытье
химической посуды, уборка
рабочего места

1.4.1.38. Определение поваренной соли

1.4.1.38.1. Определение поваренной соли исследование 1. Прием, регистрация пробы Фельдшер- 120 85
в изделиях кулинарных, и подготовка ТНПА лаборант
полуфабрикатах из рубленого 2. Приготовление реактивов
мяса 3. Подготовка пробы
4. Титрование
5. Расчет, оформление и
выдача результата
6. Обработка и мытье
химической посуды, уборка
рабочего места

1.4.1.38.2. Определение поваренной соли исследование 1. Прием, регистрация пробы Фельдшер- 120 85
в молоке и молочных и подготовка ТНПА лаборант
продуктах 2. Приготовление реактивов
3. Подготовка пробы
4. Титрование
5. Расчет, оформление и
выдача результата
6. Обработка и мытье
химической посуды, уборка
рабочего места

1.4.1.38.3. Определение поваренной соли исследование 1. Прием, регистрация пробы Фельдшер- 120 85
в продуктах переработки и подготовка ТНПА лаборант
плодов и овощей 2. Приготовление реактивов
3. Подготовка пробы
4. Титрование
5. Расчет, оформление и
выдача результата
6. Обработка и мытье
химической посуды, уборка
рабочего места

1.4.1.38.4. Определение поваренной соли исследование 1. Прием, регистрация пробы Фельдшер- 120 85
в маргарине, жире и подготовка ТНПА лаборант
кондитерском и др. 2. Приготовление реактивов
3. Подготовка пробы
4. Титрование
5. Расчет, оформление и
выдача результата
6. Обработка и мытье
химической посуды, уборка
рабочего места

1.4.1.38.5. Определение поваренной соли исследование 1. Прием, регистрация пробы Фельдшер- 120 85
в концентратах пищевых и подготовка ТНПА лаборант
2. Приготовление реактивов
3. Подготовка пробы
4. Титрование
5. Расчет, оформление и
выдача результата
6. Обработка и мытье
химической посуды, уборка
рабочего места

1.4.1.38.6. Определение поваренной соли исследование 1. Прием, регистрация пробы Фельдшер- 120 85
в майонезе и подготовка ТНПА лаборант
2. Приготовление реактивов
3. Подготовка пробы
4. Титрование
5. Расчет, оформление и
выдача результата
6. Обработка и мытье
химической посуды, уборка
рабочего места

1.4.1.38.7. Определение поваренной соли исследование 1. Прием, регистрация пробы Фельдшер- 120 85
в консервах мясных и и подготовка ТНПА лаборант
мясорастительных 2. Приготовление реактивов
3. Подготовка пробы
4. Титрование
5. Расчет, оформление и
выдача результата
6. Обработка и мытье
химической посуды, уборка
рабочего места

1.4.1.39. Определение влаги в исследование 1. Прием, регистрация пробы Врач- 20 20
поваренной соли и подготовка ТНПА лаборант
2. Подготовка пробы
3. Высушивание и взвешивание Фельдшер- 70 50
4. Расчет, оформление и лаборант
выдача результата
5. Обработка и мытье
химической посуды, уборка
рабочего места

1.4.1.40. Определение массовой доли исследование 1. Прием, регистрация пробы Врач- 20 15
йода, йодистого калия в и подготовка ТНПА лаборант
поваренной соли 2. Приготовление реактивов
3. Подготовка пробы Фельдшер- 70 50
4. Титрование лаборант
5. Расчет, оформление и
выдача результата
6. Обработка и мытье
химической посуды, уборка
рабочего места

1.4.1.41. Определение pH напитков исследование 1. Прием, регистрация пробы Врач- 10 10
и подготовка ТНПА лаборант
2. Подготовка пробы
3. Калибровка прибора по Фельдшер- 45 30
стандартным растворам лаборант
4. pH-метрия
5. Расчет, оформление и
выдача результата
6. Обработка и мытье
химической посуды, уборка
рабочего места

1.4.1.42. Определение сорбиновой и исследование 1. Подбор ТНПА на методы Врач- 115 100
бензойной кислот (ВЭЖХ) анализа лаборант
2. Приготовление реактивов,
стандартных и градуировочных Фельдшер- 65 50
растворов лаборант
3. Подготовка пробы к
анализу
4. Подготовка хроматографа к
работе, калибровка
5. Проведение анализа
6. Расчет, оформление и
выдача результата
7. Обработка и мытье
химической посуды, уборка
рабочего места

1.4.1.43. Определение массовой доли исследование 1. Прием, регистрация пробы Врач- 40 35
общего экстракта в и подготовка ТНПА лаборант
алкогольных напитках 2. Подготовка пробы к
анализу Фельдшер- 125 95
3. Подготовка рефрактометра лаборант
к работе
4. Измерение показателя
преломления
5. Расчет, оформление и
выдача результата
6. Обработка и мытье
химической посуды, уборка
рабочего места

1.4.1.44. Определение объемной исследование 1. Прием, регистрация пробы Врач- 150 130
(массовой) доли спирта в и подготовка ТНПА лаборант
алкогольных напитках 2. Подготовка пробы к
анализу Фельдшер- 60 25
3. Проведение перегонки и лаборант
определение крепости
ареометром
4. Расчет, оформление и
выдача результата
5. Обработка и мытье
химической посуды, уборка
рабочего места

1.4.1.45. Определение массовой
концентрации альдегидов в
пересчете на уксусный в 1
куб. дм безводного спирта в
водке, спирте и
спиртсодержащих жидкостях
(ГЖХ)

1.4.1.45.1. Определение массовой исследование 1. Прием, регистрация пробы Врач- 120 100
концентрации альдегидов в и подготовка ТНПА лаборант
пересчете на уксусный в 1 2. Приготовление реактивов,
куб. дм безводного спирта в стандартных и градуировочных Фельдшер- 40 25
спирте и спиртсодержащих растворов лаборант
жидкостях (ГЖХ) 3. Подготовка пробы к
анализу
4. Подготовка хроматографа к
работе
5. Проведение анализа
6. Расчет, оформление и
выдача результата
7. Обработка и мытье
химической посуды, уборка
рабочего места

1.4.1.45.2. Определение массовой исследование 1. Прием, регистрация пробы Врач- 120 100
концентрации альдегидов в и подготовка ТНПА лаборант
пересчете на уксусный в 1 2. Приготовление реактивов,
куб. дм безводного спирта в стандартных и градуировочных Фельдшер- 40 25
водке (ГЖХ) растворов лаборант
3. Подготовка пробы к
анализу
4. Подготовка хроматографа к
работе
5. Проведение анализа
6. Расчет, оформление и
выдача результата
7. Обработка и мытье
химической посуды, уборка
рабочего места

1.4.1.46. Определение объемной доли
метилового спирта в
пересчете на безводный
спирт в водке, спирте и
спиртсодержащих жидкостях
(ГЖХ)

1.4.1.46.1. Определение объемной доли исследование 1. Прием, регистрация пробы Врач- 120 100
метилового спирта в и подготовка ТНПА лаборант
пересчете на безводный 2. Приготовление реактивов,
спирт в спирте и стандартных и градуировочных Фельдшер- 40 25
спиртсодержащих жидкостях растворов лаборант
(ГЖХ). 3. Подготовка пробы к
анализу
4. Подготовка хроматографа к
работе
5. Проведение анализа
6. Расчет, оформление и
выдача результата
7. Обработка и мытье
химической посуды, уборка
рабочего места

1.4.1.46.2. Определение объемной доли исследование 1. Прием, регистрация пробы Врач- 120 100
метилового спирта в и подготовка ТНПА лаборант
пересчете на безводный 2. Приготовление реактивов,
спирт в водке (ГЖХ) стандартных и градуировочных Фельдшер- 40 25
растворов лаборант
3. Подготовка пробы к
анализу
4. Подготовка хроматографа к
работе
5. Проведение анализа
6. Расчет, оформление и
выдача результата
7. Обработка и мытье
химической посуды, уборка
рабочего места

1.4.1.47. Определение массовой
концентрации сивушного
масла в пересчете на смесь
изоамилового и
изобутилового спиртов (3:1)
в 1 куб. дм безводного
спирта (ГЖХ)

1.4.1.47.1. Определение массовой исследование 1. Прием, регистрация пробы Врач- 120 100
концентрации сивушного и подготовка ТНПА лаборант
масла в пересчете на смесь 2. Приготовление реактивов,
изоамилового и стандартных и градуировочных Фельдшер- 70 55
изобутилового спиртов (3:1) растворов лаборант
в 1 куб. дм безводного 3. Подготовка пробы к
спирта в спирте и анализу
спиртосодержащих жидкостях 4. Подготовка хроматографа к
(ГЖХ) работе, калибровка
5. Проведение анализа
6. Расчет, оформление и
выдача результата
7. Обработка и мытье
химической посуды, уборка
рабочего места

1.4.1.47.2. Определение массовой исследование 1. Прием, регистрация пробы Врач- 120 100
концентрации сивушного и подготовка ТНПА лаборант
масла в пересчете на смесь 2. Приготовление реактивов,
изоамилового и стандартных и градуировочных Фельдшер- 70 55
изобутилового спиртов (3:1) растворов лаборант
в 1 куб. дм безводного 3. Подготовка пробы к
спирта в водке (ГЖХ) анализу
4. Подготовка хроматографа к
работе, калибровка
5. Проведение анализа
6. Расчет, оформление и
выдача результата
7. Обработка и мытье
химической посуды, уборка
рабочего места

1.4.1.48. Определение массовой доли
эфиров в водках, спиртах
(ГЖХ)

1.4.1.48.1. Определение массовой доли исследование 1. Прием, регистрация пробы Врач- 120 100
эфиров в спиртах (ГЖХ). и подготовка ТНПА лаборант
2. Приготовление реактивов,
стандартных и градуировочных Фельдшер- 45 30
растворов лаборант
3. Подготовка пробы к
анализу
4. Подготовка хроматографа к
работе, калибровка
5. Проведение анализа
6. Расчет, оформление и
выдача результата
7. Обработка и мытье
химической посуды, уборка
рабочего места

1.4.1.48.2. Определение массовой доли исследование 1. Прием, регистрация пробы Врач- 120 100
эфиров в водке (ГЖХ) и подготовка ТНПА лаборант
2. Приготовление реактивов,
стандартных и градуировочных Фельдшер- 45 30
растворов лаборант
3. Подготовка пробы к
анализу
4. Подготовка хроматографа к
работе, калибровка

Архіў дакументаў Папярэдні | Наступны


	Под общей редакцией Валерия Левоневского