Стр. 9
Страницы: | Стр.1 | Стр.2 | Стр.3 | Стр.4 | Стр.5 | Стр.6 | Стр.7 | Стр.8 | Стр.9 | Стр.10 | Стр.11 | Стр.12 | Стр.13 | Стр.14 | Стр.15 |
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
Приложение 59
к постановлению
Министерства сельского
хозяйства и продовольствия
Республики Беларусь
18.12.2008 N 87
Форма П-14 (игристое)
Титульный лист
_________________________________________________________
(наименование организации)
_________________________________________________________
(наименование структурного подразделения)
ЖУРНАЛ
ведения потока бродильной смеси и приготовления
советского шампанского (игристых вин)
__________________________________________________________
(наименование продукции)
Начат "___" ____________ _____ г.
(число) (месяц) (год)
Окончен "___" ___________ _____ г.
(число) (месяц) (год)
Первая страница
---------+------+-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------¬
¦ ¦ ¦ Приготовление бродильной смеси ¦
¦ ¦ +----------------------------------------+---------------------------------+---------------+-------+----------+---------------+
¦ ¦ ¦ купаж ¦ ликер резервуарный ¦ дрожжевая ¦ ¦ ¦купаж на конец ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ разводка ¦коли ¦расчетное ¦ смены ¦
¦ Дата ¦Время,+-------+-------+-------+--------+-------+-------+-------+-------+---------+-------+-------+чество ¦содержание+-------+-------+
¦ приго- ¦ час ¦остаток¦ номер ¦ ¦ коли- ¦ ¦ номер ¦ ¦ ¦ ¦ номер ¦ ¦бро- ¦ сахара в ¦ ¦ ¦
¦товления¦ ¦купажа ¦техно- ¦ коли- ¦чество в¦ ¦техно- ¦ коли- ¦ ¦ на ¦техно- ¦ коли- ¦дильной¦бродильной¦ ¦ коли- ¦
¦ ¦ ¦ на ¦ логи- ¦чество,¦буферной¦расход,¦ логи- ¦чество,¦расход,¦подкормку¦ логи- ¦чество,¦смеси, ¦ смеси, ¦ номер ¦чество,¦
¦ ¦ ¦начало ¦ческой ¦ дал ¦емкости,¦ дал/ч ¦ческой ¦ дал ¦ дал/ч ¦дрожжей, ¦ческой ¦ дал ¦ дал ¦ г/100 ¦емкости¦ дал ¦
¦ ¦ ¦смены, ¦емкости¦ ¦ дал ¦ ¦емкости¦ ¦ ¦ дал ¦емкости¦ ¦ ¦ куб.см ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ дал ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+------+-------+-------+-------+--------+-------+-------+-------+-------+---------+-------+-------+-------+----------+-------+-------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦ 9 ¦ 10 ¦ 11 ¦ 12 ¦ 13 ¦ 14 ¦ 15 ¦ 16 ¦ 17 ¦
+--------+------+-------+-------+-------+--------+-------+-------+-------+-------+---------+-------+-------+-------+----------+-------+-------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
Вторая страница
-------------------------------------------------------------------------------+------------+-----------+-----------+-----------¬
¦ Приготовление игристого вина ¦ ¦ ¦ ¦ Подпись ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ мастера ¦
+------+---------------+-----------+-----------------------------------+-------+ Количество ¦Количество ¦ +----+------+
¦ ¦ ¦ ¦ ликер экспедиционный ¦ ¦ готового ¦исправимого¦Нормативные¦ ¦ ¦
¦номер ¦ номер ¦ марка +---------------+-----------+-------+приход ¦шампанского,¦брака, дал ¦потери, дал¦ ¦ ¦
¦партии¦технологической¦шампанского¦ номер ¦количество,¦расход,¦брюта, ¦ дал ¦ ¦ ¦сдал¦принял¦
¦ ¦ емкости ¦ ¦технологической¦ дал ¦ дал/ч ¦ дал/ч ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ емкости ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+------+---------------+-----------+---------------+-----------+-------+-------+------------+-----------+-----------+----+------+
¦ 18 ¦ 19 ¦ 20 ¦ 21 ¦ 22 ¦ 23 ¦ 24 ¦ 25 ¦ 26 ¦ 27 ¦ 28 ¦ 29 ¦
+------+---------------+-----------+---------------+-----------+-------+-------+------------+-----------+-----------+----+------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
Приложение 60
к постановлению
Министерства сельского
хозяйства и продовольствия
Республики Беларусь
18.12.2008 N 87
Форма П-15 (игристое)
_________________________________________________________
(наименование организации)
_________________________________________________________
(наименование структурного подразделения)
ПАСПОРТ
на бродильную смесь, загруженную для брожения
в технологическую емкость
Акратофор N __________ Загрузка N _____________ Дата загрузки _____________
Марка _____________________________________________________________________
I. Бродильная смесь
-------------+-------+--------------------------+-----------------------------¬
¦ ¦ ¦ Расчетные показатели ¦ Расчетная величина ¦
¦ ¦ +------+------+------------+--------+--------+-----------+
¦ Состав ¦ Коли- ¦ ¦ ¦ ¦ по ¦ по ¦ по ¦
¦ бродильной ¦чество,¦спирт,¦сахар,¦ титруемая ¦ спирту ¦ сахару ¦ титруемой ¦
¦ смеси ¦ дал ¦ % ¦г/100 ¦кислотность,¦(гр. 2 x¦(гр. 2 x¦кислотности¦
¦ ¦ ¦ ¦куб.см¦ г/куб.дм ¦x гр. 3)¦x гр. 4)¦ (гр. 2 x ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ x гр. 5) ¦
+------------+-------+------+------+------------+--------+--------+-----------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦
+------------+-------+------+------+------------+--------+--------+-----------+
¦Виноматериал¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+------------+-------+------+------+------------+--------+--------+-----------+
¦Ликер ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦резервуарный¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+------------+-------+------+------+------------+--------+--------+-----------+
¦Дрожжевая ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦разводка ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+------------+-------+------+------+------------+--------+--------+-----------+
¦Исправимый ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦брак ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+------------+-------+------+------+------------+--------+--------+-----------+
¦ИТОГО ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦------------+-------+------+------+------------+--------+--------+------------
Лабораторный анализ при загрузке: _________________________________________
Начальник производственной лаборатории ____________________________________
(подпись, расшифровка подписи)
Загрузку произвел мастер __________________________________________________
(подпись, расшифровка подписи)
Начальник цеха шампанизации _______________________________________________
(подпись, расшифровка подписи)
II. Лабораторный контроль процесса брожения
--------+-------+------+------+------------+------------+---------+--------+----------+------------¬
¦ ¦ ¦ ¦Сахар,¦ Титруемая ¦ Летучая ¦ ¦Подпись ¦Содержание¦ ¦
¦ Дата ¦ Номер ¦Спирт,¦г/100 ¦кислотность,¦кислотность,¦ Железо, ¦инженера¦ дрожжей, ¦ Подпись ¦
¦анализа¦анализа¦ % ¦куб.см¦ г/куб.дм ¦ г/куб.дм ¦мг/куб.дм¦ по ¦ млн/мл ¦микробиолога¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦качеству¦ ¦ ¦
+-------+-------+------+------+------------+------------+---------+--------+----------+------------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦ 9 ¦ 10 ¦
+-------+-------+------+------+------------+------------+---------+--------+----------+------------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
III. Режим брожения
--------+-------+---------+------------+-------+------+-------+-------+---------+------------+-------¬
¦ Дата ¦ Время ¦Давление,¦Температура,¦Подпись¦Приме-¦ Дата ¦ Время ¦Давление,¦Температура,¦Подпись¦
¦анализа¦анализа¦ атм. ¦ °C ¦мастера¦ чание¦анализа¦анализа¦ атм. ¦ °C ¦мастера¦
+-------+-------+---------+------------+-------+------+-------+-------+---------+------------+-------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦ 9 ¦ 10 ¦ 11 ¦
+-------+-------+---------+------------+-------+------+-------+-------+---------+------------+-------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
Количество винодельческого продукта __________________________________ дал.
(наименование)
Продолжительность брожения ____________ дней.
Продолжительность охлаждения _________ часов.
Начальник цеха шампанизации _______________________________________________
(подпись, расшифровка подписи)
Начальник производственной лаборатории ____________________________________
(подпись, расшифровка подписи)
Главный шампанист _________________________________________________________
(подпись, расшифровка подписи)
Приложение 61
к постановлению
Министерства сельского
хозяйства и продовольствия
Республики Беларусь
18.12.2008 N 87
Форма П-16 (игристое)
________________________________________________
(наименование организации)
________________________________________________
(наименование структурного подразделения)
ЖУРНАЛ
контроля температур
Начат "___" ____________ ____ г.
(число) (месяц) (год)
Окончен "___" ____________ ____ г.
(число) (месяц) (год)
--------+------+---------------+------------------------------------------¬
¦ ¦ ¦ ¦ Дата _______________________________ ¦
¦ ¦ ¦ +------------------------------------------+
¦ ¦ ¦ Позиция, ¦ показания датчика, °C ¦
¦Участок¦Датчик¦ обозначение +------------------------------------------+
¦ ¦ ¦ ¦ время, ч ¦
¦ ¦ ¦ +------------+---------+----------+--------+
¦ ¦ ¦ ¦ 20.00 ¦ 24.00 ¦ 4.00 ¦ 8.00 ¦
+-------+------+---------------+------------+---------+----------+--------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦
+-------+------+---------------+------------+---------+----------+--------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
Приложение 62
к постановлению
Министерства сельского
хозяйства и продовольствия
Республики Беларусь
18.12.2008 N 87
Форма П-17 (игристое)
_________________________________________________
(наименование организации)
_________________________________________________
(наименование структурного подразделения)
ЖУРНАЛ
приготовления и розлива советского шампанского (игристых вин)
Начат "__" ____________ _____ г.
(число) (месяц) (год)
Окончен "__" ___________ _____ г.
(число) (месяц) (год)
-----+---------+------------------------------+------------------------------+------+----------------------+-------+---------------------------------------------------+------+--------+----T------------------------+---------------¬
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ Расход ¦ ¦
¦ ¦ ¦ Брют ¦ Ликер экспедиционный ¦ ¦ Расчетные показатели ¦ ¦ Анализ лаборатории ¦ ¦ ¦ ¦ винодельческого ¦ Потери ¦
¦ ¦ Номер ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ Под- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ продукта ¦ ¦
¦ ¦загрузки/+-------+------+------+--------+-------+------+------+--------+ +------+------+--------+ пись +------+------+--------+--------+---------+---------+ ¦Подпись ¦ +-----+---T-------+------+-------+-------+
¦Дата¦ номер ¦ ¦ ¦ ¦ титру- ¦ ¦ ¦ ¦ титру- ¦Итого,¦ ¦ ¦ титру- ¦началь-¦ ¦ ¦ титру- ¦ ¦ ¦ ¦Заклю-¦инженера¦Дата¦ ¦ ¦ ¦ в ¦ ¦ ¦
¦ ¦ акра- ¦ коли- ¦ ¦сахар,¦ емая ¦ коли- ¦ ¦сахар,¦ емая ¦ дал ¦ ¦сахар,¦ емая ¦ ника ¦ ¦сахар,¦ емая ¦летучая ¦ ¦сернистая¦чение ¦ по ¦роз-¦буты-¦ ¦ в ¦испра-¦норми- ¦факти- ¦
¦ ¦ тофора ¦чество,¦спирт,¦г/100 ¦кислот- ¦чество,¦спирт,¦г/100 ¦ кис- ¦ ¦спирт,¦г/100 ¦кислот- ¦ цеха ¦спирт,¦г/100 ¦кислот- ¦кислот- ¦ железо, ¦ кислота ¦ ¦качеству¦лива¦лок, ¦дал¦лабора-¦вимый ¦руемые,¦ческие,¦
¦ ¦ ¦ дал ¦ % ¦куб.см¦ ность, ¦ дал ¦ % ¦куб.см¦ лот- ¦ ¦ % ¦куб.см¦ ность, ¦ ¦ % ¦куб.см¦ ность, ¦ ность, ¦мг/куб.дм¦ общая, ¦ ¦ ¦ ¦ шт. ¦ ¦торию, ¦брак, ¦ дал ¦ дал ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦г/куб.дм¦ ¦ ¦ ¦ ность, ¦ ¦ ¦ ¦г/куб.дм¦ ¦ ¦ ¦г/куб.дм¦г/куб.дм¦ ¦мг/куб.дм¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ шт. ¦ дал ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦г/куб.дм¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+----+---------+-------+------+------+--------+-------+------+------+--------+------+------+------+--------+-------+------+------+--------+--------+---------+---------+------+--------+----+-----+---+-------+------+-------+-------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦ 9 ¦ 10 ¦ 11 ¦ 12 ¦ 13 ¦ 14 ¦ 15 ¦ 16 ¦ 17 ¦ 18 ¦ 19 ¦ 20 ¦ 21 ¦ 22 ¦ 23 ¦ 24 ¦ 25 ¦26 ¦ 27 ¦ 28 ¦ 29 ¦ 30 ¦
+----+---------+-------+------+------+--------+-------+------+------+--------+------+------+------+--------+-------+------+------+--------+--------+---------+---------+------+--------+----+-----+---+-------+------+-------+-------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
Приложение 63
к постановлению
Министерства сельского
хозяйства и продовольствия
Республики Беларусь
18.12.2008 N 87
Форма П-18 (игристое)
Титульный лист
_________________________________________________
(наименование организации)
_________________________________________________
(наименование структурного подразделения)
ЖУРНАЛ
приготовления экспедиционного ликера
Начат "__" ____________ ____ г.
(число) (месяц) (год)
Окончен "__" ___________ ____ г.
(число) (месяц) (год)
Первая страница
-----+------+--------+----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------¬
¦ ¦ ¦ ¦ Компоненты ¦
¦ ¦ ¦ +----------------------------------+---------------------------+-----------------------+-------------------------+-----------------------+
¦ ¦ ¦ Номер ¦ брют ¦ виноматериал ¦ сахар ¦ коньячный спирт ¦ лимонная кислота ¦
¦ ¦Номер ¦техноло-+-------+--------------------------+-------+-------------------+-------+-------+-------+-------+------+----------+-------+-------+-------+
¦Дата¦партии¦гической¦ коли- ¦ показатели ¦ коли- ¦ показатели ¦ коли- ¦коэффи-¦ коли- ¦ коли- ¦ ¦количество¦ ¦коэффи-¦ ¦
¦ ¦ ¦емкости ¦чество,+------+------+------------+чество,+------+------------+чество,¦циент ¦чество,¦чество,¦спирт,¦безводного¦ коли- ¦циент ¦ коли- ¦
¦ ¦ ¦ ¦ дал ¦спирт,¦сахар,¦ титруемая ¦ дал ¦спирт,¦ титруемая ¦ кг ¦пере- ¦ дал ¦ дал ¦ % ¦ спирта, ¦чество,¦пере- ¦чество,¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ % ¦г/100 ¦кислотность,¦ ¦ % ¦кислотность,¦ ¦счета ¦ ¦ ¦ ¦ дал ¦ кг ¦счета ¦ дал ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦куб.см¦ г/куб.дм ¦ ¦ ¦ г/куб.дм ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+----+------+--------+-------+------+------+------------+-------+------+------------+-------+-------+-------+-------+------+----------+-------+-------+-------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦ 9 ¦ 10 ¦ 11 ¦ 12 ¦ 13 ¦ 14 ¦ 15 ¦ 16 ¦ 17 ¦ 18 ¦ 19 ¦
+----+------+--------+-------+------+------+------------+-------+------+------------+-------+-------+-------+-------+------+----------+-------+-------+-------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
Вторая страница
----------------------------------+--------------+--------------------------+--------¬
¦ Получено ликера ¦ ¦ Лабораторный анализ ¦ ¦
+------+--------------------------+ Подпись +------+------+------------+Подпись ¦
¦ ¦ расчетные показатели ¦ материально ¦ ¦ ¦ ¦инженера¦
¦всего,+------+------+------------+ответственного¦спирт,¦сахар,¦ титруемая ¦ по ¦
¦ дал ¦спирт,¦сахар,¦ титруемая ¦ лица ¦ % ¦г/100 ¦кислотность,¦качеству¦
¦ ¦ % ¦г/100 ¦кислотность,¦ ¦ ¦куб.см¦ г/куб.дм ¦ ¦
¦ ¦ ¦куб.см¦ г/куб.дм ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+------+------+------+------------+--------------+------+------+------------+--------+
¦ 20 ¦ 21 ¦ 22 ¦ 23 ¦ 24 ¦ 25 ¦ 26 ¦ 27 ¦ 28 ¦
+------+------+------+------------+--------------+------+------+------------+--------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
Приложение 64
к постановлению
Министерства сельского
хозяйства и продовольствия
Республики Беларусь
18.12.2008 N 87
Форма П-19 (игристое)
Титульный лист
__________________________________________________
(наименование организации)
__________________________________________________
(наименование структурного подразделения)
ЖУРНАЛ
приготовления резервуарного ликера
Начат "__" ____________ ____ г.
(число) (месяц) (год)
Окончен "__" ____________ ____ г.
(число) (месяц) (год)
Первая страница
-----+------+----------+----------------------------------+---------------------------+---------------------------¬
¦ ¦ ¦ ¦ Исправимый брак ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ Номер ¦ ____________________________ ¦ Виноматериал ¦ Сахар ¦
¦ ¦Номер ¦ техно- ¦ (наименование продукции) ¦ ¦ ¦
¦Дата¦партии¦логической+-------+------+------+------------+-------+------+------------+-------+-----------+-------+
¦ ¦ ¦ емкости ¦ коли- ¦спирт,¦сахар,¦ титруемая ¦ коли- ¦спирт,¦ титруемая ¦ коли- ¦коэффициент¦ коли- ¦
¦ ¦ ¦ ¦чество,¦ % ¦г/100 ¦кислотность,¦чество,¦ % ¦кислотность,¦чество,¦ пересчета ¦чество,¦
¦ ¦ ¦ ¦ дал ¦ ¦куб.см¦ г/куб.дм ¦ дал ¦ ¦ г/куб.дм ¦ кг ¦ ¦ дал ¦
+----+------+----------+-------+------+------+------------+-------+------+------------+-------+-----------+-------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦ 9 ¦ 10 ¦ 11 ¦ 12 ¦ 13 ¦
+----+------+----------+-------+------+------+------------+-------+------+------------+-------+-----------+-------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
Вторая страница
--------------------------------+---------------------------------+-----------+--------------------------+--------¬
¦ Лимонная кислота ¦ Получено ликера ¦ ¦ Лабораторный анализ ¦ ¦
+-----------+-----------+-------+------+--------------------------+ Подпись +------+------+------------+Подпись ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ расчетные показатели ¦материально¦ ¦ ¦ ¦инженера¦
¦количество,¦коэффициент¦ коли- ¦всего,+------+------+------------+ответствен-¦спирт,¦сахар,¦ титруемая ¦ по ¦
¦ кг ¦ пересчета ¦чество,¦ дал ¦спирт,¦сахар,¦ титруемая ¦ного лица ¦ % ¦г/100 ¦кислотность,¦качеству¦
¦ ¦ ¦ дал ¦ ¦ % ¦г/100 ¦кислотность,¦ ¦ ¦куб.см¦ г/куб.дм ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦куб.см¦ г/куб.дм ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-----------+-----------+-------+------+------+------+------------+-----------+------+------+------------+--------+
¦ 14 ¦ 15 ¦ 16 ¦ 17 ¦ 18 ¦ 19 ¦ 20 ¦ 21 ¦ 22 ¦ 23 ¦ 24 ¦ 25 ¦
+-----------+-----------+-------+------+------+------+------------+-----------+------+------+------------+--------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
Приложение 65
к постановлению
Министерства сельского
хозяйства и продовольствия
Республики Беларусь
18.12.2008 N 87
Форма П-21 (игристое)
Лицевая сторона
_________________________________________________
(наименование организации)
_________________________________________________
(наименование структурного подразделения)
УТВЕРЖДАЮ
Руководитель организации
_____________ ___________ _____________________
(должность) (подпись) (расшифровка подписи)
"__" ________________ ____ г.
(число (месяц) (год))
----------+-----------¬
АКТ ¦ Номер ¦ Дата ¦
о приготовлении экспедиционного (резервуарного) ¦документа¦составления¦
ликера +---------+-----------+
¦ ¦ ¦
¦---------+------------
Загрузка N ________________
Составлен комиссией в составе ________________________________________
(должность, имя, отчество, фамилия членов комиссии)
___________________________________________________________________________
в том, что "__" ___________ 20__ г. был приготовлен экспедиционный /
резервуарный (нужное подчеркнуть) ликер. Данные о составе, количестве и
качестве ликера приведены в таблице.
-------+----------------------------+--------------------------+-----------------------------¬
¦ ¦ Количество ¦ Расчетные показатели ¦ Расчетная величина ¦
¦ +--T-----------+---T---------+------+------+------------+--------+--------+-----------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ по ¦ по ¦ по ¦
¦Состав¦ ¦ ¦ ¦безводный¦ ¦сахар,¦ титруемая ¦ спирту¦сахару ¦ титруемой ¦
¦ликера¦кг¦коэффициент¦дал¦ спирт, ¦спирт,¦г/100 ¦кислотность,¦(гр. 4 x¦(гр. 4 x¦кислотности¦
¦ ¦ ¦ пересчета ¦ ¦ дал ¦ % ¦куб.см¦ г/куб.дм ¦х гр. 6)¦х гр. 7)¦ (гр. 4 x ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ x гр. 8) ¦
+------+--+-----------+---+---------+------+------+------------+--------+--------+-----------+
¦ 1 ¦2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦ 9 ¦ 10 ¦ 11 ¦
+------+--+-----------+---+---------+------+------+------------+--------+--------+-----------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
Оборотная сторона
-------+--------------------------+--------------------------+-----------------------------¬
¦ ¦ Количество ¦ Расчетные показатели ¦ Расчетная величина ¦
¦ +--T---------+---T---------+------+------+------------+--------+--------+-----------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ по ¦ по ¦ по ¦
¦Состав¦ ¦ коэффи- ¦ ¦безводный¦ ¦сахар,¦ титруемая ¦ спирту ¦ сахару¦ титруемой ¦
¦ликера¦кг¦ циент ¦дал¦ спирт, ¦спирт,¦г/100 ¦кислотность,¦(гр. 4 x¦(гр. 4 x¦кислотности¦
¦ ¦ ¦пересчета¦ ¦ дал ¦ % ¦куб.см¦ г/куб.дм ¦х гр. 6)¦х гр. 7)¦ (гр. 4 x ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ x гр. 8) ¦
+------+--+---------+---+---------+------+------+------------+--------+--------+-----------+
¦ 1 ¦2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦ 9 ¦ 10 ¦ 11 ¦
+------+--+---------+---+---------+------+------+------------+--------+--------+-----------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+------+--+---------+---+---------+------+------+------------+--------+--------+-----------+
¦ Итого¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦------+--+---------+---+---------+------+------+------------+--------+--------+------------
Подписи членов комиссии:
Страницы: | Стр.1 | Стр.2 | Стр.3 | Стр.4 | Стр.5 | Стр.6 | Стр.7 | Стр.8 | Стр.9 | Стр.10 | Стр.11 | Стр.12 | Стр.13 | Стр.14 | Стр.15 |
| 
