Стр. 11
Страницы:
Стр.1 |
Стр.2 |
Стр.3 |
Стр.4 |
Стр.5 |
Стр.6 |
Стр.7 |
Стр.8 |
Стр.9 |
Стр.10 |
Стр.11 |
Стр.12 |
Стр.13 |
Стр.14
обособленных помещений в разных зданиях, то каждое из таких
помещений учитывается как самостоятельное предприятие общественного
питания, причем тип предприятия определяется по головному
предприятию, имеющему кухню.
Если предприятие общественного питания занимает несколько
обособленных помещений в одном здании, даже разных по типу
(ресторан, кафе, закусочная, столовая, буфет и так далее), то все
эти помещения учитываются как одно предприятие. Тип такого
предприятия определяется по головному предприятию, имеющему кухню. В
случаях, когда все предприятия или несколько имеют кухню, - по залу
наибольшей вместимости.
20. В разделе III "Наличие сети общественного питания (включая
сезонную сеть) распределение предприятий общественного питания по
типам (строки с 69 по 73) производится на основании полученной
лицензии на торгово-производственную деятельность.
21. В строках 76 "магазины кулинарии" и 77 "отделы кулинарии"
по графе 1 "Число действующих предприятий" показывается наличие
магазинов и отделов кулинарии, к которым относятся предприятия
(отделы), реализующие населению различные кулинарные и кондитерские
изделия, полуфабрикаты, а также некоторые продовольственные
сопутствующие товары; по графе 2 "Число мест" показывается число
рабочих мест в этих магазинах и отделах.
22. В разделе IV "Сеть предприятий общественного питания по
месту нахождения" общее количество предприятий общественного питания
распределяется по месту своего нахождения.
23. В разделах III "Наличие сети общественного питания (включая
сезонную сеть) и IV "Сеть предприятий общественного питания по месту
нахождения" по графе 2 "Число мест" показывается фактическое число
мест, то есть число посетителей, на одновременное обслуживание
которых рассчитано предприятие общественного питания.
В тех случаях, когда торговый зал предприятия общественного
питания оборудован только столиками, при определении числа мест
следует считать, что 1 столик равен 4 местам.
Если в зале предприятия общественного питания устанавливают
столы для приема пищи стоя или барную стойку, то количество мест
определяется из расчета 0,6 погонного метра длины стола или барной
стойки на 1 потребителя.
Примечание. Терминология, приведенная в настоящих указаниях,
используется только для заполнения данного отчета.
-----------------------------------------------------------
Форма 1-торг утратила силу постановлением Министерства
статистики и анализа от 15 июля 2002 г. № 68
------------------------------------------------------------------¬
¦ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СТАТИСТИЧЕСКАЯ ОТЧЕТНОСТЬ ¦
¦ Конфиденциальность гарантируется получателем информации ¦
L------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------¬
¦ ОТЧЕТ ¦
¦ о товарообороте и запасах товаров ¦
¦ за __________ 200_ г. ¦
L--------------------------------------------------
Форма 1-торг
----------------------------------------¬
¦Наименование отчитывающейся организации¦УТВЕРЖДЕНО
¦_______________________________________¦Постановление Министерства
¦(полное наименование в соответствии с ¦статистики и анализа
¦_______________________________________¦Республики Беларусь
¦ уставом) ¦29.08.2000 № 64
¦Наименование вышестоящей организации ¦
¦_______________________________________¦ Месячная
¦ (главное управление ¦-------------------------¬
¦_______________________________________¦¦Представляют: ¦
¦ (управление), трест, объединение, ¦¦Юридические лица, их ¦
¦ концерн) ¦¦обособленные ¦
¦Орган управления ______________________¦¦подразделения всех форм ¦
¦ (министерство, концерн,¦¦собственности, ¦
¦_______________________________________¦¦занимающиеся розничной ¦
¦комитет, другой орган управления, ¦¦торговлей и общественным¦
¦_______________________________________¦¦питанием, 2-го числа ¦
¦ общественное объединение) ¦¦после отчетного периода:¦
¦Форма собственности ___________________¦¦районному (городскому) ¦
¦Почтовый адрес ________________________¦¦отделу статистики; ¦
¦_______________________________________¦¦своей вышестоящей ¦
¦_______________________________________¦¦организации. ¦
¦_______________________________________¦¦Отделы рабочего ¦
L----------------------------------------¦снабжения, районные ¦
¦потребительские общества¦
¦- 3-го числа после ¦
¦отчетного периода: ¦
¦районному (городскому) ¦
¦отделу статистики; ¦
¦своей вышестоящей ¦
¦организации. ¦
¦Областные союзы ¦
¦потребительских обществ ¦
¦- 4-го числа после ¦
¦отчетного периода до 12 ¦
¦часов: ¦
¦областному управлению ¦
¦статистики; ¦
¦своей вышестоящей ¦
¦организации. ¦
L-------------------------
------------------------------------------------------------------¬
¦ КОДЫ ¦
+-------T-----T------T------T------T------T------T------T---------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦ 9 ¦
+-------+-----+------+------+------+------+------+------+---------+
¦ формы ¦орга-¦орга- ¦органа¦отрас-¦основ-¦терри-¦формы ¦органи- ¦
¦ по ¦низа-¦низа- ¦управ-¦ли по ¦ного ¦тории ¦(вида)¦зационно-¦
¦ ОКУД ¦ции -¦ции - ¦ления ¦ОКОНХ ¦вида ¦по ¦собст-¦правовой ¦
¦ ¦со- ¦со- ¦(объ- ¦ ¦эконо-¦СОАТО ¦венно-¦формы по ¦
¦ ¦ста- ¦ста- ¦еди- ¦ ¦мичес-¦ ¦сти по¦ОКОПФ ¦
¦ ¦вите-¦вите- ¦нения)¦ ¦кой ¦ ¦ОКФС ¦ ¦
¦ ¦ля ¦ля ¦по ¦ ¦дея- ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦отче-¦отче- ¦СООУ ¦ ¦тель- ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦та по¦та по ¦ ¦ ¦ности ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ОКПО ¦ОКЮЛП ¦ ¦ ¦по ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ОКЭД ¦ ¦ ¦ ¦
+-------+-----+------+------+------+------+------+------+---------+
¦0609023¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
L-------+-----+------+------+------+------+------+------+----------
(млн.руб., без десятичных знаков)
-------------------------------------------T-----T-----------------
¦Номер¦ Товарооборот
Показатели ¦стро-¦ с начала года
¦ки +--------T--------
¦ ¦текущего¦прошлого
-------------------------------------------+-----+--------+--------
А ¦ Б ¦ 1 ¦ 2
-------------------------------------------+-----+--------+--------
Валовой товарооборот 11
Из него общий объем розничного
товарооборота (сумма строк 01, 02) 03
В том числе:
розничный товарооборот торговой сети *) 01
розничный товарооборот общественного
питания 02
Реализация продукции собственного
производства общественного питания 04
Из общего объема розничного товарооборота
(строка 03):
продажа товаров по безналичному расчету 05
продажа товаров за иностранную валюту 12
продажа продовольственных товаров 06
из них алкогольных напитков 07
Запасы товаров в розничной сети и на
складах на конец месяца (без общественного
питания) 08 х
Стоимость стеклянной посуды, принятой от
населения специализированными предприятиями
по приему стеклянной посуды, состоящими на
самостоятельном балансе 09
Контрольная сумма строк с 01 по 09, 11, 12 10
-------------------------------------------------------------------
____________________________
*) Включая стоимость стеклянной посуды, проданной населению с
товаром, за минусом стоимости стеклянной посуды, принятой от
населения.
Справка 1. (заполняют предприятия общественного питания в отчете за
квартал нарастающим итогом с начала года)
Общий объем товарооборота общественного питания (форма
4-торг, строка 60) (13) ______ млн.руб.
Справка 2. (заполняют предприятия розничной торговли в отчете за
квартал нарастающим итогом с начала года)
Сумма бюджетных средств, поступивших в уплату за товары,
отпущенные населению со скидкой и бесплатно, (14)
__________________ млн.руб.
____________________________________ _______________________
(должность руководителя, подпись) (И.О.Фамилия)
___________________________
(дата)
____________________________________
(фамилия исполнителя, тел.)
Приложение
к форме 1-торг
29.08.2000 № 64
Указания по заполнению государственной статистической
отчетности о товарообороте и запасах товаров (форма 1-торг)
1. Отчет по форме 1-торг представляют юридические лица, их
обособленные подразделения всех форм собственности, занимающиеся
розничной торговлей и общественным питанием, а именно: предприятия
розничной торговли, общественного питания, другие организации,
имеющие на своем балансе предприятия розничной торговли,
общественного питания и передвижную торговую сеть, в органы
государственной статистики по месту нахождения предприятия
торговли.
Отчет составляют также специализированные предприятия по приему
стеклянной посуды от населения, состоящие на самостоятельном
балансе, и представляют в органы государственной статистики по месту
своего нахождения.
При составлении отчета следует руководствоваться Инструкцией по
учету розничного товарооборота и товарных запасов в торговле,
утвержденной приказом Министерства статистики и анализа Республики
Беларусь от 5 августа 1998 г. № 188 "Об утверждении Инструкции по
учету розничного товарооборота и товарных запасов в торговле", и
настоящими указаниями.
2. К предприятиям розничной торговли относятся: магазины,
палатки, ларьки, киоски, аптеки, автозаправочные станции и другая
розничная торговая сеть; к предприятиям общественного питания
относятся: рестораны, кафе, столовые, закусочные, бары, буфеты и
другая сеть общественного питания.
К передвижной торговой сети относятся специально оборудованные
различные приспособления для мелкой торговли в развоз и вразнос,
автомагазины, торговля с лотков, из корзин, ларей и тому подобное.
3. Юридические лица, их обособленные подразделения, не имеющие
торговой сети, но осуществляющие продажу потребительских товаров
собственного производства или приобретенных на стороне (в том числе
полученных по бартеру) населению с оплатой через кассу своего
предприятия, заполняют строку 196 отчета по форме 1-услуги, месячная
"Отчет об объеме платных услуг населению", утвержденного приказом
Министерства статистики и анализа Республики Беларусь от 4 августа
1999 г. № 179 "Об утверждении государственной статистической
отчетности по платным услугам населению" (Национальный реестр
правовых актов Республики Беларусь, 1999 г., № 89, 8/736).
4. Обособленными подразделениями юридических лиц являются
представительства и филиалы юридического лица.
5. Юридические лица, имеющие на своем балансе предприятия
розничной торговли и общественного питания, не выделенные в
самостоятельный участок учета (филиалы), должны представлять в
органы статистики по месту нахождения юридического лица данные о
розничном товарообороте по филиалам, находящимся на территории
других городов, районов, областей республики.
6. В строку 01 "розничный товарооборот торговой сети"
включаются:
6.1. продажа населению продовольственных и непродовольственных
товаров за наличный расчет или оплаченных по кредитным карточкам, по
расчетным чекам банков, по перечислениям со счетов вкладчиков (что
также учитывается как продажа за наличный расчет);
6.2. продажа за наличный расчет продовольственных и
непродовольственных товаров юридическим лицам, их обособленным
подразделениям;
6.3. продажа по безналичному расчету продовольственных товаров:
организациям социального назначения (детским,
лечебно-оздоровительным учреждениям, интернатам для престарелых,
домам инвалидов, учебным заведениям, школьным лагерям) для
организации питания обслуживаемого ими контингента населения; судам
речного флота для организации питания экипажей судов, туристов и
пассажиров в судовых ресторанах; геолого-поисковым партиям для
организации питания работников экспедиций; организациям,
предприятиям для организации питания рабочих и служащих, занятых в
производстве с вредными условиями труда;
6.4. стоимость стеклянной посуды, проданной населению с
товаром, за вычетом стоимости возвращенной населением порожней
стеклянной посуды, а также стоимости стеклянной посуды, принятой от
населения в обмен на товар.
7. В розничный товарооборот торговой сети продажа товаров
включается в розничных ценах - фактических продажных ценах,
включающих торговую наценку, налог на добавленную стоимость и налог
с продаж, по моменту отпуска товара покупателям независимо от
времени уплаты денег и сдачи торговой выручки в банк.
8. Стоимость товаров, отпущенных населению через розничную
торговую сеть в счет задолженности по заработной плате, пенсиям,
пособиям, малоимущему населению с последующей оплатой этих товаров
по безналичному расчету предприятиями и организациями, включается в
розничный товарооборот в ценах фактической реализации по моменту
отпуска товара населению.
9. В розничный товарооборот торговой сети включается стоимость
товаров и питания, реализованных в кафетериях, барах и тому подобных
заведениях, расположенных в предприятиях розничной торговли и не
представляющих в органы статистики отчет по общественному питанию.
10. При продаже населению товаров в кредит с рассрочкой платежа
в розничный товарооборот включается полная стоимость товаров по
ценам фактической реализации по моменту получения товара
покупателем.
Товары, отпущенные торговыми или производственными
предприятиями своим рабочим и служащим в виде кредита с последующим
удержанием стоимости товара из заработной платы, включаются в
розничный товарооборот в ценах фактической реализации по моменту
получения товара работником.
11. Предприятия розничной торговли, реализующие товары,
принятые от физических и юридических лиц по договору комиссии, в
объем розничного товарооборота включают продажу этих товаров по
ценам фактической реализации.
Договор комиссии - это договор, по которому комиссионер
(предприятие торговли) обязуется по поручению комитента (физического
или юридического лица) за вознаграждение совершить для комитента
сделку от своего имени.
12. При продаже отдельным категориям населения со скидкой
некоторых товаров (лекарств, топлива, транспортных средств,
инвалидных колясок и других) в розничный товарооборот включается
фактически оплаченная населением стоимость этих товаров.
13. Продажа по подписке печатных изданий (книг, газет,
журналов), изданий видео- и грамзаписей включается в розничный
товарооборот по времени фактической выдачи подписных изданий.
14. Выручка от продажи товаров населению за иностранную валюту
должна быть учтена в объеме розничного товарооборота в пересчете на
белорусские рубли по курсу, установленному Национальным банком
Республики Беларусь на день продажи товара.
15. В строку 01 "розничный товарооборот торговой сети" не
включаются:
15.1. продажа по безналичному расчету непродовольственных
товаров юридическим лицам, их обособленным подразделениям (включая
организации социального назначения), продовольственных товаров -
юридическим лицам, их обособленным подразделениям, не относящимся к
организациям социального назначения;
15.2. выдача рабочим и служащим товаров собственного
производства или полученных по бартеру в погашение заработной платы
при отсутствии денег на счете предприятия (натуральная форма оплаты
труда);
15.3. стоимость возвращенных покупателями товаров, а также
стоимость порожней стеклянной посуды, возвращенной в торговую сеть
или принятой в обмен на товар;
15.4. отпуск товаров в счет взаиморасчетов или в порядке
товарообмена между магазинами и другими организациями (кроме отпуска
продовольственных товаров организациям социального назначения);
15.5. продажа проездных билетов, талонов на все виды
транспорта, лотерейных билетов, телефонных карточек.
16. В строку 02 "розничный товарооборот общественного питания"
включаются:
16.1. продажа за наличный расчет готовых изделий и
полуфабрикатов собственной выработки (блюд, кулинарных, мучных
кондитерских, хлебобулочных и других изделий), покупных товаров
населению, юридическим лицам, их обособленным подразделениям;
16.2. продажа по безналичному расчету готовых изделий и
полуфабрикатов собственной выработки организациям социального
назначения, а именно: детским, лечебно-оздоровительным учреждениям,
интернатам для престарелых, домам инвалидов, учебным заведениям,
школьным лагерям для организации питания обслуживаемых ими
контингентов населения;
16.3. продажа готовых изделий и полуфабрикатов собственной
выработки, покупных товаров рабочим и служащим с последующим
удержанием их стоимости из заработной платы (включается в розничный
товарооборот по моменту фактического отпуска питания или товара по
полной продажной стоимости);
16.4. стоимость питания, отпущенного работникам колхозов,
совхозов, включая лиц, привлеченных на сельскохозяйственные работы,
работникам других предприятий, организаций, студентам, учащимся,
малоимущим гражданам и другим категориям населения с оплатой по
безналичному расчету предприятиями, организациями, включая органы
социальной защиты, а также отпущенного в счет взаиморасчетов или
товарообмена (включается в розничный товарооборот по моменту отпуска
питания покупателям по полной продажной стоимости);
16.5. выручка за изготовление обеденной продукции из
давальческого сырья;
16.6. выручка предприятий общественного питания от продажи
цветов, сувениров, табачных изделий и других непродовольственных
товаров.
17. В розничный товарооборот общественного питания продажа
питания и товаров включается в розничных ценах - фактических
продажных ценах, включающих торговую наценку, налог на добавленную
стоимость, налог с продаж, по моменту их отпуска покупателям
независимо от времени уплаты денег и сдачи торговой выручки в банк.
18. Предприятия общественного питания в объем розничного
товарооборота включают только ту часть стоимости питания своих
работников и работников юридического лица, на балансе которого они
находятся, которая оплачена самими работниками; стоимость питания,
отпускаемого работникам других организаций, учитывается в объеме
розничного товарооборота по полной продажной стоимости по моменту
фактического отпуска питания, включая доплату предприятия.
19. В строку 02 "розничный товарооборот общественного питания"
не включаются:
19.1. стоимость питания и обслуживания на банкетах,
презентациях, поминках и других мероприятиях, оплаченных
юридическими лицами, их обособленными подразделениями по
безналичному расчету;
19.2. стоимость готовых изделий и полуфабрикатов собственной
выработки, покупных товаров, реализованных непосредственно
юридическим лицам, их обособленным подразделениям с оплатой по
безналичному расчету (за исключением организаций социального
назначения, перечисленных в подпункте 16.2 пункта 16 настоящих
указаний);
19.3. стоимость питания, отпущенного предприятиями
общественного питания, подведомственными Министерству образования
Республики Беларусь, Министерству здравоохранения Республики
Беларусь, Министерству социальной защиты Республики Беларусь
бесплатно (за счет средств бюджета) учащимся, больным, находящимся
на стационарном лечении, малоимущим и другим гражданам в
соответствии с действующим законодательством;
19.4. стоимость возвращенной поставщикам тары;
19.5. внутренний отпуск продукции собственного производства и
товаров в пределах предприятия, организации общественного питания;
19.6. стоимость сырья заказчика (давальческое сырье);
19.7. выручка за просмотр концертных программ, бильярдных,
танцевальных, игровых залов, видеосалонов, входная плата в
рестораны, бары и тому подобное.
20. По строке 04 "Реализация продукции собственного
производства общественного питания" показывается вся стоимость
реализованных готовых изделий и полуфабрикатов, выработанных на
кухне или в подсобных производственных цехах данного предприятия
общественного питания путем тепловой или холодной обработки сырья и
продуктов, независимо от того, как реализована эта продукция - за
наличный или безналичный расчет, в счет взаиморасчетов, товарообмена
или отпущена предприятиям общественного питания и розничной торговли
своей системы.
Включается в объем продукции собственного производства
стоимость покупных товаров, отпускаемых согласно меню как блюдо.
Не включаются в продукцию собственного производства продукция
цехов, которые находятся на самостоятельном балансе и на балансе
фабрик-кухонь, фабрик-заготовочных, а также стоимость покупных
товаров (безалкогольных напитков, мороженого и других товаров),
реализованных не в виде блюда.
Строка 04 "Реализация продукции собственного производства
общественного питания" может быть больше строки 02 "розничный
товарооборот общественного питания" за счет продажи (отпуска)
готовых изделий и полуфабрикатов собственной выработки, не входящей
в состав розничного товарооборота (оптового товарооборота и
внутрисистемного отпуска).
21. По строке 05 "продажа товаров по безналичному расчету"
показываются продажа по безналичному расчету продовольственных
товаров и питания организациям социального назначения, а также
стоимость питания, отпущенного работникам колхозов, совхозов,
работникам других организаций с оплатой по безналичному расчету
(подпункт 6.3 пункта 6, подпункты 16.2 и 16.4 пункта 16 настоящих
указаний).
22. По строке 06 "продажа продовольственных товаров"
показывается продажа продовольственных товаров и питания, входящая в
строку 03 "Из него общий объем розничного товарооборота".
23. По строке 07 "из них алкогольных напитков" показывается
продажа спирта, водки, ликеро-водочных изделий, вина и винных
напитков, коньяка, коньячных напитков, шампанского, пива.
24. По строке 08 "Запасы товаров в розничной сети и на складах
на конец месяца (без общественного питания)" показываются запасы
товаров (в розничных ценах), предназначенные для розничной торговли
и общественного питания в розничной сети (магазинах, аптеках,
палатках, ларьках, киосках, автозаправочных станциях, развозной и
другой торговой сети), а также на базах, складах, овощехранилищах,
принадлежащих розничным торговым предприятиям и организациям.
Юридические лица других отраслей экономики (нефтебазы, оптовые
и другие организации, не относящиеся к розничной торговле), имеющие
на балансе предприятия розничной торговли (автозаправочные станции,
магазины, киоски, палатки и так далее), по этой строке показывают
запасы товаров только в предприятиях розничной торговли.
Не включаются в данные о запасах товаров в розничной сети
товары в пути, тара всех видов, товары, предназначенные для
материально-технического снабжения, товары в комиссионных магазинах
и магазинах по продаже скупленных вещей, товары поставщика, принятые
на ответственное хранение, готовая продукция в подсобных
производственных предприятиях торговых организаций, товары
отгруженные, по которым расчетные документы не сданы на инкассо в
учреждения банков, запасы товаров в предприятиях общественного
питания.
25. Строку 09 "Стоимость стеклянной посуды, принятой от
населения специализированными предприятиями по приему стеклянной
посуды, состоящими на самостоятельном балансе" заполняют
специализированные предприятия по приему стеклянной посуды от
населения, состоящие на самостоятельном балансе, где показывают
стоимость стеклянной посуды, принятой от населения.
26. По строке 11 показывается валовой товарооборот, который
характеризует полный объем торговой деятельности предприятия (в
предприятиях общественного питания и производственной
деятельности).
Полный объем торговой деятельности предприятия - это сумма
общего объема товарооборота предприятий розничной торговли,
общественного питания, а также предприятий оптовой торговли,
находящихся на их балансе.
Например, если предприятие розничной торговли имеет на своем
балансе предприятие общественного питания и предприятие оптовой
торговли, то по строке 11 должна быть показана сумма общего объема
товарооборота предприятий розничной и оптовой торговли,
общественного питания.
В общий объем товарооборота включается реализация товаров и
продукции собственного производства за наличный и безналичный
расчет, включая стоимость стеклянной посуды, проданной с товаром,
отпуск товаров и продукции собственного производства в порядке
взаимозачетов, товарообмена, внутрисистемный отпуск.
Товары и питание, отпущенные населению со скидкой и бесплатно и
оплаченные по безналичному расчету за счет средств бюджета,
включаются в общий объем товарооборота по полной их стоимости.
Юридические лица других отраслей экономики, не относящиеся к
розничной торговле, имеющие на своем балансе предприятия розничной
торговли и общественного питания, по строке 11 показывают общий
объем товарооборота только предприятий розничной торговли и
общественного питания.
Например, нефтебазы, имеющие на своем балансе автозаправочные
станции, магазины, киоски, палатки и другие предприятия розничной
торговли, предприятия общественного питания по строке 11 "Валовой
товарооборот" показывают общий объем товарооборота (продажа товаров
за наличный и безналичный расчет населению, юридическим лицам, их
обособленным подразделениям) только по этим предприятиям.
Предприятия "Фармация", книготорговые унитарные предприятия
"Белкнига" по строке 11 показывают общий объем товарооборота в целом
по предприятию, то есть товарооборот предприятий розничной торговли
(аптек, магазинов, киосков, палаток), товарооборот предприятий
общественного питания и товарооборот складов, находящихся на их
балансе.
27. По строке 12 "продажа товаров за иностранную валюту"
Страницы:
Стр.1 |
Стр.2 |
Стр.3 |
Стр.4 |
Стр.5 |
Стр.6 |
Стр.7 |
Стр.8 |
Стр.9 |
Стр.10 |
Стр.11 |
Стр.12 |
Стр.13 |
Стр.14
|
