|
|
|
|
Навигация
Новые документы
Реклама
Ресурсы в тему
|
Решение Комиссии Таможенного союза № 622 "О внесении изменений в Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)"< Главная страница Стр. 5Страницы: | Стр. 1 | Стр. 2 | Стр. 3 | Стр. 4 | Стр. 5 | Стр. 6 | Стр. 7 | Стр. 8 | Стр. 9 | Стр. 10 | Стр. 11 | Стр. 12 | Стр. 13 | Стр. 14 | Стр. 15 | Стр. 16 | Стр. 17 | Стр. 18 | Стр. 19 | Стр. 20 | Стр. 21 | Стр. 22 | Стр. 23 | Стр. 24 | Стр. 25 | Стр. 26 | Стр. 27 | Стр. 28 | ¦ ¦Конфеты, драже, шоколад, ¦ 500 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Мучные кондитерские ¦ 200 мг/кг ¦ ¦ ¦изделия, покрытые ¦ ¦ ¦ ¦шоколадной глазурью ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Жевательная резинка ¦ 1,2 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Сухие завтраки (снеки), ¦ 200 мг/кг ¦ ¦ ¦орехи ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Кофе в зернах ¦ 200 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Биологически активные ¦ 200 мг/кг ¦ ¦ ¦добавки к пище ¦ ¦ +--------------------------+-------------------------+--------------------+ ¦Касторовое масло ¦ См. Приложение N 3 и N 12 ¦ +--------------------------+----------------------------------------------+ ¦Крахмала и алюминиевой ¦ См. Приложение N 15 ¦ ¦соли окте- ¦ ¦ ¦нилянтарной кислоты эфир ¦ ¦ ¦(Е1452) ¦ ¦ +--------------------------+-------------------------+--------------------+ ¦Микрокристаллический воск ¦Конфеты, драже, нуга ¦ согласно ТД ¦ ¦(E905ci) +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Жевательная резинка ¦ 20 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Дыня, манго, папайя, ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦авокадо ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Корка зрелых сыров ¦ 30 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Поверхностная обработка ¦ 50 мг/кг ¦ ¦ ¦свежих фруктов и овощей, ¦ ¦ ¦ ¦грибов, бобовых, орех и ¦ ¦ ¦ ¦семян ¦ ¦ +--------------------------+-------------------------+--------------------+ ¦Минеральное масло (высокой¦Сухофрукты ¦ 5 г/кг ¦ ¦вязкости) E905d +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Какао-продукты, ¦ 2 г/кг ¦ ¦ ¦шоколадные изделия, ¦ ¦ ¦ ¦включая имитированные и ¦ ¦ ¦ ¦заменители шоколада ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Конфеты, драже, нуга ¦ 2 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Жевательная резинка ¦ 20 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Декоративные покрытия, ¦ 2 г/кг ¦ ¦ ¦украшения (кроме ¦ ¦ ¦ ¦фруктовых) ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Зерно, включая рис ¦ 800 мг/кг ¦ ¦ ¦(цельное, дробленое, ¦ ¦ ¦ ¦хлопья) ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Мучные кондитерские ¦ 3 г/кг ¦ ¦ ¦изделия (выпечка) ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Замороженные продукты из ¦ 950 мг/кг ¦ ¦ ¦мяса, птицы дичи (целым ¦ ¦ ¦ ¦куском, нарезанные или ¦ ¦ ¦ ¦рубленные) ¦ ¦ +--------------------------+-------------------------+--------------------+ ¦Минеральное масло (средней¦Сухофрукты ¦ 5 г/кг ¦ ¦и низкой вязкости, класс +-------------------------+--------------------+ ¦I) 905е ¦Кондитерские изделия ¦ 2 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Хлеб и хлебобулочные ¦ 3 г/кг ¦ ¦ ¦изделия ¦ ¦ +--------------------------+-------------------------+--------------------+ ¦Поливиниловый спирт ¦Рыба мороженная (в ¦ согласно ТД ¦ ¦(Е1203) ¦составе растворов для ¦ ¦ ¦ ¦глазирования) ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦В составе пленок и ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦покрытий для ¦ ¦ ¦ ¦поверхностной обработки ¦ ¦ ¦ ¦колбасных изделий, ¦ ¦ ¦ ¦колбас, сыров и их ¦ ¦ ¦ ¦оболочек ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Биологически активные ¦ 18 г/кг ¦ ¦ ¦добавки к пище в капсулах¦ ¦ ¦ ¦и таблетках ¦ ¦ +--------------------------+-------------------------+--------------------+ ¦Поли-1-децен ¦Сахаристые кондитерские ¦ 2 г/кг ¦ ¦гидрогенезированный (Е907)¦изделия ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Сухофрукты ¦ 2 г/кг ¦ +--------------------------+-------------------------+--------------------+ ¦Полиэтиленгликоль (1521) ¦Свежие фрукты ¦ согласно ТД ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦ См. Приложения N 12 и N 15 ¦ +--------------------------+-------------------------+--------------------+ ¦Полиэтиленовый воск ¦Свежие цитрусовые фрукты,¦ согласно ТД ¦ ¦окисленный (Е914) ¦дыня, манго, папайя, ¦ ¦ ¦Монтановой (октакозановой)¦авокадо, ананас ¦ ¦ ¦кислоты эфиры (Е912), ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-------------------------+--------------------+ ¦Пуллулан (Е1204) ¦Биологически активные ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦добавки к пище в капсулах¦ ¦ ¦ ¦и таблетках ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Микроконфеты в виде ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦пленок, освежающие ¦ ¦ ¦ ¦дыхание ¦ ¦ ¦--------------------------+-------------------------+--------------------- Приложение N 7 ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ КИСЛОТ И РЕГУЛЯТОРОВ КИСЛОТНОСТИ---------------------------+-------------------------+---------------- ¦Пищевая добавка (индекс Е)¦ Пищевые продукты ¦Максимальный уровень¦ ¦ ¦ ¦ в продуктах ¦ +--------------------------+-------------------------+--------------------+ ¦Адипиновая кислота (Е355) ¦Десерты ароматизированные¦ 1 г/кг ¦ ¦и ее соли адипаты: ¦сухие ¦ ¦ ¦аммония (Е359), +-------------------------+--------------------+ ¦калия (Е357), ¦Десерты желеобразные ¦ 6 г/кг ¦ ¦натрия (Е356)- +-------------------------+--------------------+ ¦по отдельности или в ¦Смеси порошкообразные для¦ 10 г/кг ¦ ¦комбинации, в пересчете на¦изготовления напитков в ¦ ¦ ¦кислоту ¦домашних условиях ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Начинки, отделочные ¦ 2 г/кг ¦ ¦ ¦покрытия для сдобных ¦ ¦ ¦ ¦хлебобулочных изделий и ¦ ¦ ¦ ¦мучных кондитерских ¦ ¦ ¦ ¦изделий ¦ ¦ +--------------------------+-------------------------+--------------------+ ¦Алюмофосфат натрия кислый ¦Мучные кондитерские ¦ 1 г/кг в пересчете ¦ ¦(Е541) ¦изделия (только для ¦ на алюминий ¦ ¦ ¦сдобных изделий и ¦ ¦ ¦ ¦бисквитов) ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 5 ¦ +--------------------------+-------------------------+--------------------+ ¦Винная кислота (Е334) и ее¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦соли тартраты: +-------------------------+--------------------+ ¦калия (Е336), ¦ См. Приложение N 15 ¦ ¦кальция (Е354), ¦ ¦ ¦натрия (Е335), ¦ ¦ ¦натрия-калия (Е337) ¦ ¦ +--------------------------+-------------------------+--------------------+ ¦мета-Винная кислота (Е353)¦Вина ¦ По рецептурам, ¦ ¦ ¦ ¦ согласованным с ¦ ¦ ¦ ¦ уполномоченным ¦ ¦ ¦ ¦ органом ¦ +--------------------------+-------------------------+--------------------+ ¦Гидроксид аммония (Е527) ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ +--------------------------+-------------------------+--------------------+ ¦Гидроксид калия (Е525) ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ +--------------------------+-------------------------+--------------------+ ¦Гидроксид кальция (Е526) ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ +--------------------------+-------------------------+--------------------+ ¦Гидроксид магния (Е528) ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ +--------------------------+-------------------------+--------------------+ ¦Гидроксид натрия (Е524) ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ +--------------------------+-------------------------+--------------------+ ¦Глюконовая кислота (Е574) ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦и ее соли глюконаты: +-------------------------+--------------------+ ¦калия (Е577), ¦ См. Приложения N 4, N 5 и N 12 ¦ ¦кальция (Е578), ¦ ¦ ¦магния (Е580), натрия ¦ ¦ ¦(Е576) и ¦ ¦ ¦глюконодельта-лактон ¦ ¦ ¦(Е575) ¦ ¦ +--------------------------+----------------------------------------------+ ¦глюконат железа (Е579) ¦ См. Приложение N 17 ¦ +--------------------------+-------------------------+--------------------+ ¦Лимонная кислота (Е330) и ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦ее соли цитраты: +-------------------------+--------------------+ ¦аммония (Е380), ¦ N 4, N 12 и N 18 ¦ ¦калия (Е332), ¦ ¦ ¦кальция (Е333), ¦ ¦ ¦натрия (Е331) ¦ ¦ +--------------------------+----------------------------------------------+ ¦цитрат аммония-железа ¦ См. Приложение N 3 ¦ ¦(Е381) ¦ ¦ +--------------------------+-------------------------+--------------------+ ¦Молочная кислота (Е270) и ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦ее соли лактаты: +-------------------------+--------------------+ ¦аммония (Е328), ¦ См. Приложения N 4 и N 5 ¦ ¦калия (Е326), ¦ ¦ ¦кальция (Е327), ¦ ¦ ¦магния (Е329), ¦ ¦ ¦натрия (Е325) ¦ ¦ +--------------------------+----------------------------------------------+ ¦лактат железа (Е585) ¦ См. Приложение N 17 ¦ +--------------------------+-------------------------+--------------------+ ¦Оксид кальция (Е529) ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 5 ¦ +--------------------------+-------------------------+--------------------+ ¦Серная кислота (Е513) и ее¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦соли сульфаты: ¦ ¦ ¦ ¦аммония (Е517), ¦ ¦ ¦ ¦калия (Е515), ¦ ¦ ¦ ¦кальция (Е516), ¦ ¦ ¦ ¦магния (Е518), ¦ ¦ ¦ ¦натрия (Е514) ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-------------------------+--------------------+ ¦сульфаты: ¦Яичный белок ¦ 30 мг/кг ¦ ¦алюминия (Е520), +-------------------------+--------------------+ ¦алюминия-аммония (Е523), ¦Глазированные в сахаре ¦ 200 мг/кг ¦ ¦алюминия-калия (Е522), ¦(кондированные), ¦ ¦ ¦алюминия-натрия (Е521)- ¦кристаллизованные и ¦ ¦ ¦по отдельности или в ¦засахаренные фрукты и ¦ ¦ ¦комбинации в пересчете на ¦овощи ¦ ¦ ¦алюминий ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-------------------------+--------------------+ ¦Соляная кислота (Е507) и ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦ее соли: +-------------------------+--------------------+ ¦хлорид аммония (Е510), ¦ См. Приложение N 5 и N 12 ¦ ¦хлорид калия (Е508), ¦ ¦ ¦хлорид кальция (Е509), ¦ ¦ ¦хлорид магния (Е511) ¦ ¦ +--------------------------+----------------------------------------------+ ¦Тиосульфат натрия (Е539) ¦ См. Приложение N 4, N 5 ¦ +--------------------------+-------------------------+--------------------+ ¦Углекислота (диоксид ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦углерода, Е290) газ, +-------------------------+--------------------+ ¦жидкая, твердая и ее соли:¦ См. Приложение N 3, N 11, N 12, N 15 и N 17 ¦ ¦карбонаты аммония (Е503), ¦ ¦ ¦карбонаты калия (Е501), ¦ ¦ ¦карбонат кальция (Е170), ¦ ¦ ¦карбонаты магния (Е504), ¦ ¦ ¦карбонаты натрия (Е500) ¦ ¦ +--------------------------+-------------------------+--------------------+ ¦Уксусная кислота (Е260) и ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦ее соли ацетаты: +-------------------------+--------------------+ ¦аммония (Е264), ¦ См. Приложение N 8, N 12, и N 15 ¦ ¦калия (Е261), ¦ ¦ ¦кальция (Е263), ¦ ¦ ¦натрия (Е262) ¦ ¦ +--------------------------+----------------------------------------------+ ¦ацетат цинка (Е650) ¦ См. Приложение N 16 ¦ +--------------------------+----------------------------------------------+ ¦Фосфорная кислота (Е338) и¦ См. Приложения N 3, N 5, N 12 и N 15 ¦ ¦пищевые фосфаты: ¦ ¦ ¦фосфаты калия (Е340), ¦ ¦ ¦фосфаты кальция (Е341, ¦ ¦ ¦Е542), ¦ ¦ ¦фосфаты магния (Е343), ¦ ¦ ¦фосфаты натрия (Е339), ¦ ¦ ¦пирофосфаты (Е450), ¦ ¦ ¦трифосфаты (Е451), ¦ ¦ ¦полифосфаты (Е452) ¦ ¦ +--------------------------+-------------------------+--------------------+ ¦Фумаровая кислота (Е297), ¦Вина ¦ По рецептурам ¦ ¦фумарат натрия (Е365)- по ¦ ¦ согласованным с ¦ ¦отдельности или в ¦ ¦ уполномоченным ¦ ¦комбинации в пересчете на ¦ ¦ органом ¦ ¦фумаровую кислоту +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Начинки, отделочные ¦ 2,5 г/кг ¦ ¦ ¦покрытия для сдобных ¦ ¦ ¦ ¦хлебобулочных изделий и ¦ ¦ ¦ ¦мучных кондитерских ¦ ¦ ¦ ¦изделий ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Сахаристые кондитерские ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦изделия ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Десерты: желе, фруктовые ¦ 4 г/кг ¦ ¦ ¦ароматизированные, сухие ¦ ¦ ¦ ¦порошкообразные, ¦ ¦ ¦ ¦десертные смеси ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Растворимые ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦порошкообразные фруктовые¦ ¦ ¦ ¦основы для напитков ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Растворимые продукты для ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦приготовления ¦ ¦ ¦ ¦ароматизированного чая и ¦ ¦ ¦ ¦травяного чая (настоя) ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Жевательная резинка ¦ 2 г/кг ¦ +--------------------------+-------------------------+--------------------+ ¦Яблочная кислота (Е296) и ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦ее соли малаты: +-------------------------+--------------------+ ¦калия (Е351), ¦ См. Приложение N 18 ¦ ¦кальция (Е352), ¦ ¦ ¦натрия (Е350) ¦ ¦ +--------------------------+-------------------------+--------------------+ ¦Янтарная кислота (Е363) и ¦Десерты ¦ 6 г/кг ¦ ¦ее соли сукцинаты: +-------------------------+--------------------+ ¦калия ¦Порошкообразные смеси для¦ 3 г/кг ¦ ¦кальция ¦приготовления ¦ ¦ ¦натрия- ¦безалкогольных напитков в¦ ¦ ¦по отдельности или в ¦домашних условиях; ¦ ¦ ¦комбинации, в пересчете на+-------------------------+--------------------+ ¦янтарную кислоту ¦Супы и бульоны ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦(концентраты); ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Водка ¦ 100 мг/л ¦ ¦--------------------------+-------------------------+--------------------- Приложение N 8 ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ КОНСЕРВАНТОВ---------------------------+-------------------------+---------------- ¦Пищевая добавка (индекс Е)¦ Пищевые продукты ¦Максимальный уровень¦ ¦ ¦ ¦ в продуктах ¦ +--------------------------+-------------------------+--------------------+ ¦Бензойная кислота (Е210) и¦Жировые эмульсионные ¦ 500 мг/кг ¦ ¦ее соли бензоаты: ¦продукты (кроме ¦ ¦ ¦бензоат натрия (Е211), ¦сливочного масла) с ¦ ¦ ¦бензоат калия (Е212), ¦содержанием жира 60% и ¦ ¦ ¦бензоат кальция (Е213)- ¦более, кремы кондитерские¦ ¦ ¦по отдельности или в +-------------------------+--------------------+ ¦комбинации в пересчете на ¦Жировые эмульсионные ¦ 1 г/кг ¦ ¦бензойную кислоту ¦продукты (кроме ¦ ¦ ¦ ¦сливочного масла) с ¦ ¦ ¦ ¦содержанием жира менее ¦ ¦ ¦ ¦60%, кремы кондитерские ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Маслины (оливки) и ¦ 500 мг/кг ¦ ¦ ¦продукты из них ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Свекла столовая вареная ¦ 2 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Томатопродукты (кроме ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦соковой продукции) ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Джем, мармелад, желе, ¦ 500 мг/кг ¦ ¦ ¦повидло с низким ¦ ¦ ¦ ¦содержанием сахара и без ¦ ¦ ¦ ¦сахара пастообразной ¦ ¦ ¦ ¦консистенции ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Соусы эмульгированные на ¦ 500 мг/кг ¦ ¦ ¦основе растительных ¦ ¦ ¦ ¦масел, майонезы, ¦ ¦ ¦ ¦дрессинги, кремы на ¦ ¦ ¦ ¦растительных маслах с ¦ ¦ ¦ ¦содержанием жира 60% и ¦ ¦ ¦ ¦более ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Соусы эмульгированные на ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦основе растительных ¦ ¦ ¦ ¦масел, майонезы, ¦ ¦ ¦ ¦заправки, соусы ¦ ¦ ¦ ¦майонезные кремы на ¦ ¦ ¦ ¦растительных маслах с ¦ ¦ ¦ ¦содержанием жира менее ¦ ¦ ¦ ¦60% ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Соусы неэмульгированные ¦ 1 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Яйцепродукты жидкие ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦(белок, желток, цельное ¦ ¦ ¦ ¦яйцо) ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Напитки безалкогольные ¦ 150 мг/кг ¦ ¦ ¦ароматизированные ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Пиво безалкогольное в ¦ 200 мг/кг ¦ ¦ ¦кегах (бочонках) ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Спиртные напитки с ¦ 200 мг/кг ¦ ¦ ¦содержанием спирта менее ¦ ¦ ¦ ¦15 об. % ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Желе для заливных блюд ¦ 500 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Жидкие концентраты: ¦ 600 мг/кг ¦ ¦ ¦чайные, фруктовые, из ¦ ¦ ¦ ¦травяных настоев ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Десерты на молочной ¦ 300 мг/л ¦ ¦ ¦основе, термически не ¦ ¦ ¦ ¦обработанные ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Овощи маринованные, ¦ 2 г/кг ¦ ¦ ¦соленые или в масле ¦ ¦ ¦ ¦(кроме маслин) ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Глазированные в сахаре ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦(кондированные) фрукты и ¦ ¦ ¦ ¦овощи ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Жевательная резинка ¦ 1,5 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Пресервы из рыбы, включая¦ 2 г/кг ¦ ¦ ¦икру ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Рыба соленая, вяленая ¦ 200 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Ракообразные и моллюски ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦вареные ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Салаты готовые ¦ 1,5 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Горчица ¦ 1 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Пряности и приправы ¦ 1 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Супы и бульоны жидкие, ¦ 500 мг/кг ¦ ¦ ¦кроме консервированных ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Диетические лечебно- ¦ 1,5 г/кг ¦ ¦ ¦профилактические пищевые ¦ ¦ ¦ ¦продукты, (исключая ¦ ¦ ¦ ¦продукты для детей), ¦ ¦ ¦ ¦диетические смеси для ¦ ¦ ¦ ¦снижения массы тела ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Сахаристые кондитерские ¦ 1,5 г/кг ¦ ¦ ¦изделия, конфеты, шоколад¦ ¦ ¦ ¦с начинкой ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Сухофрукты ¦ 800 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Декоративные украшения, в¦ 1500 мг/кг ¦ ¦ ¦том числе для сдобных ¦ ¦ ¦ ¦хлебобулочных изделий, ¦ ¦ ¦ ¦декоративные покрытия (не¦ ¦ ¦ ¦фруктовые), сладкие соусы¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Поверхностная обработка ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦колбасных изделий, ¦ ¦ ¦ ¦колбас, сыров и оболочек,¦ ¦ ¦ ¦а также в составе пленок ¦ ¦ ¦ ¦и покрытий ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Вяленые мясные продукты ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦(поверхностная обработка)¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Ароматизаторы ¦ 1,5 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Аналоги рыбных продуктов ¦ 500 мг/кг ¦ ¦ ¦на основе водорослей ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Пиво в кегах с ¦ 200 мг/кг ¦ ¦ ¦добавленным (более, чем ¦ ¦ ¦ ¦0,5%) для ферментации ¦ ¦ ¦ ¦сахаром и / или фруктовым¦ ¦ ¦ ¦соков или и концентратом ¦ ¦ ¦ ¦сока ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Биологически активные ¦ 2 г/кг ¦ ¦ ¦добавки к пище, жидкие ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Биологически активные ¦1 г/кг (в готовых к ¦ ¦ ¦добавки к пище, ¦ употреблению ¦ ¦ ¦порошкообразные, ¦ продуктах) ¦ ¦ ¦содержащие препараты ¦ ¦ ¦ ¦витамина А или витаминов ¦ ¦ ¦ ¦А и Д ¦ ¦ +--------------------------+-------------------------+--------------------+ ¦Дегидрацетовая кислота ¦Поверхностная обработка ¦5 мг/кг (остаточное ¦ ¦(Е265), ¦колбасных изделий, ¦ количество в ¦ ¦дегидрацетат натрия ¦колбас, сыров и оболочек,¦ продукте) ¦ ¦(Е266)- ¦а также в составе пленок ¦ ¦ ¦по отдельности или в ¦и покрытий ¦ ¦ ¦комбинации в пересчете на ¦ ¦ ¦ ¦дегидрацетовую кислоту ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-------------------------+--------------------+ ¦Диметилдикарбонат (Е242) ¦Напитки безалкогольные на¦ 250 мг/л для ¦ ¦ ¦ароматизаторах, вина ¦ обработки, остатки ¦ ¦ ¦безалкогольные, чай ¦ не допускаются ¦ ¦ ¦(жидкий) и травяные ¦ ¦ ¦ ¦настои, кофе, ¦ ¦ ¦ ¦кофезаменители и другие ¦ ¦ ¦ ¦горячие напитки из ¦ ¦ ¦ ¦зерновых (кроме какао) ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Яблочный и грушевый сидр,¦ 250 мг/л для ¦ ¦ ¦фруктовые вина, ¦ обработки, остатки ¦ ¦ ¦слабоалкогольные вина, ¦ не допускаются ¦ ¦ ¦напитки на винной основе ¦ ¦ +--------------------------+-------------------------+--------------------+ ¦Дифенил (бифенил)- (Е230) ¦Цитрусовые, поверхностная¦ 70 мг/кг ¦ ¦ ¦обработка ¦ ¦ +--------------------------+-------------------------+--------------------+ ¦Муравьиная кислота (Е236) ¦Безалкогольные напитки ¦ 100 мг/л ¦ ¦ ¦ароматизированные на ¦ ¦ ¦ ¦водной основе, в том ¦ ¦ ¦ ¦числе специализированные ¦ ¦ ¦ ¦(спортивные, ¦ ¦ ¦ ¦тонизирующие, в том числе¦ ¦ ¦ ¦энергетические, ¦ ¦ ¦ ¦"электролитные" и др.) ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Соусы и подобные продукты¦ 200 мг/кг ¦ +--------------------------+-------------------------+--------------------+ ¦Натамицин (пимарицин, ¦Поверхностная обработка: ¦1 мг/кв.дм в слое на¦ ¦дельвоцид)- ¦сыры, колбасы ¦ глубину до 5 мм ¦ ¦(Е235) ¦сырокопченые, ¦ ¦ ¦ ¦полукопченые ¦ ¦ +--------------------------+-------------------------+--------------------+ ¦Низин (Е234) ¦Пудинги из манной крупы ¦ 3 мг/кг ¦ ¦ ¦или тапиоки и подобные ¦ ¦ ¦ ¦продукты ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Сыры зрелые и плавленые ¦ 12,5 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Творожные сыры и ¦ 10 мг/кг ¦ ¦ ¦сливочные сыры (тип ¦ ¦ ¦ ¦"маскарпоне") ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Яйцепродукты жидкие ¦ 6,25 мг/л ¦ ¦ ¦пастеризованные (белок, ¦ ¦ ¦ ¦желток, цельное яйцо) ¦ ¦ +--------------------------+-------------------------+--------------------+ ¦Нитрат калия (Е252), ¦Колбасы и мясные продукты¦ 250 мг/кг ¦ ¦нитрат натрия (Е251)- ¦соленые, вареные, ¦ ¦ ¦по отдельности или в ¦копченые; консервы мясные¦ ¦ ¦комбинации в пересчете на +-------------------------+--------------------+ ¦NaNO3 (остаточные ¦Сыры твердые, ¦ 50 мг/кг ¦ ¦количества) ¦полутвердые, мягкие ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Заменители сыров на ¦ 50 мг/кг ¦ ¦ ¦молочной основе; ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Сельдь, килька соленая и ¦ 200 мг/кг (как ¦ ¦ ¦в маринаде ¦ NaNO2, включая ¦ ¦ ¦ ¦образующийся нитрит)¦ +--------------------------+-------------------------+--------------------+ ¦Нитрит калия (Е249), ¦Колбасы и мясные продукты¦ 50 мг/кг ¦ ¦нитрит натрия (Е250)- ¦сырокопченые, ¦ ¦ ¦по отдельности или в ¦соленокопченые, вяленые ¦ ¦ ¦комбинации в пересчете на +-------------------------+--------------------+ ¦NaNCO2 (остаточные ¦Колбасы вареные и другие ¦ 50 мг/кг ¦ ¦количества) <1> ¦вареные мясные продукты ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Консервы мясные ¦ 50 мг/кг ¦ +--------------------------+-------------------------+--------------------+ ¦пара-Оксибензойной кислоты¦Желе, покрывающие мясные ¦ 1 г/кг ¦ ¦метиловый эфир (Е218), ¦продукты (вареные, ¦ ¦ ¦пара-Оксибензойной кислоты¦соленые, вяленые), ¦ ¦ ¦метиловый эфир, натриевая ¦паштеты ¦ ¦ ¦соль (Е219), +-------------------------+--------------------+ ¦пара-Оксибензойной кислоты¦Сухие завтраки (закуски) ¦ 300 мг/кг ¦ ¦этиловый эфир (Е214), ¦на основе злаковых и ¦ ¦ ¦пара-Оксибензойной кислоты¦картофеля, покрытые ¦ ¦ ¦этиловый эфир, натриевая ¦орехами ¦ ¦ ¦соль (Е215)- "Парабены"- +-------------------------+--------------------+ ¦по отдельности или в ¦Сахаристые кондитерские ¦ 300 мг/кг ¦ ¦комбинации в пересчете на ¦изделия, конфеты, шоколад¦ ¦ ¦бензойную кислоту ¦с начинкой ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Вяленые мясные продукты ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦(поверхностная обработка)¦ ¦ +--------------------------+-------------------------+--------------------+ ¦Пропионовая кислота (Е280)¦Хлеб (пшеничный и ржаной)¦ 3 г/кг ¦ ¦и ее соли пропионаты: ¦нарезанный расфасованный ¦ ¦ ¦калия (Е283), ¦для длительного хранения ¦ ¦ ¦кальция (Е282), +-------------------------+--------------------+ ¦натрия (Е281)- ¦Хлеб со сниженной ¦ 2 г/кг ¦ ¦по отдельности или в ¦энергетической ценностью,¦ ¦ ¦комбинации в пересчете на ¦сдобная выпечка и мучные ¦ ¦ ¦пропионовую кислоту ¦кондитерские изделия, ¦ ¦ ¦ ¦пита, расфасованные ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Хлеб (пшеничный) ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦расфасованный для ¦ ¦ ¦ ¦длительного хранения, ¦ ¦ ¦ ¦кулич пасхальный, ¦ ¦ ¦ ¦рождественский ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Сыр и заменители сыра ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦(для поверхностной ¦ ¦ ¦ ¦обработки) ¦ ¦ +--------------------------+-------------------------+--------------------+ ¦Сернистая кислота (диоксид¦Капуста сушеная ¦ 800 мг/кг ¦ ¦серы Е220) и соли: +-------------------------+--------------------+ ¦гидросульфит (бисульфит) ¦Картофель очищенный ¦ 50 мг/кг ¦ ¦калия Е228, ¦(обработка против ¦ ¦ ¦гидросульфит кальция Е227,¦потемнения) ¦ ¦ ¦гидросульфит натрия Е222, +-------------------------+--------------------+ ¦пиросульфит калия Е224, ¦Продукты из картофеля, ¦ 100 мг/кг ¦ ¦пиросульфит натрия Е223, ¦включая замороженные; ¦ ¦ ¦сульфит калия Е225, ¦картофельное пюре сухое ¦ ¦ ¦сульфит кальция Е226, +-------------------------+--------------------+ ¦сульфит натрия Е221- ¦Картофель сухой ¦ 400 мг/кг ¦ ¦по отдельности или в ¦гранулированный (крупка) ¦ ¦ ¦комбинации в пересчете на +-------------------------+--------------------+ ¦диоксид серы <2> ¦Белые коренья сушеные ¦ 400 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Белые коренья мороженые ¦ 50 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Лук, лук шалот, чеснок ¦ 300 мг/кг ¦ ¦ ¦тертые (пульпа) ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Томатная паста из ¦ 400 мг/кг ¦ ¦ ¦сульфитированной массы ¦ ¦ ¦ ¦(содержание сухого ¦ ¦ ¦ ¦вещества 30%) (кроме ¦ ¦ ¦ ¦томатной пасты для ¦ ¦ ¦ ¦производства соковой ¦ ¦ ¦ ¦продукции) ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Томаты сушеные ¦ 200 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Грибные продукты, включая¦ 50 мг/кг ¦ ¦ ¦мороженые ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Грибы сушеные ¦ 100 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Овощи и плоды в маринаде ¦ 100 мг/кг ¦ ¦ ¦(уксусе), рассоле или в ¦ ¦ ¦ ¦масле (кроме маслин) ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Глазированные в сахаре ¦ 100 мг/кг ¦ ¦ ¦(кондированные), фрукты, ¦ ¦ ¦ ¦овощи, цукаты, дягиль ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Джемы, мармелады, желе, ¦ 50 мг/кг ¦ ¦ ¦повидло с низким ¦ ¦ ¦ ¦содержанием сахара и без ¦ ¦ ¦ ¦сахара и другие ¦ ¦ ¦ ¦аналогичные продукты ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Джемы, желе, мармелад, ¦ 100 мг/кг ¦ ¦ ¦повидло, изготовленные с ¦ ¦ ¦ ¦использованием ¦ ¦ ¦ ¦сульфитированных фруктов ¦ ¦ ¦ ¦и ягод ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Начинки фруктовые (на ¦ 100 мг/кг ¦ ¦ ¦фруктовой основе) ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Приправы, изготовленные ¦ 200 мг/кг ¦ ¦ ¦на основе лимонного сока ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Лимон, нарезанный ¦ 250 мг/кг ¦ ¦ ¦ломтиками, ¦ ¦ ¦ ¦пастеризованный ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Восстановленные ¦ 100 мг/кг ¦ ¦ ¦(регидратированные) ¦ ¦ ¦ ¦сухофрукты, ¦ ¦ ¦ ¦пастеризованные ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Фрукты сушеные: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦- абрикосы, персики, ¦ 2 г/кг ¦ ¦ ¦виноград (изюм), слива, ¦ ¦ ¦ ¦инжир ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦- бананы ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦- яблоки и груши ¦ 600 мг/кг ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦- другие, включая орехи в¦ 500 мг/кг ¦ ¦ ¦скорлупе ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Полуфабрикаты (пульпы) ¦ ¦ ¦ ¦для промпереработки: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦- клубника, малина ¦ 2 г/кг ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦- вишня ¦ 3 г/кг ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦- другие ягоды и фрукты ¦ 1,5 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Сахар ¦ 15 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Патока высокоглюкозная ¦ 20 мг/кг ¦ ¦ ¦обезвоженная ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Патока и меласса ¦ 70 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Другие сахара ¦ 40 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Конфеты и сахаристые ¦50 мг/кг (остатки из¦ ¦ ¦кондитерские изделия на ¦ патоки) ¦ ¦ ¦высокоглюкозной патоке ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Бисквит сухой ¦ 50 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Крахмалы (исключая ¦ 50 мг/кг ¦ ¦ ¦крахмалы для детских ¦ ¦ ¦ ¦продуктов); ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Сухие завтраки (снеки) на¦ 50 мг/кг ¦ ¦ ¦основе зерновых и ¦ ¦ ¦ ¦картофеля ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Саго, перловая крупа ¦ 30 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Мясные колбасные изделия ¦ 450 мг/кг ¦ ¦ ¦с содержанием ¦ ¦ ¦ ¦растительных или зерновых¦ ¦ ¦ ¦ингредиентов более 4%; ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Вяленая и соленая рыба ¦ 200 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Ракообразные и ¦ ¦ ¦ ¦головоногие: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦- свежие, замороженные ¦ 150 мг/кг на ¦ ¦ ¦ ¦ съедобную часть ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦- ракообразные Penaeidae,¦ 300 мг/кг на ¦ ¦ ¦Solenoceridae, ¦ съедобную часть ¦ ¦ ¦Aristaeidae свежие, ¦ ¦ ¦ ¦замороженные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦- вареные ¦ 50 мг/кг на ¦ ¦ ¦ ¦ съедобную часть; ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦- ракообразные Penaeidae,¦ 270 мг/кг на ¦ ¦ ¦Solenoceridae, ¦ съедобную часть ¦ ¦ ¦Aristaeidae вареные ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Соки: яблочный, ¦ 50 мг/л ¦ ¦ ¦апельсиновый, ¦ ¦ ¦ ¦грейпфрутовый и ананасный¦ ¦ ¦ ¦в многолитровой таре, для¦ ¦ ¦ ¦продажи через автоматы в ¦ ¦ ¦ ¦столовых ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Лимонный и лаймовый соки ¦ 350 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Соки фруктовые для ¦ 100 мг/кг ¦ ¦ ¦изготовления напитков ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Концентраты на основе ¦ 350 мг/кг ¦ ¦ ¦фруктовых соков, ¦ ¦ ¦ ¦содержащие не менее 2,5% ¦ ¦ ¦ ¦ячменного отвара ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Другие концентраты на ¦ 250 мг/кг ¦ ¦ ¦основе фруктовых соков ¦ ¦ ¦ ¦или протертых фруктов ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Напитки безалкогольные на¦20 мг/кг остаточные ¦ ¦ ¦фруктовых соках ¦ количества из ¦ ¦ ¦ароматизированные ¦ концентратов ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Напитки безалкогольные, ¦ 50 мг/кг ¦ ¦ ¦содержащие ¦ ¦ ¦ ¦высокоглюкозную патоку ¦ ¦ ¦ ¦(не менее 235 г/л) ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Пиво, включая низко- ¦ 20 мг/кг ¦ ¦ ¦алкогольное и ¦ ¦ ¦ ¦безалкогольное ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Пиво с вторичной ¦ 50 мг/кг ¦ ¦ ¦ферментацией в бочках ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Вина виноградные ¦ 300 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Вина плодовые, в т.ч. ¦ 200 мг/кг ¦ ¦ ¦шипучие, сидр; медовые ¦ ¦ ¦ ¦вина ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Вина безалкогольные ¦ 200 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Уксус, полученный ¦ 170 мг/кг ¦ ¦ ¦брожением ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Горчица ¦ 250 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Горчица фруктовая ¦ 100 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Фруктовые экстракты ¦ 800 мг/кг ¦ ¦ ¦желирующие, пектин жидкий¦ ¦ ¦ ¦(для реализации ¦ ¦ ¦ ¦потребителю) ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Желатин ¦ 50 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Хрен тертый ¦ 800 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Имбирь сушеный ¦ 150 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Кокосовые орехи сушеные ¦ 50 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Сиропы ароматизированные ¦ 40 мг/кг ¦ ¦ ¦для молочных коктейлей, ¦ ¦ ¦ ¦мороженого, сиропы для ¦ ¦ ¦ ¦оладьей, блинчиков, ¦ ¦ ¦ ¦куличей и т.п. ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Аналоги продуктов мясных,¦ 200 мг/кг ¦ ¦ ¦рыбных, крабовых на ¦ ¦ ¦ ¦белковой основе ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Маринованные орехи ¦ 50 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Сладкая кукуруза, ¦ 100 мг/кг ¦ ¦ ¦упакованная под вакуумом ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Алкогольные напитки ¦ 50 мг/кг ¦ ¦ ¦(дистиллированные), ¦ ¦ ¦ ¦содержащие цельные груши ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Виноград столовые сорта ¦ 10 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Литчи свежие ¦ 10 мг/кг на ¦ ¦ ¦ ¦ съедобную часть ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Голубика (Vaccinium ¦ 10 мг/кг ¦ ¦ ¦corybosum только) ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Корица (Cinnamomum ¦ 150 мг/кг ¦ ¦ ¦ceylanicum только) ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦ См. приложение N 4 ¦ +--------------------------+-------------------------+--------------------+ ¦Сорбиновая кислота (Е200) ¦Сыры свежие с ¦ 1 г/кг ¦ ¦и ее соли сорбаты: ¦наполнителями; сыры ¦ ¦ ¦натрия (Е201), ¦нарезанные ломтиками, ¦ ¦ ¦калия (Е202), ¦расфасованные ¦ ¦ ¦кальция (Е203)- +-------------------------+--------------------+ ¦по отдельности или в ¦Сыры плавленые ¦ 2 г/кг ¦ ¦комбинации, в пересчете на+-------------------------+--------------------+ ¦сорбиновую кислоту ¦Сыры и их заменители ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦(поверхностная обработка)¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Творожные продукты, пасха¦ 1 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Жировые эмульсионные ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦продукты (кроме ¦ ¦ ¦ ¦сливочного масла) с ¦ ¦ ¦ ¦содержанием жира 60% и ¦ ¦ ¦ ¦более - 1 г/кг ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Маслины (оливки) и ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦продукты из них ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Картофельное пюре и ¦ 2 г/кг ¦ ¦ ¦ломтики для обжаривания ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Консервированные и ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦пастеризованные продукты ¦ ¦ ¦ ¦из плодов и овощей, ¦ ¦ ¦ ¦включая соусы, кроме ¦ ¦ ¦ ¦пюре, муссов, компотов, ¦ ¦ ¦ ¦салатов и подобных ¦ ¦ ¦ ¦продуктов ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Томатопродукты (кроме ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦соковой продукции) ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Сухофрукты ¦ 1 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Продукты из зерновых, ¦ 2 г/кг ¦ ¦ ¦вырабатываемые по ¦ ¦ ¦ ¦экструзионной технологии ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Хлеб, хлебобулочные и ¦ 2 г/кг ¦ ¦ ¦мучные кондитерские ¦ ¦ ¦ ¦изделия, в т.ч. со ¦ ¦ ¦ ¦сниженной калорийностью, ¦ ¦ ¦ ¦расфасованные, ¦ ¦ ¦ ¦упакованные для ¦ ¦ ¦ ¦длительного хранения ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Аналоги мясных, рыбных ¦ 2 г/кг ¦ ¦ ¦продуктов, продуктов из ¦ ¦ ¦ ¦ракообразных и ¦ ¦ ¦ ¦головоногих моллюсков; ¦ ¦ ¦ ¦заменители сыров на ¦ ¦ ¦ ¦основе белков ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Яйцепродукты сушеные, ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦концентрированные, ¦ ¦ ¦ ¦замороженные ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Яйцепродукты жидкие ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦(белок, желток, цельное ¦ ¦ ¦ ¦яйцо) ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Соусы эмульгированные на ¦ 1 г/л ¦ ¦ ¦основе растительных ¦ ¦ ¦ ¦масел, майонезы, ¦ ¦ ¦ ¦заправки, соусы ¦ ¦ ¦ ¦майонезные, кремы на ¦ ¦ ¦ ¦растительных маслах с ¦ ¦ ¦ ¦содержанием жира 60% и ¦ ¦ ¦ ¦более ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Соусы эмульгированнные на¦ 2 г/л ¦ ¦ ¦основе растительных ¦ ¦ ¦ ¦масел, майонезы, ¦ ¦ ¦ ¦дрессинги, кремы на ¦ ¦ ¦ ¦растительных маслах с ¦ ¦ ¦ ¦содержанием жира менее ¦ ¦ ¦ ¦60% ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Соусы неэмульгированные ¦ 1 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Напитки безалкогольные ¦ 300 мг/л ¦ ¦ ¦ароматизированные ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Напитки ароматизированные¦ 200 мг/л ¦ ¦ ¦на винной основе ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Вина ординарные, ¦ 300 мг/кг ¦ ¦ ¦плодовые, медовые, сидр, ¦ ¦ ¦ ¦вина безалкогольные ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Спиртные напитки с ¦ 200 мг/кг ¦ ¦ ¦содержанием спирта менее ¦ ¦ ¦ ¦15 об. % ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Желе для заливных блюд ¦ 1 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Сиропы ароматизированные ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦для молочных коктейлей, ¦ ¦ ¦ ¦мороженого т.п., сиропы ¦ ¦ ¦ ¦для оладьей, куличей ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Начинки для пельменей ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦(равиолей), клецки ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Поверхностная обработка ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦колбасных изделий, ¦ ¦ ¦ ¦колбас, сыров и оболочек,¦ ¦ ¦ ¦а также в составе пленок ¦ ¦ ¦ ¦и покрытий ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Десерты на молочной ¦ 300 мг/л ¦ ¦ ¦основе, термически не ¦ ¦ ¦ ¦обработанные; ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Овощи маринованные, ¦ 2 г/кг ¦ ¦ ¦соленые или в масле ¦ ¦ ¦ ¦(кроме маслин) ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Глазированные в сахаре ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦(кондированные) фрукты и ¦ ¦ ¦ ¦овощи ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Джем, мармелад, желе, ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦повидло с низким ¦ ¦ ¦ ¦содержанием сахара и без ¦ ¦ ¦ ¦сахара пастообразной ¦ ¦ ¦ ¦консистенции ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Фруктово-ягодные и ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦фруктово-жировые начинки ¦ ¦ ¦ ¦для мучных кондитерских ¦ ¦ ¦ ¦изделий ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Жевательная резинка ¦ 1,5 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Пресервы из рыбы, включая¦ 2 г/кг ¦ ¦ ¦икру ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Рыба соленая, вяленая ¦ 200 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Ракообразные и моллюски ¦ 2 г/кг ¦ ¦ ¦вареные ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Салаты готовые ¦ 1,5 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Горчица ¦ 1 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Пряности и приправы ¦ 1 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Диетические лечебно- ¦ 1,5 г/кг ¦ ¦ ¦профилактические пищевые ¦ ¦ ¦ ¦продукты, (исключая ¦ ¦ ¦ ¦продукты для детей), ¦ ¦ ¦ ¦диетические смеси для ¦ ¦ ¦ ¦снижения массы тела ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Жидкие концентраты: ¦ 600 мг/кг ¦ ¦ ¦чайные, фруктовые, из ¦ ¦ ¦ ¦травяных настоев; ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Желе, покрывающие мясные ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦продукты (вареные, ¦ ¦ ¦ ¦соленые, вяленые); ¦ ¦ ¦ ¦паштеты ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Супы и бульоны жидкие, ¦ 500 мг/кг ¦ ¦ ¦кроме консервированных ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Сухие завтраки (закуски) ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦на основе злаковых и ¦ ¦ ¦ ¦картофеля, покрытые ¦ ¦ ¦ ¦орехами ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Сахаристые кондитерские ¦ 1,5 г/кг ¦ ¦ ¦изделия, конфеты, шоколад¦ ¦ ¦ ¦с начинкой ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Вяленые мясные продукты ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦(поверхностная обработка)¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Ароматизаторы ¦ 1,5 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Аналоги рыбных продуктов ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦на основе водорослей ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Пиво в кегах с ¦ 200 мг/кг ¦ ¦ ¦добавленным (более, чем ¦ ¦ ¦ ¦0,5%) для ферментации ¦ ¦ ¦ ¦сахаром и / или фруктовым¦ ¦ ¦ ¦соков или и концентратом ¦ ¦ ¦ ¦сока ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Свежие неочищенные ¦ 20 мг/кг ¦ ¦ ¦цитрусовые фрукты ¦ ¦ ¦ ¦(поверхностная обработка)¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Биологически активные ¦ 2 г/кг ¦ ¦ ¦добавки к пище, жидкие ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Биологически активные ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦добавки к пище, сухие, ¦ В готовых к ¦ ¦ ¦источники витамина А или ¦ употреблению ¦ ¦ ¦витаминов А и Д в ¦ продуктах ¦ ¦ ¦различных комбинациях ¦ ¦ +--------------------------+-------------------------+--------------------+ ¦Сорбиновая кислота и ¦Десерты на молочной ¦ 300 мг/л ¦ ¦сорбаты (Е200, Е201, Е202,¦основе, термически не ¦ ¦ ¦Е203) ¦обработанные ¦ ¦ ¦в комбинации с бензойной +-------------------------+--------------------+ ¦кислотой и бензоатами ¦Жировые эмульсионные ¦ 1 г/кг ¦ ¦(Е210, Е211, Е212, Е213)- ¦продукты (кроме ¦ в т.ч. бензоаты не ¦ ¦по отдельности или в ¦сливочного масла) с ¦ более 500 мг/кг ¦ ¦комбинации, в пересчете на¦содержанием жира 60% и ¦ ¦ ¦соответствующую кислоту ¦более, кремы кондитерские¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Жировые эмульсионные ¦ 2 г/кг ¦ ¦ ¦продукты с содержанием ¦ в т.ч. бензоаты не ¦ ¦ ¦жира менее 60%, кремы ¦ более 1 г/кг ¦ ¦ ¦кондитерские ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Овощи маринованные, ¦ 2 г/кг ¦ ¦ ¦соленые или в масле ¦ ¦ ¦ ¦(кроме маслин) ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Томатопродукты (кроме ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦соковой продукции) ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Маслины (оливки) и ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦продукты из них; ¦ в т.ч. бензоаты не ¦ ¦ ¦ ¦ более 500 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Глазированные в сахаре ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦(кондированные) фрукты и ¦ ¦ ¦ ¦овощи; ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Джем, мармелад, желе, ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦повидло с низким ¦ в т.ч. бензоаты не ¦ ¦ ¦содержанием сахара и без ¦ более 500 мг/кг ¦ ¦ ¦сахара пастообразной ¦ ¦ ¦ ¦консистенции ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Жевательная резинка ¦ 1,5 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Пресервы из рыбы, включая¦ 2 г/кг ¦ ¦ ¦икру ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Рыба соленая, вяленая ¦ 200 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Ракообразные и моллюски ¦ 2 г/кг ¦ ¦ ¦вареные ¦ в т.ч. бензоаты не ¦ ¦ ¦ ¦ более 1 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Соусы эмульгированные на ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦основе растительных ¦ в т.ч. бензоаты не ¦ ¦ ¦масел, майонезы, ¦ более 500 мг/кг; ¦ ¦ ¦заправки, соусы ¦ ¦ ¦ ¦майонезные, кремы на ¦ ¦ ¦ ¦растительных маслах с ¦ ¦ ¦ ¦содержанием жира 60% и ¦ ¦ ¦ ¦более ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Соусы эмульгированные на ¦ 2 г/кг ¦ ¦ ¦основе растительных ¦ в т.ч. бензоаты не ¦ ¦ ¦масел, майонезы, ¦ более 1 г/кг; ¦ ¦ ¦дрессинги, кремы на ¦ ¦ ¦ ¦растительных маслах с ¦ ¦ ¦ ¦содержанием жира менее ¦ ¦ ¦ ¦60% ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Соусы неэмульгированные ¦ 1 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Яйцепродукты жидкие ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦(белок, желток, цельное ¦ ¦ ¦ ¦яйцо) ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Салаты готовые ¦ 1,5 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Горчица ¦ 1 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Пряности и приправы ¦ 1 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Диетические лечебно- ¦ 1,5 г/кг ¦ ¦ ¦профилактические пищевые ¦ ¦ ¦ ¦продукты (исключая ¦ ¦ ¦ ¦продукты для детей), ¦ ¦ ¦ ¦диетические смеси для ¦ ¦ ¦ ¦снижения массы тела ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ Страницы: | Стр. 1 | Стр. 2 | Стр. 3 | Стр. 4 | Стр. 5 | Стр. 6 | Стр. 7 | Стр. 8 | Стр. 9 | Стр. 10 | Стр. 11 | Стр. 12 | Стр. 13 | Стр. 14 | Стр. 15 | Стр. 16 | Стр. 17 | Стр. 18 | Стр. 19 | Стр. 20 | Стр. 21 | Стр. 22 | Стр. 23 | Стр. 24 | Стр. 25 | Стр. 26 | Стр. 27 | Стр. 28 | |
Новости законодательства
Новости Спецпроекта "Тюрьма"
Новости сайта
Новости Беларуси
Полезные ресурсы
Счетчики
|
