Право
Загрузить Adobe Flash Player
Навигация
Новые документы

Реклама

Законодательство России

Долой пост президента Беларуси

Ресурсы в тему
ПОИСК ДОКУМЕНТОВ

Решение Комиссии Таможенного союза № 622 "О внесении изменений в Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)"

Текст документа с изменениями и дополнениями по состоянию на ноябрь 2013 года

< Главная страница

Стр. 6

Страницы: | Стр. 1 | Стр. 2 | Стр. 3 | Стр. 4 | Стр. 5 | Стр. 6 | Стр. 7 | Стр. 8 | Стр. 9 | Стр. 10 | Стр. 11 | Стр. 12 | Стр. 13 | Стр. 14 | Стр. 15 | Стр. 16 | Стр. 17 | Стр. 18 | Стр. 19 | Стр. 20 | Стр. 21 | Стр. 22 | Стр. 23 | Стр. 24 | Стр. 25 | Стр. 26 | Стр. 27 | Стр. 28 |

¦                          ¦Напитки безалкогольные   ¦     400 мг/кг      ¦
¦                          ¦ароматизированные        ¦ в т.ч. сорбаты не  ¦
¦                          ¦                         ¦  более 250 мг/кг,  ¦
¦                          ¦                         ¦ бензоаты не более  ¦
¦                          ¦                         ¦     150 мг/кг;     ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Спиртные напитки с       ¦     400 мг/кг      ¦
¦                          ¦содержанием спирта менее ¦в т.ч. не более 200 ¦
¦                          ¦15 об. %                 ¦   мг/кг каждого;   ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Жидкие концентраты:      ¦     600 мг/кг      ¦
¦                          ¦чайные, фруктовые, из    ¦                    ¦
¦                          ¦травяных настоев         ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Супы и бульоны жидкие,   ¦     500 мг/кг      ¦
¦                          ¦кроме консервированных   ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Сахаристые кондитерские  ¦      1,5 г/кг      ¦
¦                          ¦изделия, конфеты, шоколад¦                    ¦
¦                          ¦с начинкой               ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Вяленые мясные продукты  ¦    согласно ТД     ¦
¦                          ¦(поверхностная обработка)¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Ароматизаторы            ¦      1,5 г/кг      ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Пиво в кегах с           ¦     400 мг/кг      ¦
¦                          ¦добавленным (более, чем  ¦                    ¦
¦                          ¦0,5%) для ферментации    ¦                    ¦
¦                          ¦сахаром и / или фруктовым¦                    ¦
¦                          ¦соков или и концентратом ¦                    ¦
¦                          ¦сока                     ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Биологически активные    ¦      1 г/кг        ¦
¦                          ¦добавки к пище,          ¦    (в готовых к    ¦
¦                          ¦порошкообразные,         ¦    употреблению    ¦
¦                          ¦содержащие препараты     ¦     продуктах)     ¦
¦                          ¦витамина А или витаминов ¦                    ¦
¦                          ¦А и Д                    ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Биологически активные    ¦       2 г/кг       ¦
¦                          ¦добавки к пище, жидкие   ¦                    ¦
+--------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Сорбиновая кислота и      ¦Желе, покрывающее мясные ¦       1 г/кг       ¦
¦сорбаты (Е200, Е201, Е202,¦продукты (вареные,       ¦                    ¦
¦Е203)                     ¦соленые, вяленые),       ¦                    ¦
¦в комбинации с            ¦паштеты                  ¦                    ¦
¦"парабенами" (Е214, Е215, +-------------------------+--------------------+
¦Е218, Е219)-              ¦Сухие завтраки (закуски) ¦      1 г/кг        ¦
¦по отдельности или в      ¦на основе злаковых и     ¦в т.ч. "парабены" не¦
¦комбинации, в пересчете на¦картофеля, покрытые      ¦  более 300 мг/кг   ¦
¦сорбиновую и бензойную    ¦орехами                  ¦                    ¦
¦кислоты, соответственно   +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Сахаристые кондитерские  ¦     1,5 г/кг       ¦
¦                          ¦изделия, конфеты, шоколад¦в т.ч. "парабены" не¦
¦                          ¦с начинкой               ¦  более 300 мг/кг;  ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Вяленые мясные продукты  ¦    согласно ТД     ¦
¦                          ¦(поверхностная обработка)¦                    ¦
+--------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Сорбиновая кислота и      ¦Вяленые мясные продукты  ¦    согласно ТД     ¦
¦сорбаты (Е200, Е201, Е202,¦(поверхностная обработка)¦                    ¦
¦Е203)                     +-------------------------+--------------------+
¦в комбинации с бензойной  ¦Сахаристые кондитерские  ¦     1,5 г/кг       ¦
¦кислотой и бензоатами     ¦изделия, конфеты, шоколад¦в т.ч. "парабены" не¦
¦(Е210, Е211, Е212, 213) и ¦с начинкой               ¦  более 300 мг/кг;  ¦
¦"парабенами" (Е214, Е215, ¦                         ¦                    ¦
¦Е218, Е219)-              ¦                         ¦                    ¦
¦пo отдельности или в      ¦                         ¦                    ¦
¦комбинации, в пересчете на¦                         ¦                    ¦
¦сорбиновую и бензойную    ¦                         ¦                    ¦
¦кислоты, соответственно   ¦                         ¦                    ¦
+--------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Уксусная кислота (Е260) и ¦Согласно ТД              ¦    согласно ТД     ¦
¦ее соли ацетаты:          +-------------------------+--------------------+
¦калия (Е261),             ¦        См. Приложение N 7, N 12, N 15        ¦
¦кальция (Е263),           ¦                                              ¦
¦натрия (Е262)             ¦                                              ¦
+--------------------------+-------------------------+--------------------+
¦орто-Фенилфенол (Е231),   ¦Цитрусовые (поверхностная¦      12 мг/кг      ¦
¦орто-фенилфенола натриевая¦обработка)               ¦                    ¦
¦соль (Е232)-              ¦                         ¦                    ¦
¦по отдельности или в      ¦                         ¦                    ¦
¦комбинации в пересчете на ¦                         ¦                    ¦
¦ортофенилфенол            ¦                         ¦                    ¦
+--------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Примечания:                                                              ¦
¦<1> - максимальный уровень нитритов калия и натрия в пищевых продуктах   ¦
¦означает остаточное их количество, которое может обнаруживаться в        ¦
¦продуктах, приобретенных в розничной торговой сети. При одновременном    ¦
¦использовании нитратов и нитритов в составе посолочных смесей            ¦
¦максимальный уровень нитритов в таких продуктах включает и нитриты,      ¦
¦образующиеся из нитратов                                                 ¦
¦--------------------------------------------------------------------------


Приложение N 9



ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ КОТОРЫХ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КРАСИТЕЛЕЙ НЕ ДОПУСКАЕТСЯ <1>

Не допускается использовать красители при производстве следующих пищевых продуктов:

1) необработанные пищевые продукты;

2) молоко пастеризованное или стерилизованное, шоколадное молоко неароматизированное;

3) кисломолочные продукты, пахта не ароматизированные;

4) молоко, сливки консервированные, концентрированные, сгущенные не ароматизированные;

5) овощи (кроме маслин), фрукты, грибы свежие, сушеные, консервированные, в том числе пюре и пасты;

6) яйца и продукты из яиц (для окрашивания скорлупы пасхальных яиц допускаются красители, указанные в Приложении 11 настоящего регламента);

7) мясо, птица, дичь, рыба, ракообразные, моллюски цельные или куском или измельченные, включая фарш, без добавления других ингредиентов, сырые;

8) мука, крупы, крахмалы;

9) фрукты, овощи, грибы свежие, сушеные, консервированные (в т.ч. пасты и пюре); фруктовые и овощные соки, фруктовые нектары, пасты, пюре;

10) томатные паста и соус, консервированные помидоры;

11) сахар, глюкоза, фруктоза, лактоза;

12) мед;

13) какао-продукты, шоколадные ингредиенты в кондитерских и других изделиях;

14) макаронные изделия;

15) кофе жареный, цикорий, чай, экстракты их них; чайные, растительные, фруктовые препараты для настоев и их растворимые смеси;

16) солод и солодовые напитки;

17) пряности и смеси из них;

18) соль поваренная, заменители соли;

19) вода питьевая бутилированая;

20) вино, фруктовый спирт, фруктовые спиртные напитки и винный уксус;

21) масло и жир животного и растительного происхождения;

22) зрелые и незрелые сыры неароматизированные;

23) хлеб;

24) специализированные пищевые продукты для здоровых и больных детей до трех лет


Примечание:

<1> - за исключением случаев, указанных в Приложениях 10 и 11 настоящих Единых требований



Приложение N 10



ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, В ПРОИЗВОДСТВЕ КОТОРЫХ ДОПУСКАЮТСЯ ТОЛЬКО ОПРЕДЕЛЕННЫЕ КРАСИТЕЛИ

---------------------------+-------------------------+----------------
¦  Наименование пищевого   ¦  Наименование добавки   ¦Максимальный уровень¦
¦         продукта         ¦                         ¦    в продуктах     ¦
+--------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Солодовый хлеб            ¦Сахарный колер (Е150 а,  ¦    согласно ТД     ¦
¦                          ¦b, с, d)                 ¦                    ¦
+--------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Пиво, сидр                ¦Сахарный колер (Е150 а,  ¦    согласно ТД     ¦
¦                          ¦b, с, d)                 ¦                    ¦
+--------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Масло коровье (сливочное),¦Каротины (Е160а)         ¦    согласно ТД     ¦
¦в т.ч. со                 ¦                         ¦                    ¦
¦сниженным содержанием     ¦                         ¦                    ¦
¦жира; масло коровье       ¦                         ¦                    ¦
¦топленое                  ¦                         ¦                    ¦
+--------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Спреды и смеси топленые,  ¦Аннато (Е160b, биксин,   ¦    10 мг/кг <1>    ¦
¦жировые эмульсионные      ¦норбиксин)               ¦                    ¦
¦продукты, жиры            +-------------------------+--------------------+
¦обезвоженные, маргарины   ¦Каротины (Е160а)         ¦    согласно ТД     ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Куркумин (Е100)          ¦    согласно ТД     ¦
+--------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Плавленые сыры            ¦Аннато (Е160b, биксин,   ¦    15 мг/кг <1>    ¦
¦ароматизированные         ¦норбиксин)               ¦                    ¦
+--------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Некоторые виды сыров,     ¦Аннато (Е160b, биксин,   ¦    50 мг/кг <1>    ¦
¦изготовленных по          ¦норбиксин)               ¦                    ¦
¦рецептурам, согласованным +-------------------------+--------------------+
¦с уполномоченным органом  ¦Кармины (Е120)           ¦     125 мг/кг      ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Антоцианы (Е163)         ¦    согласно ТД     ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Каротины (160а)          ¦    согласно ТД     ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Экстракт паприки,        ¦    согласно ТД     ¦
¦                          ¦капсантин, капсорубин    ¦                    ¦
¦                          ¦(160с)                   ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Уголь растительный (Е153)¦    согласно ТД     ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Хлорофил (Е140) и его    ¦    согласно ТД     ¦
¦                          ¦медные комплексы (Е141 i,¦                    ¦
¦                          ¦ii)                      ¦                    ¦
+--------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Уксус                     ¦Сахарный колер (Е150 а,  ¦    согласно ТД     ¦
¦                          ¦b, с, d)                 ¦                    ¦
+--------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Виски, зерновой и винный  ¦Сахарный колер (Е150 а,  ¦    согласно ТД     ¦
¦спирт, ром, бренди        ¦b, с, d)                 ¦                    ¦
+--------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Ароматизированные вина и  ¦Сахарный колер (Е150 а,  ¦    согласно ТД     ¦
¦ароматизированные напитки ¦b, с, d)                 ¦                    ¦
¦на винной основе,         ¦                         ¦                    ¦
¦изготовленные по          ¦                         ¦                    ¦
¦рецептурам, согласованным ¦                         ¦                    ¦
¦с уполномоченным органом  ¦                         ¦                    ¦
+--------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Горькие содовые напитки и ¦Сахарный колер (Е150 а,  ¦    согласно ТД     ¦
¦горькие вина,             ¦b, с, d)                 ¦                    ¦
¦изготовленные по          +-------------------------+--------------------+
¦рецептурам, согласованным ¦Куркумин (Е100),         ¦      100 мг/л      ¦
¦с уполномоченным органом  ¦Рибофлавины (Е101 i, ii),¦                    ¦
¦                          ¦Тартразин (E102),        ¦                    ¦
¦                          ¦Понсо 4R (124),          ¦                    ¦
¦                          ¦Азорубин (Е122),         ¦                    ¦
¦                          ¦Желтый хинолиновый       ¦                    ¦
¦                          ¦(Е104),                  ¦                    ¦
¦                          ¦Красный очаровательный AC¦                    ¦
¦                          ¦(E129),                  ¦                    ¦
¦                          ¦Кармины (Е120),          ¦                    ¦
¦                          ¦Желтый "солнечный закат" ¦                    ¦
¦                          ¦FCF (E110)-              ¦                    ¦
¦                          ¦по отдельности или в     ¦                    ¦
¦                          ¦комбинации               ¦                    ¦
+--------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Овощи в уксусе, рассоле   ¦Антоцианы (Е163)         ¦    согласно ТД     ¦
¦или масле, за исключением +-------------------------+--------------------+
¦оливок                    ¦Каротины (Е160а)         ¦    согласно ТД     ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Красный свекольный (Е162)¦    согласно ТД     ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Рибофлавины (Е101)       ¦    согласно ТД     ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Сахарный колер (Е150 а,  ¦    согласно ТД     ¦
¦                          ¦b, с, d)                 ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Хлорофиллы, хлорофиллины ¦    согласно ТД     ¦
¦                          ¦(Е140) и их медные       ¦                    ¦
¦                          ¦комплексы (Е141)         ¦                    ¦
+--------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Сухие завтраки из         ¦Аннато (Е160b, биксин,   ¦    25 мг/кг <1>    ¦
¦зерновых, экструдированные¦норбиксин)               ¦                    ¦
¦и вздутые и / или         +-------------------------+--------------------+
¦ароматизированные фруктами¦Каротины (Е160а)         ¦    согласно ТД     ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Маслосмолы (экстракты)   ¦    согласно ТД     ¦
¦                          ¦паприки (Е160с,          ¦                    ¦
¦                          ¦капсантин, капсарубин)   ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Сахарный колер (Е150с)   ¦    согласно ТД     ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Антоцианы (Е163), Кармины¦     200 мг/кг      ¦
¦                          ¦(Е120), Красный          ¦                    ¦
¦                          ¦свекольный (Е162)- по    ¦                    ¦
¦                          ¦отдельности или в        ¦                    ¦
¦                          ¦комбинации               ¦                    ¦
+--------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Джемы, желе, конфитюры, в ¦Антоцианы (Е163)         ¦    согласно ТД     ¦
¦т.ч. с ломтиками плодов и +-------------------------+--------------------+
¦другие подобные продукты  ¦Каротины (Е160а)         ¦    согласно ТД     ¦
¦переработки фруктов,      +-------------------------+--------------------+
¦включая низкокалорийные   ¦Красный свекольный (Е162,¦    согласно ТД     ¦
¦                          ¦бетанин)                 ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Куркумин (Е100)          ¦    согласно ТД     ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Экстракт паприки,        ¦    согласно ТД     ¦
¦                          ¦капсантин, капсорубин    ¦                    ¦
¦                          ¦(Е160с)                  ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Сахарный колер (Е150 а,  ¦    согласно ТД     ¦
¦                          ¦b, с, d)                 ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Хлорофиллы и хлорофиллины¦    согласно ТД     ¦
¦                          ¦(Е140) и их медные       ¦                    ¦
¦                          ¦комплексы (Е141)         ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Желтый "солнечный закат" ¦     100 мг/кг      ¦
¦                          ¦FCF (E110),              ¦                    ¦
¦                          ¦Желтый хинолиновый       ¦                    ¦
¦                          ¦(Е104),                  ¦                    ¦
¦                          ¦Зеленый S (E142),        ¦                    ¦
¦                          ¦Кармины (Е120),          ¦                    ¦
¦                          ¦Ликопин (E160d),         ¦                    ¦
¦                          ¦Лютеин (Е161b),          ¦                    ¦
¦                          ¦Понсо 4R (Е124)-         ¦                    ¦
¦                          ¦по отдельности или в     ¦                    ¦
¦                          ¦комбинации               ¦                    ¦
+--------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Сосиски, сардельки,       ¦Куркумин (Е100)          ¦      20 мг/кг      ¦
¦вареные колбасы, паштеты, +-------------------------+--------------------+
¦вареное мясо              ¦Кармины (Е120)           ¦     100 мг/кг      ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Сахарный колер (Е150 а,  ¦    согласно ТД     ¦
¦                          ¦b, с, d)                 ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Каротины (Е160а)         ¦      20 мг/кг      ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Экстракт паприки,        ¦      10 мг/кг      ¦
¦                          ¦капсантин, капсорубин    ¦                    ¦
¦                          ¦(Е160с)                  ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Красный свекольный (Е162,¦    согласно ТД     ¦
¦                          ¦бетанин)                 ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Красный рисовый          ¦    согласно ТД     ¦
+--------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Свиные копченые и вяленые ¦Кармины (Е120)           ¦     200 мг/кг      ¦
¦колбасы, в том числе с    +-------------------------+--------------------+
¦перцем (тип "Чоризо",     ¦Понсо 4R (Е124)          ¦     250 мг кг      ¦
¦"Сальчичон")              +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Красный рисовый          ¦    согласно ТД     ¦
+--------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Сосиски с содержанием     ¦Красный очаровательный AC¦      25 мг/кг      ¦
¦зерновых и бобовых более  ¦(E129)                   ¦                    ¦
¦6%; изделия из            +-------------------------+--------------------+
¦измельченного мяса        ¦Кармины (Е120)           ¦     100 мг/кг      ¦
¦("городское мясо") с      +-------------------------+--------------------+
¦содержанием зерновых,     ¦Сахарный колер (Е150 а,  ¦    согласно ТД     ¦
¦бобовых и овощей более 4% ¦b, с, d)                 ¦                    ¦
+--------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Картофель сухой           ¦Куркумин (Е100)          ¦    согласно ТД     ¦
¦гранулированный, хлопья   ¦                         ¦                    ¦
+--------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Зеленый горошек и пюре из ¦Синий блестящий FCF      ¦      20 мг/кг      ¦
¦него, обработанные и      ¦(E133)                   ¦                    ¦
¦консервированные.         +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Зеленый S (E142)         ¦      10 мг/кг      ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Тартразин (Е102)         ¦     100 мг/кг      ¦
+--------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Примечание: <1> - общие каротиноиды в пересчете на биксин или норбиксин. ¦
¦--------------------------------------------------------------------------


Приложение N 11



ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ КРАСИТЕЛЕЙ

---------------------------+-------------------------+----------------
¦Пищевая добавка (индекс Е)¦    Пищевые продукты     ¦Максимальный уровень¦
¦                          ¦                         ¦    в продуктах     ¦
+--------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Азорубин (Е122,           ¦Безалкогольные напитки   ¦     100 мг/кг      ¦
¦Кармуазин),               ¦ароматизированные <1>    ¦                    ¦
¦Красный очаровательный AC +-------------------------+--------------------+
¦(E129),                   ¦Фрукты и овощи           ¦     200 мг/кг      ¦
¦бета-апо-8'-Каротиновый   ¦глазированные            ¦                    ¦
¦альдегид (С30) (Е160е),   +-------------------------+--------------------+
¦бета-апо-8'-Каротиновой   ¦Фрукты (окрашенные)      ¦     200 мг/кг      ¦
¦кислоты (С30) этиловый    ¦консервированные         ¦                    ¦
¦эфир (E160f),             +-------------------------+--------------------+
¦Желтый "солнечный закат"  ¦Сахаристые кондитерские  ¦     300 мг/кг      ¦
¦FCF (Е110),               ¦изделия <1>              ¦                    ¦
¦Желтый хинолиновый (Е104),+-------------------------+--------------------+
¦Зеленый S (E142),         ¦Декоративные покрытия    ¦     500 мг/кг      ¦
¦Зеленый прочный FCF (143),+-------------------------+--------------------+
¦Индигокармин (Е132),      ¦Сдобные хлебобулочные и  ¦     200 мг/кг      ¦
¦Кармин (Е120, Кошениль),  ¦мучные кондитерские      ¦                    ¦
¦Коричневый НТ (Е155),     ¦изделия <1>              ¦                    ¦
¦Куркумин (E100),          +-------------------------+--------------------+
¦Ликопин (E160d),          ¦Мороженое на молочной    ¦     150 мг/кг      ¦
¦Лютеин (Е161b),           ¦основе, фруктовый лед <1>¦                    ¦
¦Понсо 4R (Е124),          +-------------------------+--------------------+
¦Синий блестящий FCF       ¦Десерты, включая         ¦     150 мг/кг      ¦
¦(E133),                   ¦молочные,                ¦                    ¦
¦Синий патентованный V     ¦ароматизированные <1>    ¦                    ¦
¦(Е131),                   +-------------------------+--------------------+
¦Тартразин (Е102),         ¦Сыры плавленые           ¦     100 мг/кг      ¦
¦Черный блестящий          ¦ароматизированные        ¦                    ¦
¦PN (Е151)-                +-------------------------+--------------------+
¦по отдельности или в      ¦Соусы, приправы (сухие и ¦     500 мг/кг      ¦
¦комбинации                ¦пастообразные), пикули   ¦                    ¦
¦                          ¦(мелкие маринованные     ¦                    ¦
¦                          ¦овощи) и т.п.            ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Горчица                  ¦     300 мг/кг      ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Пасты- рыбная и из       ¦     100 мг/кг      ¦
¦                          ¦ракообразных             ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Ракообразные-            ¦     250 мг/кг      ¦
¦                          ¦полуфабрикаты вареные    ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Рыба "под лосося"        ¦     500 мг/кг      ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Рыбный фарш сурими       ¦     500 мг/кг      ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Икра рыбы                ¦     300 мг/кг      ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Рыба копченая            ¦     100 мг/кг      ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Закуски сухие (снеки) на ¦                    ¦
¦                          ¦основе картофеля,        ¦                    ¦
¦                          ¦зерновых или крахмала, с ¦                    ¦
¦                          ¦пряностями:              ¦                    ¦
¦                          ¦                         ¦                    ¦
¦                          ¦- экструдированные или   ¦     200 мг/кг      ¦
¦                          ¦взорванные пряные закуски¦                    ¦
¦                          ¦                         ¦                    ¦
¦                          ¦- другие пряные          ¦     100 мг/кг      ¦
¦                          ¦закусочные продукты, в   ¦                    ¦
¦                          ¦том числе орехи          ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Съедобные покрытия сыров ¦    согласно ТД     ¦
¦                          ¦и колбас                 ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Пищевые смеси диетические¦      50 мг/кг      ¦
¦                          ¦полнорационные, в т.ч.   ¦                    ¦
¦                          ¦для контроля массы тела  ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Биологически активные    ¦                    ¦
¦                          ¦добавки к пище:          ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦- твердые                ¦     300 мг/кг      ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦- жидкие                 ¦     100 мг/кг      ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Супы                     ¦      50 мг/кг      ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Мясные и рыбные аналоги  ¦     100 мг/кг      ¦
¦                          ¦на основе растительных   ¦                    ¦
¦                          ¦белков                   ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Алкогольные напитки,     ¦     200 мг/кг      ¦
¦                          ¦ароматизированные вина и ¦                    ¦
¦                          ¦напитки на их основе,    ¦                    ¦
¦                          ¦плодовые вина (тихие и   ¦                    ¦
¦                          ¦шипучие), сидр           ¦                    ¦
+--------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Аннато экстракты (El60b,  ¦Жировые эмульсионные     ¦    10 мг/кг <2>    ¦
¦биксин, норбиксин)        ¦продукты, жиры           ¦                    ¦
¦                          ¦обезвоженные             ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Пищевой лед, фруктовый   ¦      20 мг/кг      ¦
¦                          ¦лед, фруктовое мороженое ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Декоративные изделия и   ¦    20 мг/кг <2>    ¦
¦                          ¦оболочки                 ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Сдобные хлебобулочные и  ¦    10 мг/кг <2>    ¦
¦                          ¦мучные кондитерские      ¦                    ¦
¦                          ¦изделия                  ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Ликеры и крепленые       ¦    10 мг/кг <2>    ¦
¦                          ¦напитки, содержащие менее¦                    ¦
¦                          ¦15 об. % спирта          ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Сыры                     ¦    15 мг/кг <2>    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Десерты, в том числе     ¦      10 мг/кг      ¦
¦                          ¦мороженое на молочной    ¦                    ¦
¦                          ¦основе                   ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Покрытия для сыра        ¦    20 мг/кг <2>    ¦
¦                          ¦(съедобные)              ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Копченая рыба            ¦    10 мг/кг <2>    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Закуски сухие (снеки) на ¦                    ¦
¦                          ¦основе картофеля,        ¦                    ¦
¦                          ¦зерновых или крахмала, с ¦                    ¦
¦                          ¦пряностями               ¦                    ¦
¦                          ¦                         ¦                    ¦
¦                          ¦- экструдированные или   ¦     200 мг/кг      ¦
¦                          ¦взорванные пряные закуски¦                    ¦
¦                          ¦                         ¦                    ¦
¦                          ¦- другие пряные          ¦     100 мг/кг      ¦
¦                          ¦закусочные продукты, в   ¦                    ¦
¦                          ¦том числе орехи          ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Сухие завтраки из        ¦    25 мг/кг <2>    ¦
¦                          ¦зерновых,                ¦                    ¦
¦                          ¦экструдированные и       ¦                    ¦
¦                          ¦взорванные и (или)       ¦                    ¦
¦                          ¦ароматизированные        ¦                    ¦
¦                          ¦фруктами                 ¦                    ¦
+--------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Антоцианы (Е163),         ¦Согласно ТД <3>          ¦    согласно ТД     ¦
¦Диоксид титана (Е171),    +-------------------------+--------------------+
¦Карбонат кальция (Е170),  ¦          См. Приложения N 3, и N 7           ¦
¦Каротины (Е160а),         ¦                                              ¦
¦Красный свекольный (Е162, ¦                                              ¦
¦бетанин),                 ¦                                              ¦
¦Экстракт паприки,         ¦                                              ¦
¦капсантин, капсорубин     ¦                                              ¦
¦(Е160с),                  ¦                                              ¦
¦Оксиды (гидроксиды) железа¦                                              ¦
¦(Е172),                   ¦                                              ¦
¦Рибофлавин (Е101),        ¦                                              ¦
¦Сахарный колер (Е150а,    ¦                                              ¦
¦Е150в, Е150с, E150d),     ¦                                              ¦
¦Танины пищевые (Е181),    ¦                                              ¦
¦Уголь растительный (Е153),¦                                              ¦
¦Хлорофиллы и хлорофиллины ¦                                              ¦
¦(Е140),                   ¦                                              ¦
¦Хлорофиллов и             ¦                                              ¦
¦хлорофиллинов медные      ¦                                              ¦
¦комплексы (Е141)          ¦                                              ¦
+--------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Кантаксантин (E161g)      ¦Сосиски "страсбургские"  ¦      15 мг/кг      ¦
+--------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Красный рисовый           ¦Мясные изделия           ¦    согласно ТД     ¦
+--------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Серебро (Е174),           ¦Сахаристые кондитерские  ¦    согласно ТД     ¦
¦Золото (Е175)             ¦изделия, шоколад         ¦                    ¦
¦                          ¦(поверхность декоративных¦                    ¦
¦                          ¦ингредиентов кондитерских¦                    ¦
¦                          ¦наборов, тортов и т.п.)  ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Ликеры, водки            ¦    согласно ТД     ¦
+--------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Примечания:                                                              ¦
¦<1> - Для безалкогольных напитков, кондитерских и хлебобулочных,         ¦
¦десертов, мороженого и фруктового льда использование каждого из          ¦
¦красителей Азорубин (Е122), Желтый "солнечный закат" FCF (Е110),         ¦
¦Коричневый НТ (Е155), Понсо 4R (Е124) не должно превышать 50 мг/кг.      ¦
¦<2> - общие каротиноиды в пересчете на биксин или норбиксин.             ¦
¦<3> - указанные красители разрешается использовать для изготовления всех ¦
¦пищевых продуктов за исключением указанных в Приложении N 9, а для       ¦
¦пищевых продуктов, указанных в Приложении N 10, содержание красителей    ¦
¦регламентируется.                                                        ¦
¦--------------------------------------------------------------------------


Приложение N 12



ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ НОСИТЕЛЕЙ

-----------------------------+-------------------------+----------------
¦Пищевая добавка (индекс Е)  ¦    Пищевые продукты     ¦Максимальный уровень¦
¦                            ¦                         ¦    в продуктах     ¦
+----------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Агар (Е406)                 ¦Согласно ТД              ¦    согласно ТД     ¦
¦                            +-------------------------+--------------------+
¦                            ¦             См. Приложение N 15              ¦
+----------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Альгиновая кислота (Е400)   ¦Согласно ТД              ¦    согласно ТД     ¦
¦и ее соли альгинаты:        +-------------------------+--------------------+
¦аммония (Е403),             ¦             См. Приложение N 15              ¦
¦калия (Е402),               ¦                                              ¦
¦кальция (Е404),             ¦                                              ¦
¦натрия (Е401)               ¦                                              ¦
+----------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Алюмосиликат (Е559,         ¦Красители                ¦     5 г/100 г      ¦
¦каолин)                     +-------------------------+--------------------+
¦                            ¦              См. Приложение N 3              ¦
+----------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Алюмосиликат калия (Е555)   ¦Красители диоксид титана ¦  не более 90% по   ¦
¦                            ¦(Е170) и оксиды и        ¦    отношению к     ¦
¦                            ¦гидроксиды железа (Е171) ¦     красителю      ¦
+----------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Ацетат кальция (Е263)       ¦Согласно ТД              ¦    согласно ТД     ¦
¦                            +-------------------------+--------------------+
¦                            ¦        См. Приложение N 7, N 8, N 15         ¦
+----------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Бензиловый спирт (Е1519)-   ¦Ароматизаторы:           ¦    согласно ТД     ¦
¦в пищевых продуктах (из     +-------------------------+--------------------+
¦всех источников) как        ¦- для ликеров,           ¦      100 мг/л      ¦
¦готовых к употреблению,     ¦ароматизированных вин,   ¦                    ¦
¦так и восстановленных в     ¦ароматизированных        ¦                    ¦
¦соответствии с инструкцией  ¦напитков и коктейлей на  ¦                    ¦
¦изготовителя                ¦винной основе            ¦                    ¦
¦                            ¦                         ¦                    ¦
¦                            ¦- для кондитерских       ¦     250 мг/кг      ¦
¦                            ¦изделий, а т.ч. шоколада,¦                    ¦
¦                            ¦и хлебобулочных изделий  ¦                    ¦
+----------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Бентонит (Е558)             ¦Красители                ¦     5 г/100 г      ¦
¦                            +-------------------------+--------------------+
¦                            ¦              См. Приложение N 3              ¦
+----------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Воск пчелиный (Е901)        ¦Красители                ¦    согласно ТД     ¦
¦                            +-------------------------+--------------------+
¦                            ¦              См. Приложение N 6              ¦
+----------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Глицерин (Е422)             ¦Согласно ТД              ¦    согласно ТД     ¦
¦                            +-------------------------+--------------------+
¦                            ¦              См. Приложение N 5              ¦
+----------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Глицин (Е640) и его         ¦Согласно ТД              ¦    согласно ТД     ¦
¦натриевая соль              +-------------------------+--------------------+
¦                            ¦             См. Приложение N 16              ¦
+----------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Глюконат калия (Е577)       ¦Согласно ТД              ¦    согласно ТД     ¦
¦                            +-------------------------+--------------------+
¦                            ¦           См. Приложения N 4, N 7            ¦
+----------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Гуаровая камедь (Е412)      ¦Согласно ТД              ¦    согласно ТД     ¦
¦                            +-------------------------+--------------------+
¦                            ¦             См. Приложение N 15              ¦
+----------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Гуммиарабик (Е414, акации   ¦Согласно ТД              ¦    согласно ТД     ¦
¦камедь)                     +-------------------------+--------------------+
¦                            ¦             См. Приложение N 15              ¦
+----------------------------+----------------------------------------------+
¦Диацетин (Е1517,            ¦            См. Триацетин (Е1518)             ¦
¦глицерилдиацетат)           ¦                                              ¦
+----------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Диоксид кремния             ¦Эмульгаторы, красители   ¦     5 г/100 г      ¦
¦аморфный (Е551)             +-------------------------+--------------------+
¦                            ¦Красители диоксид титана ¦  не более 90% по   ¦
¦                            ¦(Е171) и оксиды и        ¦    отношению к     ¦
¦                            ¦гидроксиды железа (Е172) ¦     красителю      ¦
¦                            +-------------------------+--------------------+
¦                            ¦              См. Приложение N 3              ¦
+----------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Жирные кислоты (Е570)       ¦Глазирователи для фруктов¦    согласно ТД     ¦
¦                            +-------------------------+--------------------+
¦                            ¦             См. Приложение N 15              ¦
+----------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Изомальтит, изомальт        ¦Согласно ТД              ¦    согласно ТД     ¦
¦(Е953),                     +-------------------------+--------------------+
¦ксилит (Е967),              ¦          См. Приложения N 13 и N 15          ¦
¦лактит (Е966),              ¦                                              ¦
¦мальтит и мальтитный сироп  ¦                                              ¦
¦(Е965),                     ¦                                              ¦
¦манит (Е421),               ¦                                              ¦
¦сорбит (Е420),              ¦                                              ¦
¦эритрит (Е968)              ¦                                              ¦
+----------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Калиевые, кальциевые и      ¦Глазирователи для фруктов¦    согласно ТД     ¦
¦натриевые соли жирных       +-------------------------+--------------------+
¦кислот (Е470)               ¦          См. Приложения N 3 и N 15           ¦
+----------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Камедь рожкового дерева     ¦Согласно ТД              ¦    согласно ТД     ¦
¦(Е410)                      +-------------------------+--------------------+
¦                            ¦             См. Приложение N 15              ¦
+----------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Карбонаты калия (Е501),     ¦Согласно ТД              ¦    согласно ТД     ¦
¦карбонат кальция (Е170),    +-------------------------+--------------------+
¦карбонаты магния (Е504)     ¦  См. Приложение N 3, N 7, N 11, N 15 и N 17  ¦
+----------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Каррагинан (Е407, Е407а)    ¦Согласно ТД              ¦    согласно ТД     ¦
¦                            +-------------------------+--------------------+
¦                            ¦             См. Приложение N 15              ¦
+----------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Касторовое масло (Е1503)    ¦Согласно ТД              ¦    согласно ТД     ¦
¦                            +-------------------------+--------------------+
¦                            ¦           См. Приложение N 3 и N 6           ¦
+----------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Конжак, Конжаковая мука     ¦Согласно ТД              ¦    согласно ТД     ¦
¦(Е425),                     +-------------------------+--------------------+
¦конжаковая камедь (E425i),  ¦             См. Приложение N 15              ¦
¦конжаковый глюкоманнан      ¦                                              ¦
¦(E425ii)                    ¦                                              ¦
+----------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Крахмалы модифицированные:  ¦Согласно ТД              ¦    согласно ТД     ¦
¦крахмал ацетилированный     +-------------------------+--------------------+
¦(Е1420),                    ¦             См. Приложение N 15              ¦
¦ацетилированный             ¦                                              ¦
¦дикрахмаладипат (Е1422),    ¦                                              ¦
¦ацетилированный             ¦                                              ¦
¦дикрахмалфосфат "сшитый"    ¦                                              ¦
¦(Е1414),                    ¦                                              ¦
¦ацетилированный окисленный  ¦                                              ¦
¦крахмал (Е1451),            ¦                                              ¦
¦дикрахмалфосфат (Е1412),    ¦                                              ¦
¦монокрахмалфосфат (Е1410),  ¦                                              ¦
¦окисленный крахмал          ¦                                              ¦
¦(Е1404),                    ¦                                              ¦
¦оксипропилированный         ¦                                              ¦
¦дикрахмалфосфат (Е1442),    ¦                                              ¦
¦оксипропилированный         ¦                                              ¦
¦крахмал (Е1440),            ¦                                              ¦
¦фосфатированный             ¦                                              ¦
¦дикрахмалфосфат (1413),     ¦                                              ¦
¦эфир крахмала и натриевой   ¦                                              ¦
¦соли октенилянтарной        ¦                                              ¦
¦кислоты (Е1450)             ¦                                              ¦
+----------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Ксантановая камедь (Е415)   ¦Согласно ТД              ¦    согласно ТД     ¦
¦                            +-------------------------+--------------------+
¦                            ¦             См. Приложение N 15              ¦
+----------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Лецитины (Е322)             ¦Глазирователи для фруктов¦    согласно ТД     ¦
¦                            ¦Красители и              ¦                    ¦
¦                            ¦жирорастворимые          ¦                    ¦
¦                            ¦антиокислители           ¦                    ¦
¦                            +-------------------------+--------------------+
¦                            ¦             См. Приложение N 15              ¦
+----------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Магниевые соли жирных       ¦Красители и              ¦    согласно ТД     ¦
¦кислот (Е470)               ¦жирорастворимые          ¦                    ¦
¦                            ¦антиокислители           ¦                    ¦
¦                            +-------------------------+--------------------+
¦                            ¦          См. Приложения N 3 и N 15           ¦
+----------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Моно- и диглицериды жирных  ¦Глазирователи для        ¦    согласно ТД     ¦
¦кислот (Е471)               ¦фруктов,                 ¦                    ¦
¦                            ¦Красители и              ¦                    ¦
¦                            ¦жирорастворимые          ¦                    ¦
¦                            ¦антиокислители           ¦                    ¦
+----------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Пектины (Е440)              ¦Согласно ТД              ¦    согласно ТД     ¦
¦                            +-------------------------+--------------------+
¦                            ¦             См. Приложение N 15              ¦
+----------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Полидекстрозы (Е1200)       ¦Согласно ТД              ¦    согласно ТД     ¦
¦                            +-------------------------+--------------------+
¦                            ¦             См. Приложение N 15              ¦
+----------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Поливинилпирролидон         ¦Подсластители            ¦    согласно ТД     ¦
¦(Е1201)                     +-------------------------+--------------------+
¦Поливинилполипирролидон     ¦             См. Приложение N 15              ¦
¦(Е1202)                     ¦                                              ¦
+----------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Полидиметилсилоксан (Е900)  ¦Глазирователи для фруктов¦    согласно ТД     ¦
¦                            +-------------------------+--------------------+
¦                            ¦          См. Приложения N 3 и N 15           ¦
+----------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Полиоксиэтиленсорбитаны     ¦Красители и              ¦    согласно ТД     ¦
¦(эфиры                      ¦жирорастворимые          ¦                    ¦
¦полиоксиэтиленсорбитана и   ¦антиокислители           ¦                    ¦
¦жирных кислот, твины):      ¦Глазирователи для фруктов¦                    ¦
¦полиоксиэтиленсорбитан      ¦Пеногасители             ¦                    ¦
¦(20) монолаурат (Е432,      +-------------------------+--------------------+
¦твин 20),                   ¦             См. Приложение N 15              ¦
¦полиоксиэтиленсорбитан      ¦                                              ¦
¦(20) монолеат (Е433, твин   ¦                                              ¦
¦80),                        ¦                                              ¦
¦полиоксиэтиленсорбитан      ¦                                              ¦
¦(20) монопальмитат (Е434,   ¦                                              ¦
¦твин 40),                   ¦                                              ¦
¦полиоксиэтиленсорбитан      ¦                                              ¦
¦(20) моностеарат (Е435,     ¦                                              ¦
¦твин 60),                   ¦                                              ¦
¦полиоксиэтилен (20)         ¦                                              ¦
¦сорбитан тристеарат (Е436,  ¦                                              ¦
¦твин 65)                    ¦                                              ¦
+----------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Полиэтиленгликоль (1521)    ¦Столовые подсластители   ¦      10 г/кг       ¦
¦                            +-------------------------+--------------------+
¦                            ¦          См. Приложения N 6 и N 15           ¦
+----------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Пропиленгликоль (Е1520,     ¦Антиокислители           ¦  1 г/кг в пищевых  ¦
¦пропан-1,2-диол)            ¦Красители                ¦     продуктах      ¦
¦                            ¦Эмульгаторы              ¦                    ¦
¦                            ¦Ферментные препараты     ¦                    ¦
¦                            +-------------------------+--------------------+
¦                            ¦            См. Триацетин (Е1518)             ¦
+----------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Пропиленгликольальгинат     ¦Согласно ТД              ¦    согласно ТД     ¦
¦(Е405)                      +-------------------------+--------------------+
¦                            ¦             См. Приложение N 15              ¦
+----------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Силикат кальция (Е552)      ¦Эмульгаторы, красители   ¦     5 г/100 г      ¦
¦                            +-------------------------+--------------------+
¦                            ¦Красители диоксид титана ¦  не более 90% по   ¦
¦                            ¦(Е171) и оксиды и        ¦    отношению к     ¦
¦                            ¦гидроксиды железа (Е172) ¦     красителю      ¦
¦                            +-------------------------+--------------------+
¦                            ¦              См. Приложение N 3              ¦
+----------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Сорбитаны, эфиры сорбита и  ¦Красители                ¦    согласно ТД     ¦
¦жирных кислот, (Е491-Е495,  ¦Пеногасители             ¦                    ¦
¦СПЭНы):                     ¦Глазирователи для фруктов¦                    ¦
¦сорбитан моностеарат        +-------------------------+--------------------+
¦(Е491, СПЭН 60),            ¦             См. Приложение N 15              ¦
¦сорбитан тристеарат (Е492,  ¦                                              ¦
¦СПЭН 65),                   ¦                                              ¦
¦сорбитан монолаурат (Е493,  ¦                                              ¦
¦СПЭН 20),                   ¦                                              ¦
¦сорбитан моноолеат (Е494,   ¦                                              ¦
¦СПЭН 80),                   ¦                                              ¦
¦сорбитан монопальмитат      ¦                                              ¦
¦(Е495, СПЭН 40)             ¦                                              ¦
+----------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Сульфаты аммония (Е517),    ¦Согласно ТД              ¦    согласно ТД     ¦
¦сульфаты калия (Е515),      +-------------------------+--------------------+
¦сульфаты кальция (Е516),    ¦           См. Приложение N 5 и N 7           ¦
¦сульфаты натрия (Е514)      ¦                                              ¦
+----------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Тальк (Е553iii)             ¦Красители                ¦     5 г/100 г      ¦
¦                            +-------------------------+--------------------+
¦                            ¦              См. Приложение N 3              ¦
+----------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Трагакант (Е413)            ¦Согласно ТД              ¦    согласно ТД     ¦
¦                            +-------------------------+--------------------+
¦                            ¦             См. Приложение N 15              ¦
+----------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Триацетин (Е1518,           ¦ароматизаторы:           ¦    согласно ТД     ¦
¦глицерилтриацетат),         +-------------------------+--------------------+
¦Диацетин (Е1517,            ¦- для пищевых продуктов  ¦       3 г/кг       ¦
¦глицерилдиацетат),          ¦- для напитков кроме     ¦       1 г/л.       ¦
¦Триэтилцитрат (Е1505),      ¦сливочного ликера (для   ¦                    ¦
¦Пропиленгликоль (Е1520      ¦пропиленгликоля Е1520)   ¦                    ¦
¦пропан-1,2-диол)-           ¦                         ¦                    ¦
¦по отдельности или в        ¦                         ¦                    ¦
¦комбинации в пищевых        ¦                         ¦                    ¦
¦продуктах (из всех          ¦                         ¦                    ¦
¦источников) как готовых к   ¦                         ¦                    ¦
¦употреблению, так и         ¦                         ¦                    ¦
¦восстановленных в           ¦                         ¦                    ¦
¦соответствии с инструкцией  ¦                         ¦                    ¦
¦изготовителя                ¦                         ¦                    ¦
+----------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Триэтилцитрат (Е1505)       ¦            См. Триацетин (Е1518)             ¦
¦                            +----------------------------------------------+
¦                            ¦             См. Приложение N 15              ¦
+----------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Фосфатидиловой кислоты      ¦Антиокислители           ¦    согласно ТД     ¦
¦аммонийные соли (Е442,      +-------------------------+--------------------+
¦фосфатиды аммония)          ¦             См. Приложение N 15              ¦
+----------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Фосфаты кальция (Е341)      ¦Согласно ТД              ¦    согласно ТД     ¦
¦                            +-------------------------+--------------------+
¦                            ¦     См. Приложения N 3, N 5, N 7 и N 15      ¦
+----------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Хлорид калия (Е508),        ¦Согласно ТД              ¦    согласно ТД     ¦
¦хлорид кальция (Е509),      +-------------------------+--------------------+
¦хлорид магния (Е511)        ¦              См. Приложение N 7              ¦
+----------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Целлюлоза (Е460):           ¦Согласно ТД              ¦    согласно ТД     ¦
¦целлюлоза                   +-------------------------+--------------------+
¦микрокристаллическая        ¦             См. Приложение N 15              ¦
¦(E460i),                    ¦                                              ¦
¦целлюлоза в порошке         ¦                                              ¦
¦(E460ii)                    ¦                                              ¦
¦Целлюлоза                   ¦                                              ¦
¦модифицированная:           ¦                                              ¦
¦гидроксипропилметилцеллюлоза¦                                              ¦
¦(Е464),                     ¦                                              ¦
¦гидроксипропилцеллюлоза     ¦                                              ¦
¦(Е463),                     ¦                                              ¦
¦карбоксиметилцеллюлоза,     ¦                                              ¦
¦карбоксиметилцеллюлозы      ¦                                              ¦
¦натриевая соль, камедь      ¦                                              ¦
¦целлюлозы (Е466),           ¦                                              ¦
¦карбоксиметилцеллюлоза      ¦                                              ¦
¦ферментированная, камедь    ¦                                              ¦
¦целлюлозы ферментированная  ¦                                              ¦
¦(Е469),                     ¦                                              ¦
¦метилцеллюлоза (Е461),      ¦                                              ¦
¦метилэтилцеллюлоза (Е465)   ¦                                              ¦
¦этилцеллюлоза (Е462)        ¦                                              ¦
+----------------------------+-------------------------+--------------------+
¦кросскарамеллоза            ¦Подсластители            ¦    согласно ТД     ¦
¦(карбоксиметилцеллюлозы     ¦                         ¦                    ¦
¦натриевая соль              ¦                         ¦                    ¦
¦кроссвязанная), Е468        ¦                         ¦                    ¦
+----------------------------+-------------------------+--------------------+
¦бета-Циклодекстрин (Е459)   ¦Согласно ТД              ¦       1 г/кг       ¦
¦                            +-------------------------+--------------------+
¦                            ¦             См. Приложение N 15              ¦
+----------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Цитраты калия (Е332),       ¦Согласно ТД              ¦    согласно ТД     ¦
¦цитраты натрия (Е331)       +-------------------------+--------------------+
¦                            ¦           См. Приложения N 4 и N 7           ¦
+----------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Эфиры глицерина и           ¦Красители и              ¦    согласно ТД     ¦
¦диацетилвинной и жирных     ¦жирорастворимые          ¦                    ¦
¦кислот (Е472е)              ¦антиокислители           ¦                    ¦
¦Эфиры глицерина и уксусной  +-------------------------+--------------------+
¦и жирных кислот (Е472а)     ¦             См. Приложение N 15              ¦
¦Эфиры жирных кислот и       ¦                                              ¦
¦полиглицерина (Е475)        ¦                                              ¦
¦Эфиры жирных кислот и       ¦                                              ¦
¦сахарозы (Е473)             ¦                                              ¦
¦Эфиры лимонной кислоты и    ¦                                              ¦
¦моно- и диглицеридов        ¦                                              ¦
¦жирных кислот (Е472с)       ¦                                              ¦
¦----------------------------+-----------------------------------------------


Приложение N 13



ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ ПОДСЛАСТИТЕЛЕЙ

---------------------------+-------------------------+----------------
¦Пищевая добавка (индекс Е)¦    Пищевые продукты     ¦Максимальный уровень¦
¦                          ¦                         ¦    в продуктах     ¦
+--------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Аспартам (Е951)           ¦Безалкогольные напитки на¦     600 мг/кг      ¦
¦                          ¦водной основе            ¦                    ¦
¦                          ¦ароматизированные, на    ¦                    ¦
¦                          ¦основе фруктовых соков,  ¦                    ¦
¦                          ¦молока и молочных        ¦                    ¦
¦                          ¦продуктов без добавления ¦                    ¦
¦                          ¦сахара или со сниженной  ¦                    ¦
¦                          ¦калорийностью            ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Десерты ароматизированные¦       1 г/кг       ¦
¦                          ¦на водной основе, на     ¦                    ¦
¦                          ¦зерновой, фруктовой,     ¦                    ¦
¦                          ¦овощной, молочной, яичной¦                    ¦
¦                          ¦и жировой основе- без    ¦                    ¦
¦                          ¦добавления сахара или со ¦                    ¦
¦                          ¦сниженной калорийностью  ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦"Снеки":                 ¦     500 мг/кг      ¦
¦                          ¦ароматизированные,       ¦                    ¦
¦                          ¦готовые к употреблению,  ¦                    ¦
¦                          ¦упакованные сухие пряные ¦                    ¦
¦                          ¦продукты на основе       ¦                    ¦
¦                          ¦крахмала и орехов        ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Кондитерские изделия без ¦       1 г/кг       ¦
¦                          ¦добавления сахара        ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Кондитерские изделия со  ¦                    ¦
¦                          ¦сниженной калорийностью  ¦                    ¦
¦                          ¦или без добавления       ¦                    ¦
¦                          ¦сахара:                  ¦                    ¦
¦                          ¦                         ¦                    ¦
¦                          ¦- на основе крахмала     ¦       2 г/кг       ¦
¦                          ¦                         ¦                    ¦
¦                          ¦- на основе какао,       ¦       2 г/кг       ¦
¦                          ¦сухофруктов              ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Спреды для сэндвичей на  ¦       1 г/кг       ¦
¦                          ¦основе какао, молочных и ¦                    ¦
¦                          ¦жировых продуктов,       ¦                    ¦
¦                          ¦сухофруктов              ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Жевательная резинка без  ¦      5,5 г/кг      ¦
¦                          ¦добавления сахара        ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Мороженое (кроме         ¦     800 мг/кг      ¦
¦                          ¦сливочного и молочного), ¦                    ¦
¦                          ¦фруктовый лед- со        ¦                    ¦
¦                          ¦сниженной калорийностью  ¦                    ¦
¦                          ¦или без добавления сахара¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Фрукты консервированные и¦       1 г/кг       ¦
¦                          ¦пастеризованные со       ¦                    ¦
¦                          ¦сниженной калорийностью  ¦                    ¦
¦                          ¦или без добавления сахара¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Джемы, варенье, желе,    ¦       1 г/кг       ¦
¦                          ¦мармелад со сниженной    ¦                    ¦
¦                          ¦калорийностью            ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Продукты переработки     ¦       1 г/кг       ¦
¦                          ¦фруктов и овощей со      ¦                    ¦
¦                          ¦сниженной калорийностью  ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Фруктовые и овощные      ¦     300 мг/кг      ¦
¦                          ¦кисло-сладкие пресервы   ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Соусы, майонезы, горчица,¦     350 мг/кг      ¦
¦                          ¦хрен тертый              ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Кисло-сладкие пресервы из¦     300 мг/кг      ¦
¦                          ¦рыбы, рыбных маринадов,  ¦                    ¦
¦                          ¦ракообразных и моллюсков ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Сдобные хлебобулочные и  ¦      1,7 г/кг      ¦
¦                          ¦мучные кондитерские      ¦                    ¦
¦                          ¦изделия для диетического ¦                    ¦
¦                          ¦питания                  ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Сухие завтраки из        ¦       1 г/кг       ¦
¦                          ¦зерновых с содержанием   ¦                    ¦
¦                          ¦пищевых волокон более 15%¦                    ¦
¦                          ¦или отрубей не менее 20%,¦                    ¦
¦                          ¦со сниженной             ¦                    ¦
¦                          ¦калорийностью или без    ¦                    ¦
¦                          ¦добавления сахара        ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Супы со сниженной        ¦      110 мг/л      ¦
¦                          ¦калорийностью            ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Яблочный и грушевый сидр ¦      600 мг/л      ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Напитки алкогольные с    ¦      600 мг/л      ¦
¦                          ¦содержанием спирта менее ¦                    ¦
¦                          ¦15% об.                  ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Напитки, содержащие смесь¦      600 мг/л      ¦
¦                          ¦безалкогольных напитков и¦                    ¦
¦                          ¦пива или сидра, вина,    ¦                    ¦
¦                          ¦ликеро-водочных изделий  ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Безалкогольное пиво или с¦      600 мг/л      ¦
¦                          ¦содержанием спирта не    ¦                    ¦
¦                          ¦более 1,2% об.; другие   ¦                    ¦
¦                          ¦виды специального пива   ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦"Прохладительные"        ¦       6 г/кг       ¦
¦                          ¦(освежающие дыхание)     ¦                    ¦
¦                          ¦микроконфеты (таблетки,  ¦                    ¦
¦                          ¦пастилки) без добавления ¦                    ¦
¦                          ¦сахара                   ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Пиво со сниженной        ¦      25 мг/л       ¦
¦                          ¦калорийностью            ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Диетические продукты, в  ¦     800 мг/кг      ¦
¦                          ¦т.ч. для снижения массы  ¦                    ¦
¦                          ¦тела                     ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Биологически активные    ¦                    ¦
¦                          ¦добавки к пище:          ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦- жидкие                 ¦     600 мг/кг      ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦- твердые                ¦       2 г/кг       ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦- витамины и минеральные ¦      5,5 г/кг      ¦
¦                          ¦вещества в форме сиропов ¦                    ¦
¦                          ¦и жевательных таблеток   ¦                    ¦
+--------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Аспартам-ацесульфама соль ¦Безалкогольные напитки на¦    350 мг АЦ/л     ¦
¦(Е962)-                   ¦водной основе            ¦                    ¦
¦максимальный уровень по   ¦ароматизированные, на    ¦                    ¦
¦содержанию в продукте:    ¦основе фруктовых соков,  ¦                    ¦
¦ацесульфама калия- АЦ,    ¦молока и молочных        ¦                    ¦
¦аспартама- АС <1>         ¦продуктов без добавления ¦                    ¦
¦                          ¦сахара или со сниженной  ¦                    ¦
¦                          ¦калорийностью            ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Десерты ароматизированные¦    350 мг АЦ/кг    ¦
¦                          ¦на водной основе, на     ¦                    ¦
¦                          ¦зерновой, фруктовой,     ¦                    ¦
¦                          ¦овощной, молочной, яичной¦                    ¦
¦                          ¦и жировой основе- без    ¦                    ¦
¦                          ¦добавления сахара или со ¦                    ¦
¦                          ¦сниженной калорийностью  ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦"Снеки":                 ¦    500 мг АЦ/кг    ¦
¦                          ¦ароматизированные,       ¦                    ¦
¦                          ¦готовые к употреблению,  ¦                    ¦
¦                          ¦упакованные сухие пряные ¦                    ¦
¦                          ¦продукты на основе       ¦                    ¦
¦                          ¦крахмала и орехов        ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Кондитерские изделия без ¦    500 мг АЦ/кг    ¦
¦                          ¦добавления сахара        ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Кондитерские изделия со  ¦                    ¦
¦                          ¦сниженной калорийностью  ¦                    ¦
¦                          ¦или без добавления       ¦                    ¦
¦                          ¦сахара:                  ¦                    ¦
¦                          ¦                         ¦                    ¦
¦                          ¦- на основе крахмала     ¦     1 г АЦ/кг      ¦
¦                          ¦                         ¦                    ¦
¦                          ¦- на основе какао,       ¦    500 мг АЦ/кг    ¦
¦                          ¦сухофруктов              ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Спреды для сэндвичей на  ¦     1 г АС/кг      ¦
¦                          ¦основе какао, молочных и ¦                    ¦
¦                          ¦жировых продуктов,       ¦                    ¦
¦                          ¦сухофруктов              ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Жевательная резинка без  ¦     2 г АЦ/кг      ¦
¦                          ¦добавления сахара        ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Мороженое (кроме         ¦    800 мг АС/кг    ¦
¦                          ¦сливочного и молочного), ¦                    ¦
¦                          ¦фруктовый лед- со        ¦                    ¦
¦                          ¦сниженной калорийностью  ¦                    ¦
¦                          ¦или без добавления сахара¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Фрукты консервированные и¦    350 мг АЦ/кг    ¦
¦                          ¦пастеризованные со       ¦                    ¦
¦                          ¦сниженной калорийностью  ¦                    ¦
¦                          ¦или без добавления сахара¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Джемы, варенье, желе,    ¦     1 г АС/кг      ¦
¦                          ¦мармелад со сниженной    ¦                    ¦
¦                          ¦калорийностью            ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Продукты переработки     ¦    350 мг АЦ/кг    ¦
¦                          ¦фруктов и овощей со      ¦                    ¦
¦                          ¦сниженной калорийностью  ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Фруктовые и овощные      ¦    200 мг АЦ/кг    ¦
¦                          ¦кисло-сладкие пресервы   ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Соусы, майонезы, горчица,¦    350 мг АС/кг    ¦
¦                          ¦хрен тертый              ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Кисло-сладкие пресервы из¦    200 мг АЦ/кг    ¦
¦                          ¦рыбы, рыбных маринадов,  ¦                    ¦
¦                          ¦ракообразных и моллюсков ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Сухие завтраки из        ¦     1 г АС/кг      ¦
¦                          ¦зерновых с содержанием   ¦                    ¦
¦                          ¦пищевых волокон более 15%¦                    ¦
¦                          ¦или отрубей не менее 20% ¦                    ¦
¦                          ¦со сниженной             ¦                    ¦
¦                          ¦калорийностью или без    ¦                    ¦
¦                          ¦добавления сахара        ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Супы со сниженной        ¦    110 мг АC/л     ¦
¦                          ¦калорийностью            ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Напитки алкогольные с    ¦    350 мг АЦ/л     ¦
¦                          ¦содержанием спирта менее ¦                    ¦
¦                          ¦15% об.                  ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Яблочный и грушевый сидр ¦    350 мг АЦ/л     ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Напитки, содержащие смесь¦    350 мг АЦ/л     ¦
¦                          ¦безалкогольных напитков и¦                    ¦
¦                          ¦пива или сидра           ¦                    ¦
¦                          ¦(яблочного, грушевого),  ¦                    ¦
¦                          ¦вина, ликеро-водочных    ¦                    ¦
¦                          ¦изделий                  ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Безалкогольное пиво или с¦    350 мг АЦ/л     ¦
¦                          ¦содержанием спирта не    ¦                    ¦
¦                          ¦более 1,2% об.; другие   ¦                    ¦
¦                          ¦виды специального пива   ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Пиво со сниженной        ¦     25 мг АС/л     ¦
¦                          ¦калорийностью            ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦"Прохладительные"        ¦    2,5 г АЦ/кг     ¦
¦                          ¦(освежающие дыхание,     ¦                    ¦
¦                          ¦горло) микроконфеты      ¦                    ¦
¦                          ¦(таблетки, пастилки) без ¦                    ¦
¦                          ¦добавления сахара        ¦                    ¦
¦                          +-------------------------+--------------------+
¦                          ¦Сдобные хлебобулочные и  ¦     1 г АЦ/кг      ¦
¦                          ¦мучные кондитерские      ¦                    ¦
¦                          ¦изделия для диетического ¦                    ¦

Страницы: | Стр. 1 | Стр. 2 | Стр. 3 | Стр. 4 | Стр. 5 | Стр. 6 | Стр. 7 | Стр. 8 | Стр. 9 | Стр. 10 | Стр. 11 | Стр. 12 | Стр. 13 | Стр. 14 | Стр. 15 | Стр. 16 | Стр. 17 | Стр. 18 | Стр. 19 | Стр. 20 | Стр. 21 | Стр. 22 | Стр. 23 | Стр. 24 | Стр. 25 | Стр. 26 | Стр. 27 | Стр. 28 |



Архіў дакументаў
Папярэдні | Наступны
Новости законодательства

Новости Спецпроекта "Тюрьма"

Новости сайта
Новости Беларуси

Полезные ресурсы

Счетчики
Rambler's Top100
TopList