Право
Загрузить Adobe Flash Player
Навигация
Новые документы

Реклама

Законодательство России

Долой пост президента Беларуси

Ресурсы в тему
ПОИСК ДОКУМЕНТОВ

Постановление Главного государственного санитарного врача Республики Беларусь от 30.06.2006 N 78 "О внесении изменений и дополнений в Санитарные правила и нормы "Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов" 11 63 РБ 98"

Текст документа с изменениями и дополнениями по состоянию на 10 июля 2009 года

Архив

< Главная страница

Стр. 6


Страницы: | Стр.1 | Стр.2 | Стр.3 | Стр.4 | Стр.5 | Стр.6 | Стр.7 | Стр.8 | Стр.9 | Стр.10 |



+-------------------+---------+-----------+-----------+------------+
¦Углеводы           ¦г/л      ¦  65 - 80  ¦     +     ¦            ¦
+-------------------+---------+-----------+-----------+------------+
¦Декстрин-мальтоза  ¦то же    ¦  50 - 60  ¦     +     ¦            ¦
+-------------------+---------+-----------+-----------+------------+
¦Лактоза            ¦г/л, не  ¦   10      ¦     +     ¦в низколак- ¦
¦                   ¦более    ¦           ¦           ¦тозных      ¦
¦                   ¦         ¦           ¦           ¦продуктах   ¦
¦                   +---------+-----------+-----------+------------+
¦                   ¦то же    ¦    0,1    ¦     +     ¦в безлак-   ¦
¦                   ¦         ¦           ¦           ¦тозных      ¦
¦                   ¦         ¦           ¦           ¦продуктах   ¦
+-------------------+---------+-----------+-----------+------------+
¦Энергетическая     ¦ккал/л   ¦ 570 - 720 ¦     +     ¦            ¦
¦ценность           ¦         ¦           ¦           ¦            ¦
+-------------------+---------+-----------+-----------+------------+
¦                     Минеральные вещества:                        ¦
+-------------------+---------+-----------+-----------+------------+
¦кальций            ¦мг/л     ¦ 330 - 750 ¦     +     ¦            ¦
+-------------------+---------+-----------+-----------+------------+
¦фосфор             ¦то же    ¦ 160 - 450 ¦     +     ¦            ¦
+-------------------+---------+-----------+-----------+------------+
¦кальций/фосфор     ¦ -       ¦ 1,4 - 2,1 ¦     -     ¦            ¦
+-------------------+---------+-----------+-----------+------------+
¦калий              ¦то же    ¦ 400 - 1000¦     +     ¦            ¦
+-------------------+---------+-----------+-----------+------------+
¦натрий             ¦то же    ¦ 140 - 320 ¦     +     ¦            ¦
+-------------------+---------+-----------+-----------+------------+
¦магний             ¦то же    ¦  30 - 90  ¦     +     ¦            ¦
+-------------------+---------+-----------+-----------+------------+
¦медь               ¦мкг/л    ¦ 230 - 670 ¦     +     ¦            ¦
+-------------------+---------+-----------+-----------+------------+
¦марганец           ¦то же    ¦   7 - 150 ¦     +     ¦            ¦
+-------------------+---------+-----------+-----------+------------+
¦железо             ¦мг/л     ¦   3 - 8,5 ¦     +     ¦            ¦
+-------------------+---------+-----------+-----------+------------+
¦цинк               ¦то же    ¦   3 - 10  ¦     +     ¦            ¦
+-------------------+---------+-----------+-----------+------------+
¦хлориды            ¦то же    ¦ 300 - 800 ¦     +     ¦            ¦
+-------------------+---------+-----------+-----------+------------+
¦йод                ¦мкг/л    ¦  50 - 200 ¦     +     ¦            ¦
+-------------------+---------+-----------+-----------+------------+
¦селен              ¦то же    ¦  10 - 40  ¦     +     ¦            ¦
+-------------------+---------+-----------+-----------+------------+
¦зола               ¦г/л      ¦   3 - 5   ¦     +     ¦            ¦
+-------------------+---------+-----------+-----------+------------+
¦                           Витамины:                              ¦
+-------------------+---------+-----------+-----------+------------+
¦ретинол (А)        ¦мкг -    ¦ 400 - 1000¦     +     ¦            ¦
¦                   ¦экв/л    ¦           ¦           ¦            ¦
+-------------------+---------+-----------+-----------+------------+
¦токоферол (E)      ¦мг/л     ¦   4 - 12  ¦     +     ¦            ¦
+-------------------+---------+-----------+-----------+------------+
¦кальциферол (Д)    ¦мкг/л    ¦   7 - 14  ¦     +     ¦            ¦
+-------------------+---------+-----------+-----------+------------+
¦витамин К          ¦то же    ¦  25 - 100 ¦     +     ¦            ¦
+-------------------+---------+-----------+-----------+------------+
¦тиамин (B1)        ¦то же    ¦ 400 - 1000¦     +     ¦            ¦
+-------------------+---------+-----------+-----------+------------+
¦рибофлавин (B2)    ¦то же    ¦ 500 - 1500¦     +     ¦            ¦
+-------------------+---------+-----------+-----------+------------+
¦пиридоксин (B6)    ¦то же    ¦ 300 - 1000¦     +     ¦            ¦
+-------------------+---------+-----------+-----------+------------+
¦пантотеновая       ¦то же    ¦2500 - 5000¦     +     ¦            ¦
¦кислота            ¦         ¦           ¦           ¦            ¦
+-------------------+---------+-----------+-----------+------------+
¦фолиевая кислота   ¦то же    ¦  50 - 150 ¦     +     ¦            ¦
¦(Bc)               ¦         ¦           ¦           ¦            ¦
+-------------------+---------+-----------+-----------+------------+
¦цианкобаламин (B12)¦то же    ¦ 1,0 - 3,0 ¦     +     ¦            ¦
+-------------------+---------+-----------+-----------+------------+
¦ниацин (PP)        ¦мг/л     ¦   2 - 10  ¦     +     ¦            ¦
+-------------------+---------+-----------+-----------+------------+
¦аскорбиновая       ¦то же    ¦  60 - 150 ¦     +     ¦            ¦
¦кислота (C)        ¦         ¦           ¦           ¦            ¦
+-------------------+---------+-----------+-----------+------------+
¦биотин             ¦мкг/л    ¦  10 - 40  ¦     +     ¦            ¦
+-------------------+---------+-----------+-----------+------------+
¦инозит             ¦мг/л     ¦  20 - 60  ¦     +     ¦            ¦
+-------------------+---------+-----------+-----------+------------+
¦холин              ¦то же    ¦  50 - 150 ¦     +     ¦            ¦
+-------------------+---------+-----------+-----------+------------+
¦Осмоляльность      ¦мОсм/кг, ¦  320      ¦     +     ¦            ¦
¦                   ¦не более ¦           ¦           ¦            ¦
+-------------------+---------+-----------+-----------+------------+
¦                     НИЗКОЛАКТОЗНОЕ МОЛОКО                        ¦
+-------------------+---------+-----------+-----------+------------+
¦Белок              ¦г/л      ¦  40 - 47  ¦     +     ¦            ¦
+-------------------+---------+-----------+-----------+------------+
¦Казеин /           ¦-        ¦  80 / 20  ¦     -     ¦            ¦
¦сывороточные белки ¦         ¦           ¦           ¦            ¦
+-------------------+---------+-----------+-----------+------------+
¦Жир                ¦г/л      ¦  20 - 38  ¦     +     ¦            ¦
+-------------------+---------+-----------+-----------+------------+
¦Линолевая кислота  ¦% от     ¦   15      ¦     +     ¦            ¦
¦                   ¦суммы    ¦           ¦           ¦            ¦
¦                   ¦жирных   ¦           ¦           ¦            ¦
¦                   ¦кислот   ¦           ¦           ¦            ¦
¦                   +---------+-----------+-----------+------------+
¦                   ¦мг/л     ¦5000 - 6000¦     -     ¦            ¦
+-------------------+---------+-----------+-----------+------------+
¦Углеводы           ¦г/л      ¦  60 - 65  ¦     +     ¦            ¦
+-------------------+---------+-----------+-----------+------------+
¦Глюкоза            ¦то же    ¦  25 - 28  ¦     +     ¦            ¦
+-------------------+---------+-----------+-----------+------------+
¦Галактоза          ¦то же    ¦   6 - 7   ¦     -     ¦            ¦
+-------------------+---------+-----------+-----------+------------+
¦Лактоза            ¦г/л, не  ¦   16      ¦     +     ¦            ¦
¦                   ¦более    ¦           ¦           ¦            ¦
+-------------------+---------+-----------+-----------+------------+
¦Энергетическая     ¦ккал/л   ¦ 600 - 680 ¦     +     ¦            ¦
¦ценность           ¦         ¦           ¦           ¦            ¦
¦-------------------+---------+-----------+-----------+-------------


2) Показатели безопасности (в готовом к употреблению продукте):



----------------------------+----------------+---------------------¬
¦        Показатели         ¦   Допустимые   ¦     Примечание      ¦
¦                           ¦ уровни, мг/кг, ¦                     ¦
¦                           ¦    не более    ¦                     ¦
+---------------------------+----------------+---------------------+
¦                 Показатели окислительной порчи:                  ¦
+---------------------------+----------------+---------------------+
¦перекисное число           ¦      4,0       ¦ммоль активного      ¦
¦                           ¦                ¦кислорода / кг жира  ¦
+---------------------------+----------------+---------------------+
¦                       Токсичные элементы:                        ¦
+---------------------------+----------------+---------------------+
¦свинец                     ¦      0,02      ¦                     ¦
+---------------------------+----------------+---------------------+
¦мышьяк                     ¦      0,05      ¦                     ¦
+---------------------------+----------------+---------------------+
¦кадмий                     ¦      0,02      ¦                     ¦
+---------------------------+----------------+---------------------+
¦ртуть                      ¦      0,005     ¦                     ¦
+---------------------------+----------------+---------------------+
¦Микотоксины:                                                      ¦
+---------------------------+----------------+---------------------+
¦афлатоксин М1              ¦не допускается  ¦< 0,00002            ¦
+---------------------------+----------------+---------------------+
¦                        Антибиотики <*>:                          ¦
+---------------------------+----------------+---------------------+
¦левомицетин                ¦не допускается  ¦< 0,01               ¦
+---------------------------+----------------+---------------------+
¦тетрациклиновой группы     ¦не допускаются  ¦< 0,01 ед./г         ¦
+---------------------------+----------------+---------------------+
¦пенициллин                 ¦не допускается  ¦< 0,01 ед./г         ¦
+---------------------------+----------------+---------------------+
¦стрептомицин               ¦не допускается  ¦< 0,5 ед./г          ¦
+---------------------------+----------------+---------------------+
¦                         Пестициды <**>:                          ¦
+---------------------------+----------------+---------------------+
¦гексахлорциклогексан (a, в,¦      0,02      ¦                     ¦
¦г-изомеры)                 ¦                ¦                     ¦
+---------------------------+----------------+---------------------+
¦ДДТ и его метаболиты       ¦      0,01      ¦то же                ¦
+---------------------------+----------------+---------------------+
¦Микробиологические показатели:              ¦на сухой продукт     ¦
+---------------------------+----------------+---------------------+
¦КМАФАнМ                    ¦           4    ¦КОЕ/г, не более      ¦
¦                           ¦   2,5 x 10     ¦                     ¦
+---------------------------+----------------+---------------------+
¦БГКП (колиформы)           ¦      1,0       ¦масса (г), в которой ¦
¦                           ¦                ¦не допускаются       ¦
+---------------------------+----------------+---------------------+
¦S. aureus                  ¦      1,0       ¦то же                ¦
+---------------------------+----------------+---------------------+
¦B. cereus                  ¦    200         ¦КОЕ/г, не более      ¦
+---------------------------+----------------+---------------------+
¦патогенные, в том числе    ¦    100         ¦масса (г), в которой ¦
¦сальмонеллы и              ¦                ¦не допускаются       ¦
¦L. monocгtogenes           ¦                ¦                     ¦
+---------------------------+----------------+---------------------+
¦плесени                    ¦     50         ¦КОЕ/г, не более      ¦
+---------------------------+----------------+---------------------+
¦дрожжи                     ¦     10         ¦то же                ¦
¦---------------------------+----------------+----------------------


--------------------------------

a - греческая буква альфа

в - греческая буква бета

г - греческая буква гамма



8.3.2. Продукты на основе изолята соевого белка



1) Пищевая ценность (в готовом к употреблению продукте):



-----------------+----------+--------------------------+-----------¬
¦   Критерии и   ¦ Единицы  ¦    Допустимые уровни     ¦Примечание ¦
¦   показатели   ¦измерения +------------+-------------+           ¦
¦                ¦          ¦нормируемые ¦ маркируемые ¦           ¦
+----------------+----------+------------+-------------+-----------+
¦       1        ¦    2     ¦     3      ¦      4      ¦     5     ¦
+----------------+----------+------------+-------------+-----------+
¦Белок           ¦г/л       ¦  15 - 20   ¦      +      ¦           ¦
+----------------+----------+------------+-------------+-----------+
¦Метионин        ¦то же     ¦0,25 - 0,35 ¦      +      ¦           ¦
+----------------+----------+------------+-------------+-----------+
¦Жир             ¦то же     ¦  30 - 40   ¦      +      ¦           ¦
+----------------+----------+------------+-------------+-----------+
¦Линолевая       ¦% от суммы¦   14       ¦      +      ¦           ¦
¦кислота         ¦жирных    ¦            ¦             ¦           ¦
¦                ¦кислот, не¦            ¦             ¦           ¦
¦                ¦менее     ¦            ¦             ¦           ¦
¦                +----------+------------+-------------+-----------+
¦                ¦мг/л      ¦4000 - 8000 ¦             ¦           ¦
+----------------+----------+------------+-------------+-----------+
¦Углеводы        ¦г/л       ¦  65 - 90   ¦      +      ¦           ¦
¦(декстрин-      ¦          ¦            ¦             ¦           ¦
¦мальтоза)       ¦          ¦            ¦             ¦           ¦
+----------------+----------+------------+-------------+-----------+
¦Энергетическая  ¦ккал/л    ¦ 640 - 800  ¦      +      ¦           ¦
¦ценность        ¦          ¦            ¦             ¦           ¦
+----------------+----------+------------+-------------+-----------+
¦                        Минеральные вещества:                     ¦
+----------------+----------+------------+-------------+-----------+
¦кальций         ¦мг/л      ¦ 330 - 750  ¦      +      ¦           ¦
+----------------+----------+------------+-------------+-----------+
¦фосфор          ¦то же     ¦ 150 - 500  ¦      +      ¦           ¦
+----------------+----------+------------+-------------+-----------+
¦калий           ¦то же     ¦ 400 - 1000 ¦      +      ¦           ¦
+----------------+----------+------------+-------------+-----------+
¦натрий          ¦то же     ¦ 140 - 320  ¦      +      ¦           ¦
+----------------+----------+------------+-------------+-----------+
¦магний          ¦то же     ¦  30 - 100  ¦      +      ¦           ¦
+----------------+----------+------------+-------------+-----------+
¦медь            ¦то же     ¦ 0,4 - 1,0  ¦      +      ¦           ¦
+----------------+----------+------------+-------------+-----------+
¦марганец        ¦мкг/л     ¦  10 - 400  ¦      +      ¦           ¦
+----------------+----------+------------+-------------+-----------+
¦железо          ¦мг/л      ¦   6 - 14   ¦      +      ¦           ¦
+----------------+----------+------------+-------------+-----------+
¦цинк            ¦то же     ¦   4 - 15   ¦      +      ¦           ¦
+----------------+----------+------------+-------------+-----------+
¦хлориды         ¦то же     ¦ 300 - 800  ¦      +      ¦           ¦
+----------------+----------+------------+-------------+-----------+
¦йод             ¦мкг/л     ¦  50 - 200  ¦      +      ¦           ¦
+----------------+----------+------------+-------------+-----------+
¦селен           ¦то же     ¦  10 - 40   ¦      +      ¦           ¦
+----------------+----------+------------+-------------+-----------+
¦зола            ¦г/л       ¦   3 - 5    ¦      +      ¦           ¦
+----------------+----------+------------+-------------+-----------+
¦                             Витамины:                            ¦
+----------------+----------+------------+-------------+-----------+
¦ретинол (А)     ¦мкг-экв/л ¦ 300 - 800  ¦      +      ¦           ¦
+----------------+----------+------------+-------------+-----------+
¦токоферол (E)   ¦мг/л      ¦   3 - 15   ¦      +      ¦           ¦
+----------------+----------+------------+-------------+-----------+
¦кальциферол (Д) ¦мкг/л     ¦   7 - 14   ¦      +      ¦           ¦
+----------------+----------+------------+-------------+-----------+
¦витамин К       ¦то же     ¦  25 - 100  ¦      -      ¦           ¦
+----------------+----------+------------+-------------+-----------+
¦тиамин (B1)     ¦то же     ¦ 400 - 1000 ¦      +      ¦           ¦
+----------------+----------+------------+-------------+-----------+
¦рибофлавин (B2) ¦то же     ¦ 500 - 1500 ¦      +      ¦           ¦
+----------------+----------+------------+-------------+-----------+
¦пантотеновая    ¦то же     ¦2700 - 5000 ¦      +      ¦           ¦
¦кислота         ¦          ¦            ¦             ¦           ¦
+----------------+----------+------------+-------------+-----------+
¦пиридоксин (B6) ¦то же     ¦ 300 - 1000 ¦      +      ¦           ¦
+----------------+----------+------------+-------------+-----------+
¦фолиевая кислота¦то же     ¦  50 - 150  ¦      +      ¦           ¦
¦(Bc)            ¦          ¦            ¦             ¦           ¦
+----------------+----------+------------+-------------+-----------+
¦цианкобаламин   ¦то же     ¦   1 - 3    ¦      +      ¦           ¦
¦(B12)           ¦          ¦            ¦             ¦           ¦
+----------------+----------+------------+-------------+-----------+
¦ниацин (PP)     ¦мг/л      ¦   2 - 10   ¦      +      ¦           ¦
+----------------+----------+------------+-------------+-----------+
¦аскорбиновая    ¦то же     ¦  60 - 150  ¦      +      ¦           ¦
¦кислота (С)     ¦          ¦            ¦             ¦           ¦
+----------------+----------+------------+-------------+-----------+
¦таурин          ¦то же     ¦  45 - 55   ¦      +      ¦           ¦
+----------------+----------+------------+-------------+-----------+
¦L-карнитин      ¦то же     ¦  10 - 20   ¦      +      ¦           ¦
+----------------+----------+------------+-------------+-----------+
¦биотин          ¦мкг/л     ¦  10 - 40   ¦      +      ¦           ¦
+----------------+----------+------------+-------------+-----------+
¦холин           ¦мг/л      ¦  50 - 150  ¦      +      ¦           ¦
+----------------+----------+------------+-------------+-----------+
¦инозит          ¦то же     ¦  20 - 60   ¦      +      ¦           ¦
+----------------+----------+------------+-------------+-----------+
¦Осмоляльность   ¦мОсм/кг,  ¦  300       ¦      +      ¦           ¦
¦                ¦не более  ¦            ¦             ¦           ¦
¦----------------+----------+------------+-------------+------------


2) Показатели безопасности (в готовом к употреблению продукте):



------------------------+-------------------+---------------------¬
¦      Показатели       ¦Допустимые уровни, ¦     Примечание      ¦
¦                       ¦  мг/кг, не более  ¦                     ¦
+-----------------------+-------------------+---------------------+
¦                   Показатели окислительной порчи:               ¦
+-----------------------+-------------------+---------------------+
¦перекисное число       ¦       4,0         ¦ммоль активного      ¦
¦                       ¦                   ¦кислорода/кг жира    ¦
+-----------------------+-------------------+---------------------+
¦                      Токсичные элементы:                        ¦
+-----------------------+-------------------+---------------------+
¦свинец                 ¦       0,02        ¦                     ¦
+-----------------------+-------------------+---------------------+
¦мышьяк                 ¦       0,05        ¦                     ¦
+-----------------------+-------------------+---------------------+
¦кадмий                 ¦       0,02        ¦                     ¦
+-----------------------+-------------------+---------------------+
¦ртуть                  ¦       0,005       ¦                     ¦
+-----------------------+-------------------+---------------------+
¦Микотоксины:                                                     ¦
+-----------------------+-------------------+---------------------+
¦афлатоксин B1          ¦  не допускается   ¦< 0,00015            ¦
+-----------------------+-------------------+---------------------+
¦                        Пестициды <**>:                          ¦
+-----------------------+-------------------+---------------------+
¦гексахлорциклогексан   ¦       0,02        ¦                     ¦
¦(a, в, г-изомеры)      ¦                   ¦                     ¦
+-----------------------+-------------------+---------------------+
¦ДДТ и его метаболиты   ¦       0,01        ¦                     ¦
+-----------------------+-------------------+---------------------+
¦Олигосахара            ¦        2          ¦%, не более          ¦
+-----------------------+-------------------+---------------------+
¦Ингибитор трипсина     ¦        0,5        ¦то же                ¦
+-----------------------+-------------------+---------------------+
¦Микробиологические показатели:             ¦на сухой продукт     ¦
+-----------------------+-------------------+---------------------+
¦КМАФАнМ                ¦             3     ¦КОЕ/г, не более      ¦
¦                       ¦       2 x 10      ¦                     ¦
+-----------------------+-------------------+---------------------+
¦БГКП (колиформы)       ¦        1,0        ¦масса (г), в которой ¦
¦                       ¦                   ¦не допускаются       ¦
+-----------------------+-------------------+---------------------+
¦S. aureus              ¦        1,0        ¦масса (г), в которой ¦
¦                       ¦                   ¦не допускаются       ¦
+-----------------------+-------------------+---------------------+
¦B. cereus              ¦      100          ¦КОЕ/г, не более      ¦
+-----------------------+-------------------+---------------------+
¦патогенные, в том числе¦      100          ¦масса (г), в которой ¦
¦сальмонеллы            ¦                   ¦не допускаются       ¦
+-----------------------+-------------------+---------------------+
¦плесени                ¦       50          ¦КОЕ/г, не более      ¦
+-----------------------+-------------------+---------------------+
¦дрожжи                 ¦       10          ¦то же                ¦
¦-----------------------+-------------------+----------------------


--------------------------------

a - греческая буква альфа

в - греческая буква бета

г - греческая буква гамма



8.3.3. Низкобелковые продукты

(крахмалы, крупы и макаронные изделия)



1) Пищевая ценность (в 100 г продукта):



----------------+------------+------------------------+------------¬
¦  Критерии и   ¦  Единицы   ¦   Допустимые уровни    ¦ Примечание ¦
¦  показатели   ¦ измерения  +------------+-----------+            ¦
¦               ¦            ¦нормируемые ¦маркируемые¦            ¦
+---------------+------------+------------+-----------+------------+
¦                            Крахмалы                              ¦
+---------------+------------+------------+-----------+------------+
¦Белок          ¦г, не более ¦    1,0     ¦     +     ¦            ¦
+---------------+------------+------------+-----------+------------+
¦Углеводы       ¦г           ¦  75 - 85   ¦     +     ¦            ¦
+---------------+------------+------------+-----------+------------+
¦Энергетическая ¦ккал        ¦ 300 - 350  ¦     +     ¦            ¦
¦ценность       ¦            ¦            ¦           ¦            ¦
+---------------+------------+------------+-----------+------------+
¦                              Крупы                               ¦
+---------------+------------+------------+-----------+------------+
¦Белок          ¦г, не более ¦    1,0     ¦     +     ¦            ¦
+---------------+------------+------------+-----------+------------+
¦Жир            ¦г           ¦ 0,5 - 1,0  ¦     +     ¦            ¦
+---------------+------------+------------+-----------+------------+
¦Углеводы       ¦то же       ¦  80 - 90   ¦     +     ¦            ¦
+---------------+------------+------------+-----------+------------+
¦Энергетическая ¦ккал        ¦ 350 - 400  ¦     +     ¦            ¦
¦ценность       ¦            ¦            ¦           ¦            ¦
+---------------+------------+------------+-----------+------------+
¦                       Макаронные изделия                         ¦
+---------------+------------+------------+-----------+------------+
¦Белок          ¦г, не более ¦    1,0     ¦     +     ¦            ¦
+---------------+------------+------------+-----------+------------+
¦Жир            ¦то же       ¦    1,0     ¦     +     ¦            ¦
+---------------+------------+------------+-----------+------------+
¦Углеводы       ¦г           ¦  80 - 90   ¦     +     ¦            ¦
+---------------+------------+------------+-----------+------------+
¦Энергетическая ¦ккал        ¦ 330 - 380  ¦     +     ¦            ¦
¦ценность       ¦            ¦            ¦           ¦            ¦
+---------------+------------+------------+-----------+------------+
¦                      Минеральные вещества:                       ¦
+---------------+------------+------------+-----------+------------+
¦натрий         ¦мг, не более¦   50       ¦     +     ¦            ¦
¦---------------+------------+------------+-----------+-------------


2) Показатели безопасности:



------------------------+--------------------+---------------------¬
¦      Показатели       ¦ Допустимые уровни, ¦     Примечание      ¦
¦                       ¦  мг/кг, не более   ¦                     ¦
+-----------------------+--------------------+---------------------+
¦                           Токсичные элементы:                    ¦
+-----------------------+--------------------+---------------------+
¦свинец                 ¦        0,3         ¦                     ¦
+-----------------------+--------------------+---------------------+
¦мышьяк                 ¦        0,2         ¦                     ¦
+-----------------------+--------------------+---------------------+
¦кадмий                 ¦        0,03        ¦                     ¦
+-----------------------+--------------------+---------------------+
¦ртуть                  ¦        0,03        ¦                     ¦
+-----------------------+--------------------+---------------------+
¦                              Микотоксины:                        ¦
+-----------------------+--------------------+---------------------+
¦афлатоксин B1          ¦не допускается      ¦< 0,00015            ¦
+-----------------------+--------------------+---------------------+
¦зеараленон             ¦не допускается      ¦< 0,005 из пшеницы,  ¦
¦                       ¦                    ¦кукурузы, ячменя     ¦
+-----------------------+--------------------+---------------------+
¦Т-2 токсин             ¦не допускается      ¦< 0,05               ¦
+-----------------------+--------------------+---------------------+
¦дезоксиниваленол       ¦не допускается      ¦< 0,05 из пшеницы,   ¦
¦                       ¦                    ¦ячменя               ¦
+-----------------------+--------------------+---------------------+
¦                             Пестициды <**>:                      ¦
+-----------------------+--------------------+---------------------+
¦гексахлорциклогексан   ¦        0,01        ¦                     ¦
¦(a, в, г-изомеры)      ¦                    ¦                     ¦
+-----------------------+--------------------+---------------------+
¦ДДТ и его метаболиты   ¦        0,01        ¦                     ¦
+-----------------------+--------------------+---------------------+
¦Бенз(а)пирен           ¦не допускается      ¦< 0,2 мкг/кг         ¦
+-----------------------+--------------------+---------------------+
¦                           Вредные примеси                        ¦
+-----------------------+--------------------+---------------------+
¦Зараженность и         ¦не допускается      ¦                     ¦
¦загрязненность         ¦                    ¦                     ¦
¦вредителями хлебных    ¦                    ¦                     ¦
¦запасов (насекомые,    ¦                    ¦                     ¦
¦клещи)                 ¦                    ¦                     ¦
+-----------------------+--------------------+---------------------+
¦Металлические примеси  ¦             -4     ¦%, размер отдельных  ¦
¦                       ¦       3 x 10       ¦частиц не должен     ¦


Страницы: | Стр.1 | Стр.2 | Стр.3 | Стр.4 | Стр.5 | Стр.6 | Стр.7 | Стр.8 | Стр.9 | Стр.10 |




< Главная страница

Новости законодательства

Новости Спецпроекта "Тюрьма"

Новости сайта
Новости Беларуси

Полезные ресурсы

Счетчики
Rambler's Top100
TopList